时令焯拌蔬菜
季節のおひたし
将时令蔬菜煮熟后浸泡在高汤中，清爽的小菜。高汤的鲜味浓郁。
¥480
≈ ¥22
0
品川Uo-juku Tamachi
品川Uo-juku Tamachi
品川うお宿 田町
下酒菜
本日生鱼片拼盘
本日のカルパッチョ
将新鲜海鲜切薄片，用橄榄油或调味汁调味的西式前菜。
¥640
≈ ¥29
0
煮冻
煮こごり
用鱼汤冻成的料理。入口即化，鲜味四溢。
¥420
≈ ¥19
0
浅渍白菜
浅漬け 白菜
短时间腌制的白菜。口感爽脆，味道清淡。
¥330
≈ ¥15
0
时令腌菜
季節の漬物
时令蔬菜腌菜拼盘。
¥360
≈ ¥16
0
卯之花（煮杂菜）
卯の花
用豆渣、蔬菜和高汤炖煮的，朴实温和的家常菜。
¥330
≈ ¥15
0
糠渍拼盘
ぬか漬けの盛り合わせ
糠渍蔬菜拼盘。带有乳酸发酵的酸味和风味。
¥590
≈ ¥27
0
乡村肉酱
パテドカンパーニュ
将猪肉或肝脏剁碎烤制而成的法式乡村肉酱。味道浓郁。
¥590
≈ ¥27
0
冷豆腐
冷奴
将冷豆腐配上香料，淋上酱油食用的简单料理。
¥360
≈ ¥16
0
章鱼葱味噌拌
タコとネギのぬた
用味噌和醋拌制的章鱼和葱。酸甜的味噌风味令人食欲大开。
¥680
≈ ¥31
0
鮟鱇鱼肝（11月~3月）
あん肝 (11月~3月)
被称为“海中鹅肝”的安康鱼肝。口感浓郁醇厚，配柚子醋享用。
¥620
≈ ¥28
0
盐辛（腌制海鲜）
塩辛
与鱿鱼内脏一起腌制发酵的珍味。非常适合搭配日本酒。
¥420
≈ ¥19
0
蛤蜊酒蒸
ハマグリ酒蒸し
用日本酒蒸煮的蛤蜊。可以品尝到贝类的鲜味和酒的香气。
¥690
≈ ¥31
0
蛤蜊酒蒸
あさり酒蒸し
用日本酒蒸煮的蛤蜊。鲜味浓郁，带有海的香气。
¥620
≈ ¥28
0
烤明太子
明太子焼き
香烤明太子。外酥内软。
¥590
≈ ¥27
0
烤茄子
焼きなす
烤茄子，去皮后配姜酱油等食用。口感软糯。
¥420
≈ ¥19
0
烤菰米
焼きマコモダケ
烤菰米。口感爽脆，味道甘甜，类似竹笋。
¥560
≈ ¥25
0
日式厚蛋烧
出汁巻き卵
用高汤和鸡蛋蒸制的厚蛋烧，口感如布丁般温热。可选配料。
¥530~
≈ ¥24
烤油豆腐
油揚げ焼き
将油豆腐烤得香脆，配香料和酱油食用的简单小吃。
¥420
≈ ¥19
0
炸鱼糕
さつま揚げ
炸鱼肉泥制成的鱼糕。口感弹牙，鱼肉鲜甜。
¥530
≈ ¥24
0
银杏（11月~12月）
ぎんなん (11月~12月)
秋季时令银杏，炒或炸后用盐调味。略带苦味，口感独特。
¥500
≈ ¥23
0
毛豆
枝豆
盐水煮未成熟的大豆。是搭配啤酒的经典小吃。
¥400
≈ ¥18
0
白沙鲣鱼萝卜泥
しらすおろし
在萝卜泥上放上釜扬鲣鱼干，清爽的小菜。
¥450
≈ ¥20
0
酱油腌蟹
カンジャンケジャン
用酱油基底酱汁腌制的梭子蟹。蟹味浓郁。
¥490
≈ ¥22
0
黄油煎鱼糕
