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My Pum Pui 🇹🇭

所有菜肴均为自制。净价以欧元计。

★ 4.5 (609)

沙拉

Yam Neua
烤牛肉切片，配薄荷、青柠和辣椒
辛辣酸爽的泰式牛肉沙拉。牛肉烤制、切片，并与新鲜香草以及青柠辣椒酱混合。清爽活泼的菜肴。
€18 ≈ HK$162
Laab Neua Deep
泰式香料生牛肉塔塔
碎牛肉沙拉（Laab）的生食版本。牛肉制成塔塔，用烤香料、辣椒和香草调味。口感嫩滑，风味浓郁。
€18 ≈ HK$162
Yam Kaï Yang
烤鸡肉配柠檬草、薄荷和泰式香草
烤鸡肉沙拉，带有香草味。薄荷和柠檬草等香草带来清爽风味。烤味和酸味平衡。
€16 ≈ HK$144
Yam Wun Sen
（也有素食版本） 粉丝沙拉配切碎的鸡肉和清爽香料
透明轻盈的绿豆粉丝（玻璃面）沙拉。配以碎鸡肉和辛辣柠檬酱。口感顺滑。
€16 ≈ HK$144
Yam Hoy Shell
新鲜扇贝沙拉配青芒果和泰式香草
精致海鲜沙拉，融合了扇贝的甜味和青芒果的脆爽酸味。传统泰式香草调味。
€20 ≈ HK$180
Phla Kung
美味的柠檬草薄荷味虾沙拉
辛辣香草虾沙拉。虾焯水，与大量柠檬草和薄荷混合。清新、辛辣、芳香。
€18 ≈ HK$162
泰式青木瓜沙拉
Som Tam Thaï
（也有素食版本） 青木瓜沙拉配青柠和虾
著名的捣碎青木瓜沙拉。酥脆的木瓜、青豆、番茄和花生混合在甜酸辣酱中。风味爆炸。
€15 ≈ HK$135

开胃菜

Kung Chup-Paeng-Thod
脆皮虾配甜酸酱
天妇罗炸虾。面糊轻盈酥脆，配以甜蘸酱。深受喜爱的经典。
€12 ≈ HK$108
Kung Hom Sabaï
炸虾，裹米纸
腌制整虾，裹上春卷皮炸制。外酥内嫩。
€12 ≈ HK$108
泰式鸡肉沙爹
Kaï Satay
腌制鸡肉串，配花生酱烤制
姜黄椰奶腌制鸡肉串，炭火烤制。淋上浓郁的奶油花生酱。
€12 ≈ HK$108
Por-Pia Kaï Thod
传统鸡肉蔬菜春卷
泰式炸春卷。馅料为鸡肉和少量蔬菜，包裹在酥脆的春卷皮中。
€12 ≈ HK$108
Por-Pia Phak
蔬菜和香料春卷
炸春卷的素食版本。馅料为切碎的蔬菜和粉丝。酥脆而清淡。
€11 ≈ HK$99
Kiew Neung Thaï
精致的饺子，馅料为美味的蔬菜
薄皮蒸饺（点心式）。馅料为芳香蔬菜。口感柔软细腻。
€12 ≈ HK$108
My Pum Pui 拼盘
Plateau My Pum Pui
通过各种开胃菜探索 Khung Hom Sabaï, Kaï Satee, Phopiet Tod Kaï, Phopiet Phak, Yam Wun Sen
全套精选开胃菜，适合分享。可以品尝多种风味：炸物、烤串和沙拉。
€24~ ≈ HK$216

汤类

Tom Kha Hed Sod
新鲜蘑菇配椰子、高良姜、柠檬草叶
椰奶素食汤。由于高良姜（姜的近亲）和柠檬草而非常芳香。甜美、奶油状且略带酸味。
€12 ≈ HK$108
冬阴功鸡汤
Tom Kha Kaï
椰奶柠檬草鸡汤（或虾 15.00 欧元）
泰国经典菜肴：椰奶鸡汤配高良姜。浓郁丝滑，带有清爽的柠檬味。与冬阴功汤相比，辣度较低。
€15~ ≈ HK$135
冬阴功汤
Tom Yam Kung
虾、柠檬草、高良姜和卡菲尔柠檬叶汤
泰国标志性汤。清澈、辛辣、酸味的汤，配有虾和香草。风味浓郁提神。
€16 ≈ HK$144

