Boscaiola
(菲奥迪拉特奶酪，蘑菇，辛塔森内塞香肠)
白底烤盘披萨，配菲奥迪拉特马苏里拉奶酪、混合蘑菇和风味十足的辛塔森内塞猪肉香肠。底部酥脆，顶部柔软。
€15~
≈ HK$135
Lievito Francesco Arnesano
Lievito Francesco Arnesano
“廉价食物是一种幻觉，它不存在。食物的真正成本最终会在某个地方被支付。如果我们不在收银台支付，那么环境和我们的健康就会买单” - 迈克尔·波伦。 我们的饮品选择反映了我们在选择产品和原材料方面的理念，我们不看重大型工业，而是重视小型工匠和生产商。
烤盘披萨
罗马式烤盘披萨。可选择半份（2-4人）或整份（4-6人）。
火腿和马苏里拉奶酪烤面包片
Crostino prosciutto e mozzarella
(菲奥迪拉特奶酪，国产火腿)
烤盘披萨，配菲奥迪拉特马苏里拉奶酪和国产火腿。口味温和，深受喜爱。
€15~
≈ HK$135
西葫芦烤面包片
Crostino zucchine
(菲奥迪拉特奶酪，西葫芦丝，IGP熏猪肉)
烤盘披萨配马苏里拉奶酪、西葫芦丝和陈年IGP熏猪肉。蔬菜的甜味和腌肉的咸味达到平衡。
€16~
≈ HK$144
南瓜花
Fiori di zucca
(菲奥迪拉特奶酪，南瓜花，坎塔布里安凤尾鱼)
罗马式烤盘披萨，特色是马苏里拉奶酪、新鲜南瓜花和坎塔布里安凤尾鱼，带来咸鲜风味。
€16~
≈ HK$144
蘑菇
Funghi
(菲奥迪拉特奶酪，番茄，蘑菇)
烤盘披萨，红酱底，配马苏里拉奶酪和蘑菇。简单美味。
€14~
≈ HK$126
玛格丽特
Margherita
(菲奥迪拉特奶酪，番茄)
经典的意大利烤盘披萨配番茄和菲奥迪拉特马苏里拉奶酪。意大利的色彩。
€12~
≈ HK$108
帕尔马干酪风味
Parmigiana
(菲奥迪拉特奶酪，番茄，茄子，罗勒，帕尔马干酪)
灵感来自茄子千层面的烤盘披萨。配番茄、马苏里拉奶酪、炸茄子、帕尔马干酪和新鲜罗勒。
€15~
≈ HK$135
土豆披萨
Patatosa
(菲奥迪拉特奶酪，煮熟的红土豆)
白底烤盘披萨配马苏里拉奶酪和煮熟的红土豆。柔软且令人满足。
€13~
≈ HK$117
Pizzicosa
(菲奥迪拉特奶酪，番茄，辣香肠)
辣味烤盘披萨配番茄、马苏里拉奶酪和辣香肠。
€16~
≈ HK$144
风干生牛肉和芝麻菜馅饼
Ripiena bresaola e rughetta
(风干生牛肉，芝麻菜，帕尔马干酪)
馅饼披萨（双层），冷填入风干生牛肉、新鲜芝麻菜和帕尔马干酪片。
€18~
≈ HK$162
摩泰台拉香肠馅饼
Ripiena mortadella
(慢食协会认证的摩泰台拉香肠)
白披萨，内含珍贵的慢食协会认证摩泰台拉香肠。简单却风味十足。
€14~
≈ HK$126
红酱
Rossa
(番茄)
简单的烤盘披萨，仅含番茄。适合喜欢简单口味或乳糖不耐受者。
€10~
≈ HK$90
特别红酱
Rossa special
(番茄，樱桃番茄，番茄香蒜酱)
红酱披萨的升级版，配樱桃番茄和番茄香蒜酱，风味浓郁。
€12~
≈ HK$108
乡村小披萨
Rustichella
