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POHON DAO

我们所有的肉类均来自法国或欧盟。AMA DAO 由 DAO 兄弟创立，以纪念他们的母亲，是她赋予了他们柬埔寨烹饪的品味和知识。我们将这家餐厅献给英年早逝的创始人小兄弟。“Pohon”的意思是“小兄弟”。

★ 4.7 (109)

开胃菜

（开胃菜）

春卷（3个）
NEMS (3 PIÈCES)
猪肉或蔬菜或鱼春卷（3个）
酥脆的炸春卷，内馅美味。外皮金黄酥脆。通常用生菜叶包裹，加入薄荷，蘸着鱼露食用。
€6.50~ ≈ HK$59
KOOH CHAI（1个）
KOOH CHAI (1 PIÈCE)
一种用亚洲韭菜制成的米饼，先蒸后煎
一种用亚洲韭菜制成的米饼，先蒸后煎，外皮略带酥脆。内部柔软，韭菜味浓郁。趁热食用，通常配酱油。
€6.50 ≈ HK$59
法式长棍三明治（1个）
BANH MI (1 PIECE)
“亚洲汉堡”：包子配生菜、胡萝卜、香菜、香茅牛肉或鸡肉或猪颈肉或豆腐可选 可选外带：2个法式长棍三明治 8.50欧元
一种改良版的越南三明治，使用包子（白色蒸包）代替法棍面包。内馅为腌制肉类、爽脆蔬菜和新鲜香草。提供柔软和酥脆的口感混合，以及新鲜和咸味。
€6.50~ ≈ HK$59
包子（1个）
BANH BAO (1 PIÈCE)
蒸包，源自亚洲南部，内馅为猪肉 蒸包，源自亚洲南部，内馅为猪肉
一种非常柔软蓬松的白色蒸包。里面塞满了猪肉末的咸味馅料，通常还配有鸡蛋或蘑菇。一种温暖、甜美、令人舒适的小吃。
€6.50 ≈ HK$59

主菜

（主菜）

烤鸭
CANARD LAQUÉ
（套餐加价3欧元）“正宗”烤鸭配米饭、胡萝卜和肉汤
烤鸭，特点是皮呈棕色、油亮、酥脆，肉质鲜嫩。配米饭吸收肉汁，平衡鸭肉的浓郁。一道经典菜肴，味道浓郁，略带甜咸。
€17 ≈ HK$153
越南煎饼
BANH XEO
（套餐加价2欧元）改良版柬埔寨酥脆煎饼，内馅为猪肉和虾，或可选豆腐或100%虾（加价1欧元）
一种以米粉和姜黄为基础的酥脆黄米饼，配有豆芽和肉类或海鲜。传统上，人们会切下一块，用生菜和新鲜香草包裹，然后蘸酱食用。
€17~ ≈ HK$153
猪排
TRAVERS DE PORC
猪排，用柬埔寨香料调味，烧烤而成，配米饭、腌胡萝卜和肉汤
猪排用柬埔寨香料腌制，然后烤制或烘烤。肉质多汁芳香，带有亚洲烧烤特有的焦糖味。配米饭和腌制蔬菜以增加清爽感。
€14.50 ≈ HK$131
牛肉/鸡肉串
BROCHETTE BŒUF / POULET
香茅牛肉或鸡肉串配米饭、胡萝卜和肉汤
腌制的肉块，通常用香茅和香料腌制，然后串起来烤。肉质鲜嫩烟熏。一道简单的美味菜肴，配米饭。
€14.50~ ≈ HK$131
金边汤
SOUPE PHNOM PENH
柬埔寨必不可少的汤：鸡汤底，配猪肉片、鸡肉片、虾片或豆腐片，炸蒜，香菜，姜，米粉（有鱼肉版、鸡肉版或无肉豆腐版）
也称为 Kuy Teav，是柬埔寨传统的米粉汤。汤底清澈、浓郁、芳香，配有各种肉类、炸蒜和香草。一种令人舒适的菜肴，味道温和且鲜美。
€14.50~ ≈ HK$131
本月主菜
PLAT DU MOMENT
请询问店员
厨师的特别推荐，根据时令和灵感定期更换。请随时向工作人员询问详情。
€15.50 ≈ HK$140

甜点

NOUM TCHED
椰奶、米饭和香蕉蒸制甜点
一种传统的甜点，结合了香蕉、米饭和椰奶，蒸制而成。口感柔软奶油状，带有热香蕉的天然甜味。一种令人舒适的甜点。
€5 ≈ HK$45
TCHA DAO
椰奶糯米
一种用甜糯米和浓郁椰奶制成的甜点。口感浓密有嚼劲，是糯米的典型口感，带有浓郁的椰子味。
€5 ≈ HK$45

饮品

（饮品）

苏打水
Soda
33厘升
清爽的甜味碳酸饮料。
€3 ≈ HK$27
气泡水瓶装
Bouteille Eau gazeuse
75厘升
大瓶装气泡矿泉水。
€4 ≈ HK$36
姜蜜茶
Thé miel & gingembre
姜蜜茶
用新鲜姜和蜂蜜调味的冷热饮。味道辛辣而甜美，非常舒缓。
€3.50 ≈ HK$32
柚子蜜柠檬茶
Thé miel & citron Yuzu
柚子蜜柠檬茶
一种用亚洲柑橘柚子和蜂蜜调味的香茶。提供独特的柑橘味，花香和酸味，与蜂蜜的甜味相平衡。
€3.50 ≈ HK$32
椰子汁
Jus de coco
清爽的椰子水，天然甜美滋润。冷饮。
€5 ≈ HK$45
真正的湄公河咖啡配炼乳
Le vrai café Khmer avec son lait concentré
柬埔寨风格的咖啡，浓郁醇厚，配有厚厚一层甜炼乳。口感丰富顺滑，咖啡因含量高。
€4.50 ≈ HK$41
朝日生啤（25厘升）
Bière pression Asahi (25cl)
（套餐加价2欧元）
日本金发啤酒，生啤。口感干爽、活泼、清爽（超级干），非常适合搭配亚洲菜肴。
€5 ≈ HK$45
朝日生啤（50厘升）
Bière pression Asahi (50cl)
朝日啤酒
大杯日本金发啤酒，生啤。口感干爽、活泼、清爽。
€7.50 ≈ HK$68
珍珠奶茶
Bubble Tea
（茶或拿铁）夏季
一种源自台湾的茶饮，冷饮，底部有软糯的木薯珍珠。有冰茶或奶茶两种选择。
€6.50~ ≈ HK$59

午餐套餐（堂食）

周一至周五 12点/14点 套餐可外带

MUY 套餐
MENU MUY
主菜* + 甜点 / main dish* + dessert
午餐套餐，包含一份主菜和一份甜点。
€16.50 ≈ HK$149
PI 套餐
MENU PI
开胃菜 + 主菜* / starter + main dish*
午餐套餐，包含一份开胃菜和一份主菜。
€18.50 ≈ HK$167
BEY 套餐
MENU BEY
开胃菜 + 主菜* + 甜点 / starter + main dish* + dessert
完整的午餐套餐，包含一份开胃菜、一份主菜和一份甜点。
€22.50 ≈ HK$203

餐牌到此為止

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商店資訊

★
4.7
Google Maps上的109個評分
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