面食和米饭特色

泰式炒河粉鸡肉
Phad Thaï Kaï
炒河粉配罗望子酱、鸡肉、花生、鸡蛋和豆芽 虾（16.00 欧元）
炒米粉配罗望子酱。配以碎花生、鸡蛋和豆芽。泰国的国菜。
€16~ ≈ HK$144
泰式炒河粉
Phad Si-iew
炒饭配鸡肉、鸡蛋、蔬菜
宽米粉配黑酱油炒制。风味浓郁略带焦糖味，配以脆绿蔬菜（通常是中国西兰花）。
€14 ≈ HK$126
Ba-Mi Haeng Kaï
鲜面配炒鸡肉、豆芽和花生 牛肉（17.00 欧元）
鸡蛋面（拉面式）“干”面（无汤），用蒜油和酱汁调味。配有肉类、花生和蔬菜。
€17~ ≈ HK$153
Spaghettis Ki Mao Talay
墨鱼汁意大利面配罗勒和辣椒炒海鲜
意大利-泰国融合菜。炒面（非常辣）配圣罗勒和海鲜。“醉面”风格。辣椒和香草风味浓郁。
€17 ≈ HK$153
炒饭鸡肉
Khao Phad Kaï, Poulet
炒虾饭（16.00 欧元）或炒牛肉饭（15.00 欧元），可选择在上面放一个煎蛋。泰国特色菜
泰式炒饭，配有鸡蛋和少量蔬菜。简单、令人满意且美味的菜肴，通常配以黄瓜和青柠。
€15~ ≈ HK$135

素食菜肴

泰式绿咖喱蔬菜
Kaeng Khiao Whan Phak
蔬菜绿咖喱配椰奶和泰国矮茄子
著名的泰式绿咖喱素食版本。以新鲜绿辣椒酱、椰奶和泰式罗勒为基础。辛辣、芳香且略带甜味。
€16 ≈ HK$144
Phad Phak Med Mamuang
炒蔬菜配腰果
炒什锦蔬菜配脆腰果。美味的微甜酱汁。蔬菜的嫩滑和坚果的酥脆形成对比。
€14 ≈ HK$126
Phad Thaï Jay
炒米粉配罗望子酱、豆腐、花生、鸡蛋和蔬菜
泰式炒河粉的素食版本。炒米粉配硬豆腐和蔬菜，甜酸罗望子酱和花生。
€14 ≈ HK$126
Kali Phak
黄咖喱蔬菜配椰奶和豆腐
温和浓郁的黄咖喱，配以姜黄和孜然。用椰奶、土豆和豆腐烹制。比红咖喱或绿咖喱辣度低。
€16 ≈ HK$144
Khao Phad Saparod
炒饭配菠萝、葡萄干和腰果
特色炒饭，加入菠萝块和葡萄干，带来甜咸风味。通常用咖喱粉调味，并饰以腰果。
€15 ≈ HK$135
Khao Phad Phak Louam
炒饭配蔬菜，可选择在上面放一个煎蛋
简单美味的炒饭配时令蔬菜。在炒锅中烹制，带有淡淡的烟熏味。
€15~ ≈ HK$135
Phad Kapao Toufu
泰式罗勒炒豆腐
非常受欢迎的圣罗勒（Kapao）、辣椒和大蒜炒菜。豆腐吸收了辛辣芳香的酱汁。风味独特的菜肴。
€14 ≈ HK$126

