しのはら
شينوهارا
شينوهارا
しのはら
Japan, 〒142-0064 Tokyo, Shinagawa City, Hatanodai, 5 Chome−2−5 メゾンボア旗の台 102
4.2
معكرونة سوبا باردة
◆ الأسعار المذكورة تشمل ضريبة القيمة المضافة. ◆ لا يمكن زيادة حجم الطبق. السعر هو لطبق واحد أو طبقين (مزدوج). ◆ السوبا الموسمية، السوبا بالبط أو الأنقليس، والسوباغاكي تستغرق وقتًا للتحضير. قد يختلف ترتيب الطلبات. ◆ جميع المقاعد في المطعم ممنوع فيها التدخين، ويرجى الامتناع عن إجراء مكالمات هاتفية. نقدر تفهمكم وتعاونكم.
سوبا موري (معكرونة سوبا باردة)
もり蕎麦
الأسلوب الأساسي: معكرونة سوبا باردة مغموسة في مرق منفصل. استمتع مباشرة برائحة السوبا وملمسها.
¥880
≈ $6.00فجل حار مبشور
辛味おろし
معكرونة سوبا باردة تقدم مع فجل حار مبشور كطبق جانبي. حدة الفجل تبرز حلاوة السوبا، مما يعطيها نكهة منعشة.
¥1,150
≈ $7.00تسوكي-تورو (سوبا مع جبن يام)
つけとろ
طبق حيث يتم خلط جبن اليام المبشور (تورو-رو) مع المرق، وتغمس فيه السوبا. لزوجة جبن اليام تتناسب جيدًا مع السوبا، مما يعطي نكهة عميقة ومغذية.
¥1,250
≈ $8.00سوبا توريجيرو (مع دجاج)
鳥汁ざる
معكرونة سوبا باردة تقدم مع مرق دافئ يحتوي على لحم الدجاج. دهون الدجاج ونكهته تذوب في المرق، مما يوفر نكهة غنية وعميقة.
¥1,650
≈ $11.00سوبا تمبورا زارو
天ぷらざる
مجموعة من معكرونة السوبا الباردة مع طبق تمبورا مشكل من الجمبري والخضروات. استمتع بالتمبورا المقرمشة الطازجة والسوبا الباردة بالتناوب.
¥1,950
≈ $12.00سوبا كاموجيرو (مع بط)
鴨汁ざる
معكرونة سوبا باردة تقدم مع مرق دافئ يحتوي على لحم البط والبصل الأخضر. دهون البط العطرية تتناسب بشكل ممتاز مع المرق بنكهة الصويا.
¥2,300
≈ $15.00سوبا تمبورا أنقليس زارو
穴子天ぷらざる
مجموعة من معكرونة السوبا الباردة مع تمبورا أنقليس كبير. استمتع بملمس لحم الأنقليس الطري والقشرة المقرمشة أثناء تناول السوبا.
¥2,500
≈ $16.00قائمة السوبا الموسمية
سوبا أوروشي أوميه (معكرونة سوبا باردة)
梅おろし蕎麦(冷たいお蕎麦)
معكرونة سوبا باردة بصلصة البوكاكي، مغطاة بخضروات مقطعة شرائح رفيعة (خيار، ميوجا، فجل، بصل جديد، أوراق شيسو، براعم الفجل، إلخ)، مع معجون البرقوق وفجل حار مبشور كطبق جانبي. نكهة منعشة جدًا بعد الأكل.
معكرونة سوبا باردة بصلصة البوكاكي، مغطاة بخضروات مقطعة شرائح رفيعة ومعجون البرقوق وفجل حار مبشور. استمتع بنكهة منعشة جدًا مع قرمشة الخضروات وحموضة البرقوق.
¥1,450
≈ $9.00سوبا كامأغي (معكرونة سوبا ساخنة)
釜揚げ蕎麦
نسخة السوبا من طبق كامأغي أودون، حيث تغمس معكرونة السوبا المبردة في الماء البارد في مرق السوبا الدافئ، مع نفس المرق والأطباق الجانبية مثل موري سوبا. يدفئ المعدة.
معكرونة سوبا دافئة مغموسة في ماء سلق السوبا، تقدم مع مرق سميك. نكهة السوبا ودفئها تتغلغل في الجسم.
¥880
≈ $6.00مقبلات موسمية
خيار أبيض مجفف
白瓜雷干し
طبق مصنوع من الخيار الأبيض المجفف والمتبل، مقطع بشكل حلزوني. قوامه الفريد ونكهة الخضار المركزة تتناسب بشكل رائع مع الساكي.
¥550
≈ $4.00سلطة بطاطس بالبطاطس الجديدة والبصل الجديد
新じゃが新玉ねぎポテトサラダ
سلطة بطاطس مصنوعة من بطاطس جديدة وبصل جديد. طبق للاستمتاع بحلاوة الخضروات الطازجة وطراوتها.
