Luma Bistrò

Name: Luma Bistrò
Address: 罗马
Price range: €7.5 - €20

每人服务费 1.5 欧元 *一年中的某些时候，如果没有新鲜产品，将用冷冻和速冻产品代替。

★ 4.4 (1,194) $$Moderate

经典主菜

我们用自制意大利面烹制的独特且无可复制的罗马菜肴

奶酪胡椒意面

CACIO E PEPE

佩克里诺罗马诺奶酪和胡椒意面

经典的罗马意面，配以佩克里诺罗马诺奶酪（羊奶酪）和黑胡椒。这些食材在不使用奶油的情况下制成了奶油般顺滑、鲜美的乳化酱。味道浓烈，胡椒味十足。

€10 ≈ HK$90

培根蛋酱意面

CARBONARA

鸡蛋、腌猪脸肉和佩克里诺罗马诺奶酪意面

标志性的罗马意面，用鸡蛋、佩克里诺罗马诺奶酪、腌猪脸肉（风干猪脸颊肉）和黑胡椒烹制。浓郁、奶油般顺滑、鲜美，配以酥脆的猪肉丁。

€10 ≈ HK$90

肉酱宽面

FETTUCCINE ALLA BOLOGNESE

意大利面配肉末、番茄酱、香料和帕尔马干酪

宽面条配慢炖肉酱，包含肉末和番茄酱。丰盛、鲜美，撒上帕尔马干酪。

€10 ≈ HK$90

梨味Gricia意面

GRICIA CON LE PERE

意大利面配梨、腌猪脸肉和佩克里诺罗马诺奶酪

经典Gricia（白色培根蛋酱意面）的变种，加入了梨、腌猪脸肉和佩克里诺奶酪。鲜味、咸味的猪肉和甜味水果的精致平衡。

€10 ≈ HK$90

阿马特里切风味意面

AMATRICIANA

意大利面配番茄、腌猪脸肉和佩克里诺罗马诺奶酪

传统意面配番茄、腌猪脸肉（风干猪脸颊肉）和佩克里诺奶酪酱。鲜美，番茄带来微酸，猪油带来浓郁。

€10 ≈ HK$90

索伦托风味土豆团子

GNOCCHI ALLA SORRENTINA

番茄、罗勒和马苏里拉奶酪土豆团子

柔软的土豆团子，用番茄酱、马苏里拉奶酪和新鲜罗勒烘烤而成。口感软糯，奶酪融化拉丝，令人舒适。

€10 ≈ HK$90

番茄和罗勒

POMODORO E BASILICO

经典意面配以简单的番茄罗勒酱。清淡、新鲜、芳香。

€10 ≈ HK$90

蛤蜊意面

SPAGHETTI ALLE VONGOLE

意大利面配蛤蜊，通常用白葡萄酒、大蒜和欧芹烹制。味道鲜美，略带海水的咸味，口感清淡。

€13 ≈ HK$117

渔夫烩饭

RISOTTO ALLA PESCATORA

奶油烩饭，用各种海鲜烹制，如贻贝、蛤蜊、虾和鱿鱼。米饭吸收了浓郁的海鲜风味。

€13 ≈ HK$117

意式饺子

RAVIOLI

填充的饺子，通常填充奶酪、菠菜或肉。配以互补的酱汁。

€13 ≈ HK$117

千层面

LASAGNA

烤制的千层面片，配肉酱（意式肉酱）、白酱和奶酪。浓郁、丰盛、令人满足的家常菜。

€13 ≈ HK$117

杂豆汤

ZUPPA DI LEGUMI

用混合豆类（如芸豆、鹰嘴豆和扁豆）制成的热汤。味道浓郁，营养丰富，令人舒适。

€13 ≈ HK$117

罗马风味扁平披萨

罗马风味披萨，独特且无可复制

扁平披萨是披萨的罗马祖先，特点是椭圆形，面团由小麦、大豆和米粉混合制成，并经过长时间发酵。成品内部如云朵般蓬松，外部酥脆，比传统披萨更轻盈易消化。

玛格丽特披萨

MARGHERITA

番茄、马苏里拉奶酪和罗勒

罗马风味椭圆形披萨，饼底酥脆蓬松。简单地配以番茄酱、马苏里拉奶酪和新鲜罗勒。

