سوبا موري (معكرونة سوبا باردة)
もり蕎麦
الأسلوب الأساسي: معكرونة سوبا باردة مغموسة في مرق منفصل. استمتع مباشرة برائحة السوبا وملمسها.
¥880
≈ $6.00
0
شينوهارا
شينوهارا
しのはら
معكرونة سوبا باردة
◆ الأسعار المذكورة تشمل ضريبة القيمة المضافة. ◆ لا يمكن زيادة حجم الطبق. السعر هو لطبق واحد أو طبقين (مزدوج). ◆ السوبا الموسمية، السوبا بالبط أو الأنقليس، والسوباغاكي تستغرق وقتًا للتحضير. قد يختلف ترتيب الطلبات. ◆ جميع المقاعد في المطعم ممنوع فيها التدخين، ويرجى الامتناع عن إجراء مكالمات هاتفية. نقدر تفهمكم وتعاونكم.
فجل حار مبشور
辛味おろし
معكرونة سوبا باردة تقدم مع فجل حار مبشور كطبق جانبي. حدة الفجل تبرز حلاوة السوبا، مما يعطيها نكهة منعشة.
¥1,150
≈ $7.00
0
تسوكي-تورو (سوبا مع جبن يام)
つけとろ
طبق حيث يتم خلط جبن اليام المبشور (تورو-رو) مع المرق، وتغمس فيه السوبا. لزوجة جبن اليام تتناسب جيدًا مع السوبا، مما يعطي نكهة عميقة ومغذية.
¥1,250
≈ $8.00
0
سوبا توريجيرو (مع دجاج)
鳥汁ざる
معكرونة سوبا باردة تقدم مع مرق دافئ يحتوي على لحم الدجاج. دهون الدجاج ونكهته تذوب في المرق، مما يوفر نكهة غنية وعميقة.
¥1,650
≈ $11.00
0
سوبا تمبورا زارو
天ぷらざる
مجموعة من معكرونة السوبا الباردة مع طبق تمبورا مشكل من الجمبري والخضروات. استمتع بالتمبورا المقرمشة الطازجة والسوبا الباردة بالتناوب.
¥1,950
≈ $12.00
0
سوبا كاموجيرو (مع بط)
鴨汁ざる
معكرونة سوبا باردة تقدم مع مرق دافئ يحتوي على لحم البط والبصل الأخضر. دهون البط العطرية تتناسب بشكل ممتاز مع المرق بنكهة الصويا.
¥2,300
≈ $15.00
0
سوبا تمبورا أنقليس زارو
穴子天ぷらざる
مجموعة من معكرونة السوبا الباردة مع تمبورا أنقليس كبير. استمتع بملمس لحم الأنقليس الطري والقشرة المقرمشة أثناء تناول السوبا.
¥2,500
≈ $16.00
0
قائمة السوبا الموسمية
سوبا أوروشي أوميه (معكرونة سوبا باردة)
梅おろし蕎麦(冷たいお蕎麦)
معكرونة سوبا باردة بصلصة البوكاكي، مغطاة بخضروات مقطعة شرائح رفيعة (خيار، ميوجا، فجل، بصل جديد، أوراق شيسو، براعم الفجل، إلخ)، مع معجون البرقوق وفجل حار مبشور كطبق جانبي. نكهة منعشة جدًا بعد الأكل.
معكرونة سوبا باردة بصلصة البوكاكي، مغطاة بخضروات مقطعة شرائح رفيعة ومعجون البرقوق وفجل حار مبشور. استمتع بنكهة منعشة جدًا مع قرمشة الخضروات وحموضة البرقوق.
¥1,450
≈ $9.00
0
سوبا كامأغي (معكرونة سوبا ساخنة)
釜揚げ蕎麦
نسخة السوبا من طبق كامأغي أودون، حيث تغمس معكرونة السوبا المبردة في الماء البارد في مرق السوبا الدافئ، مع نفس المرق والأطباق الجانبية مثل موري سوبا. يدفئ المعدة.
