Samsara Restaurant
Samsara Restaurant
Samsara Restaurant
인도 및 파키스탄 요리. 삼사라의 정의를 아시나요? 윤회를 뜻하는 산스크리트어로, 삼사라는 끊임없이 돌아가는 바퀴로 상징됩니다.
16 Av. de la République, 93150 Le Blanc-Mesnil, France
수제 빵
애피타이저나 메인 요리와 함께 곁들이는 빵. 통밀가루 또는 흰 밀가루로 만든 인도 빵으로 장작불에 구워냅니다.
치즈 난
NAN AU FROMAGE
치즈를 채운 흰 밀가루 발효 반죽.
타두르에서 구운 부드러운 인도 빵으로 녹은 치즈를 채웠습니다. 부드럽고 쫄깃한 식감이 특징이며, 매콤한 소스에 찍어 먹거나 그대로 즐기기에 좋습니다.
€3
≈ $3.00치즈 마늘 난
NAN AU FROMAGE GARLIC
마늘 치즈를 채운 발효된 흰 밀가루 반죽.
치즈 난의 풍미 있는 변형으로 마늘 향이 더해졌습니다. 녹은 치즈와 마늘의 조화는 풍부하고 향긋한 맛을 선사합니다. 매콤한 맛을 좋아하는 분들께 완벽합니다.
€4
≈ $5.00마늘 난
GARLIC NAN
마늘을 채운 빵.
흰 밀가루로 만든 전통 인도 빵으로, 마늘 조각을 넣고 점토 오븐에서 구워냅니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 강렬한 마늘 향이 특징입니다.
€3.50
≈ $4.00난 로그니
NAN ROGHNI
버터를 바른 흰 밀가루 발효 빵.
버터나 기(ghee)를 듬뿍 발라 윤기 나는 풍부한 난입니다. 특히 부드럽고 녹는 듯한 식감이 특징입니다. 어떤 요리와도 잘 어울리는 간단하지만 맛있는 곁들임입니다.
€2.50
≈ $3.00키마 난
KEEMA NAN
고기를 채운 흰 밀가루 빵.
매콤한 다진 고기 소를 채운 빵. 거의 단독으로 먹거나 채소 요리와 함께 곁들일 수 있는 푸짐한 빵입니다.
€4
≈ $5.00난
NAN
발효된 흰 밀가루 플레인 빵.
타두르의 뜨거운 벽에 붙여 구운, 발효된 흰 밀가루로 만든 클래식 인도 플레인 빵입니다. 부드럽고 살짝 구워진 맛이 특징이며, 모든 인도 식사의 기본입니다.
€2
≈ $2.00차파티
CHAPPATI
발효되지 않은 통밀가루로 만든 플레인 빵.
발효되지 않은 통밀로 만든 얇은 팬케이크로, 뜨거운 판 위에서 구워냅니다. 난보다 더 투박하고 밀도 있으며, 곡물의 풍미가 강하게 느껴집니다. 북인도에서 매우 인기가 많습니다.
€2
≈ $2.00파라타
PARATHA
발효되지 않은 통밀 버터 빵.
통밀 플랫 브레드로, 버터가 풍부하고 여러 겹으로 되어 있습니다. 여러 겹의 반죽 덕분에 바삭하면서도 부드러운 식감을 동시에 즐길 수 있습니다.
€2.50
≈ $3.00속을 채운 파라타
STUFFED PARATHA
채소를 채운 버터 빵, 발효되지 않은 반죽.
으깬 매콤한 채소(주로 감자와 완두콩) 혼합물을 채운 파라타. 바삭함과 부드러움을 겸비한 풍부하고 맛있는 통밀 빵입니다.
€3
≈ $3.00메인 요리
모든 요리에 바스마티 쌀이 제공되는 것은 아닙니다.
양고기 로간 조쉬
AGNEAU ROGHAN JOSH
전통 양고기 커리.
카슈미르의 상징적인 요리로, 부드러운 양고기 조각을 향긋한 붉은 소스에 졸여 만듭니다. 과하게 맵지 않으면서도 카다멈과 정향의 풍미가 느껴집니다.
€11
≈ $13.00양고기 펀자브
AGNEAU PUNJAB
매콤한 양고기 커리.
걸쭉한 양파, 토마토, 강한 향신료 소스로 만든 펀자브 스타일의 양고기 커리입니다. 펀자브 지역 특유의 강하고 매콤한 맛을 선사합니다.
€11
≈ $13.00키마 알루 마타르
KEEMA ALLOU MATAR
다진 소고기와 완두콩, 감자.
다진 고기(여기서는 소고기)와 완두콩, 감자 조각을 함께 졸인 편안한 가정식 요리입니다. 밀도 있고 맛있는 식감으로 플랫 브레드와 함께 즐기기에 좋습니다.
€10
≈ $12.00양고기 팔락
AGNEAU PALAK
시금치를 곁들인 양고기 커리.
부드러운 시금치와 향신료 소스에 졸인 양고기 조각. 고기의 풍부함과 녹색 채소의 신선함이 완벽하게 조화를 이룹니다.
€12.50
≈ $14.00양고기 가지
AGNEAU AUBERGINES
가지와 함께하는 양고기 커리.
부드러운 가지 조각과 함께 졸인 양고기 커리. 가지가 매콤한 소스를 흡수하여 부드럽고 감칠맛이 풍부합니다.
€12.50
≈ $14.00양고기 빈달루
AGNEAU VINDALOO
감자와 함께하는 매콤한 양고기 커리.
고아 지역의 유명한 커리로, 매콤함과 식초의 풍미가 특징입니다. 감자와 타오르는 듯한 붉은 소스로 만듭니다. 강렬한 맛을 좋아하는 분들을 위한 요리입니다.
€12.50
≈ $14.00양고기 티카 마살라
AGNEAU TIKKA MASSALA
뼈 없는 양고기, 매우 매콤함.
미리 구운(티카) 양고기 조각을 토마토 기반의 크리미하고 매콤한 소스에 졸여 만듭니다. 풍부한 맛과 색감을 자랑하는 매우 인기 있는 클래식 요리입니다.
€12.50
≈ $14.00양고기 샤히 코르마
AGNEAU SHAHI KORMA
캐슈넛, 아몬드, 피스타치오를 곁들인 양고기 스튜.
크리미하고 부드러운 흰 소스에 캐슈넛, 아몬드, 피스타치오를 넣어 만든 왕실(Shahi) 요리입니다. 매운맛은 거의 없고 견과류의 부드러움과 크리미함에 중점을 두었습니다.
€12.50
≈ $14.00매운 양고기
CHILY MOUTON
매운 양고기 커리.
특히 매콤한 양고기 커리로, 종종 신선한 녹고추와 강렬한 소스로 만듭니다. 매우 매운 음식을 좋아하는 분들을 위한 요리입니다.
€12.50
≈ $14.00한디 고슈트
HANDI GOSHT
항아리에 담아 졸인 양고기, 토마토, 양파, 향신료 (2인분).
독특한 풍미를 선사하는 흙으로 만든 냄비(한디)에서 천천히 요리한 전통 요리입니다. 2인분으로 넉넉하게 제공되며, 토마토와 양파가 풍부한 소스와 함께 나옵니다.
€28
≈ $32.00매장 정보
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
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4.1
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일반적이에요
16 Av. de la République, 93150 Le Blanc-Mesnil, France
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