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室户

むろと

午餐菜单

11:30至13:30。定食包含茶碗蒸、小菜、腌菜和味噌汤。

生鱼片
刺身
生鱼片定食
新鲜的生海鲜拼盘。搭配酱油和芥末食用。鱼的种类根据当天的进货情况而变化,可以品尝到时令的味道。
¥1,050 ≈ ¥48
红烧肉
豚角煮
红烧肉定食
将猪五花肉用甜咸酱汁精心炖煮的料理。炖煮得非常软烂,入口即化,带有肥肉的甜味。非常下饭。
¥950 ≈ ¥43
鲭鱼味噌煮
サバ味噌
鲭鱼味噌煮定食
将鲭鱼用味噌为基底的煮汁炖煮而成的日式家常菜。味噌的风味去除了鱼的腥味,味道浓郁。姜的香气是点睛之笔。
¥950 ≈ ¥43
烤鱼
焼魚
烤鱼定食
将时令鱼烤得香喷喷的一道菜。鱼皮酥脆,鱼肉鲜嫩。通常搭配萝卜泥一起食用,清爽可口。
¥850 ≈ ¥38
炸鸡块
とり唐
炸鸡定食
将鸡肉用酱油、姜等调味后油炸的料理。外皮酥脆,内里多汁,分量十足。是日本午餐的经典菜品。
¥850 ≈ ¥38
米饭大份
ご飯大盛
将定食的米饭换成大份。适合想要吃饱的顾客。

单点菜肴

什锦天妇罗
天婦羅盛合
将虾、蔬菜等食材裹上面糊后油炸的料理拼盘。可以享受酥脆的面糊口感和食材的原味。搭配天妇罗酱汁或盐食用。
¥1,800 ≈ ¥81
金目鲷味噌煮
金目煮付
将高级鱼金目鲷用酱油、糖、味淋等甜咸调料炖煮的料理。肥美鲜嫩的鱼肉与浓郁的酱汁完美结合。
¥1,400 ≈ ¥63
银鳕鱼西京烧
銀だら西京焼
将银鳕鱼浸泡在甜味的西京味噌中烤制而成。烤制后,味噌的香气扑鼻,突出了肥美鱼肉的鲜味。
¥900 ≈ ¥41
烤秋刀鱼
さんま開
将秋刀鱼剖开晾干后烤制的料理。味道浓缩,香气诱人,令人食欲大增。非常适合搭配日本酒。
¥650 ≈ ¥29
烤鰤鱼下巴
ぶりかま焼
烤制鰤鱼鳃后方的“鱼鳍”这一稀有部位。脂肪非常丰富,口感多汁,入口即化。
¥650 ≈ ¥29

生鱼片

今日刺身

金枪鱼
まぐろ
红肉鱼的代表,可以享受富含铁质的浓郁鲜味和特有的酸味。在生鱼片中特别受欢迎的种类。
鰤鱼
ぶり
成长鱼鰤鱼的生鱼片。脂肪丰富,口感浓郁,入口即化。
鱿鱼
いか
它有清澈的白肉,独特的脆爽口感和浓郁的甜味。搭配姜酱油或芥末酱油,清爽可口。
三文鱼
サーモン
一种颜色鲜艳的橙色鱼。脂肪丰富,肉质柔软,味道甜美,深受大人小孩的喜爱。
河豚生鱼片
ふぐさし
将河豚鱼肉切成能透出另一侧的薄片。也称为“河豚生鱼片”,可以享受其独特的弹牙口感。搭配橙醋食用。
初鲣鱼
初カツオ
春季捕捞的鲣鱼,脂肪较少,口感清爽的红肉是其特点。通常搭配大量葱姜等佐料食用。
鲭鱼卷
〆サバ
将新鲜的鲭鱼用盐和醋腌制而成的料理。醋能使鱼肉紧实,浓缩了鱼的鲜味。适度的酸味能增进食欲。
甜虾
甘えび
一种入口即化、味道浓郁香甜的虾。作为下酒菜也很受欢迎。

八海山 清酒
新潟县代表性的日本酒。口感清淡辛辣,无杂味,清爽的口感是其特点。非常适合搭配任何料理。
¥700~ ≈ ¥32
麒麟山 吟辛
きりんざん 吟辛
新潟县的日本酒,带有清爽的香气和干脆的辛辣口感。是一款不易喝腻的清爽型酒。
¥650~ ≈ ¥29
冷酒
冷藏后提供的日本酒。低温处理能使香气更加醇厚,享受清爽的口感。
¥800~ ≈ ¥36

菜单到此结束

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商店信息

4.0
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