معكرونة سوبا دافئة مغموسة في ماء سلق السوبا، تقدم مع مرق سميك. نكهة السوبا ودفئها تتغلغل في الجسم.
¥880
≈ $6.00
0
مقبلات موسمية
خيار أبيض مجفف
白瓜雷干し
طبق مصنوع من الخيار الأبيض المجفف والمتبل، مقطع بشكل حلزوني. قوامه الفريد ونكهة الخضار المركزة تتناسب بشكل رائع مع الساكي.
¥550
≈ $4.00
0
سلطة بطاطس بالبطاطس الجديدة والبصل الجديد
新じゃが新玉ねぎポテトサラダ
سلطة بطاطس مصنوعة من بطاطس جديدة وبصل جديد. طبق للاستمتاع بحلاوة الخضروات الطازجة وطراوتها.
¥650
≈ $4.00
0
بط مسلوق بالبرقوق والفلفل الياباني
無花果山椒煮
طبق فاكهة التين مطبوخ مع فلفل سانشو في صلصة حلوة ومالحة. توازن رائع بين حلاوة الفاكهة ولسعة الفلفل، طبق للبالغين.
¥700
≈ $4.00
0
تمبورا فول
天豆
فول أخضر مسلوق أو مشوي ببساطة. استمتع بقوامه الطري ونكهة الفول الغنية، وهو مثالي كطبق جانبي مع المشروبات.
¥750
≈ $5.00
0
بط مسلوق بالخل
鴨ロースヴィネガー煮
طبق خفيف من لحم بط مسلوق بالخل. تتناغم حلاوة دهون البط مع حموضة الخل، مما ينتج عنه طبق طري.
¥720~
≈ $5.00
معكرونة سوبا دافئة
سوبا كاكيه (معكرونة سوبا ساخنة)
かけ蕎麦
أبسط طبق سوبا دافئ، حيث توضع السوبا في مرق دافئ. عادة ما يقدم مع البصل الأخضر فقط كطبق جانبي للاستمتاع برائحة المرق.
¥880
≈ $6.00
0
تانوكي (سوبا مع فتات التمبورا)
たぬき
معكرونة سوبا دافئة مغطاة بفتات التمبورا المقرمشة (تينكاسو). تذوب نكهة التمبورا في المرق، مما يوفر نكهة بسيطة ولكنها مشبعة.
¥1,000
≈ $6.00
0
تاماغو-توجي (بيض مطبوخ)
玉子とじ
معكرونة سوبا دافئة مع بيض مخفوق مضاف إليها ومطهوة حتى تتجمد قليلاً. ملمس البيض الناعم وحلاوته يخففان من ملوحة المرق.
¥1,150
≈ $7.00
0
هاناماكي
花巻
معكرونة سوبا دافئة مرشوشة بأعشاب بحرية مقطعة. رائحة الأعشاب البحرية العطرية تتصاعد مع المرق الساخن، طبق أنيق.
¥1,350
≈ $9.00
0
ياماكيه (مع جبن يام)
やまかけ
معكرونة سوبا دافئة مغطاة بجبن يام مبشور (تورو-رو). يصبح جبن اليام هشًا ويلتصق جيدًا بالمعكرونة.
¥1,450
≈ $9.00
0
تمبورا نانبان
天南蛮
معكرونة سوبا دافئة مع تمبورا الجمبري والبصل الأخضر (نانبان). نكهة التمبورا والبصل الأخضر تتناسب جيدًا مع المرق الدافئ.
¥1,500
≈ $10.00
0
سوبا توري نانبان (مع دجاج)
鳥南蛮
معكرونة سوبا دافئة مع دجاج وبصل أخضر مطبوخين. نكهة الدجاج تضفي عمقًا على المرق، وهي طبق يدفئ الجسم.