鱼类和海鲜

My Pum Pui 探索拼盘
Plateau découverte My Pum Pui
两人份 Talay Kling / Pla Kung / Keng Pla / Pla Rade Prik / Khao Hom Mali 或 Khao Niao 或 Phad Phak
两人份皇家海鲜盛宴。包括多道招牌菜：咖喱、炒菜、炸鱼和配菜。非常适合探索泰式海鲜料理的丰富性。
€65 ≈ HK$586
Pla Rad Prik
炸鳕鱼片配洋葱、辣椒、姜和罗勒
酥脆炸鱼淋上“三味”酱：甜、酸、辣。配以新鲜香草。
€21 ≈ HK$189
Kaeng Pla
鳕鱼绿咖喱配椰奶、泰国矮茄子和蔬菜
鱼片煮在浓郁辛辣的绿咖喱中。泰国茄子带来独特的吸收酱汁的质地。
€23 ≈ HK$207
蒸楚奇鱼
Chu Chi Pla à la vapeur
三文鱼泰式咖喱椰奶
三文鱼淋上浓郁的红咖喱椰奶酱（Chu Chi）。配以切碎的卡菲尔青柠叶。风味浓郁奶油。
€21 ≈ HK$189
Chu Chi Kung Yaï
巨虾配泰式咖喱和椰奶
大虾配浓郁奶油般的楚奇咖喱酱。海鲜和甜香料的奢华组合。
€25 ≈ HK$225
Hoy Shell Ka Tiem Prik Thaï Sod
新鲜扇贝配大蒜和新鲜绿胡椒炒制
新鲜扇贝配大蒜和新鲜绿胡椒炒制。绿胡椒带来独特的植物辛辣味，但不至于太辣。
€25 ≈ HK$225
Kung Phad Nam Prik Pao
泰式烤香料炒虾
炒虾配烤辣椒酱（Nam Prik Pao）。微甜、油腻、烟熏的酱汁。非常美味。
€21 ≈ HK$189
Kaeng Kung
黄咖喱椰奶虾
虾在温和芳香的黄咖喱中炖煮。配以椰奶，口感丝滑。
€23 ≈ HK$207
Talay Kling
炒炸虾和鱿鱼配大蒜和泰式香料
干炒海鲜配大量大蒜和香料（通常是南印度咖喱）。风味浓郁。
€25 ≈ HK$225
Pla Meuk Nam Prik Pao
（视供应情况而定）炒鱿鱼配泰式罗勒
鱿鱼配辣椒酱和罗勒快速炒制。辛辣可口。
€24 ≈ HK$216
Kop Ka Tiem
炒蛙腿
泰式蛙腿，大蒜和胡椒炒制。肉质细嫩，类似鸡肉，调味辛辣。
€24 ≈ HK$216

配菜

Phad Phak Bung Fai Daeng
（视供应情况而定）炒通菜配香料
炒空心菜配大蒜、辣椒和发酵酱油。脆爽美味。
€6.50 ≈ HK$59
Phad Phak Louam
炒什锦蔬菜
色彩缤纷的时令蔬菜炒菜，保持脆度和维生素。轻度调味。
€5.50 ≈ HK$50
Phad hed Eryngii
（视供应情况而定）亚洲蘑菇
炒杏鲍菇。这些蘑菇质地坚实，肉质丰富，几乎像肉一样。
€6.50 ≈ HK$59
Khao Niao
竹篮米饭
泰国北部传统糯米饭。用手捏成小球食用。非常适合搭配烤肉和辣沙拉。
€4 ≈ HK$36
茉莉香米
Khao Hom Mali
茉莉香米饭
优质泰国香米饭，天然芳香。蒸熟，柔软有弹性。
€3 ≈ HK$27
Ba-Mi Phak
炒蔬菜面
一份简单的炒鸡蛋面配少量蔬菜。
€4.50 ≈ HK$41

开胃酒

皇家基尔酒
Kir royal
以黑醋栗奶油和香槟为基底的法国鸡尾酒。
€14 ≈ HK$126
香槟配黑醋栗
champagne Rotschild avec cassis
一杯 Rotschild 香槟，带有黑醋栗。
€14 ≈ HK$126
一杯 Rotschild 干型或特干型香槟
Coupe de champagne brut ou extra brut Rotschild
来自香槟地区的著名起泡酒。
€14 ≈ HK$126
波特酒年份 20 年
Porto Vintage 20 ans
陈年葡萄牙加强酒，浓郁而复杂。
€12 ≈ HK$108
波特酒 10 年
Porto 10 ans
带有干果和木质风味的葡萄牙加强酒。
€9 ≈ HK$81
Ricard - Pastis Henri Bardouin
典型的法国茴香开胃酒，用冰水稀释饮用。
€7 ≈ HK$63
金巴利
Campari
鲜红的意大利苦酒，带有草本和柑橘风味。
€7 ≈ HK$63
马提尼白、红、干
Martini blanc, rouge, dry
意大利风味加强酒，冷饮。
€7 ≈ HK$63