¥650
≈ $4.00بط مسلوق بالبرقوق والفلفل الياباني
無花果山椒煮
طبق فاكهة التين مطبوخ مع فلفل سانشو في صلصة حلوة ومالحة. توازن رائع بين حلاوة الفاكهة ولسعة الفلفل، طبق للبالغين.
¥700
≈ $4.00تمبورا فول
天豆
فول أخضر مسلوق أو مشوي ببساطة. استمتع بقوامه الطري ونكهة الفول الغنية، وهو مثالي كطبق جانبي مع المشروبات.
¥750
≈ $5.00بط مسلوق بالخل
鴨ロースヴィネガー煮
طبق خفيف من لحم بط مسلوق بالخل. تتناغم حلاوة دهون البط مع حموضة الخل، مما ينتج عنه طبق طري.
¥720~
معكرونة سوبا دافئة
سوبا كاكيه (معكرونة سوبا ساخنة)
かけ蕎麦
أبسط طبق سوبا دافئ، حيث توضع السوبا في مرق دافئ. عادة ما يقدم مع البصل الأخضر فقط كطبق جانبي للاستمتاع برائحة المرق.
¥880
≈ $6.00تانوكي (سوبا مع فتات التمبورا)
たぬき
معكرونة سوبا دافئة مغطاة بفتات التمبورا المقرمشة (تينكاسو). تذوب نكهة التمبورا في المرق، مما يوفر نكهة بسيطة ولكنها مشبعة.
¥1,000
≈ $6.00تاماغو-توجي (بيض مطبوخ)
玉子とじ
معكرونة سوبا دافئة مع بيض مخفوق مضاف إليها ومطهوة حتى تتجمد قليلاً. ملمس البيض الناعم وحلاوته يخففان من ملوحة المرق.
¥1,150
≈ $7.00هاناماكي
花巻
معكرونة سوبا دافئة مرشوشة بأعشاب بحرية مقطعة. رائحة الأعشاب البحرية العطرية تتصاعد مع المرق الساخن، طبق أنيق.
¥1,350
≈ $9.00ياماكيه (مع جبن يام)
やまかけ
معكرونة سوبا دافئة مغطاة بجبن يام مبشور (تورو-رو). يصبح جبن اليام هشًا ويلتصق جيدًا بالمعكرونة.
¥1,450
≈ $9.00تمبورا نانبان
天南蛮
معكرونة سوبا دافئة مع تمبورا الجمبري والبصل الأخضر (نانبان). نكهة التمبورا والبصل الأخضر تتناسب جيدًا مع المرق الدافئ.
¥1,500
≈ $10.00سوبا توري نانبان (مع دجاج)
鳥南蛮
معكرونة سوبا دافئة مع دجاج وبصل أخضر مطبوخين. نكهة الدجاج تضفي عمقًا على المرق، وهي طبق يدفئ الجسم.
¥1,650
≈ $11.00سوبا تمبورا (معكرونة سوبا مقلية)
天ぷら蕎麦
معكرونة سوبا دافئة مغطاة بتمبورا الجمبري والخضروات، أو تقدم منفصلة. طبق فاخر ومشبع، وهو طبق كلاسيكي في مطاعم السوبا.
¥1,950
≈ $12.00سوبا كامونانبان (مع بط)
鴨南蛮
معكرونة سوبا دافئة فاخرة مع لحم البط والبصل الأخضر. حلاوة دهون البط ورائحة البصل الأخضر تخلق تناغمًا رائعًا.
¥2,300
≈ $15.00سوبا تمبورا أنقليس
穴子天ぷら蕎麦
معكرونة سوبا دافئة مع تمبورا أنقليس كبير. لحم الأنقليس طري، وعندما يغمر في المرق الدافئ، يذوب القليل من القشرة، مما يعطي نكهة مختلفة.
¥2,500
≈ $16.00〈المقبلات〉
ميسو مشوي
焼き味噌
مزيج من الميسو والتوابل، مشوي على ملعقة خشبية. رائحته العطرية وملوحة الميسو تجعله طبقًا جانبيًا مثاليًا مع الساكي، وهو طبق مميز لمطاعم السوبا.
¥420
≈ $3.00أعشاب بحرية مشوية
焼き海苔
أعشاب بحرية عالية الجودة محمصة في صندوق خاص لتصبح مقرمشة. استمتع برائحة البحر مع قليل من صلصة الصويا مع الساكي.
¥470
≈ $3.00توفو السوبا
蕎麦豆腐
طبق مصنوع من مزيج دقيق السوبا والقتاد، له مظهر يشبه التوفو ولكنه غني بنكهة السوبا وقوامه مطاطي.
¥500
≈ $3.00واسابي مخلل في صلصة الصويا
山葵正油漬け
طبق جانبي فريد من سيقان وأوراق الواسابي المخللة في صلصة الصويا. اللسعة الحادة للواسابي تنعش الأنف، وهو مثالي لتنظيف الفم بعد المشروبات.
