品川Uo-juku Tamachi

Name: 品川Uo-juku Tamachi
Address: Japan, 〒108-0014 Tokyo, Minato City, Shiba, 5 Chome−33−11 田町タワ 2階2-E, 东京
Price range: ¥120 - ¥1490

品川うお宿田町

★ 3.8 (43) 📍 Japan, 〒108-0014 Tokyo, Minato City, Shiba, 5 Chome−33−11 田町タワ 2階2-E

下酒菜

时令焯拌蔬菜

季節のおひたし

将时令蔬菜煮熟后浸泡在高汤中，清爽的小菜。高汤的鲜味浓郁。

¥480 ≈ HK$24

本日生鱼片拼盘

本日のカルパッチョ

将新鲜海鲜切薄片，用橄榄油或调味汁调味的西式前菜。

¥640 ≈ HK$32

煮冻

煮こごり

用鱼汤冻成的料理。入口即化，鲜味四溢。

¥420 ≈ HK$21

浅渍白菜

浅漬け白菜

短时间腌制的白菜。口感爽脆，味道清淡。

¥330 ≈ HK$16

时令腌菜

季節の漬物

时令蔬菜腌菜拼盘。

¥360 ≈ HK$18

卯之花（煮杂菜）

卯の花

用豆渣、蔬菜和高汤炖煮的，朴实温和的家常菜。

¥330 ≈ HK$16

糠渍拼盘

ぬか漬けの盛り合わせ

糠渍蔬菜拼盘。带有乳酸发酵的酸味和风味。

¥590 ≈ HK$29

乡村肉酱

パテドカンパーニュ

将猪肉或肝脏剁碎烤制而成的法式乡村肉酱。味道浓郁。

¥590 ≈ HK$29

冷豆腐

冷奴

将冷豆腐配上香料，淋上酱油食用的简单料理。

¥360 ≈ HK$18

章鱼葱味噌拌

タコとネギのぬた

用味噌和醋拌制的章鱼和葱。酸甜的味噌风味令人食欲大开。

¥680 ≈ HK$34

鮟鱇鱼肝（11月~3月）

あん肝 (11月~3月)

被称为“海中鹅肝”的安康鱼肝。口感浓郁醇厚，配柚子醋享用。

¥620 ≈ HK$31

盐辛（腌制海鲜）

塩辛

与鱿鱼内脏一起腌制发酵的珍味。非常适合搭配日本酒。

¥420 ≈ HK$21

蛤蜊酒蒸

ハマグリ酒蒸し

用日本酒蒸煮的蛤蜊。可以品尝到贝类的鲜味和酒的香气。

¥690 ≈ HK$34

蛤蜊酒蒸

あさり酒蒸し

用日本酒蒸煮的蛤蜊。鲜味浓郁，带有海的香气。

¥620 ≈ HK$31

烤明太子

明太子焼き

香烤明太子。外酥内软。

¥590 ≈ HK$29

烤茄子

焼きなす

烤茄子，去皮后配姜酱油等食用。口感软糯。

¥420 ≈ HK$21

烤菰米

焼きマコモダケ

烤菰米。口感爽脆，味道甘甜，类似竹笋。

¥560 ≈ HK$28

日式厚蛋烧

出汁巻き卵

用高汤和鸡蛋蒸制的厚蛋烧，口感如布丁般温热。可选配料。

¥530~ ≈ HK$26

烤油豆腐

油揚げ焼き

将油豆腐烤得香脆，配香料和酱油食用的简单小吃。

¥420 ≈ HK$21

炸鱼糕

さつま揚げ

炸鱼肉泥制成的鱼糕。口感弹牙，鱼肉鲜甜。

¥530 ≈ HK$26

银杏（11月~12月）

ぎんなん (11月~12月)

