My Pum Pui 🇹🇭

スパイシーで酸味のあるタイ風牛肉サラダ。牛肉をグリルし、スライスして、新鮮なハーブとライムと唐辛子のドレッシングで和えています。鮮やかで爽やかな一品です。

ひき肉サラダ（ラープ）の生バージョン。牛肉をタルタルにし、ローストスパイス、チリ、ハーブで味付け。柔らかい食感と濃厚な味わい。

グリルした鶏肉のサラダ。ミントやレモングラスなどのハーブが爽やかさを添えています。グリルした風味と酸味のバランスが良い。

透明で軽いムング豆の春雨サラダ（グラスヌードル）。ひき肉とピリ辛のレモンソースで和えています。滑らかで心地よい食感。

ホタテの甘さと青マンゴーのシャキシャキした酸味を組み合わせた洗練されたシーフードサラダ。伝統的なタイ風ハーブドレッシング。

ハーブを使ったスパイシーなエビサラダ。エビを軽く茹で、レモングラスとミントをたっぷり加えて和えています。フレッシュでスパイシー、香り高い。

有名な叩き青パパイヤサラダ。パパイヤ、インゲン、トマト、ピーナッツを甘酸っぱくスパイシーなドレッシングで和えたシャキシャキしたミックス。味覚の爆発。

天ぷら風エビフライ。衣は軽くクリスピーで、ディップ用の甘いソースが添えられています。人気の定番。

揚げたてのインペリアルペストリーの皮で包んだエビ。外はクリスピー、中はジューシー。

ココナッツミルクとピーナッツソースで覆われた、ターメリックとココナッツミルクでマリネしてグリルした肉の串焼き。

タイ風揚げ春巻き。鶏肉と細野菜の風味豊かな詰め物をカリカリの小麦粉の皮で包みました。

揚げネムのベジタリアンバージョン。細切り野菜と春雨のミックスを詰めています。クリスピーで軽い。

薄皮の蒸し餃子（点心タイプ）。風味豊かな野菜の詰め物。柔らかく口の中でとろける食感。

当店自慢の前菜の盛り合わせ。揚げ物、串焼き、サラダなど、様々な味をお楽しみいただけます。

ココナッツミルクのベジタブルスープ。ガランガル（ショウガに似た根）とレモングラスで非常に香り高い。甘く、クリーミーで、わずかに酸味があります。

タイの定番：ココナッツミルクとガランガルのチキンスープ。クリーミーでシルキー、爽やかなレモンの香りがします。トムヤムより辛さは控えめです。

タイの象徴的なスープ。クリアでスパイシー、酸味のあるブロスにエビと芳香ハーブが入っています。濃厚で爽快な味わい。

中華鍋で炒めた米麺を甘酸っぱいタマリンドソースで。砕いたピーナッツ、卵、もやし添え。タイの国民食。

幅広の米麺を黒醤油で中華鍋で炒めたもの。風味豊かでわずかにキャラメルのような味わいで、シャキシャキした緑の野菜（中国ブロッコリーなど）が添えられています。

卵麺（ラーメンタイプ）を「ドライ」（スープなし）で提供し、ニンニク油とソースで味付けしたもの。肉、ピーナッツ、野菜添え。

イタリアとタイのフュージョン。シーフードと聖なるバジルを使った炒めパスタ（非常にスパイシー）、「酔っ払い麺」風。唐辛子とハーブの濃厚な風味。

タイ風炒めご飯、卵と細野菜入り。シンプルで満足感があり、美味しい料理で、キュウリとライムを添えて提供されることが多いです。

タイの緑カレーのベジタリアンバージョン。新鮮な緑唐辛子ペースト、ココナッツミルク、タイバジルベース。スパイシーで香り高く、わずかに甘い。

カシューナッツ添えのミックス野菜炒め。風味豊かでわずかに甘いソース。柔らかい野菜とナッツの対照的な食感。

パッタイのベジタリアンバージョン。豆腐と野菜の炒め米麺、甘酸っぱいタマリンドソースとピーナッツ添え。

ターメリックとクミンで風味付けされた、甘くて濃厚なイエローカレー。ココナッツミルク、ジャガイモ、豆腐で調理。赤や緑のカレーより辛さは控えめです。

