Shilingol

推荐给初次光临的顾客。可以品尝到南蒙古代表性料理的9道菜，性价比很高。包含冷菜、蒸饺、水饺、盐煮肉、乌冬面、甜点等。

以羊肉盐煮和羊肉涮锅为主的套餐。包含冷菜、蒸饺、水饺，并根据当天情况增加一到两道推荐菜，分量十足。

适合蒙古料理爱好者的特别套餐。以羊肉盐煮和羊杂锅为主，还提供羊肉蒸饺、烤肉、串烧、乌冬面、炸酱面等，根据顾客喜好提供各种羊肉料理。

切成细丝的土豆炒制或凉拌而成，特点是脆爽的口感，是清爽的冷菜，非常适合作为餐间小菜。

将拍碎的黄瓜用大蒜和调味料拌在一起的冷菜。脆爽的黄瓜口感和大蒜的香气令人食欲大开。味道清爽，尤其适合夏季。

冷豆腐上放上切碎的葱，简单调味即可食用的冷菜。豆腐的滑嫩口感与葱的香味在口中散开，口感清爽。

将肉厚香浓的南蒙古产木耳生吃干燥后泡发，用芥末酱油食用。可以品尝到独特的口感和丰富的风味。

豆苗用橄榄油和蒜蓉清爽拌制而成。蔬菜的脆爽口感与橄榄油的风味完美结合，带来意想不到的美味。

发酵豆腐，类似冲绳的“豆腐よう”。被称为“豆腐蓝纹奶酪”，味道浓郁深邃。非常适合下酒。

烤面包片上撒糖的简单甜点。正如南蒙古人有给番茄加糖的习惯一样，也可以作为甜味的口爽。

直接提供生黄瓜。可搭配甜味剂和盐，或岩盐，根据喜好调味。特点是清爽的口感，非常适合作为餐间小菜。

用石灰或盐等腌制的中国珍味鸭蛋。特点是风味独特，可享受到果冻状的蛋白和奶油状蛋黄的组合。过去曾是高级品。

用羊油炸制的薯条。风味与普通薯条略有不同，推荐搭配蒙古岩盐品尝。也可以搭配番茄酱或是拉差酱改变风味。

蒙古料理“Boze”是仅用羊肉和少量水制作的蒸饺。点单后现擀面皮，包馅蒸熟，因此可以随时享受到新鲜出炉的美味。

蒙古水饺“Bansh”是现点现做，用擀薄的皮包裹羊肉后煮熟。推荐趁热蘸黑醋食用。

南蒙古传统家常菜“查尔宾”，是将半圆形擀开的麦粉面皮包入大量羊肉馅，在铁板上烤制而成的馅饼。可以品尝到香脆的饼皮与多汁羊肉的组合。

蒙古家常菜“霍什尔”，是将查尔宾（羊肉馅饼）油炸而成，类似俄罗斯皮罗什基的羊肉炸饺。推荐趁热搭配番茄酱食用。

蒙古代表性的带骨羊肉盐煮料理“查桑玛哈”。用岩盐慢炖的羊肉，传统吃法是用刀将肉从骨头上刮下来。可以充分品尝到羊肉的原味。

这道“哈龙格”是蒙古式羊肉涮锅，据说也是日本涮锅的起源。请蘸着特制芝麻酱，像吃成吉思汗烤肉一样将羊肉在汤中涮熟后食用。是一道能暖身的菜肴。

将粉丝、年糕、葱、蘑菇、土豆等蔬菜与羊心、肾、肝等内脏，放入南蒙古传统浓郁汤底中炖煮的火锅料理。是一道能从内到外温暖身体的滋补品。

这道“肖尔拉格”是类似烤羊肉串的羊肉串烧。撒上本店特调的孜然等香料烤制而成，香辣可口，与啤酒搭配绝佳。

将脂肪较多的羊五花肉煮熟切片，淋上特制芝麻酱食用的一道菜“沃玛哈”。趁热食用！羊肉的鲜味与芝麻酱的浓郁完美结合。

