شيشيكورا

دورة حفلات تستخدم مكونات موسمية. يختلف المحتوى يوميًا، ولكن يمكنك الاستمتاع بالأطباق التي يفتخر بها المطعم. يتم تقديمه بأسلوب المشاركة بين عدة أشخاص.

سلطة كلاسيكية مصنوعة من البطاطس المسلوقة المهروسة والممزوجة بالخضروات والمايونيز. نكهتها الكريمية واللطيفة تجعلها طبقًا شائعًا كبداية.

طبق منعش من الجزر المقطع إلى شرائح رفيعة ومتبل بالملح والليمون. يمكنك الاستمتاع بالحموضة المنعشة وحلاوة الجزر وقوامه المقرمش.

طبق شهي من غضاريف القرش الممزوجة بمعجون البرقوق. يتميز بقوام الغضاريف المقرمش وحموضة البرقوق، وهو مثالي كطبق جانبي مع الساكي.

كبد الأنهق المطهو على البخار، المعروف أيضًا بـ "فواجرا البحر"، ذو نكهة غنية وكريمية. يتم تقديمه مع صلصة بونزو المنعشة.

طبق من الروبيان الأحمر الطازج المتبل في صلصة مصنوعة من الساكي المحلي "هوي هاى" من أوموري. طبق ذو قوام كريمي يجمع بين حلاوة الروبيان ورائحة الساكي.

طبق غربي مصنوع من لحم فخذ الدجاج الملفوف بحشوة الكستناء وغيرها. يمكنك الاستمتاع بلحم الدجاج الطري وحلاوة الكستناء اللذيذة.

طبق لحم بط مدخن. يتميز برائحته الدخانية ودهون لحم البط اللذيذة، وهو طبق مثالي مع المشروبات.

طبق مبتكر من الأراليا ذات القوام الكريمي المتبل بصلصة طماطم حارة (أرابياتا) مع الفلفل الحار.

طبق من سمك السلمون من علامة "إيوا هيمي" التجارية، مشوي باستخدام الساكي المحلي "هوي هاى". يمكنك الاستمتاع باللحم الطري والرائحة العطرية.

طبق شهي فاخر مصنوع من بيض سمك البولك المملح والمجفف. يتميز بقوامه الكريمي ونكهته المالحة الغنية وأومامي، ويتم تقديمه مقطعًا إلى شرائح رفيعة.

فول سوداني مملح مسلوق بقشره. على عكس الفول السوداني المجفف، يمكنك الاستمتاع بقوامه الطري وحلاوة الفول الطبيعية.

مخلل ياباني مصنوع من البصل الصغير المخلل في الخل الحلو. يتميز بقوامه المقرمش ونكهته الحلوة والحامضة، وهو مثالي كفاصل بين الوجبات.

ساكي فوار. يمكنك الاستمتاع بمذاق منعش يشبه الشمبانيا يجمع بين انتعاش الكربونات وحلاوة الأرز.

ساكي محدود الإصدار يباع فقط في مصنع الجعة. يمكنك الاستمتاع بنكهة نادرة غير متداولة على نطاق واسع.

ساكي ياباني طازج تم عصره للتو. يتميز بنكهته المنعشة والجريئة والشبابية.

ساكي منعش مصمم خصيصًا للصيف. يتميز بنكهته الخفيفة التي تتناسب مع الطقس الحار.

ساكي يحمل اسم "تسوجارو أوروشي"، وهو حرفة تقليدية من محافظة أوموري، أو علامة تجارية ذات تصميم زجاجة خاص. يمكن توقع نكهة عميقة.

ساكي مصمم ليتناسب مع نكهات الخريف. بعد أن نضج خلال الصيف، يتميز بنكهته الناعمة والهادئة.

ساكي مصنوع من "يامادا نيشيكي"، المعروف بملك أرز الساكي. يتميز برائحته العطرية ونكهته الغنية والمتوازنة.

مجموعة تذوق تتيح لك الاستمتاع بثلاثة أنواع من الساكي (من رقم 1 إلى 3) بكميات صغيرة.

مجموعة تذوق تتيح لك الاستمتاع بثلاثة أنواع من الساكي (من رقم 4 إلى 6) بكميات صغيرة.