O’Brika

经典的意大利甜点，用肉桂味 spéculoos 饼干重新制作。奶油味浓郁，质地顺滑，饼干酥脆。

芝士蛋糕配饼干底，淋上覆盆子酱。奶油的甜味和红色水果的酸味完美平衡。

酥脆的黄油饼干底，配上卡仕达酱和新鲜覆盆子。果味清淡的甜点。

传统的突尼斯奶油甜点，由烤磨碎的榛子制成。口感浓郁，有浓郁的果仁糖风味，通常饰以干果。

浓郁的芝士蛋糕，内含奥利奥饼干碎。浓郁甜美，奶油和可可饼干的质地形成对比。

巧克力太妃糖（脆焦糖）饼干挞。非常甜，质地融化酥脆。

传统的突尼斯奶油甜点，由阿拉比卡松子制成。颜色深，质地光滑，味道独特，略带松脂味和甜味，上面覆盖一层奶油。

提拉米苏的变种，用奥利奥饼干代替手指饼干。意大利经典与美式风情的融合，奶油味浓郁，巧克力味十足。

经典可乐味汽水。

无糖可乐味汽水。

樱桃味可乐汽水。

橙味汽水。

甜而清爽的冰茶。

标志性的黑色突尼斯苏打水，味道类似可乐和角豆。气泡足，甜。

清澈的突尼斯苏打水（柠檬水类型），柠檬味。清爽酸甜。

柑橘味汽水（橙子、葡萄柚、柠檬、青柠）。

苹果味汽水。

橙味带果肉汽水。

水果静止饮料。

突尼斯苹果味汽水。甜美果味。

天然气泡矿泉水。

瓶装无气矿泉水。

什锦拼盘，通常包含切碎的蔬菜沙拉（黄瓜、番茄、洋葱）、金枪鱼、鸡蛋和哈里萨辣酱。新鲜多样。

受欢迎的菜肴，由炸蔬菜（辣椒、番茄、西葫芦、土豆）粗切并与炸鸡蛋混合而成。口感融化，味道浓郁，配面包。

传统的碎炸蔬菜（卡夫塔吉）搭配辣味烤梅尔盖兹香肠。

卡夫塔吉配烤鸡肉。将融化的蔬菜和烤肉结合的完整餐点。

卡夫塔吉配烤羊肝或炒羊肝。风味浓郁的组合。

烤蔬菜沙拉（辣椒、番茄、洋葱、大蒜）切碎，用橄榄油、葛缕子和金枪鱼调味。烟熏味，通常辛辣。

煮熟的胡萝卜泥，用大蒜、哈里萨辣酱、葛缕子和橄榄油调味。甜辣可口，冷食。

经典披萨，番茄酱底，铺上马苏里拉奶酪和黑橄榄。

番茄底金枪鱼披萨，配马苏里拉奶酪和黑橄榄。味道鲜美，海鲜风味浓郁。

奶油披萨（白酱），配三文鱼、马苏里拉奶酪和橄榄。

奶油底鸡肉蘑菇披萨。柔和浓郁的组合。

辣披萨，配辣番茄酱、梅尔盖兹香肠和橄榄。灵感来自当地风味。

蒸粗麦粉配各种蔬菜（胡萝卜、西葫芦、鹰嘴豆等）高汤。健康芬芳的菜肴。

库斯库斯配蔬菜和梅尔盖兹香肠（辣香肠）。谷物吸收辣味汤汁，味道鲜美。

传统库斯库斯配嫩鸡肉和蔬菜。家庭经典。

库斯库斯配炖羊肉，浓郁鲜嫩。

丰盛的库斯库斯，包含多种肉类（通常是鸡肉、羊肉和梅尔盖兹香肠）。

突尼斯番茄酱意大利面，用大蒜、月桂叶和哈里萨辣酱调味，无肉。

辣番茄酱意面配梅尔盖兹香肠。

意大利面配红色酱汁和调味肉末丸子。

突尼斯风味意大利面，配在酱汁中煮熟的鸡肉块。

番茄酱意面配羊肉。

炖菜，以辣椒和大蒜番茄酱中的炒蛋或水波蛋为基础。类似于 Shakshuka。

奥贾（番茄酱鸡蛋）配金枪鱼，增加风味。

最受欢迎的奥贾版本，用梅尔盖兹香肠烹制，为酱汁增添风味。

传统的炖菜，以锦葵（Corète potagère）粉为基础，形成深绿色浓稠的酱汁，味道独特。长时间炖煮肉类，搭配大量面包食用。

白豆炖菜（Loubia）用番茄酱和肉丸炖制而成。

杰尔巴特色，米饭用蔬菜（菠菜、欧芹、鹰嘴豆）和肉类一次蒸熟，所有食材预先混合。

罗马生菜沙拉，配面包丁、帕玛森奶酪和凯撒酱，通常配鸡肉。

笔尖面配辣番茄酱（Arrabbiata）。

奶油鸡肉蘑菇笔尖面。

奶油三文鱼笔尖面。

意大利面配肉末番茄酱。

海鲜意大利面（贻贝、虾、鱿鱼）。

鸡排配奶油蘑菇酱。

裹粉炸鸡排，金黄酥脆。

突尼斯风味的肉末或蔬菜丸子，用香草和香料调味，然后油炸。

与摩洛哥塔吉锅不同，突尼斯塔吉锅更像厚实的乳蛋饼或烤箱烘蛋，由鸡蛋、土豆、欧芹、奶酪和肉类制成。

小炸咸甜甜圈，切开后填入金枪鱼、煮鸡蛋、土豆、橄榄和哈里萨辣酱。

油炸酥脆的布里克饼皮，内含流心鸡蛋。经典之选。

油炸布里克，内填鸡蛋、金枪鱼、欧芹和洋葱混合物。

配有鸡蛋、金枪鱼和融化奶酪的完整布里克。

单人份什锦盒，包含经典菜肴的混合：肉末、塔吉锅、布里克和三明治。

两人份分享盒，包含各种特色菜（炸三明治、布里克、塔吉锅、三明治）。

终极家庭盛宴，包括大量炸物、开胃菜和三明治，适合聚餐。