Les Vignes du Liban Paris

Name: Les Vignes du Liban Paris
Address: París
Price range: €7 - €26

Cocina Casera y Auténtica desde 1984. Cocina completamente Casera y Familiar.

★ 4.6 (1,222)

Los Menús Mezzés Libaneses

El Mezze libanés es un conjunto hecho de una multitud de pequeños platos muy diversos, en muestra, ensamblados en forma de "hors-d'oeuvre" principalmente presentados en cuencos sobre la mesa puesta.

Mezze Completo

Mezze Complet

Surtido de 10 entrantes acompañados de parrilladas mixtas por persona Mínimo 2 Mezzés

Un menú de degustación completo que incluye un surtido de 10 aperitivos calientes y fríos (mezze) seguido de carnes a la parrilla mixtas. Diseñado para compartir y experimentar una amplia variedad de sabores libaneses.

€25

Mezze Sencillo o Vegetariano

Mezze Simple ou Végétarien

Surtido de 10 entrantes en muestras (verduras, buñuelos, carne) por persona

Un menú de degustación de 10 aperitivos que incluye verduras, pasteles y opcionalmente carne. Ofrece una diversa gama de texturas y sabores, perfecto para probar entrantes tradicionales.

€21

Menú Mixto

Menu Mixte

Entrante: Plato Frescura Hummus, Baba, Tabulé Plato: Brochetas Mixtas Kafta, Taouk, Falso Solomillo

Un menú que combina un plato de entrantes frescos con hummus, dip de berenjena y tabbouleh, seguido de un plato principal de brochetas mixtas (ternera, pollo y cordero). Una comida equilibrada de clásicos favoritos.

€21

Los Menús de las Viñas

Menú Express MEDIODÍA

Menu Express MIDI

Excepto fines de semana y festivos Té a la menta incluido

Un menú express de mediodía disponible entre semana. Elija un entrante y un plato principal de una selección de básicos libaneses, servido con té de menta.

€15~

Menú de las Viñas

Menu des Vignes

Entrantes: Selección del Chef (Hummus, Baba, Tabulé, Falafel)

Un menú completo que incluye una selección del chef de aperitivos, un plato principal de carne sustancioso y un postre tradicional. Una experiencia gastronómica completa.

€26~

Nuestros Entrantes

Frías

Selección del Chef

Sélection du Chef

Hummus, Baba, Tabulé, Falafel

Una tabla de degustación que contiene hummus, baba ghanoush, tabbouleh y falafel. Ideal para compartir y probar los aperitivos libaneses clave.

€15

Tabulé

Taboulé

Perejil, Tomates, Trigo triturado

Una refrescante ensalada de perejil con tomates y trigo partido (bulgur), aderezada con limón y aceite de oliva. Crujiente, ácida y herbal.

€8

Hummus

Homos

Puré de garbanzos a la libanesa

Suave puré de garbanzos mezclado con tahini, limón y aceite de oliva. Cremoso y sabroso, perfecto para mojar pan.

€8

Baba Ghanoush

Baba Ghannouj

Puré de berenjena sazonado

Dip de berenjena ahumada asada, sazonada con tahini y limón. Tiene una textura rica y cremosa y un distintivo sabor ahumado.

€8

Labneh

Queso fresco libanés

Queso de yogur colado con una consistencia espesa y cremosa similar al queso crema blando. Ácido y refrescante, a menudo se sirve con aceite de oliva.

€8

Ensalada Oriental

Salade Orientale

Tomates, Lechuga, Pepino, Limón, Cebolla

Una ensalada mixta fresca con tomates, lechuga, pepino y cebolla, aderezada con vinagreta de limón. Ligera y crujiente.

€7

Fatoush

Fatouche

Ensalada campesina a la libanesa

Una ensalada rústica con verduras mixtas y trozos crujientes de pan de pita tostado. Sazonada con zumaque para un sabor ácido y un crujido adicional.

