LUMA BANGKOK

一种经典的加泰罗尼亚主食，由烤酸面包配新鲜番茄和大蒜制成，然后淋上橄榄油。香脆、鲜美、清爽。最适合作为开胃菜或搭配风干肉类。

一种传统的巴斯克串，包含腌辣椒、凤尾鱼和橄榄。味道酸、咸、鲜。传统上一次吃一口，作为开胃菜以刺激食欲。

薄切生牛肋眼肉，冷食。肉质细嫩浓郁，通常会调味以增强其天然风味。作为一道清淡优雅的开胃菜。

来自著名Joselito品牌的优质西班牙风干火腿。肉质坚果味浓郁，咸鲜可口，入口即化，口感如丝般顺滑。切成薄片装盘，可单独品尝或搭配面包。

一款分享拼盘，精选西班牙风干肉类和奶酪。提供各种口感和咸味，搭配甜葡萄和蜂巢。非常适合佐酒小食。

小青椒炸至起泡，撒上粗海盐。大部分是温和的，但偶尔会有一个辣的。拿着茎一次吃一个作为零食。

一种解构式或“懒人式”西班牙煎蛋卷，开放式且略带流心。将鸡蛋与香脆的薯片和美味的西班牙辣香肠结合。一道令人舒适又浓郁的菜肴。

一种“打碎的鸡蛋”菜肴，放在炸土豆上，上面放香肠。流动的蛋黄与香脆的土豆和美味的肉混合。一道丰盛而混乱的菜肴，食用前需要混合。

一款奢华的烤芝士三明治，配优质火腿和松露。面包烤得香脆，夹有融化的芝士和芳香的松露。经典小吃的奢华版本。

炭烤竹蛏，配以酸辣酱汁。口感紧实而嫩滑，带有炭烤的烟熏风味。贝类爱好者会喜欢其独特的形状和味道。

一种模仿小鳗鱼的美味佳肴，用橄榄油、大蒜和辣椒炒制。它们看起来像面条，味道温和而鲜美。通常在陶罐中热腾腾地上桌。

加利西亚式章鱼，烹制至嫩滑，用辣椒粉和橄榄油调味。配以吸收了美味油脂的土豆。章鱼柔软不韧，带有烟熏辣椒粉的香气。

新鲜虎虾用蒜蓉辣椒油炒制。经典的西班牙小吃，以其浓郁的蒜味而闻名。最好搭配面包蘸取美味的油。

一种大型深海大虾，以其浓郁的风味和鲜艳的红色而闻名。烤制以突出其天然的甜味和浓郁的虾膏。一种优质的海鲜佳肴。

意面卷填入美味的炖鸡肉。淋上由松露和鹅肝酱制成的奢华酱汁。浓郁、奶油般顺滑，风味十足。

一种新鲜的田园沙拉，配有脆蔬菜和酸味的山羊奶酪。用优质橄榄油和醋调味。清淡健康的餐前选择。

甜红椒用橄榄油慢炖以浓缩其风味。口感柔滑如丝，味道甜美略带烟熏味。作为美味的蔬菜配菜或开胃菜。

烤西兰花配坚果红椒酱和烟熏芝士。蔬菜嫩脆，带有烟熏风味。一道充满活力的素食菜肴。

一种传统的烤红椒和茄子沙拉，配以腌金枪鱼和咸蛋黄。咸、鲜、烟熏风味在这道冷盘中完美结合。通常搭配面包食用。

整条时令烤鱼，配以传统的巴斯克蒜醋酱。鱼肉鲜嫩多汁，酱汁略带酸辣味。作为主菜分享。

嫩烤羊排，烤至完美。配以浓郁的酱汁和顺滑的土豆泥。肉质多汁可口，搭配甜咸的酱汁。

传统的烤乳猪，皮脆肉嫩。采用西班牙塞戈维亚的风格制作。一道适合分享的重头戏。