はんぺんバター焼き
用黄油煎制的蓬松的鱼糕。黄油的香气令人食欲大开。
¥420
≈ ¥19
0
炒马刀贝
マテ貝ソテー
香煎马刀贝。口感独特，贝类鲜味浓郁。
¥320
≈ ¥14
0
板わさ（鱼糕配芥末酱油）
板わさ
将鱼糕切成薄片，配芥末酱油食用的简单小吃。
¥420
≈ ¥19
0
葱油
ネギごま油
用风味浓郁的麻油和盐拌制的足量葱。非常下酒。
¥380
≈ ¥17
0
红葱头
エシャロット
用味噌等调味的嫩葱（早采的藠头）。口感爽脆，带有辛辣味。
¥440
≈ ¥20
0
酱渍鳕鱼胃袋配萝卜
チャンジャ大根
将鳕鱼胃袋盐辛（酱渍）与萝卜混合，口感和辣味十足。
¥360
≈ ¥16
0
奶油奶酪冷豆腐
クリームチーズやっこ
将奶油奶酪做成冷豆腐的风格，配香料和酱油食用的日西合璧小吃。
¥420
≈ ¥19
0
时令阿希奥（蒜油煮）
季節のアヒージョ
用大蒜橄榄油炖煮时令食材的西班牙料理。
¥600
≈ ¥27
0
冰下鱼
こまい
烤冰下鱼干。搭配蛋黄酱或七味粉食用。
¥580
≈ ¥26
0
烤鳐鱼干
エイヒレ
用酱油调味后风干的鳐鱼干，轻微烤制。富含胶原蛋白，口感独特。
¥480
≈ ¥22
0
刺身
本日三品拼盘
本日の3点盛り
当日推荐的三种新鲜海鲜拼盘。
¥980
≈ ¥44
0
金枪鱼赤身
まぐろ 赤身
金枪鱼经典部位赤身刺身。口感清爽鲜美。
¥690
≈ ¥31
0
金枪鱼中腩
まぐろ 中トロ
肥美适中的金枪鱼中腩刺身。入口即化，味道甘甜。
¥950
≈ ¥43
0
鲹鱼
鰺
新鲜鲹鱼刺身。搭配姜和葱一起食用，风味更佳。
¥600
≈ ¥27
0
醋腌鲭鱼
しめさば
用醋腌制的鲭鱼，是一道传统菜肴。酸味和脂肪的平衡恰到好处。
¥600
≈ ¥27
0
比目鱼
ヒラメ
口感清淡优雅的白身鱼比目鱼刺身。
¥700
≈ ¥32
0
真鲷
真鯛
被称为“鱼之王”的真鲷刺身。口感结实，味道鲜甜。
¥700
≈ ¥32
0
沙丁鱼
鰯
新鲜沙丁鱼刺身。肥美，入口即化。
¥500
≈ ¥23
0
章鱼
蛸
煮章鱼刺身。口感弹牙，越嚼越有味道。
¥580
≈ ¥26
0
炸小螃蟹（バクダン）
バクダン
将海鲜、纳豆、秋葵等混合，用海苔包裹食用的料理。
¥680
≈ ¥31
0
鱼肉泥
なめろう
将鲭鱼等鱼类与味噌和香料一起剁碎的渔夫料理。非常适合搭配日本酒。
¥650
≈ ¥29
0
海胆
うに
口感浓郁甘甜，带有海的鲜味的高级食材海胆刺身。
¥1,430
≈ ¥65
0
生鱿鱼刺身
生スルメイカ刺し
新鲜鱿鱼刺身。口感爽脆，味道甘甜。
¥680
≈ ¥31
0
生蚝
生牡蠣
新鲜生蚝。口感如奶油般浓郁，带有海的鲜味。
¥580
≈ ¥26
0
赤贝
赤貝
颜色鲜艳的贝类。口感爽脆，味道独特甘甜。
¥580
≈ ¥26
0
活扇贝
活ホタテ
新鲜扇贝柱刺身。味道浓郁，口感柔嫩。
¥620
≈ ¥28
0
活扇贝泥
