Shishikura

使用时令食材制作的宴会套餐。内容每天不同，但可以品尝到本店引以为傲的料理。适合多人分享的风格。

这是将煮熟的土豆捣碎，与蔬菜和蛋黄酱拌在一起的经典沙拉。其奶油般柔和的味道，是受欢迎的开胃菜。

这是一道用盐和柠檬清爽拌制的细切胡萝卜。可以品尝到清爽的酸味、胡萝卜的甜味和爽脆的口感。

这是用梅子酱拌制的鲨鱼软骨珍味。其特点是软骨的脆爽口感和梅子的酸味，是日本酒的绝佳下酒菜。

这是蒸制的安康鱼肝，被称为“海中鹅肝”，味道浓郁如奶油。用柚子醋清爽地食用。

这是将新鲜的红虾浸泡在用青森当地酒“丰杯”制成的酱汁中的料理。虾的甜味与日本酒的香气融合，口感粘稠。

这是一道将鸡腿肉卷入栗子等馅料烹制而成的西式料理。可以品尝到湿润的鸡肉和栗子酥甜的味道。

这是熏制鸭肉的菜肴。其特点是烟熏香气和鸭肉脂肪的鲜味，是一道佐酒佳品。

这是用辛辣的番茄酱（意式辣酱）调味的创意菜，将粘稠的芋头与辣椒混合。

这是用当地酒“丰杯”烤制的品牌三文鱼“岩姬三文鱼”。可以品尝到鲜嫩的鱼肉和芳香的味道。

这是用盐腌制并干燥的鲻鱼卵巢制成的珍贵佳肴。其特点是粘稠的口感、浓郁的咸味和鲜味，切成薄片食用。

这是用盐水煮制的带壳花生。与干燥花生不同，可以品尝到酥软的口感和豆子本身的风味。

这是用甜醋腌制的日本腌菜。其特点是爽脆的口感和酸甜的风味，是绝佳的餐间小菜。

这是发酵性日本酒。可以品尝到气泡酒的清爽和米饭的甜味相得益彰，如香槟般的口感。

这是仅在酒厂销售的限量版日本酒。可以品尝到一般不怎么流通的稀有风味。

这是刚榨出的新鲜日本酒。其特点是清新、粗犷、年轻的风味。

这是为夏季酿造的清爽型日本酒。味道清爽，适合炎热的季节。

这是以青森县传统工艺“津轻涂”命名的日本酒，或具有特殊瓶子设计的品牌。可以期待其深邃的味道。

这是为搭配秋季风味而酿造的日本酒。经过夏季的熟成，其特点是口感醇厚，味道沉稳。

这是使用被称为“酒米之王”的“山田锦”酿造的日本酒。香气浓郁，口感醇厚，味道均衡。

可以品尝菜单编号1至3的三种日本酒的品鉴套装。

可以品尝菜单编号4至6的三种日本酒的品鉴套装。