€8 ≈ HK$72

蘑菇

FUNGHI

番茄、蘑菇和马苏里拉奶酪

罗马风味披萨，配番茄酱、马苏里拉奶酪和蘑菇。在酥脆的饼底上带来泥土的芬芳和鲜美的味道。

€8.50 ≈ HK$77

素食白色披萨

VEGETARIANA BIANCA

马苏里拉奶酪和烤蔬菜

白色罗马风味披萨（无番茄酱），配马苏里拉奶酪和各种烤蔬菜。新鲜清淡。

€8.50 ≈ HK$77

玛丽娜拉披萨

MARINARA

番茄和牛至

简单的罗马风味披萨，配番茄酱和牛至，通常不加奶酪。味道浓郁，芳香，突显面团的品质。

€7.50 ≈ HK$68

那不勒斯

NAPOLI

番茄、马苏里拉奶酪和凤尾鱼

罗马风味披萨，配番茄酱、马苏里拉奶酪和凤尾鱼。咸鲜可口，充满鲜味。

€8.50 ≈ HK$77

辣味披萨

DIAVOLA

番茄、马苏里拉奶酪和萨拉米香肠

辣味罗马风味披萨，配番茄酱、马苏里拉奶酪和辣味萨拉米香肠。鲜美，带有宜人的辣味。

€8.80 ≈ HK$79

烧烤

我们的肉类特色菜

鸡肉条

STRACCETTI DI POLLO

鸡肉条配西葫芦和姜

鸡胸肉切成细条，用西葫芦和姜烹制。清淡芳香的菜肴，略带亚洲风味。

€14 ≈ HK$126

猪里脊

FILETTO DI MAIALE

格拉纳帕达诺奶酪、日晒番茄和刺山柑乳化酱里脊

猪里脊配以格拉纳帕达诺奶酪、日晒番茄和刺山柑的浓郁乳化酱。鲜美，带有浓郁的酸味，肉质细嫩。

€14 ≈ HK$126

米兰式炸肉排

COTOLETTA ALLA MILANESE

香炸鸡排配自选配菜

香炸鸡排，炸至金黄酥脆。通常配自选配菜。

€12 ≈ HK$108

牛肉汉堡配红洋葱

HAMBURGER DI MANZO E CIPOLLE ROSSE

汉堡配烤土豆和焦糖红洋葱

牛肉汉堡配烤土豆和焦糖红洋葱。多汁的肉配以洋葱的甜味。

€16 ≈ HK$144

牛肉汉堡

HAMBURGER DI MANZO

汉堡配自选配菜

经典牛肉汉堡配自选配菜。烤制多汁。

€14 ≈ HK$126

烤鸡胸肉

PETTO DI POLLO ALLA GRIGLIA

鸡胸肉配自选配菜

烤鸡胸肉配自选配菜。精瘦、烟熏味十足且健康的选项。

€14 ≈ HK$126

奶奶的肉丸

POLPETTE DELLA NONNA

肉丸配法式杂烩和土豆

“奶奶的肉丸”配法式杂烩（炖蔬菜）和土豆。令人舒适的家常风味肉类菜肴。

€14 ≈ HK$126

烤牛肉片

TAGLIATA DI MANZO

烤蘑菇牛排

切片烤牛肉，通常为三分熟，配烤蘑菇。肉质鲜嫩，风味浓郁，带有泥土的芬芳。

€18 ≈ HK$162

金枪鱼排

FILETTO DI TONNO

金枪鱼，开心果奶油酱配自选配菜

金枪鱼排配开心果奶油酱。浓郁的鱼肉菜肴，带有坚果的余味。

€20 ≈ HK$180

剑鱼排

TAGLIATA DI PESCE SPADA

剑鱼排，芥末蜂蜜酱配自选配菜

切片剑鱼配芥末蜂蜜酱。肉质厚实的鱼肉，带有甜酸的釉面。

€20 ≈ HK$180

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.4

Google Maps上的1,194個評分

$$ Moderate

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