自制开胃菜
Homemade starters
E3 自制煎饺（5个）
E3 Raviolis grillés fait maison (5 pièces)
馅料选择：猪肉、鸡肉或蔬菜。
手工煎饺（锅贴）。底部酥脆，顶部软糯。蘸黑醋酱油食用。
€7.50~
E4 自制炸虾可乐饼（4个）
E4 Croquettes de crevettes frites fait maison (4 pièces)
炸裹面糊的虾球。外表金黄酥脆，内里鲜嫩可口。作为开胃菜热食。
€7.50
≈ HK$68E6 自制鸡肉春卷（4个）
E6 Nems au poulet fait maison (4 pièces)
炸春卷，内馅为鸡肉和蔬菜。米纸外皮炸至酥脆。亚洲经典菜肴。
€6.50
≈ HK$59E8 炸虾天妇罗（4个）
E8 Tempura aux crevettes (4 pièces)
裹着轻盈面糊炸制的虾球。口感轻盈酥脆。
€7.50
≈ HK$68E8 自制脆皮鸡肉沙拉
E11 Salade au poulet croustillant fait maison
新鲜沙拉配炸鸡块。口感清新酥脆。
€9
≈ HK$81E12 自制脆皮猪肉沙拉
E12 Salade au porc croustillant fait maison
绿沙拉配炸猪排片。淋上清淡的沙拉酱。
€9
≈ HK$81自制面汤
N1 麻辣炖牛肉拉面
N1 Soupe de Lamen au ragout de bœuf pimenté
手工拉面汤，配以炖煮的嫩牛肉和辛辣的汤底。味道浓郁辛辣。
€10.80
≈ HK$97N3 肉末猪肉拉面
N3 Soupe de Lamen au filet de porc haché
面条配以酱油（炸酱）烹制的美味猪肉末。
€10.80
≈ HK$97N2 四川麻辣牛肉拉面
N2 Soupe de Lamen à la marmite de bœuf Sichuanais
四川特色菜，热辣上桌。嫩牛肉在麻辣的红油汤中，配以四川花椒（麻辣）。
€12.80
≈ HK$115N24 四川麻辣鱼片拉面
N2P Soupe de Lamen à la marmite de poisson Sichuanais
四川菜的鱼肉版本。鱼片浸在麻辣的四川花椒红汤中。
€13.80
≈ HK$124N5 炸鸡排拉面
N5 Soupe de Lamen au poulet pané
面汤配酥脆的炸鸡排，放在上面或旁边。
€10.80
≈ HK$97N6 烤鸭拉面
N6 Soupe de Lamen au canard laqué
面汤配烤鸭薄片，皮脆。汤味鲜美。
€10.80
≈ HK$97自制面条或饺子汤
拉面、饺子、馄饨
N8 麻辣豆腐拉面
N8 Soupe de Lamen au tofu pimenté
灵感来自麻婆豆腐，这道菜将面条与嫩豆腐和麻辣的辣椒花椒酱混合。
€12.80
≈ HK$115N24 炸猪排拉面
N24 Soupe de Lamen au porc pané
面汤配酥脆金黄的炸猪排（日式炸猪排）。
€12.80
≈ HK$115N26 北京猪肉饺子拉面
N26 Soupe de lamen aux raviolis pékinois au porc
一碗暖心的面条配猪肉馅的煮饺子，配清汤。
€10.80
≈ HK$97N9 虾天妇罗拉面
N9 Soupe de lamen avec tempura au crevette
面汤配酥脆的炸虾天妇罗。
€12.80
≈ HK$115N23 牛肉片拉面
N23 Soupe de Lamen aux tranches de bœuf
面汤配五香炖牛肉薄片。香气浓郁，肉质鲜嫩。
热菜 - 肉类、蔬菜
菜肴不含配菜。
P1 葱爆牛肉
P1 Bœuf aux oignons
牛肉片与洋葱在锅中翻炒。浓郁的棕色酱汁，微甜微咸。
€14.90
≈ HK$134P21 柠檬鸡
P21 Poulet au citron
炸鸡块淋上黄柠檬酱，酸甜可口。
€14.90
≈ HK$134P4 四川麻辣鸡
P4 Poulet pimenté au poivre SiChuan
著名的“辣子鸡”。炸脆的鸡丁，干炒配大量干辣椒和花椒。
€15.90
≈ HK$143P11 炒茄子
P11 Aubergine chinoise sautée
软糯的茄子用蒜蓉酱油和醋炖煮。浓郁的鲜味。
€10.80
≈ HK$97P13 蒜蓉白菜心
P13 Cœur de choux à l'ail
绿叶蔬菜（如小白菜或上海青）与蒜末在锅中简单翻炒。清新爽脆。
€10.80
≈ HK$97P22 四川麻辣炒青豆
P22 Haricots verts sautés aux piment Sichuanais
炸青豆配猪肉末、大蒜和辣椒干炒。特有的褶皱口感和辛辣味道。
€10.80
≈ HK$97A1 拉面
A1 Lamen nature
一份手工鲜拉面，原味。
€6.50
≈ HK$59A2 白米饭
A2 Riz nature
一碗蒸白米饭。
€3.20
≈ HK$29A3 广式炒饭
A3 Riz cantonais
炒饭配豌豆、火腿丁和鸡蛋。
€7
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