Les Vignes du Liban Paris

Name: Les Vignes du Liban Paris
Address: パリ
Price range: €7 - €26

1984年創業の自家製＆本格料理。すべて自家製＆ファミリーメイド。

★ 4.6 (1,222)

レバノンメゼメニュー

レバノンのメゼは、テーブルに並べられた「前菜」として提供される、非常に多様な小皿料理の盛り合わせです。

メゼ・コンプリート

Mezze Complet

一人前10種類の冷菜盛り合わせとミックスグリル最低2名様から

10種類の温冷前菜（メゼ）の盛り合わせと、それに続くミックスグリルのテイスティングメニュー。レバノンの多様な味覚を体験するためのシェア用です。

€25 ≈ ¥4,529

シンプルなメゼまたはベジタリアンメゼ

Mezze Simple ou Végétarien

一人前10種類のサンプル前菜（野菜、揚げ物、肉）の盛り合わせ

野菜、ペストリー、オプションで肉料理を含む10種類の前菜のテイスティングセット。伝統的なスターターを試すのに最適な、多様な食感と風味を提供します。

€21 ≈ ¥3,805

ミックスメニュー

Menu Mixte

前菜：フレッシュプラッター（フムス、ババ、タブレ）メイン：ミックス串焼き（カフタ、タウク、リブロース）

フムス、ナスディップ、タブレのフレッシュ前菜プレートと、ミックス串（牛肉、鶏肉、ラム肉）のメインディッシュを組み合わせたセットメニュー。定番料理のバランスの取れた食事です。