パイナップルとレーズンを加えて甘じょっぱく仕上げたオリジナルの炒めご飯。パウダースパイスで風味付けされ、カシューナッツが添えられていることが多いです。

季節の野菜ミックスで炒めたシンプルで美味しいご飯。軽くスモーキーな風味のために中華鍋で調理。

聖なるバジル（カパオ）、唐辛子、ニンニクで炒めた非常に人気のある料理。豆腐がピリ辛で風味豊かなソースを吸収します。個性的な一品です。

2名様分の豪華シーフードセット。カレー、炒め物、揚げ魚、サイドディッシュなど、複数の名物料理が含まれています。タイの海の幸の豊かさを探求するのに最適です。

クリスピーに揚げた魚に「三味」（甘味、酸味、辛味）ソースをかけたもの。新鮮な芳香ハーブ添え。

クリーミーでスパイシーな緑カレーで調理された魚の切り身。タイのナスがソースを吸収する独特の食感をもたらします。

濃厚なココナッツミルクのレッドカレーソース（チュチ）をかけたサーモン。刻んだカフィアライムの葉で風味付け。濃厚でクリーミーな味わい。

濃厚でクリーミーなチュチカレーソースをかけた大きなエビ。シーフードと甘いスパイスの贅沢な組み合わせ。

新鮮なホタテをニンニクと新鮮なグリーンペッパー（房ごと）でシンプルに炒めたもの。グリーンペッパーは、あまり辛すぎずにユニークな植物性の辛味を加えます。

ローストチリペースト（ナムプリックパオ）で炒めたエビ。わずかに甘く、油っぽく、スモーキーなソース。非常に美味しい。

甘くて風味豊かなイエローカレーで煮込んだエビ。ベルベットのような食感のためにココナッツミルクを添えています。

ニンニクとスパイス（ターメリックや南部のカレーなど）をたっぷり使った乾炒めシーフードミックス。濃厚で香り高い。

柔らかいイカを唐辛子ペーストとバジルで中華鍋で素早く炒めたもの。スパイシーな風味と心地よい食感。

タイ風カエルの足、ニンニクとコショウで炒めたもの。鶏肉に似た柔らかい肉質で、スパイシーな味付け。

典型的な緑の野菜（空芯菜）を強火でニンニク、唐辛子、発酵醤油で炒めたもの。シャキシャキして非常に美味しい。

季節の野菜を彩り豊かに炒め、シャキシャキとした食感とビタミンを保ちました。軽い味付け。

炒めたエリンギ（キングオイスターマッシュルーム）。これらのキノコは、肉のようなしっかりとした食感を持っています。

タイ北部の伝統的なもち米。指で小さなボールにして食べます。グリルやスパイシーなサラダによく合います。

最高級のタイ産ジャスミンライス、自然な香りがします。蒸してあり、柔らかくふっくらしています。

少量の野菜でシンプルに炒めた卵麺のサイドディッシュ。

クレーム・ド・カシスとシャンパンをベースにしたフランスのカクテル。

カシスを添えたブランドシャンパン。

シャンパーニュ地方の高級スパークリングワイン。

熟成されたポルトガル産フォーティファイドワイン、リッチで複雑。

ドライフルーツとウッドのノートを持つポルトガル産フォーティファイドワイン。

典型的なフランスのアニス系アペリティフ、冷たい水で割って提供。

ハーブと柑橘系の風味が特徴の鮮やかな赤いイタリアンビター。

イタリア産アロマティックベルモット、冷やして提供。

柔らかい小麦から作られたフランス産プレミアムウォッカ。

精密に蒸留された純度の高い日本のウォッカ。

イギリス産クラフトウォッカ。

ブラジル産サトウキビ蒸留酒。

最高級メキシコ産テキーラ、熟成なし、フレッシュアガベのノート。

高級クラフトテキーラ。

フローラルでフレッシュなノートを持つフランス産ジン。

複数のボタニカルで蒸留されたフランス産ジン。

柑橘類（ゆず）と緑茶のノートを持つジャパニーズジン。

ダシリリオン（ユッカ）植物から蒸留されたメキシコ産スピリッツ、ハーバルでスモーキー。

アルコールのお供にソーダ（コーラ、トニックなど）を追加。