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Resto Madalaya

黑板菜单提供新鲜自制的小酒馆美食。

★ 4.1 (93)

欢乐时光 / 特别推荐

下午 5 点 - 晚上 9 点

素食千层面
Lasagne Végé
时令蔬菜千层面，无肉。层叠的意面配番茄酱和焗奶油酱。温暖而令人舒适的菜肴。
€5.50 ≈ HK$50
菲力牛排，维希胡萝卜
Filet mignon, carottes Vichy
嫩猪肉块，配以炖胡萝卜，用黄油和欧芹调味。一道经典的法式菜肴。
€15.50 ≈ HK$140
鳕鱼泥
Brandade de Poisson
顺滑的鱼泥（通常是鳕鱼），混合橄榄油和土豆。口感丰富，味道咸鲜。
€15.50 ≈ HK$140

菜单

3 号生蚝 Jean D'Cancale
Huîtres N°3 Jean D'Cancale
新鲜生蚝，冰镇供应。海鲜味，口感滑润。通常配柠檬汁或葱醋。
€6~ ≈ HK$54
炸鳕鱼块配塔塔酱
Beignets de Morue Sce Tartare
炸鳕鱼块，外皮酥脆。配塔塔酱（香草和酸豆蛋黄酱）。
€7.50 ≈ HK$68
香芹扇贝
Couteaux en Persillade
用平底锅快速烹制的长形贝类，配大蒜和欧芹。质地略硬，海味浓郁。
€8.50 ≈ HK$77
平底锅烤章鱼，脆蔬菜和混合生菜
Poulpe à la plancha, légumes croquants et mesclun
烤章鱼配新鲜蔬菜。章鱼肉质饱满，烤后带有淡淡的烟熏味。
€8.50~ ≈ HK$77
香料柠檬黑加仑腌三文鱼
Saumon Mariné Epice Citron Cassis
生三文鱼用柑橘和黑加仑腌制。清爽而酸甜。
€7.50~ ≈ HK$68
炸鱼薯条配塔塔酱
Fish & Chips Sce Tartare
裹粉炸鱼柳配薯条。外酥内嫩。配塔塔酱。
€13 ≈ HK$117
生奶酪布拉塔配橄榄酱
Burratina au lait cru Tapenade
小球状的意大利新鲜奶酪，中心奶油状，配橄榄酱。质地非常顺滑，奶味十足。
€9.50 ≈ HK$86
绿扁豆沙拉配水波蛋
Salade de Lentilles Oeuf Poché
冷绿扁豆沙拉，上面放一个溏心蛋。配油醋汁。
€7.50 ≈ HK$68
水煮蛋配蛋黄酱
Oeufs Durs Mayo
小酒馆经典：煮鸡蛋配蛋黄酱。简单而美味。
€4 ≈ HK$36
雪利酒炒西班牙香肠
Chorizo Poêlé au Xérès
切片西班牙辣香肠用雪利酒炒制。辛辣而酸甜。
€5.50 ≈ HK$50
传统鞑靼牛肉
Tartare de Boeuf Traditionnel
生牛肉末，用酸豆、洋葱、酱汁调味。冷食。口感嫩滑。
€15 ≈ HK$135
小酒馆汉堡
Bistrot Burger
法式汉堡，配肉饼和配料，夹在奶油蛋卷面包中。
€15.50 ≈ HK$140
屠夫
Boucher
参见黑板
屠夫精选当日牛肉。切块根据进货情况而定。

沙拉和吐司

牛油果芒果沙拉
Salade Avocat Mangue
牛油果、芒果、萝卜、沙拉三明治、芝麻酱
清爽沙拉，融合了牛油果的奶油味、芒果的甜味和沙拉三明治的酥脆。
€15 ≈ HK$135
山羊奶酪沙拉
Salade de Chèvre
混合生菜、康塔尔奶酪、奥弗涅蓝纹奶酪、核桃、烤面包片配山羊奶酪
奶酪丰富的水洗沙拉（烤面包上的热山羊奶酪、康塔尔奶酪、蓝纹奶酪）和核桃。味道浓郁多样。
€13.50 ≈ HK$122
牛油果吐司
Tartine D'Avocat
乡村面包、鳄梨酱、樱桃番茄、菲达奶酪
烤乡村面包片，涂上压碎的牛油果、奶油奶酪和番茄。类似于“牛油果吐司”。
€12.50 ≈ HK$113

甜点

巧克力熔岩蛋糕
Moelleux au Chocolat
单独的巧克力蛋糕，中心有流动的熔岩。浓郁香甜。
€8 ≈ HK$72
香草焦糖布丁
Crème Brûlée Vanille
顺滑的香草奶油，上面覆盖一层薄薄的脆焦糖。
€6 ≈ HK$54
朗姆巴巴配鲜奶油
Baba au Rhum Chantilly
浸泡在朗姆酒糖浆中的柔软蛋糕，配打发奶油。
€7.50 ≈ HK$68
红莓芝士蛋糕
Tiramisu Fruits Rouges
意大利甜点，加入红莓，由饼干层、马斯卡彭奶油和水果组成。
€7 ≈ HK$63
咖啡或茶配甜点
Café ou Thé Gourmand
热饮（咖啡或茶）配多种迷你甜点。
€9 ≈ HK$81

餐牌到此為止

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商店資訊

★
4.1
Google Maps上的93個評分
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