活ホタテのなめろう
用味噌和香料将新鲜扇贝剁碎，风味浓郁。
¥720
≈ ¥33
0
活鲍鱼
活アワビ
高级食材鲍鱼刺身。口感爽脆，带有海的鲜味。
¥860
≈ ¥39
0
活海螺
活さざえ
新鲜海螺刺身。口感独特，略带苦味。
¥800
≈ ¥36
0
活大虾
活車海老
活大虾刺身。口感弹牙，味道鲜甜。
¥670
≈ ¥30
0
天妇罗
鱿鱼
イカ
鱿鱼天妇罗。外酥内软。
¥530
≈ ¥24
0
扇贝
ホタテ
扇贝天妇罗。炸后甜味更浓。
¥750
≈ ¥34
0
香鱼（1月~3月）
わかさぎ (1月~3月)
冬季时令小鱼，香鱼天妇罗。可连同鱼头一起食用，略带苦味。
¥620
≈ ¥28
0
猫鲨
メゴチ
白身小鱼猫鲨天妇罗。口感松软。
¥530
≈ ¥24
0
沙丁鱼
イワシ
沙丁鱼天妇罗。青鱼的鲜味被包裹在酥脆的外壳中。
¥400
≈ ¥18
0
带鱼
太刀魚
白身鱼带鱼的天妇罗。口感清淡，鱼肉饱满。
¥700
≈ ¥32
0
什锦鱼天妇罗
魚天盛り合わせ
什锦海鲜天妇罗
¥1,100
≈ ¥50
0
红姜
紅生姜
大阪名产红姜天妇罗。酸味和辣味是点睛之笔。
¥360
≈ ¥16
0
春菊
炸春菊叶。口感独特酥脆。
¥400
≈ ¥18
0
红薯
さつまいも
香甜的红薯天妇罗。口感松软，也可作为甜点享用。
¥400
≈ ¥18
0
什锦蔬菜天妇罗
野菜天盛り合わせ
时令蔬菜天妇罗拼盘。
¥860
≈ ¥39
0
烤鱼、炖菜
煮魔芋
玉こんにゃく煮
用酱油汤汁炖煮的圆形魔芋。味道浓郁。
¥370
≈ ¥17
0
烤鱿鱼触手
げそ焼き
烤鱿鱼触手（ゲソ）。香脆下酒。
¥470
≈ ¥21
0
烤鲷鱼头/鱼鳃
本日のカブト・カマ焼き
鱼头（カブト）或鱼鳃后部（カマ）的盐烤或炖煮，是多脂部位。
¥860
≈ ¥39
0
烤金枪鱼鱼鳃
マグロのカマ焼き
豪迈烤制的金枪鱼鱼鳃（カマ）部分。肥美多汁。
¥580
≈ ¥26
0
烤大沙丁鱼（5月~7月）
大羽イワシの塩焼き (5月~7月)
简单用盐烤制的肥美沙丁鱼。
¥580
≈ ¥26
0
鲷鱼鳞烧
甘鯛の鱗焼き
连同鳞片一起烤制的香脆鲷鱼（松笠烧）。
¥860
≈ ¥39
0
烤牡蛎
焼き牡蠣
烤带壳牡蛎。烤制后鲜味浓缩。
¥530
≈ ¥24
0
白子黄油烧（12月~3月）
白子バター焼き (12月~3月)
用黄油煎制的浓郁白子，口感奶油般醇厚。
¥690
≈ ¥31
0
梅子炖沙丁鱼。梅子的酸味去除了鱼的腥味，口感清爽。
イワシの梅煮
用梅子炖煮的沙丁鱼。梅子的酸味去除了鱼的腥味，口感清爽。
¥530
≈ ¥24
0
炖鲷鱼头
鯛かぶと煮
用甜咸的酱汁炖煮的鲷鱼头。骨头周围的肉非常美味。
¥640
≈ ¥29
0
鰤鱼炖萝卜
ブリ大根
冬季经典菜肴，用鰤鱼杂和萝卜炖煮而成。入味的萝卜非常美味。
¥750
≈ ¥34
0
日式炖肉土豆
肉じゃが
用酱油炖煮的肉、土豆、胡萝卜、洋葱等，是日本代表性的家常菜。
