布塞托库拉塔 LA CULATTA DI BUSSETO 和水牛芝士 一种优质意大利腌肉(猪腿的精华部分),配新鲜水牛芝士。味道甜美细腻,质地柔软。可以卷在水牛芝士上或搭配面包食用。 €13 ≈ HK$117 − 0 +
帕尔马生火腿 IL PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA 和水牛芝士 陈年帕尔马生火腿,配新鲜水牛芝士。火腿鲜美甜润,水牛芝士浓郁奶香。经典的意大利开胃菜。 €12 ≈ HK$108 − 0 +
瓦尔泰利纳IGP风干牛肉 LA BRESAOLA PUNTA D'ANCA IGP DELLA VALTELLINA De Carlo半干番茄和24个月帕尔马干酪 风干牛肉,瘦肉,深红色,配番茄和帕尔马干酪片。味道细腻但鲜美,质地柔嫩。清淡清爽的菜肴。 €13 ≈ HK$117 − 0 +
坎塔布连海凤尾鱼 LE ALICI DEL MAR CANTABRICO 普利亚水牛芝士、塔吉亚斯橄榄 Frantoio Bianco (*) 和 De Carlo 半干番茄 (*) 可能含有果核或其碎片 精选凤尾鱼柳,搭配新鲜奶油芝士(布拉塔芝士)、橄榄和番茄干。凤尾鱼鲜美肥厚,布拉塔芝士香甜柔滑。绝佳的风味对比。 €14 ≈ HK$126 − 0 +
我们的腌肉 I NOSTRI SALUMI 18个月帕尔马生火腿、皮亚琴察意式培根“La Rocca”、布塞托库拉塔、南蒂罗尔手工烟熏培根 精选高品质意大利腌制肉类。包括生火腿、意式培根、库拉塔和烟熏培根。非常适合分享,提供从甜到辣的各种风味。 €13 ≈ HK$117 − 0 +
炸'Nduja香辣香肠丸子 CROCCHETTA DI 'NDUJA DI SPILINGA 黄肉土豆、水牛芝士、24个月帕尔马干酪和诺曼底黄油 炸土豆丸子,内含'Nduja(卡拉布里亚辣味涂抹香肠)。外酥内软,辣味十足。美味小吃。 €3 ≈ HK$27 − 0 +
土豆炸丸子 CROCCHETTA DI PATATE 拉齐奥黄肉土豆、诺曼底黄油和24个月帕尔马干酪 炸土豆泥丸子。简单美味,内有柔软的土豆和芝士。罗马街头经典小吃。 €2.50 ≈ HK$23 − 0 +
西葫芦花 FIORE DI ZUCCA 填充了水牛芝士、西西里凤尾鱼,手工制作,Girolamo Balestrieri 炸西葫芦花,内填马苏里拉芝士和凤尾鱼。花朵口感细腻酥脆,馅料拉丝且鲜美。罗马菜的经典。 €3 ≈ HK$27 − 0 +
我们的玛格丽特比萨 LA NOSTRA MARGHERITA 圣马尔扎诺番茄配新鲜罗勒、水牛芝士酱、橄榄油“Tra due mari”Donna Olearia 经典的意大利比萨,配番茄、芝士和罗勒。高品质食材带来简单而完美的味道。饼底薄而酥脆。 €10 ≈ HK$90 − 0 +
玛丽娜拉比萨 LA MARINARA 圣马尔扎诺番茄,配蒜香、普利亚牛至和新鲜欧芹,配塞塔拉凤尾鱼汁(慢食协会认证) 红比萨,无芝士,配番茄、大蒜、牛至和凤尾鱼汁(咸味鱼酱)。浓郁芳香。 €7 ≈ HK$63 − 0 +
那不勒斯比萨 LA NAPOLI 我们的玛格丽特比萨配手工制作的西西里凤尾鱼,Girolamo Balestrieri 玛格丽特比萨变种,加入凤尾鱼柳。番茄和马苏里拉芝士的甜味与凤尾鱼的鲜味相得益彰。 €10 ≈ HK$90 − 0 +
蘑菇比萨 LA FUNGHI 我们的玛格丽特比萨配新鲜蘑菇、橄榄油“Tra due mari”Donna Olearia 和欧芹 玛格丽特比萨,配切片新鲜蘑菇。泥土味和细腻的味道。素食经典。 €10 ≈ HK$90 − 0 +