¥600
≈ $4.00تورو-رو إيمو (جبن يام مبشور)
どろろ芋(すりおろし)
جبن يام مبشور لزج. يقدم كما هو، أو مع قليل من صلصة الصويا، للاستمتاع بنكهة المكونات البسيطة.
¥650
≈ $4.00كعكة السمك
蒲鉾
كعكة سمك مطهوة على البخار، ذات قوام مرن (إيتا-واسا). الطريقة التقليدية في مطاعم السوبا هي تناولها مع صلصة الواسابي والصويا.
¥620
≈ $4.00عجة البيض بالمرق
出汁巻き玉子
عجة مطهوة في مرق السوبا، غنية بالمرق عند العض عليها، وقوامها هش.
¥850
≈ $5.00سوباغاكي (عصيدة السوبا)
蕎麦がき
طريقة تقليدية لتناول السوبا، حيث يتم عجن دقيق السوبا بالماء الساخن لتشكيل عجينة تشبه الموتشي. يمكنك تذوق نكهة السوبا وحلاوتها النقية قبل تشكيلها كمعكرونة.
¥1,150
≈ $7.00تمبورا أنقليس
穴子天ぷら
تمبورا أنقليس كامل مقلي. استمتع بالتباين بين القشرة المقرمشة واللحم الأبيض الطري بالداخل.
¥1,650
≈ $11.00طبق تمبورا مشكل
天ぷら盛合わせ
جمبري عدد 2، فطر شيتاكي، باذنجان، قرع، فلفل شيسو، أنقليس صغير، 2-3 أنواع خضروات موسمية
طبق تمبورا مشكل من مكونات متنوعة مثل الجمبري والخضروات. يقدم مع الملح أو صلصة التمبورا، وهو مثالي كطبق جانبي مع المشروبات أو كإضافة للسوبا.
¥1,650
≈ $11.00〈المشروبات〉
أساهي سوبر دراي (زجاجة متوسطة)
アサヒスーパードライ(中瓶)
بيرة يابانية تقليدية ذات نكهة لاذعة. ذات ملمس منعش وتناسب جميع الأطباق.
¥690
≈ $4.00كيرين لاغر (زجاجة متوسطة)
キリンラガー(中瓶)
بيرة لاغر تقليدية ذات مرارة معتدلة ونكهة غنية. نكهة قوية.
¥690
≈ $4.00إيبيسو (زجاجة متوسطة)
エビス(中瓶)
بيرة بريميوم 100% شعير. تتميز بنكهة غنية ورائحة مميزة.
¥690
≈ $4.00أساهي دراي زيرو (زجاجة صغيرة) - خالي من الكحول
ノンアルコール アサヒドライゼロ(小瓶)
مشروب بنكهة البيرة خالٍ من الكحول (0.00% كحول). يمكنك الاستمتاع بمذاق جاف.
¥450
≈ $3.00شاي أولونغ
ウーロン茶
شاي ذو نكهة منعشة. يزيل دهون الطعام وينعش الفم.
¥350
≈ $2.00عصير برتقال
オレンジジュース
مشروب غازي منعش بحلاوة وحموضة الحمضيات.
¥350
≈ $2.00هيداكامي تشوكارا هونجو (مياجي)
日高見 超辛口本醸造(宮城)
ساكي ياباني جاف جدًا من محافظة مياجي. نكهة لاذعة تبرز الطعم الدقيق لأطباق السمك والسوبا.
¥750
≈ $5.00ميزوشو جونماي جينجو (غونما)
水芭蕉 純米吟醸(群馬)
ساكي جونماي جينجو من محافظة غونما. يتميز برائحة زهرية وملمس ناعم.
¥780
≈ $5.00دايشينشو جونماي داجينجو (ناغانو)
大信州 純米大吟醸(長野)
ساكي جونماي داجينجو من محافظة ناغانو. نبيذ فاخر يتميز برائحة مصقولة ونكهة نقية.
¥880
≈ $6.00ديوازاكورا يوكيمانمان داجينجو (ياماغاتا)
出羽桜雪漫々大吟醸(山形)
ساكي داجينجو من محافظة ياماغاتا. يتميز برائحة فاكهية ونكهة عميقة، وهو كوب مميز.
¥1,100
≈ $7.00معلومات المطعم
يحتوي على منتجات الألبان
تحذير حساسية الفول السوداني
يحتوي على سمك
يحتوي على المحار
خالي من الغلوتين
خيارات نباتية
هل تحتاج معلومات عن النظام الغذائي أو الحساسية؟
4.2
40 customers praised this place. (Google)
Japan, 〒142-0064 Tokyo, Shinagawa City, Hatanodai, 5 Chome−2−5 メゾンボア旗の台 102
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحةLoading map...