¥620
≈ ¥28
0
炸物
炸小螃蟹
サワガニの素揚げ
炸小螃蟹，可连壳一起食用。口感酥脆。
¥530
≈ ¥24
0
河虾
川エビ
炸河虾。香脆可连壳食用。
¥530
≈ ¥24
0
炸鸡胗
砂肝の素揚げ
炸鸡胗。口感独特爽脆。
¥430
≈ ¥19
0
炸猫鲨
目光の素揚げ
炸深海鱼（メヒカリ）。鱼肉松软肥美。
¥400
≈ ¥18
0
炸鸡（2块）
唐揚げ (2コ)
炸鸡块。经典多汁的炸鸡。
¥460
≈ ¥21
0
生蚝炸（大份）2个
生牡蠣フライ (大) 2コ
炸大号牡蛎。外酥内软，口感如奶油般。
¥650
≈ ¥29
0
炸生沙丁鱼
生いわしフライ
新鲜沙丁鱼炸。鱼肉饱满。
¥400
≈ ¥18
0
炸生鲹鱼
生アジフライ
将鲹鱼剖开，裹上面包糠炸制而成的经典炸鱼。可以享受酥脆的外壳和鲹鱼的鲜美。
¥400
≈ ¥18
0
炸三文鱼
サーモンフライ
裹上面糊炸制的三文鱼。可搭配塔塔酱等食用。
¥400
≈ ¥18
0
带皮炸薯条
皮付きフライドポテト
带皮炸土豆。口感松软。
¥390
≈ ¥18
0
厚炸豆腐
厚揚げ
厚切豆腐炸制而成。表面烤得香脆，配姜酱油食用。
¥350
≈ ¥16
0
炸肉饼
メンチカツ
将肉末和洋葱混合，裹上面包糠炸制而成的炸肉饼。肉汁丰富。
¥440
≈ ¥20
0
肉类
三种肉类刺身拼盘
肉の刺盛3種
生肉拼盘（低温处理）
¥1,490
≈ ¥67
0
乔利佐香肠
チョリソー
微辣的香肠。非常适合搭配啤酒。
¥620
≈ ¥28
0
烤牛腹肉串
牛ハラミ串
烤牛横膈膜（腹肉）。口感软嫩多汁。
¥590
≈ ¥27
0
火锅
汤豆腐
湯豆腐
用昆布高汤温热豆腐，配柚子醋等食用的简单火锅。
¥660
≈ ¥30
0
牡蛎豆腐锅
牡蠣豆腐
牡蛎豆腐小火锅。牡蛎的鲜味渗入豆腐。
¥640
≈ ¥29
0
时令火锅（10月~3月）
季節の鍋 (10月~3月)
时令食材制作的季节限定火锅。
¥770
≈ ¥35
0
炒菜
麻婆豆腐
豆腐和肉末用辣酱炖煮的中式料理。
¥620
≈ ¥28
0
蒜苗炒厚豆腐
ニンニクの芽と厚揚げ炒め
用大蒜苗和厚豆腐炒制的，补充体力的菜肴。
¥530
≈ ¥24
0
米饭
鲷鱼茶泡饭
鯛の茶漬け
在米饭上放上鲷鱼刺身，淋上热茶或高汤的收尾菜品。
¥580
≈ ¥26
0
金枪鱼茶泡饭
鮪の茶漬け
用腌制金枪鱼制作的茶泡饭。
¥580
≈ ¥26
0
叶山葵茶泡饭
葉わさびの茶漬け
带有山葵辛辣味的，成熟风味的茶泡饭。
¥530
≈ ¥24
0
盐味炒面
塩焼きそば
用盐调味的清淡炒面，而非酱汁。
¥520
≈ ¥24
0
麻婆豆腐盖饭（小份）
麻婆丼小
麻婆豆腐盖饭（小份）。
¥520
≈ ¥24
0
盐味饭团
塩おにぎり
无配料的盐味饭团。可以品尝到米饭的原味。
¥240
≈ ¥11
0
米饭（配味噌汤）
ご飯 (味噌汁付き)
白米饭配味噌汤套餐。
