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Sola

开胃酒

气泡酒

12厘升

天然布鲁特香槟 Salima et Alain Cordeuil / 明暗 2014
Champagne Brut Nature Salima et Alain Cordeuil / Clair/Obscur 2014
一款年份的天然布鲁特香槟。干型、活泼且优雅,气泡细腻。非常适合作为开胃酒。
€24 ≈ HK$216
传统法桃红 / Bramaventu 2020
Méthode Champenoise Rosé / Bramaventu 2020
一款根据传统方法酿造的桃红起泡酒。果香浓郁,清爽,气泡细腻。
€19 ≈ HK$171

鸡尾酒 I-Ball

鸡尾酒 I-Ball
Cocktail I-Ball
Gin Eau des Vivants 注入山椒,柚子汁,汤力水
一款清爽的鸡尾酒,以注入风味的杜松子酒和日本柑橘为基底。由于柚子和山椒的加入,具有复杂、辛辣和柠檬的风味。
€19 ≈ HK$171

啤酒

33厘升 Mont Salève啤酒厂 - Haute Savoie-

金色
Blonde
一款来自 Haute-Savoie 的手工金色啤酒。清淡,金黄色,解渴,带有温和的麦芽香气。
€12 ≈ HK$108
IPA
一款手工IPA啤酒。苦涩而芳香,带有明显的啤酒花香气,通常带有花香或果香。
€12 ≈ HK$108

清酒

72厘升

传统

LES LARMES DU LEVANT 奥弗涅 / L’Aube
LES LARMES DU LEVANT Auvergne / L’Aube
一款产自奥弗涅的清酒。带有细腻的米香和丝滑的口感。可以像品鉴优质白葡萄酒一样品尝。
€78 ≈ HK$703
MIYASAKA酒庄 长野 / Masumi Kuro
MAISON MIYASAKA Nagano / Masumi Kuro
一款来自长野的日本清酒。平衡而精致,体现了传统工艺。
€96 ≈ HK$866
TERADA HONKE酒庄 千叶 / Katori 90
MAISON TERADA HONKE Chiba / Katori 90
一款来自千叶的天然、质朴的清酒。鲜味浓郁,酸度明显,香气复杂。
€120 ≈ HK$1,082

现代

TOSHIMORI酒庄 大阪 / Kinrei
MAISON TOSHIMORI Osaka / Kinrei
一款来自大阪的现代清酒。香气纯净而精确,通常更具果香或花香。
€92 ≈ HK$829
FUKUNISHIKI酒庄 兵库 / Harimaji
MAISON FUKUNISHIKI Hyogo / Harimaji
一款来自兵库的清酒。结构饱满且优雅,非常适合搭配餐食。
€104 ≈ HK$938
TOSHIMORI酒庄 大阪 / Akaiwa Omachi
MAISON TOSHIMORI Osaka / Akaiwa Omachi
一款采用Omachi大米酿造的优质清酒。口感深邃复杂,余味悠长。
€150 ≈ HK$1,352

气泡酒与香槟

75厘升

香槟

JÉRÔME COESSENS

黑中白布鲁特 2016
Blanc de Noirs Brut 2016
仅由黑葡萄(黑皮诺)酿造的香槟。浓郁而结构饱满,带有红色水果的香气。
€120 ≈ HK$1,082
布鲁特桃红 2017
Brut Rosé 2017
一款年份桃红香槟。清爽果香,带有美丽的粉红色泽和细腻的气泡。
€140 ≈ HK$1,262
特布鲁特 “木质感” 2017
Extra Brut “Les sens boisés” 2017
干型香槟,经过橡木桶陈酿。复杂,带有微妙的烤制或香草味。
€140 ≈ HK$1,262

SALIMA ET ALAIN CORDEUIL

天然布鲁特“明暗” 2014
Brut Nature “Clair/Obscur” 2014
一款年份的无添加糖(极干)香槟。纯净而矿物质感强,体现了风土特色。
€115 ≈ HK$1,037
天然布鲁特“起源” 2014
Brut Nature “Origine” 2014
一款风土香槟,无添加糖。活泼而真实,非常适合喜欢直率葡萄酒的爱好者。
€150 ≈ HK$1,352
天然布鲁特“海拔350米” 2017
Brut Nature “Altitude 350 M” 2017
来自高海拔葡萄园的香槟。非常清爽且紧致,细腻度极佳。
€170 ≈ HK$1,533

OLIVIER HORIOT

天然布鲁特桃红“树液” 2014
Brut Nature Rosé “Sève” 2014
一款浸渍法桃红香槟,酒体饱满且浓郁。带有明显的红色水果香气。
€140 ≈ HK$1,262
天然布鲁特“Soléra”
Brut Nature “Soléra”
采用永恒储备(Solera)酿造的香槟。复杂,带有成熟水果和香料的香气。
€165 ≈ HK$1,488
香槟丘“En Barmont” 2017
Coteaux Champenois “En Barmont” 2017
来自香槟区的静态(无气泡)葡萄酒。酒体轻盈优雅,可与勃艮第黑皮诺相媲美。
€95 ≈ HK$856
香槟丘“En Valingrain" 2017
Coteaux Champenois “En Valingrain" 2017
来自香槟区的静态红葡萄酒。细腻而芳香,体现了其特定地块的风味。
€95 ≈ HK$856

FREREJEAN FRÈRES

特布鲁特 VV 26
Extra Brut VV 26
来自老藤(VV)的香槟。香气浓郁,深度十足。
€180 ≈ HK$1,623
特布鲁特 贵族香槟 2012
Extra Brut Cuvée des Hussards 2012
一款年份的顶级佳酿。浓郁而复杂,余味悠长。
€290 ≈ HK$2,615

HURE FRERES

特布鲁特“记忆”
Extra Brut “Mémoire”
珍藏香槟,复杂而成熟。带有干果和烤面包的陈年香气。
€160 ≈ HK$1,443

SÉBASTIEN MOUZON

特布鲁特“祖传”
Extra Brut “l’Atavique”
一款特色香槟,活泼而矿物质感强。体现了Verzy的酿酒传统。
€150 ≈ HK$1,352

其他气泡酒

75厘升

PATRICK BOUJU

VDF “Festejar” 2008
天然起泡酒(Pét-Nat)。节日气氛浓厚,果香浓郁,略带浑浊,酿造过程中无添加。
€95 ≈ HK$856

LA CALMETTE酒庄

VDF “Nyctalope” 2020
天然起泡酒。活泼、清爽且出人意料,非常适合探索香槟以外的气泡酒。
€70 ≈ HK$631

CYPRIEN LIREUX

干型苹果酒“Parcimonie”
Cidre Brut “Parcimonie”
手工干型苹果酒。新鲜苹果香气,口感干爽,带有天然气泡。
€40 ≈ HK$361

餐牌到此為止

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商店資訊

4.7
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