风干生牛肉、芝麻菜和帕尔马干酪 LA BRESAOLA RUGHETTA E PARMIGIANO 菲奥迪拉特芝士、瓦尔泰利纳IGP风干牛肉、芝麻菜和24个月帕尔马干酪 白比萨配马苏里拉芝士,上面铺有风干牛肉、新鲜芝麻菜和帕尔马干酪片。清新美味。 €11 ≈ HK$99 − 0 +
“改良版”卡普里乔萨比萨 LA CAPRICCIOSA "rivisitata e corretta" 圣马尔扎诺番茄酱、菲奥迪拉特芝士、蘑菇、圣巴托洛梅奥农场的有机鸡蛋、塔吉亚斯橄榄 (*)、烤朝鲜蓟和18个月陈年帕尔马生火腿 (*) 可能含有果核或其碎片 一款丰盛的比萨,配番茄、马苏里拉芝士、蘑菇、鸡蛋、橄榄、朝鲜蓟和生火腿。各种复杂风味的组合。非常丰盛。 €12 ≈ HK$108 − 0 +
托马西诺比萨 LA TOMMASINO 手工撕碎的水牛芝士、De Carlo半干番茄和罗勒乳液 白比萨,配手工撕碎的水牛芝士、番茄干和罗勒酱。清新、清淡且香气浓郁。 €13 ≈ HK$117 − 0 +
反向培根蛋面酱 CARBONARA AL CONTRARIO 菲奥迪拉特芝士、圣巴托洛梅奥农场的有机鸡蛋、香脆的阿马特里切亚诺腌猪脸肉和罗马佩克里诺芝士 灵感来自著名的培根蛋面酱的比萨。配马苏里拉芝士、鸡蛋、香脆意式腌猪脸肉(猪肉腌制品)和佩克里诺芝士。浓郁、奶油般顺滑且风味十足。 €11 ≈ HK$99 − 0 +
改良版阿马特里切亚那 MATRICIANA o AMATRICIANA MIGLIORATA 圣马尔扎诺番茄,略带罗勒香气,香脆的阿马特里切亚诺腌猪脸肉,配极薄的罗马佩克里诺芝士片 灵感来自阿马特里切亚那意面酱的比萨。红底,配番茄、香脆腌猪脸肉和佩克里诺芝士。味道浓郁鲜美。 €11 ≈ HK$99 − 0 +
泰雷西娜比萨 LA TERESINA 水牛芝士、博洛尼亚香肠、黑松露片和24个月帕尔马干酪 奢华白比萨,配马苏里拉芝士、博洛尼亚香肠、黑松露和帕尔马干酪。浓郁的松露香气与博洛尼亚香肠的甜美完美融合。 €15 ≈ HK$135 − 0 +
烟熏普罗沃拉芝士和意式烟熏培根 LA PROVOLA AFFUMICATA E SPECK 烟熏普罗沃拉芝士和南蒂罗尔手工烟熏培根 烟熏风味浓郁的比萨,配普罗沃拉芝士和意式烟熏培根(烟熏火腿)。风味十足,质朴。 €11 ≈ HK$99 − 0 +
四种芝士比萨 QUATTRO FORMAGGI 芳提娜芝士、塔莱焦芝士、戈贡佐拉芝士和24个月帕尔马干酪 四种芝士白比萨。甜味和辣味(戈贡佐拉)的意大利芝士的奶油混合。非常浓郁美味。 €12 ≈ HK$108 − 0 +
水牛芝士和番茄 BUFALA E POMODORINI 水牛芝士、樱桃番茄和橄榄油“Tra due mari”Donna Olearia 简单的白比萨,突显水牛芝士和新鲜番茄的品质。清新多汁。 €12 ≈ HK$108 − 0 +
普利亚风味 PUGLIESE 普利亚水牛芝士、De Carlo番茄干配橄榄油和塔吉亚斯橄榄 (*) 灵感来自普利亚风味的比萨,配奶油水牛芝士、番茄干和橄榄。地中海风味的盛宴。 €13 ≈ HK$117 − 0 +
我们的提拉米苏 IL NOSTRO TIRAMISU 无咖啡因咖啡、马斯卡彭芝士、手指饼干和Michel Cluizel苦可可粉 经典的意大利分层甜点,手指饼干浸泡在咖啡中,配马斯卡彭奶油。撒上可可粉。奶油般顺滑,令人满足。 €8 ≈ HK$72 − 0 +
意大利精酿啤酒 33厘升 Birre artigianali italiane Cl 33 意大利精酿啤酒小瓶装(33厘升)。请询问服务员可供选择的种类(浅色、红色、IPA等)。 €6 ≈ HK$54 − 0 +
意大利精酿啤酒 75厘升 Birre artigianali italiane Cl 75 意大利精酿啤酒大瓶装(75厘升),适合分享。请询问服务员可供选择的种类。 €15 ≈ HK$135 − 0 +