(菲奥迪拉特奶酪，炒菊苣，戈贡佐拉奶酪DOP)
烤盘披萨，配炒菊苣和戈贡佐拉奶酪DOP，风味浓郁。
€15~
≈ HK$135
Saporita
(菲奥迪拉特奶酪，煮熟的土豆，辛塔森内塞香肠)
丰盛的白披萨配煮土豆和辛塔森内塞香肠。
€15~
≈ HK$135
熏猪肉和普罗沃拉奶酪
Speck e provola
(菲奥迪拉特奶酪，阿杰罗拉普罗沃拉奶酪，IGP熏猪肉)
烤盘披萨，经典的乡村搭配：阿杰罗拉烟熏普罗沃拉奶酪和IGP熏猪肉。
€15~
≈ HK$135
红酱披萨
水牛芝士披萨
Bufalina
(樱桃番茄，生水牛芝士，罗勒)
红酱披萨，出炉后加入新鲜水牛马苏里拉奶酪、樱桃番茄和罗勒。清新美味。
€8
≈ HK$72
0
卡普里乔萨
Capricciosa
(菲奥迪拉特奶酪，番茄，蘑菇，橄榄，小朝鲜蓟，鸡蛋，帕尔马火腿)
浓郁披萨配番茄、马苏里拉奶酪和多种配料：蘑菇、橄榄、小朝鲜蓟、煮鸡蛋和帕尔马生火腿。
€7.50
≈ HK$68
0
蘑菇
Funghi
(番茄，蘑菇，菲奥迪拉特奶酪)
经典的番茄和马苏里拉奶酪披萨，添加了蘑菇。
€6
≈ HK$54
0
美味
Golosa
(番茄，菲奥迪拉特奶酪，里科塔奶酪，辣香肠)
风味披萨配番茄、马苏里拉奶酪、奶油般的里科塔奶酪和辣香肠，增添活力。
€7.50
≈ HK$68
0
玛格丽特
Margherita
(番茄，菲奥迪拉特奶酪，罗勒)
披萨女王：番茄酱，菲奥迪拉特马苏里拉奶酪和新鲜罗勒。
€5
≈ HK$45
0
玛丽娜拉
Marinara
(番茄，牛至)
无奶酪的传统披萨，配番茄酱和芳香牛至。
€4
≈ HK$36
0
那不勒斯
Napoli
(番茄，菲奥迪拉特奶酪，切塔拉凤尾鱼)
风味浓郁的披萨配番茄、马苏里拉奶酪和切塔拉凤尾鱼。
€6
≈ HK$54
0
Nduja
(番茄，特罗佩亚红洋葱，斯皮林加的Nduja香肠，生水牛芝士)
辛辣披萨配卡拉布里亚Nduja酱、甜红洋葱和生水牛芝士。
€8
≈ HK$72
0
诺尔奇纳
Norcina
(番茄，烟熏水牛普罗沃拉奶酪，辛塔森内塞香肠)
风味披萨配番茄、烟熏普罗沃拉奶酪和辛塔森内塞香肠。
€7
≈ HK$63
0
帕奇诺
Pachino
(番茄，帕奇诺番茄，烹饪时加入水牛马苏里拉奶酪)
配番茄、甜帕奇诺番茄和与披萨一起烘烤的水牛马苏里拉奶酪的披萨。
€7.50
≈ HK$68
0
帕尔马
Parma
(番茄，菲奥迪拉特奶酪，帕尔马火腿)
玛格丽特披萨配帕尔马生火腿片。
€7.50
≈ HK$68
0
帕尔马干酪风味
Parmigiana
(番茄，炸茄子，菲奥迪拉特奶酪，帕尔马干酪)
茄子披萨配料：炸茄子、番茄、马苏里拉奶酪和帕尔马干酪。
€6.50
≈ HK$59
0
Pizzicosa
(番茄，辣椒，菲奥迪拉特奶酪，辣香肠)
辣披萨配辣椒和辣香肠，基底为番茄和马苏里拉奶酪。
€7
≈ HK$63
0
波恩泽
Ponzese
(帕奇诺番茄，菲奥迪拉特奶酪，凤尾鱼和潘泰莱里亚岛的刺山柑)
地中海风味披萨配帕奇诺番茄、凤尾鱼和潘泰莱里亚岛的刺山柑。
€7.50
≈ HK$68
0
红酱（仅番茄）
Rossa (solo pomodoro)
仅番茄酱的简单披萨。
€3.50
≈ HK$32
0
西西里风味
Siciliana
(番茄，红洋葱，金枪鱼，菲奥迪拉特奶酪)
番茄、马苏里拉奶酪、金枪鱼和红洋葱披萨。
€7
≈ HK$63
0
Trevignana
(特雷维索菊苣，斯堪莫扎奶酪，菲奥迪拉特奶酪)
配有微苦的特雷维索菊苣和融化的斯堪莫扎奶酪的披萨。
€7.50
≈ HK$68
0
白酱披萨
Boscalola
(菲奥迪拉特奶酪，混合蘑菇，辛塔森内塞香肠)
白披萨配马苏里拉奶酪、混合蘑菇和辛塔森内塞香肠。
€6.50
≈ HK$59
0
Boschetto
(菲奥迪拉特奶酪，蘑菇，香肠，帕尔马熏肉)
浓郁的白披萨配蘑菇、香肠和意大利熏肉。
€6.50
≈ HK$59
0
布拉乔迪费罗
Braccio di ferro
(菠菜，水牛马苏里拉奶酪，帕尔马干酪)
白披萨配菠菜、水牛马苏里拉奶酪和帕尔马干酪。灵感来自著名的水手。
€6.50
≈ HK$59
0
乡村风味
Campagnola
(菲奥迪拉特奶酪，辛塔森内塞香肠，炒田菊苣)
乡村披萨配香肠和炒菊苣，经典的罗马风味搭配。
€7
≈ HK$63
0
培根蛋面
Carbonara
(菲奥迪拉特奶酪，蘑菇，辛塔森内塞猪脸颊肉，佩克里诺奶酪，鸡蛋)
灵感来自培根蛋面披萨，配酥脆的猪脸颊肉、佩克里诺奶酪和鸡蛋。
€7.50
≈ HK$68
0
罗马式朝鲜蓟
Carciofi alla romana
(菲奥迪拉特奶酪，罗马式朝鲜蓟，薄荷 - 仅限时令)
时令披萨配罗马式朝鲜蓟和芳香薄荷。
€7.50
≈ HK$68
0
乡村风味
Contadina
(土豆，蘑菇，烟熏水牛普罗沃拉奶酪)
白披萨配土豆、蘑菇和烟熏水牛普罗沃拉奶酪。
€6.50
≈ HK$59
0
恶魔女
Diavolessa
(菲奥迪拉特奶酪，西葫芦，布里安泽塔奶酪，撒丁岛奶酪，帕尔马干酪，辣椒)
辛辣浓郁的披萨配西葫芦、腌肉和混合奶酪（撒丁岛奶酪、帕尔马干酪）。
€7.50
≈ HK$68
0
花
Fiori
(菲奥迪拉特奶酪，南瓜花，切塔拉凤尾鱼)
白披萨配南瓜花和切塔拉凤尾鱼。
€7
≈ HK$63
0
花与培根
Fiori e pancetta
(菲奥迪拉特奶酪，南瓜花，西葫芦，马尔凯培根)
美味披萨配南瓜花、西葫芦和马尔凯培根。
€7.50
≈ HK$68
0
奶酪和核桃
Formaggi e noci
(菲奥迪拉特奶酪，芳提娜奶酪，塔莱吉奥奶酪，戈贡佐拉奶酪，核桃)
奶酪披萨（芳提娜奶酪，塔莱吉奥奶酪，戈贡佐拉奶酪），加入核桃增添酥脆口感。
€6.50
≈ HK$59
0
烟熏
Fumè
(菲奥迪拉特奶酪，烟熏普罗沃拉奶酪，IGP熏猪肉)
烟熏风味披萨配普罗沃拉奶酪和IGP熏猪肉。
€7
≈ HK$63
0
蘑菇和火腿
Funghi e prosciutto
(菲奥迪拉特奶酪，蘑菇，生火腿)
经典的白披萨配蘑菇和生火腿。
€7.50
≈ HK$68
0
美味
Gustosa
(菲奥迪拉特奶酪，樱桃番茄，帕尔马火腿，芝麻菜，帕尔马干酪)
新鲜披萨配樱桃番茄、生火腿、芝麻菜和帕尔马干酪片。
€8
≈ HK$72
0
路西法
Lucifer
(菲奥迪拉特奶酪，茄子，辣培根，辣椒奶酪)
非常辣的披萨配茄子、辣培根和辣椒奶酪。
€8
≈ HK$72
0
海之花
Mare in fiore
(菲奥迪拉特奶酪，西葫芦，南瓜花，苏格兰三文鱼)
海鲜披萨配西葫芦、南瓜花和苏格兰三文鱼。
€8.50
≈ HK$77
0
马尔蒂纳弗兰卡
Martina Franca
(黄色樱桃番茄，斯特拉奇亚泰拉奶酪，马尔蒂纳弗兰卡卡波科洛)
美食披萨配黄色樱桃番茄、奶油般的斯特拉奇亚泰拉奶酪和马尔蒂纳弗兰卡卡波科洛。
€8
≈ HK$72
0
蒙特罗萨
Monterosa
(菲奥迪拉特奶酪，水牛马苏里拉奶酪，火腿)
白披萨配双份马苏里拉奶酪（菲奥迪拉特奶酪和水牛芝士）和火腿。
€6.50
≈ HK$59
0
诺尔玛
Norma
(炸茄子，阿杰罗拉普罗沃拉奶酪，番茄丁，罗勒)
西西里风味，配炸茄子、普罗沃拉奶酪、番茄丁和罗勒。
€7
≈ HK$63
0
Ortolanella
(时令蔬菜，菠菜)
素食披萨配时令混合蔬菜和菠菜。
€6.50
≈ HK$59
0
Patapizza
(菲奥迪拉特奶酪，土豆，辛塔森内塞香肠，斯夸克隆奶酪)
配土豆、香肠和奶油般斯夸克隆奶酪的披萨。
€7.50
≈ HK$68
0
土豆披萨
Patatosa
(菲奥迪拉特奶酪，土豆)
简单的土豆和马苏里拉奶酪披萨。
€6
≈ HK$54
0
春天
Primavera
(菲奥迪拉特奶酪，烤蔬菜，布里奶酪，IGP熏猪肉)
烤蔬菜、布里奶酪和熏猪肉披萨。
€8
≈ HK$72
0
乡村小披萨
Rustichella
(菲奥迪拉特奶酪，戈贡佐拉奶酪，基奥贾菊苣)
风味浓郁的披萨配戈贡佐拉奶酪和基奥贾菊苣。
€7.50
≈ HK$68
0
斯特拉奇诺
Stracchino
(菲奥迪拉特奶酪，斯特拉奇诺奶酪，培根，帕尔马熏肉，绿胡椒)
奶油披萨配斯特拉奇诺奶酪、培根和少许绿胡椒。
€7
≈ HK$63
0
托斯卡纳风味
Toscana
(菲奥迪拉特奶酪，卡尔多塞利蘑菇，托斯卡纳芬奇奥纳香肠，佩克里诺奶酪)
托斯卡纳风味披萨配卡尔多塞利蘑菇、芬奇奥纳香肠和佩克里诺奶酪。
€8
≈ HK$72
0
素食
Vegetariana
(菲奥迪拉特奶酪，时令烤蔬菜)
白披萨配马苏里拉奶酪和混合烤蔬菜。
€7
≈ HK$63
0
瓦莱达奥斯塔风味
Valdostana
(菲奥迪拉特奶酪，塔莱吉奥奶酪，芳提娜奶酪，IGP熏猪肉)
山地奶酪（塔莱吉奥奶酪，芳提娜奶酪）和熏猪肉披萨。
€7.50
≈ HK$68
0
西葫芦和熏猪肉
Zucchine e speck
(菲奥迪拉特奶酪，西葫芦，樱桃番茄，IGP熏猪肉)
西葫芦、番茄和IGP熏猪肉披萨。
€7.50
≈ HK$68
0
佛卡夏
水牛芝士和火腿佛卡夏
Focaccia bufala e prosciutto
(手工撕碎的水牛芝士，24个月帕尔马火腿)
手工撕碎的水牛马苏里拉奶酪和陈年帕尔马生火腿佛卡夏。
€7.50
≈ HK$68
0
无花果佛卡夏
Focaccia fichi
(无花果和火腿 - 时令供应)
甜咸佛卡夏配新鲜无花果和生火腿。仅限时令供应。
€7.50
≈ HK$68
0
吉塔纳佛卡夏
Focaccia Gitana
(水牛芝士，芝麻菜，帕奇诺番茄)
新鲜佛卡夏配水牛马苏里拉奶酪、芝麻菜和番茄。
€7.50
≈ HK$68
0
我和摩泰台拉香肠佛卡夏
Focaccia io e la mortadella
(烤西葫芦，烟熏普罗沃拉奶酪，博洛尼亚慢食协会摩泰台拉香肠)
美味佛卡夏配烤西葫芦、烟熏普罗沃拉奶酪和高品质摩泰台拉香肠。
€7.50
≈ HK$68
0
帕尔马火腿佛卡夏
Focaccia parma
(24个月帕尔马火腿)
搭配珍贵的24个月陈年帕尔马生火腿的简单佛卡夏。
€7.50
≈ HK$68
0
三文鱼佛卡夏
Focaccia Salmone
(三文鱼，野生芝麻菜，阿马尔菲柠檬)
海鲜佛卡夏配三文鱼、野生芝麻菜和一丝清新的阿马尔菲柠檬。
€8.50
≈ HK$77
0
圣但尼佛卡夏
Focaccia san daniele
(斯特拉奇亚泰拉奶酪，圣但尼生火腿)
配奶油般的斯特拉奇亚泰拉奶酪和圣但尼生火腿的佛卡夏。
€8
≈ HK$72
0
简单佛卡夏
Focaccia Semplice
简单的白佛卡夏，淋上橄榄油和盐。
€3.50
≈ HK$32
0
斯特拉奇亚泰拉佛卡夏
Focaccia stracciatella
(安德里亚水牛芝士DOP，番茄丁，罗勒香蒜酱)
配普利亚水牛芝士、新鲜番茄丁和罗勒香蒜酱的佛卡夏。
€7
≈ HK$63
0
炖牛肉佛卡夏
Focaccia stracotto
(斯夸克隆奶酪，火腿)
配斯夸克隆奶酪和火腿的软佛卡夏。
€6.50
≈ HK$59
0
瓦尔泰利纳佛卡夏
Focaccia valtellina
(瓦尔泰利纳风干生牛肉，芝麻菜，24个月帕尔马干酪片)
瓦尔泰利纳风干生牛肉佛卡夏配芝麻菜和帕尔马陈年奶酪片。
€8.50
≈ HK$77
0
西葫芦佛卡夏
Focaccia zucchine
(烤西葫芦，斯夸克隆奶酪，IGP熏猪肉)
烤西葫芦、斯夸克隆奶酪和熏猪肉佛卡夏。
€7.50
≈ HK$68
0
当日特色 / 厨房特色
奶油火腿笔管面
Pennette Panna Prosciutto
笔管面
短意面配经典的奶油和火腿酱。奶油般细腻。
€3.50
≈ HK$32
0
南瓜、菊苣和戈贡佐拉意大利烩饭
Risotto Zucca, Radicchio e Gorgonzola
意大利烩饭
慢炖米饭配甜南瓜、菊苣和戈贡佐拉奶酪。秋季风味菜肴。
€3.50
≈ HK$32
0
炸丸子
Crocche
裹面包屑油炸的土豆炸丸子。内部是调味过的土豆泥。
€2
≈ HK$18
0
奶奶的炸饭团
Supplì della Nonna
经典的罗马炸饭团：番茄饭团，中心是融化的马苏里拉奶酪，裹面包屑油炸。
€2
≈ HK$18
0
面包（每周日历）
Macina
周一至周五
周一和周五供应特色面包。
0
Antico
周二
周二供应特色面包。
0
恩基尔
Enkir
周三
周三供应特色面包。
0
图米尼亚
Tumminia
周四
周四供应特色面包。
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特别款
Special
周六
周六供应特色面包。
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