炭烤优质西冷牛排。肉质鲜美多汁，带有独特的烟熏焦香。切片上桌，彰显牛肉品质。

一种奶油米饭，类似于意大利烩饭，用鸭肉和蘑菇烹制。米饭浓郁可口，吸收了肉汤的精华。带有迷迭香和橙子的芳香，令人舒适。

一种海鲜西班牙海鲜饭，所有贝类都已去壳，方便食用（“绅士海鲜饭”）。用藏红花米饭在宽锅中烹制。配有丰富的优质海鲜。

一种奢华的龙虾烩饭。汤汁浓郁鲜美，配有龙虾块。与干式西班牙海鲜饭相比，具有汤饭的质地。

一种清爽的冷冻甜点，基于番茄冷汤的风味但加入了甜西瓜。冰爽清淡，非常适合清洁味蕾。提供甜味和咸味之间的独特平衡。

一种顺滑浓郁的南瓜布丁。顶部撒上酥脆的焦糖南瓜籽增加口感。甜美、泥土味，令人满足。

一种西班牙式法式吐司，浸泡在牛奶中并焦糖化。配冰淇淋和各种配料，带来奢华的结局。外脆内软，如蛋奶冻般。

来自巴斯克地区著名的芝士蛋糕，以其深色焦糖顶部和奶油般流心的中心而闻名。无饼底，具有浓郁的烤芝士风味。常温食用。

一款金酒汤力，选用来自西班牙的Gin Mare金酒，以其迷迭香和百里香等草本植物而闻名。搭配地中海汤力水，并用橙子装饰。清爽芳香。

一款经典的亨德里克金酒配汤力水。用黄瓜装饰以突出金酒的玫瑰和黄瓜风味。清爽干净。

一款来自加利西亚的金酒，由阿尔巴利诺葡萄蒸馏而成，具有花香和果香。配汤力水和新鲜葡萄。独特而芳香的金酒体验。

一种来自德国黑森林的复杂金酒，含有47种植物成分。配汤力水和西柚皮。浓郁、木质、柑橘味。

一种传统的西班牙葡萄酒潘趣酒，由红酒、果汁和香料制成。加入朗姆酒以增加风味。甜美、果味浓郁，非常适合温暖的天气。

一款经典的雪利酒鸡尾酒。混合干型和甜型雪利酒与果汁和碎冰。清爽，带有坚果般的葡萄酒风味。

经典鸡尾酒的变种，使用朗姆酒代替苏格兰威士忌。带有辛辣的姜味、舒缓的蜂蜜味和柠檬味。最后加入烟熏威士忌。

来自瓦伦西亚的著名鸡尾酒，由新鲜橙汁、金酒和起泡酒制成。柑橘味、起泡，且酒力惊人。适合节日早午餐或晚间饮用。

一款精致的烈酒鸡尾酒，融合了朗姆酒、干邑和波特酒。用樱桃利口酒和比特酒调味。浓郁、深邃、复杂。

一种更清淡的桑格利亚变种，使用白葡萄酒和金酒。用苹果、接骨木花和柑橘调味。花香、清爽、提神。

一种流行的巴斯克饮品，由红酒和可乐组成。这里用雪利酒和比特酒提升风味。甜美、起泡，易于饮用。

一款浓郁的浓缩咖啡马提尼变种，使用干邑作为基酒。与咖啡利口酒和香草混合。顺滑、奶油般、提神。

来自安达卢西亚的传统清爽饮品，由雪利酒和柠檬苏打水制成。饰以新鲜薄荷。清淡、起泡，酒精度低。

一款经典的苦味开胃鸡尾酒的西班牙变种。使用西班牙金酒和味美思，带来独特的草本风味。苦甜浓烈。

一款甜点鸡尾酒，将冰沙与烈酒和香槟混合。这个版本使用葡萄冰沙和金酒。冰沙状、果味浓郁、优雅。