شينجوكا أويوكو تاماشي

طبق جانبي خفيف من الخضروات الموسمية المسلوقة والمغموسة في المرق. نكهة المرق تتغلغل جيدًا.

مقبلات غربية من المأكولات البحرية الطازجة المقطعة إلى شرائح رفيعة ومتبلة بزيت الزيتون والصلصة.

طبق من مرق السمك المبرد والمجمد. تذوب نكهته في الفم.

طبق مخلل ملفوف أبيض سريع، يتميز بقوامه المقرمش. طعم ملح خفيف.

تشكيلة مخللات مصنوعة من خضروات موسمية لذيذة.

طبق من حساء ألياف نباتية مطبوخ مع الخضروات والمرق. نكهة منزلية بسيطة ولطيفة.

تشكيلة مخللات نباتية مخمرة في نخالة الأرز. تتميز بحموضتها ونكهتها الناتجة عن التخمير اللبني.

باتيه ريفي فرنسي مصنوع من اللحم المفروم و/أو الكبد المشوي. نكهة غنية.

طبق بسيط من التوفو البارد مع التوابل وصلصة الصويا.

طبق من الحبار والبصل الأخضر المتبل بالخل وصلصة الميسو. نكهة الميسو الحلوة والحامضة تفتح الشهية.

طبق من كبد السمك المنك، المعروف بـ "فوا جرا البحر". استمتع بنكهته الغنية والكريمية مع صلصة بونزو.

طبق شهي من الحبار المملح والمخمر مع أحشائه. يتناسب جيدًا مع الساكي.

محار مطهو على البخار مع الساكي. استمتع بمرق المحار ورائحة الساكي.

طبق بسيط من المحار المطهو على البخار مع الساكي. يتميز برائحة البحر الغنية ونكهته.

طبق مينتايكو (بطارخ سمك القد المملحة) مشوي حتى يصبح عطريًا. استمتع بالقشرة المقرمشة والجزء الداخلي النيء.

طبق باذنجان مشوي على اللهب، مقشر ويقدم مع صلصة الزنجبيل والصويا. يتميز بقوامه الكريمي.

طبق ماكوموداكي مشوي ببساطة. يتميز بقوامه المقرمش الشبيه بالخيزران وحلاوته.

بيض ملفوف طري مطبوخ بكمية وفيرة من المرق. يمكنك اختيار المكونات.

طبق مقبلات بسيط من أبوراغي (توفو مقلي) محمص حتى يصبح مقرمشًا وعطريًا، ويقدم مع التوابل وصلصة الصويا.

كعكة سمك مقلية. تتميز بقوامها المرن وحلاوة السمك.

طبق من حبوب الجنكة، وهي نكهة خريفية، مقلية أو محمصة ومتبلة بالملح. تتميز بمرارتها الخفيفة وقوامها الفريد.

فول الصويا الأخضر المسلوق. طبق كلاسيكي كوجبة خفيفة مع البيرة.

طبق جانبي منعش من الفجل المبشور مع سمك شيراس (سمك أبيض صغير) المطبوخ على البخار.

طبق كوري من سلطعون البحر الطازج المتبل في صلصة بنكهة الصويا. استمتع بنكهة السلطعون الغنية.

طبق من هامبين الطري المقلي بالزبدة. رائحة الزبدة تفتح الشهية.

طبق ماتيه باي مقلي حتى يصبح عطريًا. يتميز بقوامه الفريد ونكهة المحار.

مقبلات بسيطة من شرائح كعكة السمك مع الوسابي وصلصة الصويا.

طبق شهي من البصل الأخضر الممزوج بزيت السمسم العطري والملح، يفتح الشهية.

طبق مقبلات من إيشالو (براعم البصل الأخضر) الطازجة، مع الميسو، يتميز بقوامه المقرمش وطعمه الحار.

طبق من بطارخ سمك القد المملحة (تشانجا) مع الفجل. يتميز بقوامه وطعمه الحار.

طبق مقبلات ياباني-غربي من جبنة كريمية معدة على طريقة التوفو البارد، تقدم مع التوابل وصلصة الصويا.

طبق إسباني من الخضروات الموسمية مطبوخة في زيت زيتون بالثوم.

سمك كومي مجفف ومشوي. لذيذ مع المايونيز أو شيتشيمي.

طبق شهي من زعانف سمك الراي المتبلة الحلوة والمالحة والمجففة والمشوية قليلاً. غني بالكولاجين وله قوام فريد.

طبق اقتصادي من 3 أنواع من المأكولات البحرية الطازجة المختارة.

طبق تونة حمراء طازجة. استمتع بنكهتها المنعشة.

