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开胃菜
沙拉和拉布
冬阴功汤
鱼的变身
每道菜都美味
开胃菜

野猪

เห่าดง

辛辣的沙拉,用辣椒、青柠和泰式香草调味,类似于东北风味沙拉,但有独特的风味,常作为下酒菜。

฿110~

马鲛鱼卷

เมี่ยงปลาทู

炸马鲛鱼配香草配菜、米粉和新鲜蔬菜,搭配辛辣的蘸酱,将所有食材卷在一起食用。

฿120
HK$29

虾饼

งบกุ้ง

泰式家常菜,由虾与咖喱酱混合,用椰奶和香草调味,在香蕉叶中烤制,味道浓郁,类似于干式霍莫克。

฿150
HK$36

三味腰果

เม็ดมะม่วงสามรส

炸腰果,用调味料混合,味道甜、咸、微辣,酥脆可口。

฿120
HK$29

风干猪肉

หมูแดดเดียว

猪肉用调味料腌制,在阳光下晒干,然后炸至金黄酥脆,外酥内软,搭配辣椒酱。

฿100
HK$24

猪肉柠檬

หมูมะนาว

煮熟的猪肉片淋上辛辣的沙拉酱,配以新鲜大蒜和脆芥蓝梗。

฿100
HK$24

脆米粉

หมี่กรอบ

炸至酥脆蓬松的米粉,与酸甜的罗望子和棕榈糖酱混合调味,通常加入虾或豆腐。

฿100
HK$24

炸鱼饼

ทอดมันปลากราย

将刮碎的鲶鱼肉与红咖喱酱和长豆角混合,揉捏至粘稠,然后炸至弹牙,搭配酸甜的阿查酱。

฿100
HK$24

海鲜霍莫克

ห่อหมกทะเล

什锦海鲜,如虾、鱿鱼,与椰奶咖喱酱和鸡蛋混合,蒸熟,味道浓郁。

฿140
HK$34

炸虾

กุ้งชุบแป้งทอด

炸至金黄酥脆的鲜虾,搭配甜梅子酱。

฿150
HK$36

什锦豆腐

เต้าหู้ทรงเครื่อง

炸豆腐淋上用猪肉末、香菇和各种蔬菜炒制的浓郁酱汁。

฿120
HK$29

腰果鸡丁

ไก่ผัดเม็ดมะม่วง

腰果鸡丁,配干辣椒和大葱,用酱汁调味,味道甜咸浓郁。

฿100
HK$24

三味鸡

ไก่สามอย่าง

传统下酒菜,包含三种配料,如干虾、花生和炸香草,可作为零食。

฿100
HK$24

虾仁炒腰果

กุ้งผัดเม็ดมะม่วง

鲜虾与腰果和干辣椒一起炒,味道浓郁,锅气十足。

฿150
HK$36

咸蛋辣椒酱

พริกขิงไข่เค็ม

浓郁的辣椒酱炒,加入咸蛋增加浓郁咸味,与甜辣咖喱酱形成对比。

฿100
HK$24

炸鲶鱼松配脆罗勒

ปลาดุกฟูกะเพรากรอบ

炸至酥脆的鲶鱼松与辛辣的罗勒酱一起炒,撒上炸罗勒叶。

฿100
HK$24

凉拌佛手瓜苗

ยํายอดฟักแม้ว

煮至脆嫩的佛手瓜苗与猪肉末和鲜虾一起用酸辣调味料凉拌。

฿100
HK$24

蚝油炒佛手瓜苗

ฟักแม้วผัดน้ำมันหอย

新鲜佛手瓜苗与蚝油和大蒜大火快炒,味道咸甜适中,蔬菜保持脆度。

฿100
HK$24

炒茴香

ผัดยี่หร่า

肉类与茴香叶和辛辣咖喱酱一起炒,具有独特的香草香气,味道辛辣。

฿110~

咸鱼炒苦瓜

มะระผัดปลาเค็ม

新鲜苦瓜与咸鱼和鸡蛋一起炒,微苦的味道与咸鱼的咸香形成对比。

฿100
HK$24

印度煎饼配丛林咖喱

โรตีแกงขี้หนูสวน

辛辣的绿咖喱,配以泰国小辣椒,搭配酥脆柔软的印度煎饼,用于蘸食。

