Luma Bistrò

طبق باستا روماني كلاسيكي يضم جبن بيكورينو رومانو (جبن حليب الغنم) والفلفل الأسود. المكونات تخلق مستحلبًا كريميًا ولذيذًا بدون استخدام الكريمة. نكهة حادة وفلفلية.

طبق باستا روماني أيقوني محضر بالبيض وجبن بيكورينو رومانو ولحم خد الخنزير والفلفل الأسود. غني، كريمي ولذيذ مع قطع لحم خنزير مقرمشة.

باستا على شكل شرائط تقدم مع صلصة راغو مطبوخة ببطء تتضمن لحم مفروم وصلصة طماطم. غنية، لذيذة ومغطاة بجبن البارميزان.

نسخة من طبق الجريتشيا الكلاسيكي (كربونارا بيضاء) مع إضافة الكمثرى إلى لحم خد الخنزير وجبن البيكورينو. توازن راقٍ بين لحم الخنزير المالح والفواكه الحلوة.

باستا تقليدية بصلصة طماطم، لحم خد الخنزير وجبن بيكورينو. لذيذة، حمضية قليلاً من الطماطم، وغنية بدهون لحم الخنزير.

كرات بطاطس طرية مخبوزة بصلصة الطماطم والموزاريلا والريحان الطازج. طبق مريح بقوام مطاطي وخيوط جبن ذائبة.

باستا كلاسيكية تقدم مع صلصة بسيطة من الطماطم الطازجة والريحان. خفيفة، منعشة وعطرية.

سباغيتي تقدم مع محار، عادة ما تطبخ مع النبيذ الأبيض والثوم والبقدونس. مالح، لذيذ وخفيف.

طبق أرز كريمي مطبوخ مع مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية مثل بلح البحر والمحار والروبيان والحبار. نكهة مأكولات بحرية غنية يمتصها الأرز.

وسائد باستا محشوة، عادة ما تكون محشوة بالجبن أو السبانخ أو اللحم. تقدم مع صلصة مكملة.

طبقات مخبوزة من الباستا المسطحة، صلصة اللحم (راغو)، صلصة البشاميل والجبن. طعام مريح غني ومشبع.

حساء دافئ مصنوع من مزيج البقوليات مثل الفول والحمص والعدس. ترابي، مغذي ومريح.

بيتزا بيضاوية على الطريقة الرومانية بقشرة مقرمشة وهشة. مغطاة ببساطة بصلصة الطماطم وجبن الموزاريلا والريحان الطازج.

بيتزا على الطريقة الرومانية مغطاة بصلصة الطماطم والموزاريلا والفطر. نكهات ترابية ولذيذة على قاعدة خفيفة ومقرمشة.

بيتزا رومانية بيضاء (بدون صلصة طماطم) مغطاة بالموزاريلا وخضروات مشوية متنوعة. طازجة وخفيفة.

بيتزا رومانية بسيطة مع صلصة الطماطم والأوريجانو، عادة بدون جبن. منعشة، عطرية وتبرز جودة العجين.

بيتزا رومانية مغطاة بصلصة الطماطم والموزاريلا والأنشوجة. مزيج مالح ولذيذ مليء بالأومامي.

بيتزا رومانية حارة مع صلصة الطماطم والموزاريلا والسجق الحار. لذيذة مع حرارة لطيفة.

شرائح رفيعة من صدر الدجاج مطبوخة مع الكوسا والزنجبيل. طبق خفيف وعطري مع لمسة آسيوية خفيفة.

فيليه لحم خنزير يقدم مع مستحلب غني من جبن الجرانا بادانو، طماطم مجففة بالشمس وكبر. لذيذ، منعش وطري.

صدر دجاج مقرمش ومقلي، يقدم ذهبي ومقرمش. عادة ما يأتي مع طبق جانبي من اختيارك.

برجر لحم بقري يقدم مع بطاطس مشوية وبصل أحمر مكرمل. لحم طري مكمل بحلاوة البصل.

برجر لحم بقري كلاسيكي يقدم مع طبق جانبي من اختيارك. مشوي وطري.

صدر دجاج مشوي يقدم مع طبق جانبي من اختيارك. خيار قليل الدهون، مدخن وصحي.

كرات لحم "الجدة" تقدم مع راتاتوي (خضروات مطهوة) وبطاطس. طبق لحم مريح، منزلي ولذيذ.

شرائح ستيك لحم بقري مشوي، تقدم عادة متوسطة النضج، مع فطر مشوي. لحم طري بنكهات غنية وترابية.

فيليه تونة يقدم مع صلصة كريمة الفستق. طبق سمك غني بنكهات المكسرات.

سمك أبو سيف شرائح يقدم مع صلصة خردل وعسل. قوام سمك لحمي مع طبقة خارجية حلوة ومنعشة.