烈酒

4 厘升

灰雁伏特加
Vodka Grey Goose
法国优质小麦伏特加。
€9 ≈ HK$81
Nikka 伏特加 日本 40°
Vodka Nikka Japon 40°
日本伏特加，精确蒸馏，纯度高。
€9 ≈ HK$81
Squadra 303 伏特加 英格兰 40°
Vodka Squadra 303 Angleterre 40°
英式手工伏特加。
€10 ≈ HK$90
Leblond 或 Cachaça
Cachaça Leblond ou
巴西甘蔗烈酒。
€9 ≈ HK$81
Herradura Plata 白兰地 100% 龙舌兰
Tequila Herradura, Plata blanco 100 % agave
优质墨西哥龙舌兰酒，未陈酿，带有新鲜龙舌兰风味。
€9 ≈ HK$81
Santanera Blanco 龙舌兰酒 墨西哥 40°
Tequila Santanera Blanco Mexique 40°
高端手工龙舌兰酒。
€17 ≈ HK$153
Generous 金酒 44°
Gin Generous 44°
带有花香和清新风味的法国金酒。
€9 ≈ HK$81
Citadelle 金酒 / Réserve 金酒
Gin Citadelle / Gin réserve
带有多种植物风味的法国金酒。
€8 ≈ HK$72
Etsu Hokkaido 日本金酒，43°
Gin japonais Etsu Hokkaido, 43°
日本金酒，带有柑橘（柚子）和绿茶的风味。
€9 ≈ HK$81
Sotol Coyotte 墨西哥 48°
Sotol Coyotte Mexique 48°
龙舌兰酒，由龙舌兰植物蒸馏而成，带有草本和烟熏味。
€10 ≈ HK$90
苏打水附加费
Supplément soda
添加苏打水（可乐、汤力水等）搭配烈酒。
€2 ≈ HK$18

朗姆酒

4 厘升

多米尼加共和国

President 15 年，40°
Président 15 ans, 40°
多米尼加陈年朗姆酒，圆润带香草味。
€9 ≈ HK$81

危地马拉 - 墨西哥

Ron Zacapa 23 年，40°
Ron Zacapa 23 ans, 40°
根据索莱拉方法陈酿的陈年糖蜜朗姆酒。口感柔和，带有焦糖和巧克力的风味。
€14 ≈ HK$126
Sol Tarasco 特陈 10 年，42°
Sol Tarasco Extra Old 10 ans, 42°
带有木质和辛辣风味的墨西哥朗姆酒。
€12 ≈ HK$108

泰国

Chalong Bay，40°
Chalong Bay, 40°
普吉岛生产的纯甘蔗汁白朗姆酒。带有浓郁的新鲜甘蔗和柑橘香气。
€10 ≈ HK$90

加勒比海

Forsyths wP 2005，57.80°
Forsyths wP 2005, 57,80°
高酒精度浓烈牙买加朗姆酒，非常芳香（酯类）。
€14 ≈ HK$126
Fair Belize 8 年，53.80°
Fair Belize 8 ans, 53,80°
伯利兹朗姆酒在美国橡木桶中陈酿。
€14 ≈ HK$126

马提尼克 - 瓜德罗普

JM 橙味磨砂，25°
JM Scrub à base d'orange, 25°
以农业朗姆酒和橙子（Shrubb）为基础的利口酒。
€9 ≈ HK$81
JM XO，43°
JM XO, 43°
马提尼克陈年农业朗姆酒，复杂而带有木质风味。
€12 ≈ HK$108
JM 2006 特陈桶装原酒朗姆酒，43.4°
JM 2006 Très vieux rhum brut de fût, 43,4°
陈年特酿朗姆酒，未经稀释装瓶。
€26 ≈ HK$234
JM 2000 特陈桶装原酒朗姆酒，44.8°
JM 2000 Très vieux rhum brut de fût, 44,8°
稀有陈年朗姆酒，香气丰富。
€38 ≈ HK$343
Karukera 特陈“哥伦布 1493”朗姆酒，45°
Karukera Très vieux rhum "Christophe Colomb 1493", 45°
优质的瓜德罗普朗姆酒。
€36 ≈ HK$325

牙买加 - 古巴

Boca Theva 45°
热带风味朗姆酒。
€9 ≈ HK$81
Duppy Share 40°
巴巴多斯和牙买加朗姆酒的混合。
€7 ≈ HK$63
Legendario 9 年，40°
Legendario 9 ans, 40°
甜美醇厚的古巴朗姆酒。
€7 ≈ HK$63
Smith & Cross Navy 57°
海军烈度朗姆酒，浓烈而有趣，适合鸡尾酒。
€8 ≈ HK$72
Hampdon 60°
高酒精度牙买加朗姆酒，非常浓烈。
€12 ≈ HK$108

