越南春卷
Nems
2 件 - 鸡肉或猪肉，用春卷皮卷起，配自制鱼露
香脆的炸春卷。馅料混合了剁碎的肉类和蔬菜，用米纸或小麦纸包裹后油炸。味道浓郁，口感丰富，蘸鱼露食用。
€3~
≈ HK$27
Savy Savy
Savy Savy
前菜
春卷
Rouleaux de printemps
虾或豆腐 🌿
新鲜米纸卷，内含米粉、脆蔬菜和香草，用生米纸包裹。清淡爽口。冷食，搭配花生酱或鱼露。
€5~
≈ HK$45
Nem Chua
发酵猪肉卷，配蒜和辣椒（或不辣）🌶
一种发酵猪肉特色菜，质地坚实，略有弹性。味道酸、蒜味，有时带辣味。生食作为开胃菜或前菜。
€2~
≈ HK$18
烤串
Brochettes
两人份 - 蔬菜 🌿 / 鸡肉 / 牛肉
烤在签子上的肉块或蔬菜块。经过腌制以增加风味并烤制而成。简单美味的分享菜肴。
€6~
≈ HK$54
Bò Lá Lốt
3 或 6 件 - 槟榔叶牛肉卷，花生，罗望子酱
腌制牛肉末，用野生槟榔叶包裹后烤制。槟榔叶带来独特的胡椒香气，与多汁的牛肉相得益彰。通常撒上碎花生。
€6~
≈ HK$54
午市套餐
您的主菜 + 2 个春卷和一杯软饮 (+4€)
午市套餐附加费
Supplément Menu Midi
为您的主菜添加 2 个春卷和一杯软饮
一项优惠的午餐套餐，在主菜中添加了前菜和饮品。非常适合完整均衡的一餐。
€4
≈ HK$36
主菜
Bánh mì
鸡肉或牛肉 (+0.50€) - 外卖减 2€
越南三明治，夹在酥脆的法棍面包中。配有肉类、腌制蔬菜（胡萝卜、萝卜）、香菜和辣椒。法式和越南风味的完美融合。
€9.50~
≈ HK$86
Bánh mì boeuf Opla
套餐形式 - 洋葱牛肉和 2 个煎蛋
盘装的越南法棍面包解构版。配有炒牛肉、煎蛋和法棍面包。浓郁丰盛，可随心搭配食用。
€13
≈ HK$117
0
Bò bún
鸡肉或牛肉 (+1€)，配 2 个春卷 - 春卷附加费 +1€
温热的米粉沙拉，配炒肉、生蔬菜、香草和花生。配切碎的春卷，淋上鱼露。一道完整、清爽、对比鲜明的菜肴。
€14~
≈ HK$126
Rice Bòwl
大碗米饭，配腌制蔬菜，加牛肉 (+1€)、鸡肉或豆腐 🌿
一大碗米饭，配上腌制蛋白质和蔬菜。类似于丼饭或石锅拌饭，提供简单而令人满足的一餐。
€14~
≈ HK$126
Phô poulet
传统的米粉汤，用清澈芳香的鸡汤熬制。带有八角、肉桂和生姜的香气。配新鲜香草和青柠。
€13
≈ HK$117
0
Phô boeuf Signature
越南国汤，用浓郁的牛肉汤慢炖而成。含有牛肉片和米粉。趁热食用，加入香草和豆芽。
€14
≈ HK$126
0
Dậu sốt cà chua
番茄酱炸豆腐 🌿
金黄酥炸豆腐块，用酸甜可口的番茄酱慢炖而成。是越南家常菜中的经典素食菜肴，配米饭。
€13
≈ HK$117
0
分享拼盘
原味
Simple
2 个春卷，2 串烤串，3 个 bò lá lốt，1 个 nem Chua
越南前菜拼盘，可品尝多种风味。非常适合两人分享或作为丰盛的前菜。
€17
≈ HK$153
0
双份
Double
4 个春卷，4 串烤串，1 个春卷，6 个 bò lá lốt，2 个 nem Chua
大型品尝拼盘，包含本店经典菜肴，份量更大。非常适合团体或聚餐。
€36
≈ HK$325
0
素食
Végétarien
1 个豆腐春卷，2 串蔬菜烤串，1 份炸豆腐 🌿
精选无肉前菜，以豆腐和蔬菜为主。素食者的多样化选择。
€16
≈ HK$144
0
配菜
白米饭
Riz blanc
蒸茉莉香米，软糯芳香。是酱汁菜肴的基础配菜。
€3
≈ HK$27
0
炒饭
Riz sauté
胡萝卜、洋葱、辣椒、鸡蛋
用锅炒的米饭，配少量蔬菜和鸡蛋。味道鲜美，略带烤香，可单独食用或作为配菜。
€5
≈ HK$45
0
炒蔬菜
Légumes sautés
将时令蔬菜快速翻炒，保持脆感。轻微调味，以保留蔬菜的天然风味。
€6
≈ HK$54
0
木瓜沙拉
Salade de papayes
刨丝青木瓜、胡萝卜和虾
清爽脆口的青木瓜沙拉。典型的酸甜辣调味。清淡而芳香的前菜。
€8
≈ HK$72
0
甜点
荔枝沙拉，配磨碎的青柠和焦糖花生
Salade de litchis, citron vert râpé et cacahuètes caramélisées
以热带水果为基础的清爽甜点。青柠的酸度平衡了荔枝的甜味，并带有花生的酥脆感。
€5
≈ HK$45
0
木薯珍珠，椰奶，花生和香蕉
Perles de tapioca, lait de coco, cacahuètes & bananes
