소사쿠 센트럴 이스트빌

전복, 굴, 연어를 포함한 프리미엄 생선회 모듬. 사시미 플래터 또는 해산물 타워와 유사합니다. 크리미함부터 바삭함까지 다양한 식감과 신선한 바다의 풍미.

전복, 굴, 연어를 포함한 프리미엄 생선회 모듬. 사시미 플래터 또는 해산물 타워와 유사합니다. 크리미함부터 바삭함까지 다양한 식감과 신선한 바다의 풍미.

달콤한 간장 베이스 스키야키 육수로 2-3인용으로 디자인된 대형 전골 세트. 프리미엄 일본산 A4 와규, 호주산 와규, 다양한 돼지고기 부위를 특징으로 합니다. 테이블에서 끓는 냄비에 고기와 채소를 익힙니다.

스키야키 육수로 2-3인용 소고기 중심 전골 세트. 다양한 호주산 와규 부위가 포함되어 있습니다. 풍부하고 마블링이 좋은 소고기는 육수에 담가 날계란과 함께 먹습니다.

가벼운 짭짤한 무 육수 (샤브샤브 스타일)와 곁들인 돼지고기 전골 세트. 돼지고기 어깨살과 삼겹살이 넉넉하게 들어 있습니다. 순한 육수는 품질 좋은 돼지고기의 자연스러운 풍미를 살려줍니다.

구운 방어머리 (하마치 카마)를 육수 베이스로 한 세련된 해산물과 돼지고기 전골 세트. 큰 일본산 굴과 돼지고기 부위가 포함되어 있습니다. 구운 생선에서 우러나오는 풍부한 육수입니다.

하카타산 최고급 일본산 A4 와규. 매우 마블링이 좋고 부드러우며 풍미가 풍부합니다. 얇게 썰어 전골에 살짝 익혀 지방을 녹입니다.

호주산 와규 꽃등심. 마블링과 육질의 균형이 좋습니다. 풍부하고 감칠맛이 나 샤브샤브나 스키야키에 이상적입니다.

호주산 와규 척롤. 마블링이 좋은 어깨 부위의 풍미 있는 부위입니다. 꽃등심보다 약간 단단한 식감이지만 육향이 매우 좋습니다.

프리미엄 양 어깨살 슬라이스. 부드럽고 과하지 않은 양고기 풍미가 특징입니다. 짭짤한 전골 육수와 잘 어울립니다.

갈비와 삼겹살 부위의 호주산 와규. 지방 함량이 높아 익혔을 때 매우 부드럽고 육즙이 풍부합니다.

호주산 와규 오이스터 블레이드 (탑 블레이드) 부위. 고운 식감과 강렬한 풍미로 유명합니다. 전골 요리에 인기 있는 부위입니다.

얇게 썬 돼지 어깨살. 살코기지만 부드럽고 고기와 지방의 균형이 좋습니다. 모든 전골 요리에 표준적이고 다용도로 사용할 수 있는 고기입니다.

얇게 썬 돼지 삼겹살. 지방이 많아 입에서 녹는 듯한 식감을 제공합니다. 육수에 풍부한 감칠맛을 더합니다.

방어 생선 목살. 구이 또는 조림으로 자주 먹는 지방이 많고 풍부한 부위입니다. 여기서는 육수 맛을 내거나 별미로 먹습니다.

프리미엄 일본산 굴. 크고 통통하며 크리미합니다. 신선한 바다의 풍미를 유지하기 위해 육수에 살짝 익힐 수 있습니다.

스키야키용으로 큐레이션된 다양한 채소 모듬. 일반적으로 잎채소, 버섯, 양파, 두부가 포함됩니다. 풍부한 고기에 신선함과 균형을 더합니다.

샤브샤브용으로 디자인된 모듬 채소 플래터. 양배추, 잎채소, 버섯이 포함됩니다. 가볍고 건강하며 육수의 풍미를 흡수합니다.

감귤류 기반 간장 소스. 새콤하고 상큼하며 산뜻합니다. 고기의 풍부함을 덜어줍니다.

