O Lac Rose

油炸的半月形小馅饼，内馅是新鲜鱼肉和香料的混合物。面皮酥脆金黄。配以番茄洋葱酱蘸食。

炸鳕鱼炸丸子，轻盈酥脆。鳕鱼肉与辛辣面糊混合后炸制。咸味可口的开胃菜，是餐前完美选择。

新鲜番茄薄片冷食。用异国风味油醋汁调味，清淡爽口。

炸或煮的香蕉片，配以炖番茄酱。香蕉的甜味与番茄酱的酸味形成宜人的对比。

整只鸡用香料腌制，慢火炭烤。表皮烤得焦脆，肉质鲜嫩多汁。配一份配菜和一份酱汁。

半只鸡用炭火腌制烤制，带有独特的烟熏风味。配以如attiéké（木薯粉）或炸香蕉等配菜。

整条鱼烤制，用香料和香草调味。肉质紧实美味。搭配attiéké和辣椒酱非常棒。

嫩牛肉块腌制后串烤。每份5串。搭配薯条或炸香蕉是绝佳选择。

用木火烤制的牛肉特色菜，切成小块，配以焦糖洋葱。一种非常受欢迎的街头美食，充满烟熏和辛辣风味。

去骨酿鸡翅，用非洲香料调味。烤制酥脆。一道美味而独特的菜肴。

塞内加尔国菜（Thiéboudienne）的鸡肉版本。米饭在浓郁的番茄酱中煮熟，配以鸡肉和蔬菜。一道完整而芬芳的菜肴。

著名的塞内加尔番茄（“红色”）鱼肉饭。鱼与米饭、木薯、胡萝卜和茄子一起在辛辣的番茄汤中炖煮。

无番茄的鱼肉饭变种。米饭与鱼和蔬菜一起在清汤中煮熟，常以柠檬和香草调味。味道比红色的更细腻。

肉饭（牛肉或羊肉）。肉先炸后与米饭和洋葱一起炖煮，使菜肴呈现棕色，味道浓郁焦糖化。

一道美味的塞内加尔米饭，常配鱼和蔬菜。“很好吃”体现了菜肴的美味和份量。

鸡肉用柠檬、芥末和香料腌制，然后与大量焦糖洋葱一起烹制。配白米饭。酸甜口味。

牛肉炖菜，用浓郁的花生酱炖煮。酱汁浓郁、奶油味十足、味道鲜美。传统上搭配白米饭。

蒸米粉配鸡肉洋葱酱。比米饭更轻盈的选择，在节日期间非常受欢迎。

由秋葵和棕榈油制成的粘稠美味炖菜，配以熏鱼、海鲜或肉类。配白米饭。独特的质地和浓郁的风味。

发酵小米蒸粗麦粉，塞内加尔特色，配以富含肉类和蔬菜的酱汁。因发酵而带有轻微的酸味。一道传统菜肴，常在周五制作。

清爽的凝胶状甜点，由椰奶制成。质地柔软奶油状，带有椰子香气，有时还有香草味。

法式吐司。将吐司浸入鸡蛋牛奶混合物中，然后用黄油煎炸。热食，常配热带水果或焦糖。

传统甜点，由发酵小米蒸粗麦粉（thiakry）颗粒与甜味和香草味（香草、肉豆蔻）的酸奶或凝乳混合而成。奶油状和颗粒状质地。

宝石红色的饮品，由浸泡过的芙蓉花制成。酸味让人想起蔓越莓，这里用薄荷和草莓调味。非常清爽。

浓郁辛辣的姜汁，用菠萝调味，并用青柠提味。一种充满活力的提神饮品。

从猴面包树果实（猴面包树面包）中提取的白色奶油状果汁。独特的酸甜风味，质地略厚，类似于冰沙。富含维生素。

罗望子汁（沃洛夫语中的dakhar）。独特的酸味，清爽解渴。通常会加糖以平衡酸度。

瓶装矿泉水。

精选经典和风味汽水。

精选果汁和冰茶。

比利时金发修道院啤酒，浓郁麦芽味，带有香料气息。

经典的法国金发啤酒，清淡爽口。

国际金发拉格啤酒，平衡且清脆。

波尔多红葡萄酒。通常结构饱满，带有红色和黑色水果的风味。

普罗旺斯桃红葡萄酒。清爽、干爽、果味浓郁，非常适合炎热天气或搭配辛辣菜肴。

卢瓦尔河谷柔和的桃红葡萄酒（Anjou Cabernet）。通常是半干型，带有甜红水果的风味。