



提拉米苏
Tiramisu
经典的意大利甜点,由浸泡过咖啡的手指饼干和马斯卡彭奶油层组成,撒上可可粉。口感顺滑,味道均衡。
意式奶冻
Panna Cotta
奶油甜点,含糖和明胶,常配红果酱。质地坚实但入口即化。
焦糖布丁
Crème Brûlée
浓郁的香草奶油甜点,上面覆盖一层脆焦糖糖。冷热/酥脆与冰冷/顺滑的愉悦对比。
巧克力慕斯
Mousse au Chocolat
浓郁黑巧克力的轻盈慕斯。质地蓬松,味道甜美。
能多益蛋糕
Gâteau au Nutella
一款湿润的蛋糕,融入了著名的榛子可可酱。浓郁香甜。
柠檬挞
Tarte au Citron
一款挞,配柠檬奶油馅,酥饼底。酸甜清爽。
三球冰淇淋
Glace 3 Boules
三球冰淇淋或雪葩。餐后清爽之选。
汉堡包
Hamburger
150克牛肉饼(AVF),生菜,红洋葱,番茄,戈贡佐拉,自制薯条。 含一罐饮料。
丰盛的汉堡,配牛肉饼,新鲜蔬菜和戈贡佐拉奶酪。配自制薯条。
鸡肉
Poulet
薯条或当日蔬菜。 含一罐饮料。
鸡肉配自选配菜。简单而营养。
三文鱼
Saumon
薯条或当日蔬菜。 含一罐饮料。
三文鱼配自选配菜。
意式浓缩咖啡
Café expresso
短小浓郁的咖啡,典型的意大利传统。
花草茶或茶
Infusion ou Thé
热饮,配一包茶或花草茶。
果汁
Jus de Fruits
新鲜的果汁。
苏打水
Soda
含糖苏打水。
矿泉水
Eau minérale
瓶装纯净水。
圣培露
San Pellegrino
意大利含气天然矿泉水。
罗讷河谷
Côtes du Rhône
罗讷河谷红葡萄酒,通常果味浓郁,带有香料味。
波尔多
Bordeaux
波尔多产区的经典红葡萄酒,结构感强,单宁丰富。
当月葡萄酒
Vin du Mois
当季精选红葡萄酒。
巴尔多利诺经典
Bardolino Classico
来自威尼托地区的轻盈果味意大利红葡萄酒。
瓦尔波利切拉经典
Valpolicella Classico
著名的意大利红葡萄酒,酒体中等,带有樱桃味。
基安蒂经典
Chianti Classico
托斯卡纳红葡萄酒,干型,单宁丰富,非常适合搭配肉类。
蒙特普尔恰诺
Monte Pulciano
阿布鲁佐地区浓郁醇厚的红葡萄酒。
基尔酒
Kir
流行的法国鸡尾酒,混合了白葡萄酒和黑加仑利口酒。
阿佩罗
Americano
经典的坎帕里、红味美思和苏打水鸡尾酒。苦而清爽。
金巴利
Campari
鲜红的意大利利口酒,以其独特的苦味而闻名。
马沙拉
Marsala
西西里加强型葡萄酒,香气浓郁复杂。
波特酒
Porto
葡萄牙加强型葡萄酒,甜美浓郁。
红或白马提尼
Martini rouge ou blanc
意大利味美思,有甜(白)或更浓郁(红)两种。
威士忌
Whisky
谷物蒸馏烈酒。
伏特加
Vodka
清澈中性的烈酒。
当日精选啤酒
Bière du Jour
当季精选啤酒。
餐后酒
Digestif
餐后饮用以助消化的酒。
丹尼尔扁面
Linguine Daniel
戈贡佐拉酱和帕尔马火腿,帕玛森芝士碎
宽面配蓝纹奶酪奶油酱和意大利生火腿。
春季蔬菜宽面
Tagliatelles Primavera