这道“哈罕巴顿”是蒙古版的中国棒棒鸡。淋上特制芝麻酱，带有酒香，口感清爽。本店原创菜单，深受常客好评，与酒类搭配绝佳。

南蒙古经典料理“葱爆羊肉”是将羊肉和葱炒制而成。香喷喷的羊肉和脆爽的葱搭配在一起，非常开胃。配米饭吃会很美味。

这道“葱醋羊肉”是原创料理，将黑醋面与羊肉炒制而成。味道酸甜，类似中华料理的糖醋里脊。是一道能激发食欲的菜肴，也非常下饭。

这道“木须羊肉”是南蒙古产的木耳、羊肉和鸡蛋炒制而成。虽然中华料理通常用猪肉，但这里用的是羊肉，推荐给喜欢羊肉料理的人。可以品尝到多种口感。

这道“胡多斯呼拉格”是炒羊肉粉丝。切得细碎的羊肉口感柔嫩，易于食用。香料味浓郁，是一道能暖身的菜肴。

用煮“查桑玛哈”（带骨羊肉盐煮）的汤底制作的汤品。羊肉的营养充分融入其中，是一道能从内到外温暖身体的滋补品。按量出售，可选择您喜欢的份量。

这道“希林郭勒三明治”是将烤制的小麦饼皮卷入蔬菜和羊肉食用，类似北京烤鸭。请先在饼皮上涂抹甜酱，再卷入食材食用。可以品尝到多种口感和风味。

番茄炒鸡蛋“番茄鸡蛋炒”是中华料理的经典家常菜。蒜和胡椒与番茄的风味意外地很搭，特点是简单却又深邃的味道。

白粥中加入皮蛋（熏鸭蛋）和羊肉。味道清淡，可根据喜好加盐调整。是一道滋补温和的粥品。

新鲜的羊内脏（肾脏、心脏、肝脏、舌头）切成细丝，用盐和胡椒简单炖煮的清爽汤品。是蒙古人喜爱的滋补品，据说对宿醉也有效果。

用羊脑制作的特色汤品。使用一整只羊的脑髓，口感独特，类似白子。用羊骨汤炖煮，非常适合下酒。

将羊心串起来烤制而成。未经过调味，推荐撒上蒙古岩盐食用。搭配附带的芥末酱油也很不错，是佐酒的绝佳选择。

用“查桑玛哈”（带骨羊肉盐煮）的汤底制作的蒙古风味乌冬面。加入特制调味料的面条，是蒙古当地受欢迎的乌冬面。作为暖身料理本店也很受欢迎。

希林郭勒地区原创羊肉炸酱面。甜味较重，辣味较轻，味道温和。羊肉的鲜味与面条和酱汁充分融合。

用羊肉汤底制作的蘸面。羊肉汤底略带日式风味，与面条非常搭配。是希林郭勒地区独创的，可以品尝到独特风味的一道菜。

希林郭勒地区原创意面料理“戈尔意面”。特点是发酵豆腐、葱、橄榄油、香菜拌在一起的全新风味，清爽却又令人上瘾。是常客们喜爱的菜单。

用羊油炸成一口大小的蒸包，淋上炼乳的蒙古甜点“哈尔桑曼托”。外酥内软，口感浓郁香甜。约7个，数量可调整。

甜点，将包有芝麻酱的炸团子放入汤中。通常8-12个（根据大小而定），可以享受到热乎乎的Q弹口感和香浓的芝麻风味。

香草冰淇淋上淋满100%芝麻酱。芝麻浓郁的香气与香草冰淇淋的甜味完美融合。也可以淋上生啤酒，享受成熟的风味。

居住在那须高原的南蒙古女性手工制作的，味道像奶油奶酪一样的蒙古奶酪。推荐搭配蒙古奶茶一起食用。有半份和全份两种尺寸。

以高粱为原料的蒙古伏特加，酒精含量40%。可选择烈酒杯或直饮杯享用。

