Restaurant @ Le Metropolitan

Name: Restaurant @ Le Metropolitan
Address: 巴黎
Price range: €6 - €80

现代日式料理。

★ 4.7 (94)

午餐套餐

45分钟午餐。周二至周五午餐供应。套餐不含饮品 - 净价，含税和服务。

午餐套餐

Menu Déjeuner

包含前菜、主菜、甜点和热饮（视供应情况而定）。

一份快速供应的完整午餐套餐。非常适合享用高品质的日式料理。

€45~ ≈ HK$406

主菜

西京味噌烤银鳕鱼 (S/G/P)

Gindara Saikyo Yaki (S/G/P)

味噌鳕鱼，香菇天妇罗，秋葵，干紫苏叶

用甜味噌腌制的黑鳕鱼，然后烤制。肉质丰富，如黄油般细腻，易于剥落。微妙的甜咸风味。

€38 ≈ HK$343

烟熏黑安格斯 (G/S)

Black Angus Fumé (G/S)

烟熏黑安格斯肉眼牛排，时令蔬菜，味噌/柚子酱/阿根廷香草酱

高品质的黑安格斯牛肉，略带烟熏味。口感鲜嫩多汁，配以蔬菜和各种辛辣酱汁。

€47 ≈ HK$424

烟熏照烧鸡肉 (S/G/GS)

Poulet Teriyaki fumé (S/G/GS)

香茅腌制的烤鸡腿肉，日式蘑菇，照烧酱

鲜嫩的烤鸡肉淋上甜酱油（照烧酱），带有香茅的香气。经典的鲜味和多汁的口感。

€25 ≈ HK$225

辣味天妇罗 (S/G/C/GS/O)

Spicy Tempura (S/G/C/GS/O)

天妇罗虾，沙拉，辣味蛋黄酱

炸虾裹着轻盈酥脆的面糊。配以奶油辣味蛋黄酱。酥脆和嫩滑的口感组合。

€27 ≈ HK$243

味噌茄子 (S/G)

Nasu Dengaku (S/G)

融化的有机茄子，西京味噌

用甜味噌酱釉面的烤茄子。口感融化如奶油般细腻，带有浓郁的焦糖风味。

€14 ≈ HK$126

配菜

米饭 (无麸质)

Gohan (SANS GLUTEN)

日式蒸饭

蒸制的日本白米饭。短粒，略带粘性，口感柔软。非常适合搭配酱汁菜肴。

€8 ≈ HK$72

炒饭 (G/S/O/GS)

Chahan (G/S/O/GS)

炒饭，什锦蔬菜

日式炒饭配蔬菜。美味，略带油光和香气。

€12 ≈ HK$108

蒸蔬菜 (V)

Légumes vapeur (V)

时令蔬菜

时令蔬菜的组合，蒸制以保留其爽脆和营养。健康清淡。

€10 ≈ HK$90

味噌汤 (S/AL/P)

Soupe miso (S/AL/P)

豆腐，裙带菜，细香葱

传统的日式高汤和味噌酱汤。咸味而令人舒适，配以豆腐和海藻。

€7 ≈ HK$63

厨师精选

寿司 12 件 (P/GS/G/S)

Nigiri 12 pièces (P/GS/G/S)

12 件寿司组合（鱼肉放在米饭上）。根据当日到货情况选择。

€55 ≈ HK$496

刺身 30 件 (P/S)

Sashimi 30 pièces (P/S)

30片新鲜生鱼片的什锦大拼盘。非常适合分享和品尝各种鱼类。

€80 ≈ HK$721

寿司

寿司单点或刺身 4 件的价格。

大腹

Toro

蓝鳍金枪鱼腹

蓝鳍金枪鱼最肥美、最受欢迎的部分。口感极其入口即化，几乎像黄油一样。

€9~ ≈ HK$81

赤身

Akami

蓝鳍金枪鱼

瘦红金枪鱼。紧实的深红色肉质，铁质和清爽的风味。

€9~ ≈ HK$81

黄鰤鱼

Hamachi

鲹鱼

日本黄鰤鱼。粉红色的白肉，脂肪含量高，口感如黄油般细腻。

€7~ ≈ HK$63

三文鱼

Shake

三文鱼

新鲜生三文鱼。鲜艳的橙色，肥美细嫩的肉质，深受喜爱的温和风味。

€6~ ≈ HK$54

鲷鱼

Madai

鲷鱼

皇家鲷鱼。细腻的白肉，味道微妙，质地略微紧实。

€6~ ≈ HK$54

鲈鱼

Suzuki

海鲈鱼

鲈鱼（白肉鱼）。味道温和，口感干净而紧实。

€7~ ≈ HK$63

鲑鱼籽

Ikura

三文鱼籽

腌制三文鱼籽。它们在口中爆开，释放出咸味和浓郁的海鲜风味（寿司）。

€14~ ≈ HK$126

鳗鱼

Unagi

烤鳗鱼

烤淡水鳗鱼淋上甜酱（寿司）。肉质细嫩丰富。

€15~ ≈ HK$135

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.7

Google Maps上的94個評分

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