Pinot Grigio




意式烤面包(三种什锦)
Bruschetta (trois assortiments)
烤面包片,用大蒜擦拭,配三种不同的配料。酥脆可口,是餐前开胃的理想选择。可以用手或餐具享用。
布拉塔奶酪和番茄
Burrata et tomates
意大利新鲜奶酪,中心奶油状,配新鲜番茄。奶油般的质地与蔬菜的新鲜感形成对比。适合作为清淡清爽的开胃菜。
布法拉马苏里拉奶酪和番茄
Mozzarella di Bufala DOP et tomates
正宗布法拉马苏里拉奶酪配番茄。具有意大利奶酪特有的乳脂味和弹性质地。经典而清爽。
意大利开胃菜拼盘
Planche Antipasti italiani
冷切肉和奶酪拼盘
什锦意大利特色菜,包括冷切肉和奶酪。适合分享和品尝各种风味。通常搭配面包。
冷切肉拼盘
Planche di Affettati
意大利冷切肉
精选意大利冷切肉,切片精细。咸味浓郁,典型的意大利风干肉制品。适合作为开胃酒分享。
奶酪拼盘
Planche formages
精选意大利奶酪。提供各种质地和浓郁度。可搭配面包或葡萄酒享用。
当日烩饭
Risotto du jour
意大利烩饭,慢煮至奶油状。食材根据厨师的灵感每日更换。一道暖心而浓郁的菜肴。
开心果香蒜酱手工意面
Gnocchi maison au pesto de pistache
手工制作的柔软面团球,配开心果香蒜酱。独特的坚果味和融化质地。一道原创意面。
手工制作的里可塔菠菜帕尔马干酪团子
"Gnudi" Gnocchi ricotta maison épinards et parmesan
轻盈的里可塔菠菜团子,无面皮。质地非常柔软,奶酪和蔬菜风味细腻。热食配帕尔马干酪。
海鲈鱼塔塔配芒果
Tartare de bar à la mangue
切成小块的生鱼块,腌制后配甜芒果。新鲜而异国风味,甜咸平衡。冷食,适合清淡餐点。
金枪鱼薄片
Carpaccio di tonno
非常薄的生金枪鱼片,腌制。口感融化,海鲜味细腻。作为冷盘或轻食。
鳕鱼,西西里杂烩和红辣椒酱
Cabillaud, caponata et pesto de pouillots (poivrons rouges)
鳕鱼配西西里酸甜杂烩和辣椒酱。片状白鱼配美味的地中海蔬菜。
金枪鱼塔
Tagliata di Tonno
快速煎制并切片的金枪鱼牛排。外部煮熟,但中心保持生或半熟。富含蛋白质和风味。
海鲈鱼,双份朝鲜蓟
Bar, duo d'artichauts
肉质细腻的白鱼,配两种烹制的朝鲜蓟。味道细腻,略带泥土味。一道优雅而均衡的菜肴。
生鱼片三拼(当日新鲜)
Tris de poisson cru (frais du jour)
三拼生鱼(当日供应)。可以品尝不同的海鲜风味和质地。冷食,适合生鱼片或薄片爱好者。
意式炖牛肉配金枪鱼酱
Vitello tonnato
冷牛肉薄片,淋上金枪鱼和续随子酱。一道融合了陆地和海洋风味的皮埃蒙特经典菜肴。质地柔软而奶油般。
牛肉塔塔,烟熏布拉塔酱,芦笋和风干番茄
Tartare de bœuf, Sauce burrata Fume, asperge et tomate confit
调味生牛肉碎,配烟熏奶酪酱和蔬菜。冷盘,风味浓郁,带有独特的烟熏味。
香醋小牛肉或牛肉片,芝麻菜和帕尔马干酪
Straccetti de veau ou bœuf au vinaigre balsamique, roquette et parmesan
切成细条的肉片,用香醋炒制调味。放在胡椒芝麻菜床上,配帕尔马干酪片。一道简单但美味的菜肴。
小牛肉和时令蔬菜炖菜(鸡蛋柠檬酱)
Veau et legume du season en Fricasses (sauce oeuf et citron)
小牛肉炖菜配时令蔬菜,用奶油鸡蛋柠檬酱汁勾芡。鲜嫩微酸。一道暖心炖菜。
帕尔马干酪芝麻菜腌朝鲜蓟薄片
Carpaccio di Carciofi roquette et parmesan (Artichauts et Parmesan)
腌制生朝鲜蓟薄片,配芝麻菜和帕尔马干酪。酥脆清爽,带有坚果味。清淡的蔬菜开胃菜。
混合沙拉,甜菜根和戈贡佐拉奶酪