烤蔬菜,罗勒,大蒜,橄榄
宽面配烤时令蔬菜。美味的素食选择。
三文鱼宽面
Tagliatelles Saumon
烤三文鱼丁,圣女果,白酱和烟熏三文鱼
宽面配双份三文鱼(烤和烟熏)奶油酱。
培根蛋面
Spaghetti Carbonara
经典的意大利菜,配浓郁的鸡蛋、奶酪和培根酱。
罗勒青酱意面
Spaghetti al Pesto
罗勒、大蒜、松子和奶酪香草酱意面。
戈贡佐拉或三奶酪笔管面
Penne Gorgonzola ou 3 Fromages
短管意面配浓郁的奶酪酱。
普塔内斯卡笔管面
Penne Puttanesca
鸡肉配普罗旺斯酱,彩椒,蘑菇和西班牙辣香肠
短意面配鸡肉和带有西班牙辣香肠的地中海风味酱汁。
阿兰恰塔笔管面
Penne Arrabiata
新鲜番茄,大蒜,辣椒,橄榄,帕玛森芝士
大蒜和辣椒番茄酱意面。
博洛尼亚肉酱千层面
Lasagnes Bologneses
层层叠叠的意面,夹着肉酱和白酱,烤焗。
烟熏三文鱼千层面
Lasagnes Saumon fumé
烟熏三文鱼奶油酱千层面。
海鲜意面
Spaghetti fruits de mer
大虾,扇贝,红鲻鱼,大蒜,欧芹,橄榄
海鲜意面,包括大虾和扇贝。
AVS肉类
柠檬小牛肉片
Piccata al Limone
柠檬小牛肉片,白酱
薄切小牛肉片配酸味柠檬酱。
米兰小牛肉片
Escalope Milanaise
裹粉小牛肉片
裹粉油炸至金黄酥脆的小牛肉片。
马沙拉小牛肉片
Piccata au Marsala
小牛肉片,用马沙拉酒火焰烹制,配蘑菇和鲜奶油
用浓郁的马沙拉酒和蘑菇酱烹制的小牛肉。
博洛尼亚小牛肉片
Escalope Bolognaise
小牛肉片,博洛尼亚肉酱,马苏里拉,烤焗
小牛肉片,淋上番茄酱和融化的奶酪。
奶油蘑菇小牛肉片
Escalope Crème Champignons
小牛肉片,番茄酱,大蒜,橄榄,凤尾鱼
小牛肉配酱汁。(注意:菜单描述似乎与“奶油蘑菇”名称相矛盾,更像是普罗旺斯酱)。
萨尔廷博卡小牛肉片
Escalope Saltimboca
小牛肉片,火腿,马苏里拉,帕玛森芝士
罗马特色小牛肉,配火腿和鼠尾草(此处为火腿和奶酪)。
普罗旺斯小牛肉片
Escalope Provençale
小牛肉片,圣女果,那不勒斯酱,橄榄
小牛肉配番茄香草酱和橄榄。
雷吉娜
Regina
马苏里拉,蘑菇,火腿
经典披萨,配火腿、蘑菇和奶酪。
特别款
Spéciale
马苏里拉,火腿,蘑菇
火腿和烤蔬菜披萨。
玛格丽特
Margherita
马苏里拉
意大利披萨的基础:番茄酱和马苏里拉奶酪。
德尔卡波
Delcapo
马苏里拉,肉末,鸡蛋
肉末披萨配鸡蛋。
卡尔佐内(馅饼)
Calzone (soufflée)
马苏里拉,火腿,鸡蛋
折叠的馅饼披萨,内部有馅料。
那不勒斯
Napolitaine
马苏里拉,续随子,橄榄,凤尾鱼
凤尾鱼和续随子披萨,风味浓郁。
金枪鱼
Tonatta
马苏里拉,金枪鱼,续随子,橄榄,罗勒
金枪鱼披萨。
鸡肉
Pollo
马苏里拉,鸡肉,芝麻菜,帕玛森芝士
鸡肉披萨,烤后加入新鲜芝麻菜。
巴勒莫
Palerme
马苏里拉,彩椒,西班牙辣香肠,橄榄,鸡蛋
