LOYO




阿克拉斯
ACCRAS
微辣鳕鱼炸丸子
炸鳕鱼小点心,外脆内软。咸辣口味。通常作为开胃菜或餐前小吃用手拿着吃。
萨摩萨
SAMOUSSAS
可选:牛肉、鸡肉或蔬菜
炸三角酥皮点心,内馅为辣味肉类或蔬菜。酥脆的口感。街头小吃的经典,热食。
炸辣椒豆
BONBONS PIMENTS
用卡皮豆(白芸豆)制成的炸饼
炸成小块的豌豆泥,用压碎的豌豆和香料(辣椒、姜黄、香菜)制成。外脆内软。一种辣味的留尼汪特色菜。
肉包
NEMS
炸虾卷
炸春卷,内馅为虾。酥脆的米纸外皮。热食,常配生菜叶和薄荷。
肉包
BOUCHONS
猪肉馅蒸饺
中式蒸饺,内馅为调味猪肉。口感软糯多汁。热食,常配酱油或辣酱。
蔬菜腌菜
ACHARDS DE LÉGUMES
腌制蔬菜沙拉
将蔬菜(卷心菜、胡萝卜、青豆)切碎,用醋、油和香料(姜黄)腌制而成。爽脆酸甜。可作为调味品或清爽的开胃菜。
发现拼盘
ASSIETTE DÉCOUVERTE
各种开胃菜拼盘
一个拼盘,包含菜单上的各种开胃菜。非常适合一次品尝多种不同风味。非常适合分享。
LOYO特色菜
LA SPÉCIALITÉ DU LOYO
烤鸡,配少量番茄洋葱酱,配米饭
慢炖烤鸡,烟熏风味,配番茄洋葱酱。配白米饭。
烤鸡 / 阿洛科斯或红薯薯条
POULET BRAISÉ / ALOCOS ou FRITES DE PATATES DOUCES
烤鸡,配可选配菜
腌制烤鸡四分之一只,配炸芭蕉(阿洛科斯)或炸红薯条。一道丰盛美味的菜肴。
烤鸡 / 阿提耶克
POULET BRAISÉ / ATTIÉKÉ
烤鸡,配木薯粉蒸粗麦粉
烤鸡配阿提耶克,一种发酵木薯粉蒸粗麦粉,质地轻盈,颗粒状,类似于蒸粗麦粉但带有轻微的酸味。
烤鱼 / 米饭
POISSON BRAISÉ / RIZ
烤鸡,配少量Loyo酱*(番茄、新鲜洋葱)
整条或鱼片烤制(尽管描述中提到了鸡肉),配番茄洋葱酱和米饭。
烤鱼 / 阿洛科斯或红薯薯条
POISSON BRAISÉ / ALOCOS ou FRITES DE PATATES DOUCES
烤鸡,配少量Loyo酱*(番茄、新鲜洋葱)
烤鱼配番茄洋葱酱,配炸芭蕉或炸红薯条。
烤鱼 / 阿提耶克
POISSON BRAISÉ / ATTIÉKÉ
烤鱼,配木薯粉蒸粗麦粉
烤鱼配阿提耶克(木薯粉蒸粗麦粉)。一道西非传统菜肴,美味又丰盛。
LOYO风味炸鱼薯条
FISH & CHIPS FAÇON LOYO
裹面糊炸制的鱼片,配可选配菜
裹面糊炸制的酥脆鱼片,本店特色。配您选择的配菜。
鲁加伊香肠
ROUGAIL SAUCISSE
留尼汪烟熏香肠和番茄鲁加伊,配米饭和红豆
留尼汪岛的标志性菜肴:烟熏香肠炖辣番茄酱(鲁加伊),配白米饭和红豆。
山羊肉马萨拉
MASSALÉ CABRI
山羊肉配10种香料酱(姜黄、孜然、香菜...),配米饭和红豆
慢炖山羊肉咖喱,配以马萨拉香料混合物(香菜、孜然、葫芦巴等)。风味浓郁,香气四溢,配米饭和豆子。
素食拼盘
ASSIETTE VÉGÉTARIENNE
蔬菜腌菜、红豆、阿洛科斯和米饭
无肉全餐,包括爽脆的腌制蔬菜、软糯的红豆、甜咸的炸芭蕉和米饭。
阿洛科斯
ALOCCOS
炸芭蕉圈。口感软糯,味道甜咸。
红薯薯条
FRITES DE PATATES DOUCES
炸红薯条,比普通薯条味道更温和、更甜。
红豆
HARICOTS ROUGES
慢炖红豆,通常做成酱汁搭配米饭。
阿提耶克
ATTIÉKÉ
发酵木薯粉蒸粗麦粉,科特迪瓦尔的主食。质地轻盈,味道微酸。
白米饭
RIZ NATURE
蒸白米饭,经典的百搭配菜。
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
素食選擇
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