秋季时令银杏，炒或炸后用盐调味。略带苦味，口感独特。

¥500 ≈ HK$25

毛豆

枝豆

盐水煮未成熟的大豆。是搭配啤酒的经典小吃。

¥400 ≈ HK$20

白沙鲣鱼萝卜泥

しらすおろし

在萝卜泥上放上釜扬鲣鱼干，清爽的小菜。

¥450 ≈ HK$22

酱油腌蟹

カンジャンケジャン

用酱油基底酱汁腌制的梭子蟹。蟹味浓郁。

¥490 ≈ HK$24

黄油煎鱼糕

はんぺんバター焼き

用黄油煎制的蓬松的鱼糕。黄油的香气令人食欲大开。

¥420 ≈ HK$21

炒马刀贝

マテ貝ソテー

香煎马刀贝。口感独特，贝类鲜味浓郁。

¥320 ≈ HK$16

板わさ（鱼糕配芥末酱油）

板わさ

将鱼糕切成薄片，配芥末酱油食用的简单小吃。

¥420 ≈ HK$21

葱油

ネギごま油

用风味浓郁的麻油和盐拌制的足量葱。非常下酒。

¥380 ≈ HK$19

红葱头

エシャロット

用味噌等调味的嫩葱（早采的藠头）。口感爽脆，带有辛辣味。

¥440 ≈ HK$22

酱渍鳕鱼胃袋配萝卜

チャンジャ大根

将鳕鱼胃袋盐辛（酱渍）与萝卜混合，口感和辣味十足。

¥360 ≈ HK$18

奶油奶酪冷豆腐

クリームチーズやっこ

将奶油奶酪做成冷豆腐的风格，配香料和酱油食用的日西合璧小吃。

¥420 ≈ HK$21

时令阿希奥（蒜油煮）

季節のアヒージョ

用大蒜橄榄油炖煮时令食材的西班牙料理。

¥600 ≈ HK$30

冰下鱼

こまい

烤冰下鱼干。搭配蛋黄酱或七味粉食用。

¥580 ≈ HK$29

烤鳐鱼干

エイヒレ

用酱油调味后风干的鳐鱼干，轻微烤制。富含胶原蛋白，口感独特。

¥480 ≈ HK$24

刺身

本日三品拼盘

本日の3点盛り

当日推荐的三种新鲜海鲜拼盘。

¥980 ≈ HK$49

金枪鱼赤身

まぐろ赤身

金枪鱼经典部位赤身刺身。口感清爽鲜美。

¥690 ≈ HK$34

金枪鱼中腩

まぐろ中トロ

肥美适中的金枪鱼中腩刺身。入口即化，味道甘甜。

¥950 ≈ HK$47

鲹鱼

鰺

新鲜鲹鱼刺身。搭配姜和葱一起食用，风味更佳。

¥600 ≈ HK$30

醋腌鲭鱼

しめさば

用醋腌制的鲭鱼，是一道传统菜肴。酸味和脂肪的平衡恰到好处。

¥600 ≈ HK$30

比目鱼

ヒラメ

口感清淡优雅的白身鱼比目鱼刺身。

¥700 ≈ HK$35

真鲷

真鯛

被称为“鱼之王”的真鲷刺身。口感结实，味道鲜甜。

¥700 ≈ HK$35

沙丁鱼

鰯

新鲜沙丁鱼刺身。肥美，入口即化。

¥500 ≈ HK$25

章鱼

蛸

煮章鱼刺身。口感弹牙，越嚼越有味道。

¥580 ≈ HK$29

炸小螃蟹（バクダン）

バクダン

将海鲜、纳豆、秋葵等混合，用海苔包裹食用的料理。

¥680 ≈ HK$34

鱼肉泥

なめろう

将鲭鱼等鱼类与味噌和香料一起剁碎的渔夫料理。非常适合搭配日本酒。

¥650 ≈ HK$32

海胆

うに