辣味披萨配西班牙辣香肠和彩椒。
坎皮翁
Campione
马苏里拉,墨兹拉香肠,彩椒,鸡蛋
辣味墨兹拉香肠披萨。
烟熏三文鱼
Saumon fumé
烟熏三文鱼披萨。
帕尔马
Parma
马苏里拉,帕尔马火腿,鸡蛋,鲜奶油
帕尔马火腿披萨,奶油基底。
四种奶酪
Quatre Fromages
戈贡佐拉,山羊奶酪,马苏里拉,帕玛森芝士
四种奶酪混合的披萨。
戈贡佐拉
Gorgonzola
马苏里拉,戈贡佐拉
戈贡佐拉蓝纹奶酪风味披萨。
四季度
Quatre Saisons
马苏里拉,朝鲜蓟心,火腿,蘑菇,橄榄,彩椒
什锦披萨,配蔬菜和火腿。
超级
Super
马苏里拉,火腿,蘑菇,墨兹拉香肠,肉末,橄榄,鸡蛋
多种肉类披萨。
渔夫
Pescatore
大蒜,欧芹,大虾,红鲻鱼,扇贝,海鲜,马苏里拉
海鲜披萨。
布雷绍拉
Bresaola
番茄酱,水牛马苏里拉,布雷绍拉,芝麻菜,帕玛森芝士
意大利风干牛肉(布雷绍拉)和水牛马苏里拉披萨。
布法洛
Buffalo
番茄酱,水牛马苏里拉,新鲜番茄,帕玛森芝士碎
突出奶油般水牛马苏里拉奶酪风味的披萨。
素食
Végétarienne
番茄酱,水牛马苏里拉,朝鲜蓟,蘑菇,西葫芦,茄子,彩椒(烤)
烤蔬菜丰富素食披萨。
西南部
Sud-Ouest
土豆,番茄,烟熏鸭肉,水牛马苏里拉,芝麻菜
灵感来自法国西南部,配烟熏鸭肉的披萨。
当日特色菜
PLAT DU JOUR
或牛肉块
厨师今日推荐的特色菜。
牛肉块
PIÈCE DE BŒUF
180克菲力或西冷牛排,配胡椒或戈贡佐拉酱,薯条或蔬菜
烤牛肉块(菲力或西冷),配自选酱汁和配菜。
凯撒
Cesar
当日什锦蔬菜,鸡肉,圣女果,罗勒
鸡肉沙拉。
普罗旺斯
Provençale
黄瓜,番茄,红洋葱,金枪鱼,橄榄,烤面包片,牛油果,马苏里拉,布法洛
地中海风味新鲜沙拉,配金枪鱼和牛油果。
意式开胃菜沙拉
Salade Antipasti
烤蔬菜,马苏里拉,番茄薄片,橄榄,续随子,凤尾鱼,罗勒,芝麻菜
意大利式腌制和烤蔬菜沙拉。
意大利沙拉
Salade Italienne
当日什锦蔬菜,彩椒,烤朝鲜蓟,水波蛋,橄榄,罗勒
什锦沙拉配朝鲜蓟和鸡蛋。
双重马苏里拉
Mozzarella en Duo
马苏里拉,圣女果,芝麻菜,帕玛森芝士,加布拉塔奶酪
以意大利奶酪为中心的沙拉,结合了马苏里拉和布拉塔奶酪。
海鲜沙拉
Salade de la Mer
海鲜沙拉,大虾,扇贝,红鲻鱼
配有海鲜和烤鱼的沙拉。
农家沙拉
Salade Fermière
土豆,什锦蔬菜,胗,培根,水波蛋
乡村丰盛沙拉,配胗和土豆。
沙维尼奥勒
Chavignol
鲜奶油,马苏里拉和培根,芝麻菜和帕玛森芝士
白披萨配山羊奶酪(可能是沙维尼奥勒)和培根。
布卡奇诺披萨
Pizza Bocconcini
蔬菜意式开胃菜,小马苏里拉球,芝麻菜和帕玛森芝士
特色披萨,配小颗新鲜马苏里拉球(布卡奇诺)和自选配料。
萨瓦多
SAVOYARDE
雷布洛松奶酪,土豆和培根加洋葱
灵感来自塔蒂夫莱特奶酪的披萨,配雷布洛松奶酪和土豆。
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