布拉塔奶酪 BURRATINA 芝麻菜沙拉基底,樱桃番茄,橄榄油,罗勒 一颗新鲜的意大利软奶酪球,内含奶油状核心,置于沙拉床上。口感温和,奶香浓郁。适合作为清爽的开胃菜。 €14 ≈ HK$126 − 0 +
布雷萨奥拉生牛肉薄片 CARPACCIO DE BRESAOLA 布雷萨奥拉(风干牛肉),芝麻菜,帕玛森芝士片,橄榄油,罗勒 来自意大利北部的风干牛肉薄片。配以芝麻菜和帕玛森芝士。口感柔嫩,味道细腻。 €15 ≈ HK$135 − 0 +
那不勒斯烤盘 PLANCHA NAPOLI 意大利冷切肉薄片,布拉塔奶酪DOP,橄榄油,罗勒 意大利精选冷切肉拼盘,配以奶油状布拉塔奶酪。非常适合作为餐前小吃与面包搭配。 €19 ≈ HK$171 − 0 +
意式培根蛋面 CARBONARA À L'ITALIENNE 瓜那恰莱(风干猪脸肉),蛋黄,佩克里诺奶酪,帕玛森芝士 真正的意大利食谱,不含奶油,配以酥脆的猪脸肉和浓郁的鸡蛋奶酪酱。味道浓烈,胡椒味十足。 €17 ≈ HK$153 − 0 +
番茄和斯特拉恰泰拉奶酪 POMODORO E STRACCIATELLA 微辣番茄酱,出炉时加入斯特拉恰泰拉奶酪,罗勒,大蒜 番茄酱意面,最后加入奶油状的布拉塔奶酪。冷热对比和奶油质地。 €15 ≈ HK$135 − 0 +
布法罗玛格丽特 MARGHERITA DI BUFALA 圣马尔扎诺番茄酱,罗勒,橄榄油,布法罗马苏里拉奶酪 这款玛格丽特比萨升级版,采用布法罗牛奶马苏里拉奶酪,更显奶油味和风味。 €15 ≈ HK$135 − 0 +
那不勒斯 NAPOLI 圣马尔扎诺番茄酱,菲奥迪拉特马苏里拉奶酪,凤尾鱼,续随子,罗勒,橄榄油 这款比萨因凤尾鱼和续随子而带有咸鲜风味。是意大利南部的一款经典之作。 €17 ≈ HK$153 − 0 +
卡尔佐内 CALZONE 圣马尔扎诺番茄酱,菲奥迪拉特马苏里拉奶酪,蘑菇,罗勒,橄榄油(可选火腿或金枪鱼) 折叠成饺子状的比萨,馅料为番茄、马苏里拉奶酪和蘑菇,可选择肉类或鱼类。外脆内软。 €17~ ≈ HK$153 選擇0
斯皮亚纳塔和里可塔 SPIANATA ET RICOTTA 圣马尔扎诺番茄酱,菲奥迪拉特马苏里拉奶酪,斯皮亚纳塔(辣香肠),里可塔奶酪,罗勒,橄榄油 这款比萨结合了卡拉布里亚香肠的辛辣和新鲜里可塔奶酪的甜美。 €17 ≈ HK$153 − 0 +
布雷萨奥拉 BRESAOLA 圣马尔扎诺番茄酱,菲奥迪拉特马苏里拉奶酪,布雷萨奥拉,芝麻菜,24个月帕玛森芝士片,橄榄油 比萨出炉后,铺上风干牛肉,新鲜芝麻菜和陈年帕玛森芝士。清爽轻盈。 €18 ≈ HK$162 − 0 +
四种奶酪 QUATRE FROMAGES 圣马尔扎诺番茄酱,菲奥迪拉特马苏里拉奶酪,戈贡佐拉奶酪,塔莱焦奶酪,斯卡莫扎奶酪 四种融化的意大利奶酪的丰富混合。适合喜爱浓郁奶酪的人。 €18 ≈ HK$162 − 0 +
帕尔马火腿和布法罗 PARMA ET BUFALA 圣马尔扎诺番茄酱,布法罗马苏里拉奶酪,24个月帕尔马火腿,樱桃番茄,橄榄油 高档比萨,配以陈年帕尔马火腿和奶油状布法罗马苏里拉奶酪。 €18 ≈ HK$162 − 0 +
卡普里乔萨 CAPRICCIOSA 圣马尔扎诺番茄酱,菲奥迪拉特马苏里拉奶酪,意式熟火腿,蘑菇,朝鲜蓟,黑橄榄 这款“善变”比萨配料丰富多样:火腿、蘑菇、朝鲜蓟和橄榄。 €18 ≈ HK$162 − 0 +
松露 TARTUFO 菲奥迪拉特马苏里拉奶酪,松露奶油,里可塔奶酪,炒蘑菇,樱桃番茄,帕玛森芝士片,出炉后加入布法罗斯特拉恰泰拉奶酪,芝麻菜 白底松露美食比萨,搭配多种奶酪和新鲜蔬菜。 €19 ≈ HK$171 − 0 +
我的爱 MI AMOR 菲奥迪拉特马苏里拉奶酪,松露里可塔奶油,出炉后加入帕尔马火腿,斯特拉恰泰拉奶酪和松露薄片 最奢华的比萨,配以帕尔马火腿、奶油奶酪和真正的松露薄片。 €20 ≈ HK$180 − 0 +
佛罗伦萨 FLORENTINE 开心果香蒜酱,菲奥迪拉特马苏里拉奶酪,出炉后加入摩泰台拉香肠,斯特拉恰泰拉奶酪,开心果碎 这款比萨以开心果香蒜酱和摩泰台拉香肠为基底。味道温和,口感酥脆。 €19 ≈ HK$171 − 0 +
波西塔诺 POSITANO 芝麻菜沙拉基底,樱桃番茄,布法罗马苏里拉奶酪,帕尔马火腿薄片,塔吉亚斯卡橄榄,橄榄油酱 意大利风味大拼盘,配以帕尔马火腿和马苏里拉奶酪。清爽完整。 €16 ≈ HK$144 − 0 +
波托菲诺 PORTOFINO 芝麻菜沙拉基底,樱桃番茄,布法罗马苏里拉奶酪,油浸金枪鱼,塔吉亚斯卡橄榄,橄榄油酱 金枪鱼和马苏里拉奶酪的清爽沙拉。非常适合清淡的餐点。 €16 ≈ HK$144 − 0 +
索伦托式土豆团子 GNOCCHI ALLA SORRENTINA 软糯的土豆团子,番茄酱,菲奥迪拉特马苏里拉奶酪,帕达诺奶酪,罗勒 烤制的土豆面疙瘩,配以番茄和奶酪。索伦托的经典之作。 €17 ≈ HK$153 − 0 +