Salade mélanger printanier betterave et gorgonzola
时令蔬菜沙拉,甜菜根和浓味蓝纹奶酪。甜味和浓郁风味的混合。新鲜多彩。
时令蔬菜拼盘
Assiettes de légumes de season
精选时令蔬菜,简单烹制。适合清淡或素食餐点。突显食材的新鲜度。
经典提拉米苏
Tiramisu classico
经典意大利甜点,由浸泡咖啡的手指饼干和马斯卡彭奶油制成。甜美,奶油般顺滑,带有可可味。冷藏食用。
椰奶芒果意式奶冻
Panna cotta au lait coco et mangue
椰子风味果冻奶油甜点,配芒果酱。丝滑的质地和异国风味。清淡的水果甜点。
红莓,香草冰淇淋,开心果脆饼
Fruits rouges, glace à la vanille, sablé pistache
由新鲜水果,一勺冰淇淋和一个脆饼组成的甜点。口感和温度的组合。清爽而美味。
咖啡甜点
Café gourmand
一杯咖啡配各种小甜点。可以在餐后品尝多种甜点。
巧克力里可塔奶酪慕斯挞
Tartelettes de mousse à la ricotta et au chocolat
小挞,内含轻盈的奶油奶酪和巧克力慕斯。外脆内软。美味而不腻。
奶酪,蜂蜜和里可塔奶酪拼盘
assortiments formage miel et ricotta
精选奶酪配甜蜂蜜。咸甜风味的混合。适合以奶酪味结束用餐。
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冷切肉拼盘
Planche de Charcuterie
大盘什锦冷切肉,适合分享。搭配葡萄酒或鸡尾酒的理想选择。咸味和肉味。
奶酪拼盘
Planche de Fromages
奶酪拼盘。提供各种品尝选择,适合分享。搭配面包和葡萄酒很不错。
烤蔬菜拼盘
Planche de Légumes Grillés
烤蔬菜拼盘(辣椒,西葫芦,茄子...)。美味清淡的素食开胃选择。
什锦拼盘
Planche Mixte
冷切肉,奶酪和有时还有蔬菜的组合。品尝各种风味的选择。适合团体。
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松露
Tartufo
马苏里拉奶酪和松露奶油
风味浓郁的白披萨,带有松露风味。酥脆的饼底配融化的奶酪和芳香的奶油。一种美食而芳香的选择。
风干生牛肉,帕尔马干酪和芝麻菜
Bresaola, Grana Padano e Rucola
马苏里拉奶酪,风干生牛肉,帕尔马干酪和芝麻菜
披萨配风干牛肉,硬质奶酪片和胡椒芝麻菜。披萨的热度和配料的清爽感之间的平衡。
布法拉
Bufala
布法拉马苏里拉奶酪,樱桃番茄和罗勒
简单的披萨,突显优质布法拉马苏里拉奶酪。番茄和罗勒的新鲜感。玛格丽特披萨的奢华版本。
意式培根,马斯卡彭奶酪,戈贡佐拉奶酪和芝麻菜
Pancetta, Mascarpone, Gorgonzola e Rucola
意式培根;马斯卡彭奶酪,戈贡佐拉奶酪和芝麻菜
浓郁的披萨,配意大利培根,两种奶油奶酪和芝麻菜。风味浓郁,质地柔滑。
里卡
Ricca
马苏里拉奶酪,马斯卡彭奶酪,蘑菇,香肠和芝麻菜
丰盛的披萨,配蘑菇、香肠和奶酪。风味浓郁,质朴,带有芝麻菜的新鲜感。
卡普里乔萨
Capricciosa
番茄,香肠,火腿,蘑菇,朝鲜蓟,鸡蛋
配料丰富的披萨,有各种经典食材。肉类和蔬菜风味的混合。一块披萨,一顿完整的餐。
苹果,戈贡佐拉奶酪和芝麻菜
Mele e Gorgonzola e Rucola
番茄,马苏里拉奶酪,戈贡佐拉奶酪,苹果和芝麻菜
原创披萨,融合了辛辣的蓝纹奶酪和甜苹果。令人惊讶而美味的甜咸组合。
山羊奶酪和蜂蜜
Capra e Miele
马苏里拉奶酪,山羊奶酪和蜂蜜
山羊奶酪披萨,用蜂蜜调味。热披萨上的经典甜咸搭配。
卡尔佐内
Calzone
番茄,马苏里拉奶酪,巴黎火腿和蘑菇
折叠成饺子状的披萨,内馅为火腿,奶酪和蘑菇。焖烤,使馅料多汁。
素食
Végétarienne
番茄,马苏里拉奶酪,茄子,西葫芦和辣椒
色彩缤纷的披萨,配烤地中海蔬菜。清淡,充满蔬菜风味。
斯皮安塔
Spianata