口感浓郁甘甜，带有海的鲜味的高级食材海胆刺身。

¥1,430 ≈ HK$71

生鱿鱼刺身

生スルメイカ刺し

新鲜鱿鱼刺身。口感爽脆，味道甘甜。

¥680 ≈ HK$34

生蚝

生牡蠣

新鲜生蚝。口感如奶油般浓郁，带有海的鲜味。

¥580 ≈ HK$29

赤贝

赤貝

颜色鲜艳的贝类。口感爽脆，味道独特甘甜。

¥580 ≈ HK$29

活扇贝

活ホタテ

新鲜扇贝柱刺身。味道浓郁，口感柔嫩。

¥620 ≈ HK$31

活扇贝泥

活ホタテのなめろう

用味噌和香料将新鲜扇贝剁碎，风味浓郁。

¥720 ≈ HK$36

活鲍鱼

活アワビ

高级食材鲍鱼刺身。口感爽脆，带有海的鲜味。

¥860 ≈ HK$43

活海螺

活さざえ

新鲜海螺刺身。口感独特，略带苦味。

¥800 ≈ HK$40

活大虾

活車海老

活大虾刺身。口感弹牙，味道鲜甜。

¥670 ≈ HK$33

天妇罗

鱿鱼

イカ

鱿鱼天妇罗。外酥内软。

¥530 ≈ HK$26

扇贝

ホタテ

扇贝天妇罗。炸后甜味更浓。

¥750 ≈ HK$37

香鱼（1月~3月）

わかさぎ (1月~3月)

冬季时令小鱼，香鱼天妇罗。可连同鱼头一起食用，略带苦味。

¥620 ≈ HK$31

猫鲨

メゴチ

白身小鱼猫鲨天妇罗。口感松软。

¥530 ≈ HK$26

沙丁鱼

イワシ

沙丁鱼天妇罗。青鱼的鲜味被包裹在酥脆的外壳中。

¥400 ≈ HK$20

带鱼

太刀魚

白身鱼带鱼的天妇罗。口感清淡，鱼肉饱满。

¥700 ≈ HK$35

什锦鱼天妇罗

魚天盛り合わせ

什锦海鲜天妇罗

¥1,100 ≈ HK$55

红姜

紅生姜

大阪名产红姜天妇罗。酸味和辣味是点睛之笔。

¥360 ≈ HK$18

春菊

炸春菊叶。口感独特酥脆。

¥400 ≈ HK$20

红薯

さつまいも

香甜的红薯天妇罗。口感松软，也可作为甜点享用。

¥400 ≈ HK$20

什锦蔬菜天妇罗

野菜天盛り合わせ

时令蔬菜天妇罗拼盘。

¥860 ≈ HK$43

烤鱼、炖菜

煮魔芋

玉こんにゃく煮

用酱油汤汁炖煮的圆形魔芋。味道浓郁。

¥370 ≈ HK$18

烤鱿鱼触手

げそ焼き

烤鱿鱼触手（ゲソ）。香脆下酒。

¥470 ≈ HK$23

烤鲷鱼头/鱼鳃

本日のカブト・カマ焼き

鱼头（カブト）或鱼鳃后部（カマ）的盐烤或炖煮，是多脂部位。

¥860 ≈ HK$43

烤金枪鱼鱼鳃

マグロのカマ焼き

豪迈烤制的金枪鱼鱼鳃（カマ）部分。肥美多汁。

¥580 ≈ HK$29

烤大沙丁鱼（5月~7月）

大羽イワシの塩焼き (5月~7月)

简单用盐烤制的肥美沙丁鱼。

¥580 ≈ HK$29

鲷鱼鳞烧

甘鯛の鱗焼き

连同鳞片一起烤制的香脆鲷鱼（松笠烧）。

¥860 ≈ HK$43

烤牡蛎

焼き牡蠣

烤带壳牡蛎。烤制后鲜味浓缩。

¥530 ≈ HK$26

白子黄油烧（12月~3月）

白子バター焼き (12月~3月)