¥320
≈ ¥14
0
汤类
茶碗蒸
茶碗蒸し
用高汤和鸡蛋蒸制的温热料理，口感如布丁。
¥440
≈ ¥20
0
鱼丸汤
つみれ汁
用鱼肉泥丸子（つみれ）制作的清汤或味噌汤。
¥370
≈ ¥17
0
鱼杂汤
あら汁
用鱼骨和鱼头（アラ）熬制的高汤味噌汤。鲜味十足。
¥320
≈ ¥14
0
啤酒
完美黑牌生啤（中杯）
パーフェクト黒ラベル(生)(中)
泡沫丰富，口感清爽的生啤酒。
¥630
≈ ¥29
0
完美黑牌生啤（小杯）
パーフェクト黒ラベル(生)(小)
小杯生啤酒。
¥480
≈ ¥22
0
札幌拉格啤酒“赤星”大瓶
サッポロラガー赤星 大瓶
具有浓郁风味的经典拉格啤酒，经过热处理。
¥730
≈ ¥33
0
惠比寿啤酒 中瓶
エビス 中瓶
100%麦芽酿造，口感醇厚，香气浓郁的优质啤酒。
¥690
≈ ¥31
0
朝日超爽啤酒 大瓶
アサヒスーパードライ 大瓶
口感清爽辛辣，深受喜爱的啤酒。
¥730
≈ ¥33
0
苏打酒
生柠檬嗨（烧酒兑柠檬汁）
生レモンハイ
加入新鲜柠檬汁的清爽酎嗨。
¥450
≈ ¥20
0
冲绳柑橘苏打酒
シークワーサーサワー
使用冲绳特产柑橘类水果シークワーサー（Shikuwasa）制作的酸味苏打酒。
¥450
≈ ¥20
0
番茄苏打酒
トマトサワー
使用番茄汁制作的健康清爽苏打酒。
¥450
≈ ¥20
0
山椒苏打酒
山椒サワー
带有山椒辛辣香味的，成熟风味的苏打酒。
¥640
≈ ¥29
0
金汤力
ジントニック
金酒汤力。
¥630
≈ ¥29
0
抹茶嗨（烧酒兑抹茶）
抹茶ハイ
烧酒兑抹茶的香醇饮品。
¥550
≈ ¥25
0
绿茶嗨（烧酒兑绿茶）
緑茶ハイ
烧酒兑绿茶的佐餐佳品。
¥480
≈ ¥22
0
乌龙嗨（烧酒兑乌龙茶）
ウーロンハイ
烧酒兑乌龙茶的经典饮品。
¥480
≈ ¥22
0
葡萄酒
G 气泡酒
G 泡
一杯气泡酒。
¥550
≈ ¥25
0
G 白葡萄酒
G 白
一杯白葡萄酒。
¥550
≈ ¥25
0
G 红葡萄酒
G 赤
一杯红葡萄酒。
¥550
≈ ¥25
0
软饮料
可乐
コーラ
碳酸饮料可乐。
¥280
≈ ¥13
0
姜汁汽水（甜味・辛味）
ジンジャーエール(甘口・辛口)
姜味碳酸饮料。可选甜味或辛味。
¥280
≈ ¥13
0
橙汁
オレンジジュース
100%橙汁。
¥280
≈ ¥13
0
绿茶
緑茶
冰镇绿茶。
¥280
≈ ¥13
0
乌龙茶
ウーロン茶
冰镇乌龙茶。
¥280
≈ ¥13
0
黑乌龙茶
黒烏龍茶
据说能抑制脂肪吸收的浓乌龙茶。
¥320
≈ ¥14
0
矿泉水
ミネラルウォーター
瓶装饮用水。
¥120
≈ ¥5
0
朝日无酒精啤酒
アサヒドライゼロ
无酒精啤酒风味饮料。
¥460
≈ ¥21
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