日本

Teeda 21 年，48°
Teeda 21 ans, 48°
来自冲绳的陈年稀有日本朗姆酒。
€68 ≈ HK$613

威士忌

4 厘升

苏格兰单一麦芽

Dalmore 15 年，40°
Dalmore 15 ans, 40°
高地
高地单一麦芽威士忌，浓郁，带有橙子和巧克力风味。
€12 ≈ HK$108
Edradour 2001，55.6°
Edradour 2001, 55,6°
高地
来自小型酿酒厂的桶装原酒威士忌。
€19 ≈ HK$171
Port Helen 1983，55.7°
Port Helen 1983, 55,7°
艾雷岛
陈年艾雷岛威士忌，泥煤味和海洋味。
€160 ≈ HK$1,443
Coa Ila 2007 波本桶天然色，46°
Coa Ila 2007 Bourbon Barrels Natural Colour, 46°
艾雷岛
泥煤味的 Caol Ila，天然色。
€18 ≈ HK$162
Laphroaig 1998，55.7°
Laphroaig 1998, 55,7°
艾雷岛
标志性的艾雷岛威士忌，带有药用和烟熏味。
€21 ≈ HK$189
Bunnahabhain 1997 泥煤味，53.4°
Bunnahabhain 1997 Peated, 53,4°
艾雷岛
艾雷岛威士忌的泥煤版本。
€28 ≈ HK$252
Arberg Uigeadail 54.2°
Arberg Uigeadail 54,2°
艾雷岛
浓郁烟熏的艾雷岛威士忌，在雪莉桶中陈酿。
€16 ≈ HK$144
Bowmore 1997，52.3°
Bowmore 1997, 52,3°
艾雷岛
泥煤和水果平衡的艾雷岛威士忌。
€44 ≈ HK$397
Port Dundas 1996，51.1°
Port Dundas 1996, 51,1°
低地
低地陈年谷物威士忌。
€38 ≈ HK$343
Bladnoch 1993，46°
Bladnoch 1993, 46°
低地
低地单一麦芽威士忌，花香和草本味。
€26 ≈ HK$234
Nord British 1963，51.7°
Nord British 1963, 51,7°
低地
陈年谷物威士忌。
€66 ≈ HK$595
Glenlivet 1997，55.30°
Glenlivet 1997, 55,30°
斯佩塞
果味优雅的斯佩塞威士忌。
€42 ≈ HK$379
Mortlach 1991，53.80°
Mortlach 1991, 53,80°
斯佩塞
斯佩塞地区浓郁肉质的威士忌。
€52 ≈ HK$469
Longmorn 1992，52.70°
Longmorn 1992, 52,70°
斯佩塞
斯佩塞复杂单一麦芽威士忌。
€24 ≈ HK$216
Glengrant 1995，50°
Glengrant 1995, 50°
斯佩塞
清淡果味的威士忌。
€48 ≈ HK$433
Glenrothes 1996，49.4°
Glenrothes 1996, 49,4°
斯佩塞
圆润辛辣的威士忌。
€52 ≈ HK$469
Highland Park 1990，55.50°
Highland Park 1990, 55,50°
奥克尼
奥克尼群岛威士忌，略带泥煤味和蜂蜜味。
€94 ≈ HK$847
Glenfarclas 30 年，43°
Glenfarclas 30 ans, 43°
奥克尼
陈年雪莉味威士忌。
€104 ≈ HK$938
Black Bull 未过滤 40 年，41.9°
Black Bull non filtered 40 ans, 41,9°
调和
陈年威士忌的混合。
€52 ≈ HK$469

日本

The Matsui 樱花桶单一麦芽，48°
The Matsui Sakura Cask Single malt, 48°
在日本樱花木桶中完成的日本威士忌。
€14 ≈ HK$126
The Matsui 单桶单一麦芽，48°
The Matsui Single Cask Single malt, 48°
单一麦芽日本威士忌，来自单一橡木桶。
€16 ≈ HK$144
Nikka from the Barrel 51.40°
Nikka from the Barrel 51,40°
浓烈辛辣的日本调和威士忌，高酒精度装瓶。
€12 ≈ HK$108
Nikka 21 年 Taketsuru 非冷凝过滤
Nikka 21 ans Taketsuru Non chill, filtered
陈年优质日本纯麦芽威士忌。
€170 ≈ HK$1,533

台湾

Kavalan Solist 雪莉桶原酒 58.60°
Kavalan Solist Sherry Cask Strength 58,60°
屡获殊荣的台湾威士忌，在雪莉桶中陈酿，非常浓烈。
€28 ≈ HK$252

美国

George Dickel 黑麦威士忌 45°
George Dickel Rye 45°
美国黑麦威士忌，辛辣而干爽。
€12 ≈ HK$108
Woodford Reserve 双桶陈酿 43.2°
Woodford Réserve Double Oaked 43,2°
二次橡木桶陈酿的波本威士忌，口感更圆润。
€12 ≈ HK$108

餐牌到此為止

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商店資訊

★
4.5
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