用黄油煎制的浓郁白子，口感奶油般醇厚。

¥690 ≈ HK$34

梅子炖沙丁鱼。梅子的酸味去除了鱼的腥味，口感清爽。

イワシの梅煮

用梅子炖煮的沙丁鱼。梅子的酸味去除了鱼的腥味，口感清爽。

¥530 ≈ HK$26

炖鲷鱼头

鯛かぶと煮

用甜咸的酱汁炖煮的鲷鱼头。骨头周围的肉非常美味。

¥640 ≈ HK$32

鰤鱼炖萝卜

ブリ大根

冬季经典菜肴，用鰤鱼杂和萝卜炖煮而成。入味的萝卜非常美味。

¥750 ≈ HK$37

日式炖肉土豆

肉じゃが

用酱油炖煮的肉、土豆、胡萝卜、洋葱等，是日本代表性的家常菜。

¥620 ≈ HK$31

炸物

炸小螃蟹

サワガニの素揚げ

炸小螃蟹，可连壳一起食用。口感酥脆。

¥530 ≈ HK$26

河虾

川エビ

炸河虾。香脆可连壳食用。

¥530 ≈ HK$26

炸鸡胗

砂肝の素揚げ

炸鸡胗。口感独特爽脆。

¥430 ≈ HK$21

炸猫鲨

目光の素揚げ

炸深海鱼（メヒカリ）。鱼肉松软肥美。

¥400 ≈ HK$20

炸鸡（2块）

唐揚げ (2コ)

炸鸡块。经典多汁的炸鸡。

¥460 ≈ HK$23

生蚝炸（大份）2个

生牡蠣フライ (大) 2コ

炸大号牡蛎。外酥内软，口感如奶油般。

¥650 ≈ HK$32

炸生沙丁鱼

生いわしフライ

新鲜沙丁鱼炸。鱼肉饱满。

¥400 ≈ HK$20

炸生鲹鱼

生アジフライ

将鲹鱼剖开，裹上面包糠炸制而成的经典炸鱼。可以享受酥脆的外壳和鲹鱼的鲜美。

¥400 ≈ HK$20

炸三文鱼

サーモンフライ

裹上面糊炸制的三文鱼。可搭配塔塔酱等食用。

¥400 ≈ HK$20

带皮炸薯条

皮付きフライドポテト

带皮炸土豆。口感松软。

¥390 ≈ HK$19

厚炸豆腐

厚揚げ

厚切豆腐炸制而成。表面烤得香脆，配姜酱油食用。

¥350 ≈ HK$17

炸肉饼

メンチカツ

将肉末和洋葱混合，裹上面包糠炸制而成的炸肉饼。肉汁丰富。

¥440 ≈ HK$22

肉类

三种肉类刺身拼盘

肉の刺盛3種

生肉拼盘（低温处理）

¥1,490 ≈ HK$74

乔利佐香肠

チョリソー

微辣的香肠。非常适合搭配啤酒。

¥620 ≈ HK$31

烤牛腹肉串

牛ハラミ串

烤牛横膈膜（腹肉）。口感软嫩多汁。

¥590 ≈ HK$29

火锅

汤豆腐

湯豆腐

用昆布高汤温热豆腐，配柚子醋等食用的简单火锅。

¥660 ≈ HK$33

牡蛎豆腐锅

牡蠣豆腐

牡蛎豆腐小火锅。牡蛎的鲜味渗入豆腐。

¥640 ≈ HK$32

时令火锅（10月~3月）

季節の鍋 (10月~3月)

时令食材制作的季节限定火锅。

¥770 ≈ HK$38

炒菜

麻婆豆腐

豆腐和肉末用辣酱炖煮的中式料理。

¥620 ≈ HK$31

蒜苗炒厚豆腐

ニンニクの芽と厚揚げ炒め

用大蒜苗和厚豆腐炒制的，补充体力的菜肴。

¥530 ≈ HK$26

米饭

鲷鱼茶泡饭

鯛の茶漬け

在米饭上放上鲷鱼刺身，淋上热茶或高汤的收尾菜品。

¥580 ≈ HK$29

金枪鱼茶泡饭

鮪の茶漬け

用腌制金枪鱼制作的茶泡饭。

¥580 ≈ HK$29

叶山葵茶泡饭

葉わさびの茶漬け

带有山葵辛辣味的，成熟风味的茶泡饭。

¥530 ≈ HK$26

盐味炒面

塩焼きそば

用盐调味的清淡炒面，而非酱汁。

¥520 ≈ HK$26

麻婆豆腐盖饭（小份）

麻婆丼小

麻婆豆腐盖饭（小份）。

¥520 ≈ HK$26

盐味饭团

塩おにぎり

无配料的盐味饭团。可以品尝到米饭的原味。

¥240 ≈ HK$12

米饭（配味噌汤）

ご飯 (味噌汁付き)