€10

Labneh con Pepino

Labneh Concombre

Pepino con Yogur

Yogur mezclado con pepino en dados. Fresco y refrescante, similar al tzatziki.

€8

Hummus Beyrouti

Homos Beyrouti

Puré de garbanzos a la libanesa con perejil picante

Una variación picante de hummus mezclado con perejil y pimientos picantes. Cremoso con un toque picante.

€8

Nuestros Platos Guarnecidos

Plato del Chef

Plat du Chef

3 brochetas: Kafta, Chiche Taouk, Falso Solomillo y Bola de Kebe

Una generosa tabla con tres tipos de brochetas (ternera picada, pollo, filete) y una bola de kibbeh frito. Ofrece una variedad de carnes a la parrilla y texturas.

€20~

Pollo Deshuesado

Poulet Désossé

Pollo a la parrilla con ajo y limón

Pollo deshuesado a la parrilla con ajo y limón. Tierno, jugoso y sabroso con un toque cítrico.

€17~

Brochetas Mixtas

Brochettes Mixtes

Variedad de 3 brochetas Kafta, Chiche Taouk, Falso Solomillo

Tres brochetas de kafta (ternera picada), chiche taouk (pollo marinado) y falso solomillo de ternera. A la parrilla a fuego vivo para un sabor ahumado.

€19~

Chiches Taouk

Pollo en brocheta marinado en ajo y limón

Pechuga de pollo marinada en ajo y limón, luego a la parrilla en brochetas. Un plato libanés clásico conocido por su ternura y sabor.

€16~

Brochetas de cordero

Brochettes d'agneau

2 brochetas de cordero a la parrilla

Dos brochetas de tiernos cubos de cordero, a la parrilla a la perfección. Sabrosas y ricas en sabor.

€18~

Alitas de pollo marinadas en ajo y limón

Ailes de Poulet marinés à l'ail et au citron

Alitas de pollo marinadas en una salsa ácida de ajo y limón. A la parrilla o fritas para que queden crujientes por fuera y jugosas por dentro.

€16~

Arayes

Pan de pita relleno de carne, tomate, perejil, a la parrilla

Pan de pita relleno de carne picada sazonada, tomate y perejil, luego a la parrilla. Pan crujiente con un relleno sabroso y jugoso.

€16~

Kebe al horno

Kebbe au four

Carne picada en forma de pastel con trigo triturado

Capas horneadas de carne picada y trigo bulgur, a menudo rellenas de frutos secos y cebolla. Un plato denso y sabroso tipo pastel de carne.

€16~

Albóndigas de Kebe

Kebbe boulettes

Albóndigas rellenas, carne picada, piñones

Albóndigas fritas hechas con una capa de bulgur y carne picada, rellenas de carne especiada y piñones. Crujientes por fuera, sabrosas por dentro.

€16~

Codornices de las Viñas

Cailles des Vignes

Pequeñas codornices con ajo y limón

Pequeñas codornices marinadas en ajo y limón, luego a la parrilla. Carne delicada con un sabor fragante y ácido.

€19~

Kafta

Carne picada, perejil, cebolla, a la parrilla

Brochetas de carne picada mezclada con perejil, cebolla y especias. A la parrilla para que queden jugosas y aromáticas.

€16~

Makanek Salchicha Libanesa

Makanek Saucisse Libanaise

Pequeñas salchichas libanesas, típicamente hechas de ternera y cordero, especiadas y salteadas o fritas. Ricas y sabrosas.

€16~

Lomo de Merluza a la Libanesa

Pavé de Colin à la libanaise

Lomo de Merluza Cubierto con su Crema de Sésamo y Especias Libanesas

Filete de merluza cubierto con una crema de sésamo a base de tahini y especias libanesas. Un sabroso plato de pescado con salsa de frutos secos.

€19~

Brochetas de Falso Solomillo

Brochettes Faux-Filet

Brochetas de falso solomillo de ternera, a la parrilla al gusto. Carne tierna con un rico sabor a ternera.

€18~

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.6

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