Maison Ambre

经典的摩洛哥炖菜，在圆锥形的陶罐中慢炖而成。鸡肉变得鲜嫩，吸收了橄榄和香料的风味。传统上趁热搭配面包食用。

慢炖菜肴，融合了入口即化的牛肉和豌豆及朝鲜蓟心的甜味。酱汁浓郁顺滑。一道典型的摩洛哥家常菜，令人倍感舒适。

一道清淡芳香的塔吉锅，突出了用chermoula（香草和香料腌料）腌制的鱼。与各种蔬菜一起烹制，带来清爽和风味。是健康美味餐点的理想选择。

一道标志性的甜咸菜肴，常在节日时供应。羊肉被炖煮，搭配柔软的干果和酥脆的杏仁。浓郁甜美的风味完美和谐。

摩洛哥国菜，由蒸熟的轻盈蓬松的粗麦粉制成。搭配嫩牛肉和富含各种蔬菜的肉汤。传统上在周五食用。

一道传统的乡村菜肴，由鸡肉和葫芦巴扁豆组成，放在切碎的msemen（酥皮薄饼）床上。香气浓郁，令人舒适，是一道适合分享的菜肴。

调味牛肉碎肉丸，炖煮在浓郁的番茄香草酱中。通常配有直接在酱汁中煮的荷包蛋。一道美味多汁的菜肴，适合蘸面包食用。

午餐套餐，包括当日主菜（塔吉锅或蒸粗麦粉）和饮品。经济实惠的午餐选择。

全套午餐套餐，包括当日主菜、清爽饮品和甜点，为您的用餐画上甜蜜的句号。

一种受摩洛哥风味启发的现代概念。一个完全可定制的碗饭，包含基底、新鲜或煮熟的蔬菜、一种蛋白质（肉类或素食）和一种酱汁。将所有食材混合，带来口感和风味的爆炸。

午餐套餐，包括您定制的碗饭和饮品。

全套午餐套餐，包含个性化碗饭、饮品和甜点。

丰盛的聚会餐，融合了摩洛哥菜肴的甜咸风味。包括传统饮品、各种面包和薄饼配料、咸味开胃菜、丰盛的主菜和精致的糕点。