梅子萝卜泥荞麦面(冷荞麦面) 梅おろし蕎麦(冷たいお蕎麦) 在冷荞麦面上放上切丝的蔬菜(黄瓜、紫苏、萝卜、新洋葱、大叶、小萝卜苗等),并用梅肉和辛辣萝卜泥调味,以“拌面”的方式享用的清爽荞麦面。 在冷荞麦面上放上大量切丝蔬菜、梅肉和辛辣萝卜,淋上酱汁享用的冷拌荞麦面。蔬菜的爽脆口感和梅子的酸味带来非常清爽的味觉体验。 ¥1,450 ≈ HK$72 − 0 +
釜揚げ荞麦面 釜揚げ蕎麦 将用冷水冷却的荞麦面放入碗中,倒入热腾腾的煮面水,与冷荞麦面相同的蘸汁和调味品一起享用。这是釜揚げ乌冬面的荞麦面版本。能温暖您的腹部。 将荞麦面浸在煮面水(荞麦汤)中,然后蘸取浓郁的蘸汁享用的温热荞麦面。荞麦的香味和温热感慢慢渗透到身体里。 ¥880 ≈ HK$44 − 0 +
什锦天妇罗 天ぷら盛合わせ 大虾两只、香菇、茄子、南瓜、青椒、小星鳗、当季蔬菜两到三品 由虾、蔬菜等多种食材组成的天妇罗拼盘。可用盐或天妇罗酱汁享用,是搭配酒或作为荞麦面配菜的理想选择。 ¥1,650 ≈ HK$82 − 0 +