طبق تونة متوسطة الدهن طازجة. يتميز بقوامه الذائب وحلاوته.

طبق سمك أجاس طازج. يعزز طعمه مع الزنجبيل والبصل الأخضر.

طبق تقليدي من سمك الماكريل المعالج بالخل. توازن مثالي بين الحموضة والدهون.

طبق سمك النهاش الأبيض الرقيق والراقي، طازجًا.

طبق سمك الدنيس، المعروف بملك الأسماك، طازجًا. يتميز بقوامه الصلب وحلاوته.

طبق سمك السردين الطازج، دهني ويذوب في الفم.

طبق أخطبوط مسلوق، طازجًا. يتميز بقوامه المنتفخ ونكهته التي تزداد مع المضغ.

طبق من المأكولات البحرية المتنوعة، التوفو، الأوكرا، إلخ، ملفوفة في أعشاب بحرية.

طبق صيادين من سمك الأجاس أو أسماك أخرى مفرومة بالسكين مع الميسو والتوابل. يتناسب جيدًا مع الساكي.

طبق أوني (قنفذ البحر) طازج، وهو طعام فاخر يتميز بحلاوته الغنية ورائحة البحر.

طبق ساشيمي من الحبار الطازج. يتميز بقوامه المقرمش وحلاوته.

محار طازج نيء. استمتع بنكهته الكريمية الغنية ورائحة البحر.

محار ذو لون أحمر زاهٍ. يتميز بقوامه المقرمش وحلاوته الفريدة.

ساشيمي من قواقع المحار الطازجة. يتميز بحلاوته الشديدة وقوامه الطري.

طبق غني بالنكهة من قواقع المحار الطازجة المفرومة مع الميسو والتوابل.

طبق أذن البحر الحي الطازج، طازجًا. يتميز بقوامه المقرمش القوي ونكهة البحر.

طبق سمك السازي الطازج، طازجًا. يتميز بقوامه الفريد ومرارته الخفيفة.

طبق ساشيمي من كابو الحي الطازج. يتميز بقوامه المنتفخ وحلاوته الشديدة.

تمبورا الحبار. القشرة مقرمشة والداخل طري.

تمبورا المحار. تبرز حلاوته بعد القلي.

تمبورا سمك الواكاساغي الصغير، وهو سمك موسمي في الشتاء. يمكن تناوله بالكامل مع عظامه، ويتميز بمرارته الخفيفة.

تمبورا سمك ميغوتشي الأبيض الصغير. استمتع بقوام لحمه الطري.

تمبورا سمك السردين. نكهة السمك الأزرق محبوسة في القشرة.

تمبورا سمك أبو سيف الأبيض. يتميز بنكهته الرقيقة ولحمه الطري.

تشكيلة تمبورا مأكولات بحرية متنوعة.

تمبورا الزنجبيل الأحمر، وهو طبق خاص من أوساكا. الحموضة والحرارة تعملان كمنكهات.

تمبورا أوراق الشينشوكا. استمتع برائحتها الفريدة وقوامها المقرمش.

تمبورا البطاطا الحلوة الحلوة. قوامها الطري يجعلها ممتعة كحلوى.

تشكيلة تمبورا خضروات موسمية.

كرات كونياكو مستديرة مطبوخة في مرق بنكهة الصويا. النكهة تتغلغل جيدًا.

طبق مقبلات عطري من أذرع الحبار (جيسو) المشوية.

أجزاء دهنية من رأس السمك (كابوتو) أو الخياشيم (كاما) مشوية أو مطبوخة.

طبق من لحم كابوتو (رأس) سمك التونة المشوي بسخاء. دهني وعصاري.

طبق بسيط مشوي بالملح من سمك السردين الكبير الدهني.

طبق مقرمش من سمك الدنيس الذهبي مطبوخ مع قشوره (مشوي على شكل قشرة سمكة).

طبق من المحار المقشر والمشوي. يتركز طعمه عند الشوي.

طبق كريمي وغني من مخ السمك الكثيف المقلي بالزبدة.

طبق سمك السردين مطبوخ مع البرقوق. حموضة البرقوق تزيل رائحة السمك، مما يجعله منعشًا.

طبق من رأس سمك الدنيس مطبوخ في صلصة حلوة ومالحة. اللحم حول العظام لذيذ.

طبق شتوي ياباني كلاسيكي من سمك الدنيس الدهني مع جذور اللفت. اللفت المتبل لذيذ بشكل خاص.

طبق ياباني منزلي كلاسيكي من اللحم البقري، البطاطا، الجزر، البصل، إلخ، مطبوخ في صلصة حلوة ومالحة.

