Restaurant LE RIAD

烤茄子捣碎，配以番茄、大蒜、橄榄油和孜然、辣椒粉等香料。口感柔滑，风味浓郁，常温或冷食，配面包。

一种清爽多彩的沙拉，由切成小丁的番茄、黄瓜、洋葱和彩椒组成。用橄榄油、柠檬汁和新鲜香草简单调味。

摩洛哥风味烹制的扁豆，常作为温热或冷沙拉，配以清淡的油醋汁。美味又营养。

一道标志性的节日菜肴，将酥脆的布里瓦特饼皮与嫩滑的鸡肉、杏仁和香料馅料相结合。撒上糖粉和肉桂，带来独特的甜咸风味。

油炸或烤制的酥皮小三角形或雪茄形馅饼，内馅为肉类、奶酪或鸡肉。外酥内软。

传统浓郁丝滑的汤，尤其在斋月期间饮用。含有豆类、肉类、番茄，并用香菜和芹菜调味。

切成条状的土豆，炸至金黄酥脆。

在传统的锥形陶罐中慢炖的炖肉。慢炖使肉质极其鲜嫩，并使香料和蔬菜的味道和谐地融合在一起。

北非标志性菜肴，由蒸熟的小麦粗麦粉制成，配以蔬菜肉汤和肉类。口感轻盈蓬松。

夹在面包里的三明治，配有您选择的烤肉和炸薯条。一种快速而受欢迎的餐点。