室户

新鲜的生海鲜拼盘。搭配酱油和芥末食用。鱼的种类根据当天的进货情况而变化，可以品尝到时令的味道。

将猪五花肉用甜咸酱汁精心炖煮的料理。炖煮得非常软烂，入口即化，带有肥肉的甜味。非常下饭。

将鲭鱼用味噌为基底的煮汁炖煮而成的日式家常菜。味噌的风味去除了鱼的腥味，味道浓郁。姜的香气是点睛之笔。

将时令鱼烤得香喷喷的一道菜。鱼皮酥脆，鱼肉鲜嫩。通常搭配萝卜泥一起食用，清爽可口。

将鸡肉用酱油、姜等调味后油炸的料理。外皮酥脆，内里多汁，分量十足。是日本午餐的经典菜品。

将定食的米饭换成大份。适合想要吃饱的顾客。

将虾、蔬菜等食材裹上面糊后油炸的料理拼盘。可以享受酥脆的面糊口感和食材的原味。搭配天妇罗酱汁或盐食用。

将高级鱼金目鲷用酱油、糖、味淋等甜咸调料炖煮的料理。肥美鲜嫩的鱼肉与浓郁的酱汁完美结合。

将银鳕鱼浸泡在甜味的西京味噌中烤制而成。烤制后，味噌的香气扑鼻，突出了肥美鱼肉的鲜味。

将秋刀鱼剖开晾干后烤制的料理。味道浓缩，香气诱人，令人食欲大增。非常适合搭配日本酒。

烤制鰤鱼鳃后方的“鱼鳍”这一稀有部位。脂肪非常丰富，口感多汁，入口即化。

新潟县代表性的日本酒。口感清淡辛辣，无杂味，清爽的口感是其特点。非常适合搭配任何料理。

新潟县的日本酒，带有清爽的香气和干脆的辛辣口感。是一款不易喝腻的清爽型酒。

冷藏后提供的日本酒。低温处理能使香气更加醇厚，享受清爽的口感。