살아있는 캐나다산 랍스터. 달콤하고 단단한 살과 고급스러운 식감입니다. 전골에 익혀 고급스러운 해산물 경험을 선사합니다.

두꺼운 일본 밀가루 국수. 쫄깃하고 부드럽습니다. 식사 마지막에 남은 진한 육수를 흡수하기에 좋습니다.

곤약 국수 (마 케이크 국수). 투명하고 젤라틴 같으며 칼로리가 매우 낮습니다. 쫄깃한 식감으로 수프를 잘 흡수합니다.

감자 전분으로 만든 일본식 유리 국수. 익으면 투명해지고 미끄럽고 쫄깃한 식감입니다.

찐 쌀밥. 끈적하고 약간 달콤합니다. 전골 요리와 함께 곁들이기 좋은 기본 반찬입니다.

신선한 계란 또는 슬로우 쿠커 '온센' 계란. 스키야키 고기 소스 (날계란 풀어)로 자주 사용하거나 육수에 넣습니다.

어묵에 말린 우엉. 우엉은 아삭한 식감과 흙내음 풍미를 제공합니다.

원통형 일본 생선 어묵인 치쿠와. 탄력 있는 식감과 부드러운 짭짤한 맛이 납니다. 구운 후 냄비에 넣어 익힙니다.

핑크색과 흰색 소용돌이 또는 줄무늬가 있는 찐 생선 어묵 덩어리. 단단하고 부드러운 식감. 일본식 국수 요리에 클래식한 토핑입니다.

야채 (당근, 우엉 등)가 섞인 튀긴 어묵. 짭짤하고 약간 달콤합니다.

으깬 참마로 만든 푹신한 흰색 어묵인 한펜. 매우 부드럽고 마시멜로 같은 식감으로 육수를 쉽게 흡수합니다.

납작한 동전 모양의 튀긴 어묵. 쫄깃하고 짭짤합니다.

어묵에 말린 오징어. 어묵의 식감으로 오징어 맛을 제공합니다.

분홍색 나선형 무늬가 있는 염장 생선 어묵. 부드러운 생선 맛과 단단한 식감. 클래식하고 장식적이며 맛있는 추가 메뉴입니다.

실크 두부. 매우 부드럽고 크리미한 콩 커드. 냄비에서 쉽게 부서지므로 조심스럽게 다루십시오.

송이 모양의 가느다란 흰색 버섯. 부드러운 맛과 약간 아삭한 식감입니다. 매우 빨리 익습니다.

갈색 갓 버섯으로 육질이 풍부하고 흙내음 감칠맛이 납니다.

킹 오이스터 버섯. 두껍고 육질이 풍부하며 단단한 식감입니다. 풍미를 잘 흡수하고 익혀도 단단함을 유지합니다.

주름진 연한 잎을 가진 중국 양배추. 달콤하고 아삭하며 삶으면 부드러워집니다. 대부분의 전골 요리에 기본 채소입니다.

시금치와 비슷하지만 줄기가 더 튼튼한 녹색 잎 채소. 익으면 부드럽고 순합니다.

쪽파. 육수에 날카롭고 신선한 향을 더합니다.

전분질 뿌리 채소. 익으면 크리미하고 달콤하며 감자와 비슷하지만 더 견과류 맛이 납니다.

얇게 썬 단호박. 밀도가 높고 자연적으로 달콤하며 따뜻한 수프에서 부드럽고 크리미해집니다.

얇게 썬 양파. 익으면서 육수를 달게 하고 반투명하게 만듭니다.

우엉. 얇게 썬 뿌리 채소로 바삭한 식감과 독특한 흙내음 풍미가 특징입니다.

쑥갓. 독특하고 허브향이 나는 약간 쓴맛이 나는 잎채소. 진한 육수에 신선함을 더합니다.

수제 이탈리아식 아이스크림. 야쿠르트, 피스타치오, 와사비 등 독특한 맛이 포함되어 있습니다. 크리미하고 상큼합니다.