฿120~
沙拉和拉布

凉拌腰豆

ยำถั่วพู

用椰奶和辣椒酱凉拌的切碎腰豆,味道甜咸酸辣,通常加入猪肉末和虾,撒上炸洋葱和花生。

฿100
HK$24

凉拌茄子

ยำมะเขือยาว

烤至软糯的茄子去皮,淋上辛辣的沙拉酱,加入干虾和煮鸡蛋。

฿100
HK$24

凉拌银耳

ยำเห็ดหูหนูขาว

煮至脆嫩的银耳与猪肉末和虾一起凉拌,味道酸辣清爽。

฿100
HK$24

青芒果鲜虾沙拉

ยำมะม่วงกุ้งสด

切成丝的青芒果,酸脆可口,与煮熟的鲜虾一起凉拌,用辣椒和甜鱼露调味。

฿100
HK$24

炸鲶鱼松沙拉

ยำปลาดุกฟู

酥脆蓬松的炸鲶鱼松,与酸甜辣的芒果沙拉酱分开盛放,搭配食用。

฿100
HK$24

什锦海鲜沙拉

ยำรวมมิตรทะเล

什锦海鲜,如虾、鱿鱼,煮熟后用香草和辛辣沙拉酱凉拌。

฿150
HK$36

拉布

ลาบ

炒熟的肉末,用烤米粉、辣椒粉、青柠和鱼露调味,散发着薄荷叶的香草味。

฿100~

粉丝拉布

ลาบวุ้นเส้น

煮至柔软的粉丝与猪肉末和香草配料一起做成拉布风味,味道辛辣。

฿100
HK$24

马鲛鱼沙拉

พล่าปลาสลิด

炸至酥脆的马鲛鱼肉去骨,与切碎的香茅和辣椒酱一起凉拌,味道浓郁,香草味十足。

฿120
HK$29
冬阴功汤

鲜虾蔬菜汤

แกงเลียงกุ้งสด

清汤辣味汤,加入多种蔬菜,如葫芦瓜、南瓜、罗勒叶和鲜虾,有益健康。

฿140~

鲶鱼酸汤

ต้มส้มปลาช่อน

酸甜适中的酸汤,散发着切碎的生姜和虾酱的香气,配以大块的鲶鱼。

฿140~

螺蛳咖喱

แกงคั่วหอยขม

浓郁的椰奶咖喱,加入螺蛳和假槟榔叶,具有独特的香气和浓郁的椰奶味。

฿150
HK$36

丛林咖喱

แกงป่า

不加椰奶的咖喱,用香草和丛林咖喱酱制成,味道辛辣浓郁,加入多种蔬菜。

฿140~

绿咖喱

แกงเขียวหวาน

浅绿色椰奶咖喱,味道甜咸辣,散发着绿咖喱酱和罗勒的香气,可搭配米饭或米粉。

฿140~

什锦蔬菜虾酸汤

แกงส้มผักรวมกุ้ง

酸汤配多种蔬菜和鲜虾,汤汁浓郁。

฿140~

酸汤炸香叶蛋

แกงส้มชะอมทอด

炸鸡蛋配切成一口大小的香叶,放入浓郁的酸汤中,酸甜适中。

฿140~

酸辣干锅鲶鱼

ต้มโคล้งปลาสลิด

清汤冬阴功,加入烤或炸的马鲛鱼,散发着干辣椒和烤香草的香气,味道酸咸辣。

฿150~

冬阴功

ต้มยำ

辛辣的泰式香草汤,味道酸、辣、咸,散发着香茅、柠檬叶和辣椒的香气。

฿150~

椰奶姜汤

ต้มข่า

温和的椰奶咖喱,带有淡淡的南姜和香茅香气,味道酸咸甜适中,不太辣。

฿150~

帕能咖喱

พะแนง

干式咖喱,酱汁浓稠,味道甜咸浓郁,散发着咖喱酱和切碎的柠檬叶的香气。

฿140~

海带豆腐清汤

แกงจืดเต้าหู้สาหร่าย

清淡的汤,加入鸡蛋豆腐、海带和猪肉末,适合清爽开胃。

฿120~
鱼的变身

鲈鱼

ปลากะพง

整条鲈鱼,可选择烹饪方式,如炸至酥脆咸甜的鱼露炸鲈鱼,或辛辣的柠檬蒸鲈鱼。

฿350~

鲶鱼酸汤

แกงส้มปลาช่อนแป๊ะซะ