越南传统甜点 (Chè Chuối)。温热甜美的椰奶奶油浓汤，配有软糯的木薯珍珠和融化的香蕉。
€6
≈ HK$54
0
GOOD MORNING VIETNAM
咖啡
Café
浓缩咖啡或加长
经典热咖啡。
€2~
≈ HK$18
茶
Thé
热茶饮品。舒缓芳香的饮品。
€4
≈ HK$36
0
Cà phê đá
冰咖啡
浓郁的越南黑咖啡倒在冰上。浓烈而清爽，通常用金属滤网 phin 制作。
€4
≈ HK$36
0
Cà phê sữa đá
冰咖啡配甜炼乳
著名的越南冰咖啡，配甜炼乳。浓郁的浓缩咖啡和奶油甜味的混合。
€5
≈ HK$45
0
Coconut Coffee
椰子冰咖啡
混合了冰咖啡和椰奶或冰沙的饮品。口感顺滑，带有热带椰子香气。
€6
≈ HK$54
0
可乐、冰茶、Orangina、Perrier
Coca, Ice Tea, Orangina, Perrier
精选经典苏打水和碳酸饮料。
€2.50~
≈ HK$23
果汁
Jus de fruits
橙子、苹果、菠萝、荔枝番石榴
清爽的果汁。
€3~
≈ HK$27
水
Eau
75cl
大瓶矿泉水，无气或有气。
€4~
≈ HK$36
Đá chanh
越南柠檬水
清爽的青柠、水和糖饮品。解渴酸甜，非常适合搭配辛辣食物。
€5
≈ HK$45
0
湄公河开胃菜
任选饮品和 2 个春卷 (+2€)
开胃菜附加费
Supplément Apéro
为您的饮品搭配 2 个越南春卷，作为开胃菜
开胃选择，可搭配饮品享用香脆的越南春卷。
€2
≈ HK$18
啤酒
瓶装
Saigon 35cl
越南啤酒
越南产的清淡拉格啤酒。清爽柔和，非常适合搭配亚洲菜肴。
€6
≈ HK$54
0
Triple 33cl
Duvel / Duvel 666
比利时烈性艾尔啤酒。口感浓郁，苦味明显，酒精度高。
€7~
≈ HK$63
白啤 50cl
Blanche 50cl
(有机) Belleville 啤酒
当地白啤酒，浑浊芳香。常带有柑橘和香料味，手工酿造。
€8.50
≈ HK$77
0
生啤
Singha
优质泰国拉格啤酒。浓郁的麦芽味和良好的苦味。
€4~
≈ HK$36
IPA Light BrewDog
轻型印度淡色艾尔啤酒。啤酒花味浓，带有果味和苦味，但酒精度低。
€5~
≈ HK$45
有机葡萄酒
当季精选葡萄酒
Sélection vin du moment
来自小农的有机红、白、桃红葡萄酒
根据季节选择的有机餐酒。
€5~
≈ HK$45
Brouilly
Les Pierreuses 红葡萄酒
博若莱红葡萄酒，酒体轻盈，果味浓郁。产自佳美葡萄，带有新鲜红果味。
€7~
≈ HK$63
Crozes-Hermitage
Les Coulaires 红葡萄酒
罗讷河谷红葡萄酒。口感更浓郁，带有香料和黑果味。
€35
≈ HK$316
0
长相思
Sauvignon Blanc
L’Improbable 白葡萄酒 - 带有霞多丽和麝香葡萄的香气
干型芳香型白葡萄酒。口感清新活泼，非常适合搭配海鲜或素食。
€6~
≈ HK$54
Pouilly Fumé
Le Coteau des Girarmes 白葡萄酒
著名的卢瓦尔河谷白葡萄酒。以其矿物质和火石香气而闻名，非常优雅。
€42
≈ HK$379
0
香槟
Champagne
1er cru Perceval-Farge
香槟起泡酒。节日气氛浓郁，气泡细腻，口感精致。
€45
≈ HK$406
0
鸡尾酒
Paris-Saigon
Oriolus 精酿金酒，汤力水，红浆果，迷迭香，百里香，蜂蜜，青柠
一款招牌鸡尾酒，以金酒为基底，混合了芳香草本和红浆果。清新而复杂。
€10
≈ HK$90
0
Madame Savy
马鞭草浸泡伏特加，配苹果、草莓、罗勒
伏特加基底的果味草本鸡尾酒。柔和芳香。
€12
≈ HK$108
0
Vietnam Expresso
朗姆酒，咖啡，炼乳，蜂蜜，椰丝
越南风味浓郁的浓缩咖啡马提尼鸡尾酒。浓郁、甜美、含咖啡因。
€12
≈ HK$108
0
酒类
6€
金酒
Gin
杜松子酒风味烈酒。
€8~
≈ HK$72
威士忌
Whisky
陈年橡木桶谷物烈酒。
€8~
≈ HK$72
朗姆酒
Rhum
甘蔗烈酒。
€8~
≈ HK$72
烈酒
3€
Happy Water
玫瑰和石榴糖浆米酒
甜美花香的米酒烈酒。
€3
≈ HK$27
0
Le sucre d’Hakan
朗姆酒，类似 ti’ punch
小杯浸泡朗姆酒，烈而甜。
€3
≈ HK$27
0
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