以高粱为原料的蒙古传统蒸馏酒，酒精含量40%。常以烈酒杯饮用。

酒精含量56%的高粱蒸馏酒。以烈酒杯形式提供，口感辛辣微苦。

麒麟一番搾生啤酒。可选择中杯、杯装、瓶装（700ml）三种尺寸。

酒精含量4%的瓶装啤酒。波兰产的著名啤酒，口感清爽。

酒精含量约6%的酸甜梅酒。是日本传统利口酒，适合餐前或餐后饮用。

中国代表性黄酒绍兴酒。可选择杯装和壶装。特点是独特的香气和醇厚口感，与中华料理搭配绝佳。

这款酒以蒙古语“生命”的“Amir”命名。是加尔比斯公司开发的，接近蒙古马奶酒风味的酒精饮料。特点是独特的爽快酸味。

酒精含量8%的酸奶利口酒。使用本店引以为傲的100%酸奶，融合了酸奶的浓郁口感和日本酒的香气，易饮且后劲十足。是会津“丰之梅酒”的力作。

酒精含量15%的桂花利口酒。带有甜美高雅的香气，深受女性喜爱。

酒精含量14%的杏子利口酒。带有宜人的杏子香气，口感甜美果香，深受女性喜爱。

威士忌加苏打水调制的嗨棒。可根据喜好调整浓度。口感爽快，非常下饭。

根据季节更换品牌的芋烧酒。请咨询店员。推荐加冰块或苏打水饮用。

根据季节更换品牌的麦烧酒。请咨询店员。推荐加冰块或苏打水饮用。

乌龙茶与烧酒调制的爽口嗨棒。也适合佐餐。

可乐与烧酒调制的嗨棒。口感爽快带甜。

葡萄柚汁与烧酒调制的嗨棒。酸甜爽口，深受女性喜爱。

青苹果风味的烧酒调制的嗨棒。特点是果味浓郁，易于饮用。

100%葡萄酿造的国产葡萄酒。不含添加剂和防腐剂，有红葡萄酒和白葡萄酒，可选择杯装或瓶装。

这款嗨棒使用了被称为“奇迹超级水果”的沙棘（查查尔甘）。据说蒙古皇帝也曾喜爱这种水果酒，可以品尝到独特的酸味和丰富的营养。

蒙古传统奶茶，带有淡淡的咸味。温热供应，建议慢慢品尝。可续杯。

这款饮品源自蒙古语“生命”的“Amir”，是加尔比斯公司模仿蒙古马奶酒的味道复原的。具有爽快的酸味和甜味，是无酒精饮品。

清爽的冷乌龙茶。非常适合搭配餐点或餐后提神。

温热的乌龙茶。适合想要暖身放松时饮用。

中国云南省产的黑茶普洱茶。特点是独特的浓郁香气和醇厚口感，据说有助于消化。

清爽的青苹果风味饮品。酸甜可口，适合想要提神时饮用。

乳酸菌饮料加尔比斯。酸甜独特，深受老少喜爱。暗示了与蒙古的意外联系。

甜美清爽的苹果汁。是老少皆宜的经典饮品。

使用天然越橘（林格莓）的果汁。酸甜独特，富含维生素。

一种类似蒙古传统发酵乳饮品的饮品。带有酸奶般的清爽酸味，与蒙古料理非常搭配。

口感爽快的苏打水。适合用餐时清口，或是不喝酒的人。

使用被称为“奇迹水果”的沙棘（查查尔甘）制作的苏打水。营养价值高，富含维生素。酸甜爽口，对美容和健康有益。

餐后绝佳的咖啡。在蒙古是比较少见的饮品，但可以享受其香浓的香气和微苦的口感。

请与餐点一同享用。可选择小份和大份。