整条炸鲶鱼放在鱼形火锅中,淋上热酸汤,配上空心菜和各种蔬菜。

฿320
HK$77

炸鲶鱼

ปลาช่อนทอดกรอบ

炸鲶鱼配可选酱汁,如甜辣三味酱或香草凉拌酱。

฿320~

鲈鱼肉

เนื้อปลากะพง

鲈鱼片炸至金黄酥脆,可选择用香蒜或咸甜鱼露调味。

฿200~

鲈鱼炒芹菜

เนื้อปลากะพงผัดขึ้นฉ่าย

炸或煮的鲈鱼片与芹菜和切碎的生姜一起炒,味道香浓。

฿140
HK$34

炸鱿鱼

ปลาหมึกชุบแป้งทอด

炸鱿鱼圈,搭配梅子酱或辣椒酱。

฿130
HK$31

辣炒鱿鱼

ปลาหมึกผัดฉ่า

鱿鱼与辛辣香草(如高良姜、嫩胡椒和柠檬叶)一起炒,味道辛辣。

฿130
HK$31
每道菜都美味

炸鲶鱼松

น้ำพริกปลาดุกฟู

辛辣的蘸酱,由烤鲶鱼捣碎制成,味道酸咸辣,搭配酥脆的炸鲶鱼松和新鲜蔬菜。

฿160
HK$39

马鲛鱼蘸酱

น้ำพริกปลาทู

用烤马鲛鱼捣碎制成的浓郁蘸酱,搭配煮熟和新鲜的各种蔬菜。

฿160
HK$39

ลงเรือ蘸酱

น้ำพริกลงเรือ

浓郁的虾酱,配甜猪肉和咸蛋,搭配新鲜蔬菜。

฿150
HK$36

鱼露虾

กุ้งแช่น้ำปลา

新鲜弹牙的虾用鱼露腌制调味,淋上辛辣的海鲜酱,搭配生苦瓜和独蒜。

฿150
HK$36

炸虾配蒜蓉辣椒

กุ้งทอดกระเทียมพริกไทย

新鲜炸虾与炸蒜蓉和胡椒粉混合,味道咸香。

฿150
HK$36

虾沙拉

กุ้งพล่า

煮熟的虾用辣椒酱和切碎的香草(如香茅、柠檬叶)调味,味道浓郁。

฿150
HK$36

虾炒臭豆

สะตอผัดกุ้ง

脆甜的臭豆与虾酱和鲜虾一起炒,味道咸辣适中,散发着臭豆和虾酱的香气。

฿140
HK$34

什锦蔬菜鲜虾炒

ผัดผักรวมมิตรกุ้งสด

各种新鲜蔬菜与蚝油和鲜虾大火快炒,味道自然清脆。

฿100
HK$24

牛肉炒蚝油

เนื้อผัดน้ำมันหอย

嫩牛肉与蚝油酱、蘑菇和葱一起炒,味道咸甜适中。

฿120
HK$29

炒姜

ผัดขิง

肉类与切碎的生姜、木耳和大葱一起炒,味道辛辣,咸甜适中。

฿100~

罗勒炒

ผัดกะเพรา

受欢迎的菜肴,肉类与罗勒叶、辣椒和大蒜一起炒,味道辛辣,散发着罗勒的香气。

฿100~

炒青椒

ผัดพริกอ่อน

肉类与青椒或甜椒一起炒,味道不太辣,散发着辣椒的香气。

฿100~

芥蓝咸鱼

คะน้าปลาเค็ม

脆嫩的芥蓝与粗磨的咸鱼一起炒,用新鲜辣椒调味。

฿90
HK$22

酿蛋

ไข่ยัดไส้

薄煎蛋皮包裹炒什锦蔬菜猪肉末,配番茄酱,味道酸甜,适合儿童。

฿100
HK$24

蓬松煎蛋

ไข่ฟู

炸至蓬松酥脆的煎蛋,不油腻,搭配热米饭。

฿120
HK$29

虾仁煎蛋

ไข่เจียวกุ้งสับ

炸至金黄酥脆的虾仁煎蛋。

฿120
HK$29

猪肉末煎蛋

ไข่เจียวหมูสับ

猪肉末煎蛋,简单但美味。

฿90
HK$22

煎蛋

ไข่เจียว

打散的鸡蛋在热油中炸至金黄。

฿60
HK$14
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