¥1,650
≈ $11.00
0
سوبا تمبورا (معكرونة سوبا مقلية)
天ぷら蕎麦
معكرونة سوبا دافئة مغطاة بتمبورا الجمبري والخضروات، أو تقدم منفصلة. طبق فاخر ومشبع، وهو طبق كلاسيكي في مطاعم السوبا.
¥1,950
≈ $12.00
0
سوبا كامونانبان (مع بط)
鴨南蛮
معكرونة سوبا دافئة فاخرة مع لحم البط والبصل الأخضر. حلاوة دهون البط ورائحة البصل الأخضر تخلق تناغمًا رائعًا.
¥2,300
≈ $15.00
0
سوبا تمبورا أنقليس
穴子天ぷら蕎麦
معكرونة سوبا دافئة مع تمبورا أنقليس كبير. لحم الأنقليس طري، وعندما يغمر في المرق الدافئ، يذوب القليل من القشرة، مما يعطي نكهة مختلفة.
¥2,500
≈ $16.00
0
〈المقبلات〉
ميسو مشوي
焼き味噌
مزيج من الميسو والتوابل، مشوي على ملعقة خشبية. رائحته العطرية وملوحة الميسو تجعله طبقًا جانبيًا مثاليًا مع الساكي، وهو طبق مميز لمطاعم السوبا.
¥420
≈ $3.00
0
أعشاب بحرية مشوية
焼き海苔
أعشاب بحرية عالية الجودة محمصة في صندوق خاص لتصبح مقرمشة. استمتع برائحة البحر مع قليل من صلصة الصويا مع الساكي.
¥470
≈ $3.00
0
توفو السوبا
蕎麦豆腐
طبق مصنوع من مزيج دقيق السوبا والقتاد، له مظهر يشبه التوفو ولكنه غني بنكهة السوبا وقوامه مطاطي.
¥500
≈ $3.00
0
واسابي مخلل في صلصة الصويا
山葵正油漬け
طبق جانبي فريد من سيقان وأوراق الواسابي المخللة في صلصة الصويا. اللسعة الحادة للواسابي تنعش الأنف، وهو مثالي لتنظيف الفم بعد المشروبات.
¥600
≈ $4.00
0
تورو-رو إيمو (جبن يام مبشور)
どろろ芋(すりおろし)
جبن يام مبشور لزج. يقدم كما هو، أو مع قليل من صلصة الصويا، للاستمتاع بنكهة المكونات البسيطة.
¥650
≈ $4.00
0
كعكة السمك
蒲鉾
كعكة سمك مطهوة على البخار، ذات قوام مرن (إيتا-واسا). الطريقة التقليدية في مطاعم السوبا هي تناولها مع صلصة الواسابي والصويا.
¥620
≈ $4.00
0
عجة البيض بالمرق
出汁巻き玉子
عجة مطهوة في مرق السوبا، غنية بالمرق عند العض عليها، وقوامها هش.
¥850
≈ $5.00
0
سوباغاكي (عصيدة السوبا)
蕎麦がき
طريقة تقليدية لتناول السوبا، حيث يتم عجن دقيق السوبا بالماء الساخن لتشكيل عجينة تشبه الموتشي. يمكنك تذوق نكهة السوبا وحلاوتها النقية قبل تشكيلها كمعكرونة.
¥1,150
≈ $7.00
0
تمبورا أنقليس
穴子天ぷら
تمبورا أنقليس كامل مقلي. استمتع بالتباين بين القشرة المقرمشة واللحم الأبيض الطري بالداخل.
¥1,650
≈ $11.00
0
طبق تمبورا مشكل
天ぷら盛合わせ
جمبري عدد 2، فطر شيتاكي، باذنجان، قرع، فلفل شيسو، أنقليس صغير، 2-3 أنواع خضروات موسمية
طبق تمبورا مشكل من مكونات متنوعة مثل الجمبري والخضروات. يقدم مع الملح أو صلصة التمبورا، وهو مثالي كطبق جانبي مع المشروبات أو كإضافة للسوبا.
