冷切肉和奶酪拼盘(两人份) Tagliere di salumi e formaggi (per due persone) 精选意大利冷切肉和奶酪(两人份) 7 精选意大利冷切肉和奶酪拼盘。包含各种陈年切片肉和地区奶酪,通常配蜂蜜或果酱。 €26 ≈ HK$234 − 0 +
天妇罗大虾配青柠蛋黄酱和甘草粉 Gamberoni in tempura serviti con maionese al lime e polvere di liquirizia 天妇罗大虾配青柠蛋黄酱和甘草粉 1, 2, 3, 15 炸大虾,裹着轻盈酥脆的面糊(天妇罗)。配以新鲜青柠蛋黄酱和少许甘草粉。 €15 ≈ HK$135 − 0 +
意大利熏火腿和坎帕尼亚水牛芝士 D.O.P. Speck Riserva Nazionale® e mozzarella di Bufala campana D.O.P. 意大利熏火腿和水牛芝士 7 经典开胃菜,将烟熏火腿(Speck)与奶油状坎帕尼亚水牛芝士搭配。 €14 ≈ HK$126 − 0 +
牛肉卡帕乔配田园沙拉和格拉纳帕达诺奶酪片 Carpaccio di Manzo con insalata di campo e scaglie di Grana Padano® 牛肉卡帕乔配什锦沙拉和格拉纳帕达诺奶酪片 7 薄切生牛肉片,腌制。新鲜供应,配沙拉和陈年格拉纳帕达诺奶酪片。 €15 ≈ HK$135 − 0 +
柑橘三文鱼配腌洋葱、罗勒油和杏仁 Salmone agli agrumi servito con cipolla marinata, olio al basilico e mandorle 腌三文鱼配腌红洋葱、罗勒油和杏仁 4, 8, 16 柑橘风味腌三文鱼。配以腌红洋葱、罗勒香油和酥脆杏仁。 €13 ≈ HK$117 − 0 +
牛肝菌舒芙蕾配帕玛森芝士酱和榛子碎 Sformatino di Porcini con fonduta di Parmigiano® e granella di nocciole 牛肝菌舒芙蕾配帕玛森芝士酱和核桃碎 7, 8, 12 小份松软的牛肝菌舒芙蕾。热食,配浓郁的帕玛森芝士酱和切碎的榛子碎。 €11 ≈ HK$99 − 0 +
章鱼和鱿鱼沙拉,胡萝卜和芹菜丝 Insalata di polpo e calamari, carote e sedano alla julienne 鱿鱼和章鱼沙拉配胡萝卜和芹菜丝 15 新鲜什锦海鲜沙拉配嫩煮章鱼和鱿鱼。配以切成细丝的胡萝卜和芹菜。 €15 ≈ HK$135 − 0 +
烟熏布拉塔芝士,火焰烹制和黑松露 Burrata affumicata, flambè e Tartufo Nero 烟熏布拉塔芝士,火焰烹制和黑松露 7 新鲜的拉丝奶酪,中心呈奶油状,烟熏风味。配以芳香的黑松露。 €12 ≈ HK$108 − 0 +
芝士胡椒意面 Tonnarelli Cacio e Pepe 宽面配罗马佩克里诺奶酪和黑胡椒 1, 3, 7 罗马经典菜肴。粗意面,配以罗马佩克里诺奶酪奶油和大量黑胡椒。 €12 ≈ HK$108 − 0 +
阿玛特里切风味粗管面 Mezze maniche alla Amatriciana 半份通心粉配番茄酱、猪脸颊肉、黑胡椒和罗马佩克里诺奶酪 1, 7 短管意面配番茄酱、酥脆猪脸颊肉和罗马佩克里诺奶酪。味道浓郁咸香。 €12 ≈ HK$108 − 0 +
培根蛋酱意面 Rigatoni alla Carbonara 管面配鸡蛋、猪脸颊肉、黑胡椒和罗马佩克里诺奶酪 1, 3, 7 罗马名菜,酱汁以蛋黄、佩克里诺奶酪和酥脆的猪脸颊肉为基础。奶油味浓郁,胡椒味足,不含奶油。 €12 ≈ HK$108 − 0 +
牛肉馅饺子配藏红花奶油和恩杜亚面包碎 Tortello ripieno di manzo con crema allo Zafferano e crumble di pane alla nduja 自制饺子,内馅为牛肉,配藏红花酱和恩杜亚辣椒粉 1, 3, 7, 16 自制牛肉馅饺子。配以藏红花奶油酱,撒上辣味‘恩杜亚’面包屑。 €15 ≈ HK$135 − 0 +
南瓜烩饭配核桃和甘草酱 Risotto alla zucca, noci e salsa alla liquirizia 南瓜烩饭配核桃和甘草酱 1, 7, 8, 12 奶油烩饭,用甜南瓜烹制。配以酥脆的核桃和特殊的甘草香料酱。 €16 ≈ HK$144 − 0 +
卡拉玛拉塔意面配开心果酱、红金枪鱼鞑靼和斯特拉恰泰拉芝士 Calamarata al pesto di pistacchio, tartare di Tonno rosso e Stracciatella 卡拉玛拉塔意面配开心果酱、红金枪鱼鞑靼和斯特拉恰泰拉芝士 1, 3, 4, 12 粗环形意面配开心果酱。配生金枪鱼和奶油状新鲜奶酪(斯特拉恰泰拉)。 €16 ≈ HK$144 − 0 +