طبق من سلطعون الماء الصغير المقلي بالكامل. استمتع بقوامه المقرمش.

كرابو مقلي. مقرمش وعطري ويمكن تناوله بالقشرة.

طبق قوانص دجاج مقلية. يتميز بقوامه الفريد والمقرمش.

طبق سمك ميهيكاري من أعماق البحار مقلي. لحمه طري ودهني.

طبق دجاج مقلي كلاسيكي عصاري.

طبق كروكيت محار كبير. القشرة مقرمشة والداخل كريمي.

طبق كروكيت من سمك السردين الطازج. يتميز بلحمه الطري.

طبق كلاسيكي من سمك الأجاس المفتوح والمغطى بفتات الخبز والمقلي. استمتع بالقشرة المقرمشة ونكهة الأجاس الغنية.

طبق سلمون مغطى بالفتات ومقلي. يقدم مع صلصة التارتار.

بطاطا مقلية بقشرتها. قوامها طري.

طبق من التوفو المقطع والمقلي. مشوي حتى يصبح مقرمشًا ويقدم مع صلصة الزنجبيل والصويا.

طبق كاتسو من اللحم المفروم والبصل الممزوج والمغطى بفتات الخبز والمقلي. يتميز بعصائره الغنية.

تشكيلة من اللحوم النيئة المعالجة بأمان عن طريق الطهي بدرجة حرارة منخفضة.

نقانق حارة قليلاً. تتناسب جيدًا مع البيرة.

طبق من لحم الحجاب الحاجز (هارامي) البقري المشوي على سيخ. طري وعصاري.

طبق حساء ساخن بسيط من التوفو المسخن في مرق الكونبو، يقدم مع صلصة بونزو.

طبق صغير من التوفو والمحار. يتغلغل مرق المحار في التوفو.

طبق حساء ساخن موسمي محدود.

طبق صيني من التوفو واللحم المفروم المطبوخ في صلصة حارة.

طبق ستامين من براعم الثوم المقرمشة والتوفو السميك المقلي.

طبق ختامي من أرز الدنيس الطازج، مع الشاي الساخن أو المرق.

طبق أرز بالشاى مع تونة متبلة.

طبق أرز بالشاى بنكهة الوسابي الحارة، ذو مذاق ناضج.

طبق ياكي سوبا خفيف بنكهة الملح بدلاً من الصلصة.

طبق أرز صغير الحجم مع مابو توفو.

أونيغيري (كرة أرز) بسيطة بالملح. استمتع بنكهة الأرز.

مجموعة أرز أبيض وحساء ميسو.

طبق دافئ من البيض المطبوخ على البخار مع المرق، بقوام يشبه البودينغ.

حساء صافي أو حساء ميسو مع كرات سمك مطحونة.

حساء ميسو غني بالنكهة مصنوع من مرق عظام ورأس السمك (أرا).

جعة طازجة تتميز برغوتها الكريمية وطعمها المنعش.

كوب صغير من البيرة الطازجة.

جعة لاجر تاريخية تتميز بنكهتها الغنية ورائحتها الناتجة عن عملية المعالجة الحرارية.

جعة بريميوم تتميز بنكهتها الغنية ورائحتها المصنوعة من 100% شعير.

جعة شهيرة بنكهتها الحادة والجافة.

مشروب تشوهاي منعش مع عصير ليمون طازج.

مشروب ساور حامض مصنوع من فاكهة شيواكوا، وهي فاكهة حمضية خاصة من أوكيناوا.

مشروب ساور صحي ومنعش مصنوع من عصير الطماطم.

مشروب ساور بنكهة الفلفل الحار، ذو مذاق ناضج.

كوكتيل كلاسيكي من الجن والمنشط.

مشروب كحولي عطري من السوجو المخلوط بشاي الماتشا.

مشروب كحولي من السوجو المخلوط بالشاي الأخضر، يتناسب جيدًا مع الوجبات.

مشروب كحولي كلاسيكي من السوجو المخلوط بشاي الأوولونغ.

كأس شمبانيا فوار.

كأس نبيذ أبيض.

كأس نبيذ أحمر.

مشروب كولا غازي.

مشروب غازي بنكهة الزنجبيل. يمكنك الاختيار بين الحلو أو الحاد.

عصير برتقال 100%.

شاي أخضر بارد.

شاي أوولونغ بارد.

شاي أوولونغ مركز يقال إنه يساعد على منع امتصاص الدهون.

مياه معدنية في زجاجة بلاستيكية.

مشروب خالٍ من الكحول بنكهة البيرة.