O Lac Rose

반달 모양의 튀긴 작은 만두, 신선한 생선과 향신료 혼합물로 속을 채웠습니다. 반죽은 바삭하고 황금빛입니다. 찍어 먹을 수 있도록 매콤하게 만든 토마토 양파 소스와 함께 제공됩니다.

가볍고 바삭한 튀긴 대구 베이컨. 대구 살은 튀기기 전에 매콤한 반죽과 섞입니다. 짭짤하고 맛있는 애피타이저로 식사를 시작하기에 완벽합니다.

신선한 토마토 슬라이스, 차갑게 제공됩니다. 이국적인 비네그레트로 양념하여 가볍고 상쾌한 애피타이저입니다.

튀기거나 삶은 플랜틴 바나나 조각, 토마토 소스와 함께 제공됩니다. 바나나의 단맛은 토마토 소스의 산미와 잘 어울립니다.

향신료로 양념하여 숯불에 천천히 익힌 통닭. 껍질은 구워지고 살은 부드럽고 육즙이 풍부합니다. 곁들임 메뉴와 소스 선택과 함께 제공됩니다.

반 마리 양념하여 숯불에 구운 닭고기, 특징적인 훈제 맛. 아티에케 (카사바 세몰리나) 또는 플랜틴 바나나와 같은 곁들임과 함께 제공됩니다.

향신료와 허브로 양념한 통구이 생선. 살은 단단하고 맛있습니다. 아티에케와 매운 소스와 함께 먹으면 좋습니다.

양념하여 꼬치에 구운 부드러운 쇠고기 조각. 5개 단위로 제공됩니다. 감자튀김이나 플랜틴 바나나와 함께 먹으면 좋습니다.

장작불에 구운 쇠고기 요리, 작은 조각으로 잘라 양파 절임과 함께 제공됩니다. 훈제 및 매운 맛이 풍부한 매우 인기 있는 길거리 음식입니다.

아프리카 향신료로 맛을 낸 씨 없는 닭 날개. 바삭하게 구워졌습니다. 맛있는 독창적인 요리입니다.

세네갈 국가 요리 (티에부디엔)의 닭고기 버전. 토마토 소스, 닭고기, 채소와 함께 끓인 쌀. 풍부하고 향긋한 요리입니다.

토마토 맛의 유명한 세네갈 생선 쌀 요리 ('붉은색'). 생선, 카사바, 당근, 가지를 매콤한 토마토 육수에 끓인 쌀 요리입니다.

토마토가 들어가지 않은 생선 쌀 요리의 변형. 쌀은 생선 및 채소와 함께 맑은 육수에 익히며, 종종 레몬과 허브로 맛을 냅니다. 붉은색보다 섬세한 맛입니다.

고기 (소고기 또는 양고기) 쌀 요리. 고기를 튀긴 후 쌀과 양파와 함께 끓여 갈색을 띠고 풍부하고 캐러멜화된 맛을 냅니다.

맛있는 세네갈식 쌀 요리로, 종종 생선과 채소가 곁들여집니다. '맛있어요'는 음식의 맛과 푸짐함을 나타냅니다.

레몬, 머스터드, 향신료에 재운 닭고기를 캐러멜화된 양파와 함께 익힌 요리. 흰 쌀밥과 함께 제공됩니다. 시큼하고 달콤한 맛.

땅콩 소스를 기반으로 한 크리미한 소스에 끓인 쇠고기 스튜. 소스는 풍부하고 크리미하며 맛있습니다. 전통적으로 흰 쌀밥과 함께 제공됩니다.

찜으로 익힌 국수와 닭고기 및 양파 소스를 곁들인 요리. 쌀보다 가벼운 대안으로, 축제 때 매우 인기가 있습니다.

훈제 생선, 해산물 또는 고기로 채워진 오크라와 팜유를 기반으로 한 끈적하고 맛있는 스튜. 흰 쌀밥과 함께 제공됩니다. 독특한 질감과 풍부한 맛.

발효된 기장 쿠스쿠스, 세네갈의 전통 음식으로, 고기와 채소가 풍부한 소스와 함께 제공됩니다. 발효로 인해 약간 시큼한 맛이 납니다. 금요일에 자주 준비되는 전통 요리입니다.

코코넛 밀크로 만든 신선하고 젤리 같은 디저트. 부드럽고 크리미한 질감에 코코넛 향과 때로는 바닐라 향이 납니다.

달걀과 우유 혼합물에 적신 후 버터에 구운 브리오슈 빵 조각. 따뜻하게 제공되며, 종종 열대 과일이나 캐러멜과 함께 제공됩니다.

기장 쿠스쿠스 (티아키리) 알갱이를 설탕과 향이 나는 요거트 또는 커드 밀크 (바닐라, 육두구)와 섞은 전통 디저트. 크리미하고 알갱이 같은 질감.

히비스커스 꽃을 우려낸 루비 레드 음료. 크랜베리를 연상시키는 시큼한 맛으로, 민트와 딸기로 부드럽게 하고 향을 더했습니다. 매우 상쾌합니다.

강하고 후추 맛이 나는 생강 주스, 파인애플로 부드럽게 하고 라임으로 맛을 낸 음료. 활력을 주는 톡 쏘는 음료입니다.

바오밥 열매 (원숭이 빵)에서 추출한 하얗고 크리미한 주스. 스무디와 비슷한 약간 걸쭉한 질감의 독특하고 시큼달콤한 맛. 비타민이 풍부합니다.

타마린드 주스 (월로프어로 다카르). 특징적인 시큼한 맛, 상쾌하고 갈증을 해소합니다. 산미를 균형 잡기 위해 종종 설탕을 첨가합니다.

병 생수.

클래식 및 향미 소다 모음.

과일 주스와 아이스티 모음.

벨기에 수도원 맥주, 금색, 풍부하고 맥아 맛이 나며 향신료 향이 나는 맥주.

클래식한 프랑스 라거 맥주, 가볍고 상쾌한 맛.

국제적인 라거 맥주, 균형 잡히고 바삭한 맛.

보르도 레드 와인. 일반적으로 붉은 과일과 검은 과일 향이 나는 구조감이 있습니다.

프로방스 로제 와인. 신선하고 드라이하며 과일 향이 나는 와인으로, 더운 날씨나 매운 음식과 잘 어울립니다.

루아르 계곡의 부드러운 로제 와인 (카베르네 당주). 종종 달콤한 붉은 과일 향이 나는 하프 드라이 와인입니다.