Pizza Roma

Un postre italiano clásico compuesto por capas de bizcochos empapados en café y una crema de mascarpone, espolvoreado con cacao. Textura cremosa y sabor equilibrado.

Un postre a base de crema, azúcar y gelatina, a menudo servido con coulis de frutos rojos. Textura firme pero fundente.

Una rica crema de postre de vainilla cubierta con una capa de azúcar caramelizado crujiente. Agradable contraste entre lo caliente/crujiente y lo frío/cremoso.

Un postre ligero y aireado de chocolate negro intenso. Textura espumosa y sabor dulce.

Un bizcocho esponjoso que incorpora la famosa crema de avellanas y cacao para untar. Rico y dulce.

Una tarta con un cremoso relleno de limón sobre una base de masa quebrada. Sabor ácido y refrescante.

Surtido de tres bolas de helado o sorbete. Ideal para terminar la comida con un toque fresco.

Una hamburguesa contundente con carne picada, verduras frescas y queso gorgonzola. Servida con patatas fritas caseras.

Un plato de pollo servido con una guarnición a elegir. Sencillo y nutritivo.

Un plato de salmón servido con una guarnición a elegir.

Un café corto y con cuerpo, típico de la tradición italiana.

Bebida caliente servida con una bolsita de té o hierbas para infusión.

Zumo de fruta servido fresco.

Refresco azucarado.

Botella de agua sin gas.

Agua mineral natural con gas italiana.

Cóctel francés popular que mezcla vino blanco y crème de cassis.

Cóctel clásico a base de Campari, vermut rojo y agua con gas. Amargo y refrescante.

Licor italiano de color rojo vivo, famoso por su distintivo sabor amargo.

Vino fortificado de Sicilia, con aromas ricos y complejos.

Vino fortificado portugués, dulce y rico.

Vermut italiano, disponible en versión dulce (blanco) o más aromática (rojo).

Licor destilado a base de cereales.

Licor claro y neutro.

Selección de cerveza del momento.

Alcohol servido después de la comida para ayudar a la digestión.

Pasta larga y plana servida con una cremosa salsa de queso azul y jamón crudo italiano.

Pasta en cintas servida con una mezcla de verduras de temporada a la parrilla. Opción vegetariana sabrosa.

Pasta en cintas con doble preparación de salmón (a la parrilla y ahumado) en salsa cremosa.

Clásico italiano con una rica salsa a base de huevos, queso y panceta.

Espaguetis servidos con una salsa verde perfumada con albahaca, ajo, piñones y queso.

Pasta corta tubular con una cremosa salsa de quesos.

Pasta corta acompañada de pollo y una salsa sabrosa con toques mediterráneos y chorizo.

Pasta en salsa de tomate picante con ajo y guindilla.

Capas de pasta intercaladas con salsa de carne y bechamel, gratinadas al horno.

Variante de lasaña con salmón ahumado y salsa cremosa.

Espaguetis con mariscos variados, incluyendo gambas y vieiras.

Finas lonchas de ternera salteadas servidas con una salsa ácida de limón.

Escalope de ternera empanado y frito hasta que esté dorado y crujiente.

Ternera cocinada con una rica salsa de vino Marsala y champiñones.

Escalope de ternera cubierto con salsa de tomate y queso fundido.

Ternera servida con salsa. (Nota: la descripción del menú parece contradecir el nombre 'Crema de Champiñones', indicando más bien una salsa provenzal).

Especialidad romana de ternera cubierta con jamón y salvia (aquí paleta y quesos).

Ternera cocinada con salsa de tomate con hierbas y aceitunas.

Pizza clásica cubierta con jamón, champiñones y queso.

Pizza rica con jamón y verduras a la parrilla.

La base de la pizza italiana: salsa de tomate y mozzarella.

Pizza copiosa con carne picada y un huevo.

Pizza doblada en forma de empanadilla, rellena por dentro.

Pizza con sabores salados e intensos con anchoas y alcaparras.

Pizza de atún.

Pizza de pollo con rúcula fresca añadida después de la cocción.

Pizza ligeramente picante con chorizo y pimientos.

Pizza cubierta con merguez picante.

Pizza cubierta con lonchas de salmón ahumado.

Pizza de jamón de Parma con base cremosa.

Pizza para los amantes del queso, combinando cuatro variedades.

Pizza que realza el sabor intenso del queso azul Gorgonzola.

Pizza variada con una mezcla de verduras y jamón.

Pizza muy cargada con varios tipos de carne.

Pizza de mariscos.

Pizza cubierta con bresaola (carne de vacuno curada italiana) y mozzarella di bufala.

Pizza que destaca la cremosa mozzarella di bufala.

Pizza vegetariana con abundancia de verduras a la parrilla.

Pizza inspirada en el suroeste de Francia con pato ahumado.

El plato especial que propone el chef hoy.

Trozo de carne de vacuno a la parrilla (solomillo o entrecot) servido con salsa y guarnición a elegir.

Ensalada compuesta con pollo.

Ensalada frescura con sabores del sur con atún y aguacate.

Ensalada de verduras marinadas y a la parrilla al estilo italiano.

Ensalada variada con alcachofas y huevo.

Ensalada centrada en quesos italianos, combinando mozzarella y burrata.

Ensalada con mariscos y pescados a la parrilla.

Ensalada rústica y copiosa con mollejas y patatas.

Pizza blanca con queso de cabra (probablemente Chavignol) y panceta.

Pizza especial con bolitas de mozzarella fresca (bocconcini) y un topping a elegir.

Pizza inspirada en la tartiflette con queso Reblochon y patatas.