番茄,马苏里拉奶酪,辣味萨拉米和橄榄
辣味披萨,配卡拉布里亚辣味萨拉米。适合喜欢菜肴带点辣味的人。
22厘升
阿佩罗尔Spritz
Aperol Spritz
阿佩罗尔,普罗塞克酒,苏打水和橙子
标志性的鲜橙色威尼斯鸡尾酒。起泡,甜苦,清爽的混合饮品。配冰块。
柠檬酒Spritz
Limoncello Spritz
柠檬酒,普罗塞克酒,苏打水和柠檬
使用意大利柠檬酒的Spritz变种。非常清爽,甜而酸。适合夏季。
马提尼Spritz
Martini Spritz
马提尼酒,普罗塞克酒,苏打水和绿橄榄
用马提尼味美思调制的Spritz。草本风味,略带干爽。传统上配橄榄。
金巴利Spritz
Campari Spritz
金巴利酒,普罗塞克酒,苏打水和黑橄榄
Spritz的更苦、更浓烈的红色版本。草本和树皮味明显。适合口味浓烈的人。
黑色Spritz
Black Spritz
黑醋栗糖浆,普罗塞克酒,苏打水和蓝莓
果味起泡鸡尾酒,带有黑莓风味。甜美多彩,点缀着蓝莓。
蓝色Spritz
Blue Spritz
蓝橙利口酒,普罗塞克酒,苏打水和橙子
鲜艳的蓝色鸡尾酒,由蓝橙利口酒制成。甜橙味。视觉冲击力强,清爽。
雨果Spritz
Hugo Spritz
接骨木花糖浆,普罗塞克酒,苏打水和柠檬
非常花香清淡的接骨木花鸡尾酒。比经典Spritz更细腻,苦味更少。常配薄荷。
贝里尼Spritz
Bellini Spritz
桃子糖浆和普罗塞克酒
普罗塞克酒和桃子风味的起泡混合饮品。甜美,果味浓郁,优雅。经典的意大利Spritz。
罗西尼Spritz
Rossini Spritz
草莓糖浆和普罗塞克酒
红宝石色水果鸡尾酒,以草莓和起泡酒为基底。甜美而节日气氛。适合喜欢红色水果的人。
33厘升
内格罗尼
Negroni
马提尼酒,金巴利酒,金酒和橙子
经典意大利鸡尾酒,浓烈而微苦。金酒、味美思和金巴利酒的完美平衡。冰镇饮用。
柠檬金酒
Lemon Gin
金酒,柠檬水,青柠和柠檬
清爽的长饮鸡尾酒,以金酒和柠檬为基底。酸甜解渴。简单有效。
意大利之梦
Italian Dream
阿玛雷托酒、普罗塞克酒和橙汁
甜鸡尾酒,混合了意大利杏仁利口酒和气泡。杏仁膏和柑橘风味。甜美而顺滑。
无气或有气水(75厘升)
Eau Plate ou Pétillante (75 cl)
大瓶矿泉水,无气或有气。
果汁(25厘升)
Jus de Fruit (25 cl)
一杯新鲜或瓶装果汁。各种口味。
可口可乐/零度可乐(25厘升)
Coca Cola/ Zero (25 cl)
经典或无糖可乐。冰镇饮用。
Orangina/芬达(25厘升)
Orangina/ Fanta (25 cl)
橙味苏打水。
Peroni(33厘升瓶装)
Peroni (en bouteille 33 cl)
意大利金色淡色拉格啤酒。清脆的口感,略带苦味。非常清爽。
Poretti(33厘升瓶装)
Poretti (en bouteille 33 cl)
传统意大利啤酒。口感均衡,泡沫细腻。
柠檬酒(4厘升)
Limoncello (4 cl)
来自意大利南部的柠檬利口酒。非常甜,冰镇,酒精含量高。传统上餐后饮用。
格拉巴酒(4厘升)
Grappa (4 cl)
意大利葡萄渣白兰地。浓烈而芳香。有助于消化。
阿玛雷托酒(4厘升)
Amaretto (4 cl)
甜杏仁(或杏核)利口酒。浓郁甜美的杏仁膏风味。
咖啡
Caffé
经典的意大利浓缩咖啡,短小而浓烈。
双份浓缩咖啡
Caffé Doppio (café allongé)
双份浓缩咖啡或加长咖啡。
咖啡玛奇朵(榛果咖啡)
Caffé Macchiato (café noisette)
浓缩咖啡加少量奶泡(“沾染”了牛奶)。
卡布奇诺
Cappuccino
咖啡饮品,由浓缩咖啡,热牛奶和大量奶泡组成。有时撒上可可粉。
热巧克力
Chocolat chaud
热可可和牛奶饮品。甜美而暖心。
茶
Thé
热水冲泡的茶叶。
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含魚類
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