白米饭配味噌汤套餐。

¥320 ≈ HK$16

汤类

茶碗蒸

茶碗蒸し

用高汤和鸡蛋蒸制的温热料理，口感如布丁。

¥440 ≈ HK$22

鱼丸汤

つみれ汁

用鱼肉泥丸子（つみれ）制作的清汤或味噌汤。

¥370 ≈ HK$18

鱼杂汤

あら汁

用鱼骨和鱼头（アラ）熬制的高汤味噌汤。鲜味十足。

¥320 ≈ HK$16

啤酒

完美黑牌生啤（中杯）

パーフェクト黒ラベル(生)(中)

泡沫丰富，口感清爽的生啤酒。

¥630 ≈ HK$31

完美黑牌生啤（小杯）

パーフェクト黒ラベル(生)(小)

小杯生啤酒。

¥480 ≈ HK$24

札幌拉格啤酒“赤星”大瓶

サッポロラガー赤星大瓶

具有浓郁风味的经典拉格啤酒，经过热处理。

¥730 ≈ HK$36

惠比寿啤酒中瓶

エビス中瓶

100%麦芽酿造，口感醇厚，香气浓郁的优质啤酒。

¥690 ≈ HK$34

朝日超爽啤酒大瓶

アサヒスーパードライ大瓶

口感清爽辛辣，深受喜爱的啤酒。

¥730 ≈ HK$36

苏打酒

生柠檬嗨（烧酒兑柠檬汁）

生レモンハイ

加入新鲜柠檬汁的清爽酎嗨。

¥450 ≈ HK$22

冲绳柑橘苏打酒

シークワーサーサワー

使用冲绳特产柑橘类水果シークワーサー（Shikuwasa）制作的酸味苏打酒。

¥450 ≈ HK$22

番茄苏打酒

トマトサワー

使用番茄汁制作的健康清爽苏打酒。

¥450 ≈ HK$22

山椒苏打酒

山椒サワー

带有山椒辛辣香味的，成熟风味的苏打酒。

¥640 ≈ HK$32

金汤力

ジントニック

金酒汤力。

¥630 ≈ HK$31

抹茶嗨（烧酒兑抹茶）

抹茶ハイ

烧酒兑抹茶的香醇饮品。

¥550 ≈ HK$27

绿茶嗨（烧酒兑绿茶）

緑茶ハイ

烧酒兑绿茶的佐餐佳品。

¥480 ≈ HK$24

乌龙嗨（烧酒兑乌龙茶）

ウーロンハイ

烧酒兑乌龙茶的经典饮品。

¥480 ≈ HK$24

葡萄酒

G 气泡酒

G 泡

一杯气泡酒。

¥550 ≈ HK$27

G 白葡萄酒

G 白

一杯白葡萄酒。

¥550 ≈ HK$27

G 红葡萄酒

G 赤

一杯红葡萄酒。

¥550 ≈ HK$27

软饮料

可乐

コーラ

碳酸饮料可乐。

¥280 ≈ HK$14

姜汁汽水（甜味・辛味）

ジンジャーエール(甘口・辛口)

姜味碳酸饮料。可选甜味或辛味。

¥280 ≈ HK$14

橙汁

オレンジジュース

100%橙汁。

¥280 ≈ HK$14

绿茶

緑茶

冰镇绿茶。

¥280 ≈ HK$14

乌龙茶

ウーロン茶

冰镇乌龙茶。

¥280 ≈ HK$14

黑乌龙茶

黒烏龍茶

据说能抑制脂肪吸收的浓乌龙茶。

¥320 ≈ HK$16

矿泉水

ミネラルウォーター

瓶装饮用水。

¥120 ≈ HK$6

朝日无酒精啤酒

アサヒドライゼロ

无酒精啤酒风味饮料。

¥460 ≈ HK$23

餐牌到此為止

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商店資訊

★

3.8

Google Maps上的43個評分

📍 Japan, 〒108-0014 Tokyo, Minato City, Shiba, 5 Chome−33−11 田町タワ 2階2-E

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