¥1,650
≈ $11.00
0
〈المشروبات〉
أساهي سوبر دراي (زجاجة متوسطة)
アサヒスーパードライ(中瓶)
بيرة يابانية تقليدية ذات نكهة لاذعة. ذات ملمس منعش وتناسب جميع الأطباق.
¥690
≈ $4.00
0
كيرين لاغر (زجاجة متوسطة)
キリンラガー(中瓶)
بيرة لاغر تقليدية ذات مرارة معتدلة ونكهة غنية. نكهة قوية.
¥690
≈ $4.00
0
إيبيسو (زجاجة متوسطة)
エビス(中瓶)
بيرة بريميوم 100% شعير. تتميز بنكهة غنية ورائحة مميزة.
¥690
≈ $4.00
0
أساهي دراي زيرو (زجاجة صغيرة) - خالي من الكحول
ノンアルコール アサヒドライゼロ(小瓶)
مشروب بنكهة البيرة خالٍ من الكحول (0.00% كحول). يمكنك الاستمتاع بمذاق جاف.
¥450
≈ $3.00
0
شاي أولونغ
ウーロン茶
شاي ذو نكهة منعشة. يزيل دهون الطعام وينعش الفم.
¥350
≈ $2.00
0
عصير برتقال
オレンジジュース
مشروب غازي منعش بحلاوة وحموضة الحمضيات.
¥350
≈ $2.00
0
〈ساكي بارد〉
هيداكامي تشوكارا هونجو (مياجي)
日高見 超辛口本醸造(宮城)
ساكي ياباني جاف جدًا من محافظة مياجي. نكهة لاذعة تبرز الطعم الدقيق لأطباق السمك والسوبا.
¥750
≈ $5.00
0
ميزوشو جونماي جينجو (غونما)
水芭蕉 純米吟醸(群馬)
ساكي جونماي جينجو من محافظة غونما. يتميز برائحة زهرية وملمس ناعم.
¥780
≈ $5.00
0
دايشينشو جونماي داجينجو (ناغانو)
大信州 純米大吟醸(長野)
ساكي جونماي داجينجو من محافظة ناغانو. نبيذ فاخر يتميز برائحة مصقولة ونكهة نقية.
¥880
≈ $6.00
0
ديوازاكورا يوكيمانمان داجينجو (ياماغاتا)
出羽桜雪漫々大吟醸(山形)
ساكي داجينجو من محافظة ياماغاتا. يتميز برائحة فاكهية ونكهة عميقة، وهو كوب مميز.
¥1,100
≈ $7.00
0
〈ساكي ساخن〉
هيداكامي هونجو زاكارا (مياجي)
日高見 大辛口本醸造(宮城)
ساكي ياباني جاف ذو نكهة تزداد عند تسخينه. مثالي للموسم البارد أو مع السوبا الدافئة.
¥750
≈ $5.00
0
〈شوتشو〉
شوتشو سوبا كورو أوبي (ميازاكي 25%)
そば 黒 御幣(宮崎25度)
شوتشوそば (سوبا) من محافظة ميازاكي. يمكنك الاستمتاع بالرائحة العطرية المشتقة من السوبا والنكهة القوية المصنوعة من الكوجي الأسود.
¥600
≈ $4.00
0
ليكيور البرقوق (مع الثلج)
梅酒(ロック)
ليكيور البرقوق مصنوع بنقع البرقوق في الكحول والسكر. مشروب حلو وحامض وسهل الشرب، يقدم مع الثلج.
¥700
≈ $4.00
0
نهاية القائمة
أضف الطلبات واعرضها على الموظفين
معلومات المطعم
★
عرض في خرائط جوجل ↗
4.2
٤٠ تقييمًا على Google Maps
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗
