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Les Vignes du Liban Paris

自1984年起的手工和正宗美食。完全手工制作和家庭式烹饪。

黎巴嫩梅泽套餐

黎巴嫩梅泽是一系列多样的小菜,以“开胃菜”的形式采样,主要摆放在餐桌上的小碟中。

全套梅泽
Mezze Complet
每人10种开胃菜配什锦烤肉 最少2种梅泽
一套完整的品尝套餐,包括10种冷热开胃菜(梅泽)和什锦烤肉。专为分享而设计,可体验各种黎巴嫩风味。
€25 ≈ HK$225
简单或素食梅泽
Mezze Simple ou Végétarien
每人10种样品开胃菜(蔬菜、炸物、肉类)
一份包含10种冷热开胃菜(梅泽)的品尝套餐,然后是什锦烤肉。专为分享而设计,可品尝各种黎巴嫩风味。
€21 ≈ HK$189
什锦套餐
Menu Mixte
开胃菜:清爽拼盘(鹰嘴豆泥、烤茄子酱、塔布勒沙拉) 主菜:什锦烤串(肉末、鸡肉、牛排)
一套套餐,包括一份新鲜的开胃菜拼盘(鹰嘴豆泥、烤茄子酱和塔布勒沙拉),然后是一份什锦烤串(牛肉、鸡肉和羊肉)主菜。经典菜肴的均衡组合。
€21 ≈ HK$189

葡萄藤套餐

午间特快套餐
Menu Express MIDI
周末和节假日除外 含薄荷茶
工作日午餐特快菜单。从精选的黎巴嫩主食中选择一份开胃菜和一份主菜,配薄荷茶。
€15~ ≈ HK$135
葡萄藤套餐
Menu des Vignes
开胃菜:厨师精选(鹰嘴豆泥、烤茄子酱、塔布勒沙拉、沙拉三明治)
丰盛的套餐,包括厨师精选的开胃菜、一份丰盛的主菜肉类和一份传统甜点。完整的用餐体验。
€26~ ≈ HK$234

我们的开胃菜

冷盘

厨师精选
Sélection du Chef
鹰嘴豆泥、烤茄子酱、塔布勒沙拉、沙拉三明治
一份包含鹰嘴豆泥、烤茄子酱、塔布勒沙拉和沙拉三明治的品尝拼盘。非常适合分享和品尝主要的黎巴嫩开胃菜。
€15 ≈ HK$135
塔布勒沙拉
Taboulé
欧芹、番茄、碎小麦
清爽的欧芹沙拉,配有番茄和碎小麦(粗麦粉),用柠檬和橄榄油调味。爽脆、浓郁、带有香草味。
€8 ≈ HK$72
鹰嘴豆泥
Homos
黎巴嫩鹰嘴豆泥
顺滑的鹰嘴豆泥,混合芝麻酱、柠檬和橄榄油。奶油状,味道鲜美,非常适合蘸面包。
€8 ≈ HK$72
烤茄子酱
Baba Ghannouj
调味茄子泥
烟熏烤茄子酱,用芝麻酱和柠檬调味。质地浓郁,奶油状,带有独特的烟熏味。
€8 ≈ HK$72
酸奶酪
Labneh
黎巴嫩鲜奶酪
过滤的酸奶酪,质地浓稠,奶油状,类似于软奶油奶酪。味道浓郁,清爽,常配橄榄油。
€8 ≈ HK$72
东方沙拉
Salade Orientale
番茄、生菜、黄瓜、柠檬、洋葱
新鲜什锦沙拉,配有番茄、生菜、黄瓜和洋葱,淋上柠檬油醋汁。清淡爽脆。
€7 ≈ HK$63
法图什沙拉
Fatouche
黎巴嫩农家沙拉
什锦蔬菜沙拉配酥脆的烤皮塔饼。用苏马赫调味,带有浓郁的风味和酥脆的口感。
€10 ≈ HK$90
黄瓜酸奶酪
Labneh Concombre
黄瓜酸奶
用切块的黄瓜混合的酸奶。凉爽清爽,类似于希腊酸奶酱。
€8 ≈ HK$72
贝鲁特鹰嘴豆泥
Homos Beyrouti
黎巴嫩风味鹰嘴豆泥,配辛辣欧芹
鹰嘴豆泥的辣味变种,混合了欧芹和辣椒。奶油状,带有辣味。
€8 ≈ HK$72

我们的配菜

厨师主菜
Plat du Chef
3串烤肉:肉末、鸡肉、牛排和肉丸
一份丰盛的拼盘,包含三种烤串(牛肉末、鸡肉、牛排)和一个炸肉丸。提供各种烤肉和口感。
€20~ ≈ HK$180
无骨鸡肉
Poulet Désossé
鸡肉用大蒜和柠檬烤制
无骨鸡肉用大蒜和柠檬烤制。嫩滑多汁,风味十足,带有柑橘味。
€17~ ≈ HK$153
什锦烤串
Brochettes Mixtes
2种烤串:肉末、鸡肉、牛排
三串肉末(Kafta)、腌制鸡肉(Taouk)和牛腩排。在明火上烤制,带有烟熏味。
€19~ ≈ HK$171
鸡肉串
Chiches Taouk
鸡肉串用大蒜和柠檬腌制
鸡胸肉块用大蒜和柠檬腌制后烤制成串。经典的黎巴嫩菜肴,以其嫩度和风味而闻名。
€16~ ≈ HK$144
羊肉串
Brochettes d'agneau
2串烤羊肉
两串嫩羊肉块,烤至完美。味道鲜美浓郁。
€18~ ≈ HK$162
鸡翅用大蒜和柠檬腌制
Ailes de Poulet marinés à l'ail et au citron
鸡翅用辛辣的大蒜和柠檬酱腌制。烤或炸至外脆内多汁。
€16~ ≈ HK$144
烤肉饼
Arayes
烤制的肉饼,夹有番茄、欧芹
夹有调味肉末、番茄和欧芹的皮塔饼,然后烤制。外脆内多汁的馅料。
€16~ ≈ HK$144
烤肉丸
Kebbe au four
肉末配粗麦粉饼
烤制的肉末和粗麦粉层,常塞有坚果和洋葱。一种浓郁、美味的肉饼式菜肴。
€16~ ≈ HK$144
肉丸
Kebbe boulettes
酿肉丸,肉末,松子
炸肉丸,由粗麦粉和肉末制成外壳,内填香料肉和松子。外脆内鲜。
€16~ ≈ HK$144
葡萄藤鹌鹑
Cailles des Vignes
小鹌鹑用大蒜和柠檬烤制
鹌鹑用大蒜和柠檬腌制后烤制。肉质细嫩,味道芬芳而浓郁。
€19~ ≈ HK$171
肉末烤串
Kafta
肉末、欧芹、洋葱、烤制
肉末串,混合了欧芹、洋葱和香料。烤制后多汁芳香。
€16~ ≈ HK$144
黎巴嫩香肠
Makanek Saucisse Libanaise
小份黎巴嫩香肠,通常由牛肉和羊肉制成,加香料后炒或炸。浓郁美味。
€16~ ≈ HK$144
黎巴嫩风味鳕鱼柳
Pavé de Colin à la libanaise
鳕鱼柳配芝麻酱和黎巴嫩香料
鳕鱼柳配芝麻酱和黎巴嫩香料。一道风味十足的鱼菜,配有坚果酱。
€19~ ≈ HK$171
牛排烤串
Brochettes Faux-Filet
牛排串,根据喜好烤制。肉质细嫩,牛肉味浓郁。
€18~ ≈ HK$162

餐牌到此為止

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商店資訊

4.6
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