卡拉玛拉塔意面配海鲜酱和罗勒油 Paccheri al ragù di mare e olio al basilico 意面配海鲜酱和罗勒橄榄油 1, 2, 3, 4, 12, 14 粗管意面配浓郁的什锦海鲜酱。以罗勒香油点缀。 €14 ≈ HK$126 − 0 +
宽面配猪肉热那亚风味和番茄粉 Fettuccina alla genovese di maialino con polvere di pomodoro 宽面配猪肉热那亚风味和番茄粉 1, 3, 7, 12 宽面配“热那亚风味”酱,一种以大量洋葱和慢炖猪肉为基础的白酱。 €13 ≈ HK$117 − 0 +
菲力牛排配烤土豆和菊苣 Tagliata di Filetto di Manzo servita con patate arrosto e cicoria 丹麦牛肉菲力条配烤土豆和菊苣 烤菲力牛排切片。配烤土豆和炒苦苣。 €26 ≈ HK$234 − 0 +
开心果脆皮红金枪鱼配茄子泥 Tonno Rosso in crosta di pistacchio servito su crema di melanzane 香煎红金枪鱼配开心果脆皮,茄子泥 1, 4, 7, 8 香煎红金枪鱼配酥脆的开心果外壳。放在柔软的茄子泥上。 €25 ≈ HK$225 − 0 +
土豆脆皮海鲈鱼柳 Filetto di Spigola in crosta di patate 烤海鲈鱼配土豆脆皮 4, 16 烤制的嫩白鱼柳,覆盖着一层薄而脆的土豆。 €20 ≈ HK$180 − 0 +
菲力牛排鞑靼 Tartare di Filetto di Manzo (200克,餐桌制作,配料可选) 菲力牛排鞑靼 高品质生牛肉,切碎。在餐桌上根据顾客喜好调味和准备。 €23 ≈ HK$207 − 0 +
低温慢煮鳕鱼配根芹奶油酱、黄油菠菜和黑橄榄粉 Baccalà CBT con crema di sedano rapa, spinacino al burro e polvere di olive nere 鳕鱼配根芹奶油酱、嫩菠菜和黑橄榄粉 4, 7, 16 低温慢煮鳕鱼,保持其柔软。放在根芹泥上,配以黄油炒菠菜。 €22 ≈ HK$198 − 0 +
糖醋猪肉,第戎芥末酱,胡萝卜和姜黄奶油,菊苣 Maialino glassato, senape di Dijon, crema di carota e curcuma, scarola 糖醋猪里脊肉,芥末酱,胡萝卜奶油,菊苣 6, 10, 16 嫩猪里脊肉配甜咸酱汁。配以辣芥末酱、胡萝卜泥和菊苣。 €20 ≈ HK$180 − 0 +
三文鱼排配豌豆泥 Trancio di Salmone servito su crema di piselli 三文鱼排配豌豆泥 4, 6, 16 烤或煎三文鱼柳,放在甜美的绿色豌豆泥上。 €20 ≈ HK$180 − 0 +
维特洛鼠尾草火腿卷配新土豆 Saltimbocca di Vitella con salvia e prosciutto accompagnati da patate novelle 维特洛鼠尾草火腿卷配小土豆 1, 7, 12 薄切小牛肉片,用生火腿和鼠尾草煎制。罗马特色菜,配烤小土豆。 €21 ≈ HK$189 − 0 +
烤章鱼配辣椒酱和西兰花蒸粗麦粉 Polpo arrosto servito con salsa di peperoni e cous cous di broccoli 烤章鱼配辣椒酱和西兰花蒸粗麦粉 4, 12, 15 烤章鱼触须,外脆内软。配以辣椒酱和蔬菜蒸粗麦粉。 €23 ≈ HK$207 − 0 +
提拉米苏(也提供无麸质版本) Tiramisù (anche senza glutine) 提拉米苏(可提供无麸质选项!) 1, 3, 7 最著名的意大利甜点。浸泡在咖啡中的手指饼干层与马斯卡彭奶油和可可交替。 €6 ≈ HK$54 − 0 +
熔岩巧克力蛋糕配奶油冰淇淋 Tortino al cioccolato fondente con gelato alla crema 熔岩巧克力蛋糕配冰淇淋 7 熔岩巧克力蛋糕配奶油冰淇淋 €8 ≈ HK$72 − 0 +
解构芝士蛋糕配咸焦糖和花生碎 Cheesecake scomposta con caramello salato e crumble di arachidi 芝士蛋糕配咸焦糖和坚果碎 1, 5, 7 芝士蛋糕的现代版本。甜奶油芝士配酥脆的饼干碎和咸焦糖酱。 €7 ≈ HK$63 − 0 +
肉桂和橙子风味焦糖布丁 Creme Brulée aromatizzata alla cannella e arancio 焦糖布丁,肉桂和橙子风味 3, 7 烤奶油冻,表面有焦糖糖壳。肉桂和橙子风味。 €6 ≈ HK$54 − 0 +
柠檬冰沙或自选手工冰淇淋 Sorbetto al limone o Gelato artigianale a scelta 咸焦糖 / 奶油 / 榛果巧克力酱 柠檬冰沙或手工冰淇淋: 咸焦糖 / 奶油 / 榛果巧克力酱 清爽甜点。可选柠檬冰沙或各种口味的手工冰淇淋。 €8~ ≈ HK$72 選擇0