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Samsara Restaurant

印度和巴基斯坦美食。您知道 Samsara 的定义吗？ Samsara 是梵语词，意为众生的轮回，象征着一个永恒转动的轮子。

★ 4.1 (457) $$Moderate 📍 16 Av. de la République, 93150 Le Blanc-Mesnil, France

自制面包

搭配开胃菜或主菜。全麦或白面印度面包，用柴火烤制。

芝士馕
NAN AU FROMAGE
白面发酵面团，里面塞满了奶酪。
一种用炭火炉烤制的柔软印度馕饼，里面塞满了融化的奶酪。口感柔软有弹性。非常适合蘸辣酱或单独享用。
€3 ≈ HK$27
蒜香芝士馕
NAN AU FROMAGE GARLIC
白面发酵面团，里面塞满了蒜香奶酪。
芝士馕的美味变种，带有大蒜香味。融化的奶酪和大蒜的混合提供了丰富而芳香的味道。非常适合喜欢浓郁风味的人。
€4 ≈ HK$36
蒜香馕
GARLIC NAN
涂抹黄油的面包，里面塞满了蒜末。
传统的白面印度面包，饰以蒜末，在泥炉中烤制。外脆内软，带有浓郁的蒜香味。
€3.50 ≈ HK$32
罗格尼馕
NAN ROGHNI
白面发酵面包，涂抹黄油。
一种丰富而有光泽的馕饼，慷慨地涂抹了黄油或酥油。它的质地特别柔软，入口即化。是搭配任何菜肴的简单而美味的配菜。
€2.50 ≈ HK$23
肉末馕
KEEMA NAN
白面面包，里面塞满了肉。
面包里塞满了辣味肉末。这是一种丰盛的面包，几乎可以单独食用，也可以搭配蔬菜菜肴。
€4 ≈ HK$36
馕
NAN
白面发酵原味面包。
经典的白面发酵印度原味面包，在滚烫的炭火炉壁上烤制。柔软且略带烤焦味，是所有印度餐的基础。
€2 ≈ HK$18
恰巴提
CHAPPATI
全麦未发酵全麦面包。
未发酵的全麦薄饼，在加热板上烤制。比馕饼更粗糙、更厚实，带有浓郁的谷物风味。在印度北部非常受欢迎。
€2 ≈ HK$18
印度烤饼
PARATHA
未发酵的全麦黄油面包。
全麦扁平面包，酥脆且富含黄油。由于有多层面团，其质地既酥脆又柔软。
€2.50 ≈ HK$23
夹馅印度烤饼
STUFFED PARATHA
未发酵面团，涂抹黄油，里面塞满了蔬菜。
印度烤饼，里面塞满了压碎的香料蔬菜混合物（通常是土豆和豌豆）。一种完整而美味的面包，结合了酥脆和柔软的口感。
€3 ≈ HK$27

主菜

并非所有主菜都配有印度香米。

羊肉

羊肉罗根乔什
AGNEAU ROGHAN JOSH
传统羊肉咖喱。
克什米尔地区的一道标志性菜肴，嫩羊肉块炖在浓郁的红色香料酱汁中。香气浓郁但不辣，带有豆蔻和丁香的味道。
€11 ≈ HK$99
旁遮普羊肉
AGNEAU PUNJAB
辣味羊肉咖喱。
一种旁遮普风格的羊肉咖喱，用浓稠的洋葱、番茄和浓郁香料的酱汁制成。这道菜具有旁遮普地区典型的浓郁辛辣风味。
€11 ≈ HK$99
肉末土豆豌豆
KEEMA ALLOU MATAR
牛肉末配豌豆和土豆。
一道令人舒适的家常菜，由肉末（这里是牛肉）与豌豆和土豆丁一起炖制而成。口感浓郁可口，搭配扁平面包非常棒。
€10 ≈ HK$90
羊肉菠菜
AGNEAU PALAK
羊肉菠菜咖喱。
羊肉块炖在浓郁的菠菜和温和香料酱汁中。肉的浓郁和蔬菜的清新完美平衡。
€12.50 ≈ HK$113
羊肉茄子
AGNEAU AUBERGINES
羊肉茄子咖喱。
羊肉炖煮，配上融化的茄子块，吸收了辣酱的味道。口感丝滑，味道浓郁鲜美。
€12.50 ≈ HK$113
羊肉 Vindaloo
AGNEAU VINDALOO
羊肉土豆咖喱，相当辣。
一种源自果阿的咖喱，以其辛辣和醋味而闻名。用土豆和火红的酱汁制成。适合喜欢刺激的人。
€12.50 ≈ HK$113
羊肉玛莎拉
AGNEAU TIKKA MASSALA
去骨羊肉，非常辣。
事先烤制（tikka）然后炖在奶油辣番茄酱中的羊肉块。一道非常受欢迎的经典菜肴，风味浓郁，色彩鲜艳。
€12.50 ≈ HK$113
皇家羊肉咖喱
AGNEAU SHAHI KORMA
羊腿配腰果、杏仁和开心果。
一道皇家（Shahi）菜肴，配以奶油般柔滑的白色酱汁，并加入腰果、杏仁和开心果。辣度非常低，注重干果的甜味和奶油般的口感。
€12.50 ≈ HK$113
辣味羊肉
CHILY MOUTON
非常辣的羊肉咖喱。
一种特别辣的羊肉咖喱，通常用新鲜的青辣椒和浓郁的酱汁制成。适合喜欢非常辣的菜肴的人。
€12.50 ≈ HK$113
Handi Gosht
HANDI GOSHT
羊肉在陶罐中炖煮，配以番茄、洋葱和香料（2人份）。
传统菜肴，在陶罐（handi）中慢炖，赋予羊肉独特的风味。两人份，配以浓郁的番茄洋葱酱。
€28 ≈ HK$252

餐牌到此為止

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商店資訊

★
4.1
Google Maps上的457個評分
$
$$ Moderate
📍 16 Av. de la République, 93150 Le Blanc-Mesnil, France
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