€21 ≈ ¥3,805

レ・メニュ・デ・ヴィーニュ

ランチエクスプレスメニュー

Menu Express MIDI

週末・祝日を除くミントティー付き

平日のランチタイムに利用できるエクスプレスメニュー。数種類のレバノン料理から前菜とメインを1品ずつ選び、ミントティー付き。

€15~ ≈ ¥2,718

ヴィーニュ風メニュー

Menu des Vignes

前菜：シェフのおすすめ（フムス、ババ、タブレ、ファラフェル）

シェフのおすすめ前菜、メインの肉料理、伝統的なデザートを含む包括的なメニュー。本格的なダイニング体験。

€26~ ≈ ¥4,711

当店の前菜

冷製

シェフのおすすめ

Sélection du Chef

フムス、ババ、タブレ、ファラフェル

フムス、ババ・ガヌージュ、タブレ、ファラフェルを含むサンプラープラッター。レバノンの代表的な前菜を味わうのに最適です。

€15 ≈ ¥2,718

タブレ

Taboulé

パセリ、トマト、挽き割り小麦

トマトと挽き割り小麦（ブルグル）を使った爽やかなパセリサラダ。レモンとオリーブオイルで味付け。クリスピーで爽やかなハーブ風味。

€8 ≈ ¥1,449

フムス

Homos

ひよこ豆のペーストレバノン風

タヒニ、レモン、オリーブオイルを混ぜたクリーミーなひよこ豆ペースト。パンにつけて食べるのに最適。

€8 ≈ ¥1,449

ババ・ガヌージュ

Baba Ghannouj

ナスディップ

スモークローストしたナスディップ。タヒニとレモンで味付け。濃厚でクリーミーな食感と独特のスモーキーな風味。

€8 ≈ ¥1,449

ラブネ

Labneh

フレッシュレバノンチーズ

濃厚でクリーミーなテクスチャーの、水切りヨーグルトチーズ。タンギで爽やか、オリーブオイル添え。

€8 ≈ ¥1,449

オリエンタルサラダ

Salade Orientale

トマト、レタス、キュウリ、レモン、玉ねぎ

トマト、レタス、キュウリ、玉ねぎを使ったフレッシュミックスサラダ。レモンビネグレットドレッシング。軽くてクリスピー。

€7 ≈ ¥1,268

ファトゥーシュ

Fatouche

農家風サラダレバノン風

ミックス野菜とクリスピーなトーストピタパンを使った素朴なサラダ。スマックで風味豊かでカリカリに仕上げました。

€10 ≈ ¥1,812

ラブネキュウリ

Labneh Concombre

ヨーグルトとキュウリ

ヨーグルトと角切りキュウリの和え物。冷たくて爽やか。

€8 ≈ ¥1,449

フムス・ベイルーティ

Homos Beyrouti

ひよこ豆のペーストレバノン風、ピリ辛パセリ風味

パセリと唐辛子を混ぜたスパイシーなフムス。クリーミーでピリッとした辛さ。

€8 ≈ ¥1,449

お好みのガーニ付きプラッター

シェフのおすすめプラッター

Plat du Chef

3種の串焼き：カフタ、チチェ・タウク、リブロース、キッベ・ブーレット

3種類の串焼き（ひき肉、鶏肉、ステーキ）と揚げキッベボールの盛り合わせプラッター。様々なグリル肉と食感を楽しめます。

€20~ ≈ ¥3,624

骨なし鶏肉

Poulet Désossé

鶏肉のグリル、ニンニクとレモン風味

ニンニクとレモンでグリルした骨なし鶏肉。柔らかくジューシーで、柑橘系の風味が効いています。

€17~ ≈ ¥3,080

ミックス串焼き

Brochettes Mixtes

カフタ、チチェ・タウク、リブロースの3種串焼きの盛り合わせ

ひき肉（カフタ）、マリネした鶏肉（タウク）、牛ヒレ肉の3種類の串焼き。直火でスモーキーな風味に焼き上げました。

€19~ ≈ ¥3,442

チチェ・タウク

Chiches Taouk

ニンニクとレモンでマリネした鶏肉の串焼き

ニンニクとレモンでマリネした鶏むね肉の角切りを串焼きにしたもの。柔らかさと風味で知られるレバノンの定番料理。

€16~ ≈ ¥2,899

ラム肉の串焼き

Brochettes d'agneau

ラム肉の串焼き2本

柔らかいラム肉の角切り2串を完璧にグリルしました。風味豊かで濃厚。

€18~ ≈ ¥3,261

鶏肉の手羽先、ニンニクとレモンマリネ

Ailes de Poulet marinés à l'ail et au citron

ニンニクとレモンのソースでマリネした鶏手羽先。外はカリカリ、中はジューシーにグリルまたはフライ。

€16~ ≈ ¥2,899

アラヤス

Arayes

ひき肉、トマト、パセリを詰めて焼いたパンのガレット

スパイスを効かせたひき肉、トマト、パセリを詰めて焼いたピタパン。クリスピーなパンにジューシーな具材。

€16~ ≈ ¥2,899

キッベ・オ・フー（オーブン焼きキッベ）

Kebbe au four

ブルグル小麦で潰したひき肉のポワレ

ひき肉とブルグル小麦の層をオーブンで焼いたもの。ナッツと玉ねぎを詰めることが多い。濃厚で風味豊かなミートローフ風料理。

€16~ ≈ ¥2,899

キッベ・ブーレット

Kebbe boulettes

詰め物をしたミートボール、ひき肉、松の実

ブルグルとひき肉の皮で包み、スパイスを効かせたひき肉と松の実を詰めた揚げミートボール。外はカリカリ、中はジューシー。

€16~ ≈ ¥2,899

ヴィーニュ風うずら

Cailles des Vignes

小うずらのニンニクとレモン風味

ニンニクとレモンでマリネした小うずら。繊細な肉に香りの良い爽やかな風味。

€19~ ≈ ¥3,442

カフタ

Kafta

ひき肉、パセリ、玉ねぎ、グリル

パセリ、玉ねぎ、スパイスを混ぜたひき肉の串焼き。ジューシーで香ばしく焼き上げました。

€16~ ≈ ¥2,899

マカネクレバノン風ソーセージ

Makanek Saucisse Libanaise

牛肉とラム肉で作られた小さなレバノン風ソーセージ。スパイスを効かせてソテーまたはフライにしたもの。濃厚で風味豊か。

€16~ ≈ ¥2,899

コリン（タラの一種）のポワレレバノン風

Pavé de Colin à la libanaise

タヒニクリームとレバノンのスパイスをかけたコリン（タラの一種）のポワレ

タヒニベースのセサミクリームとレバノンのスパイスをかけたコリン（タラの一種）のポワレ。ナッツ風味のソースが美味しい魚料理。

€19~ ≈ ¥3,442

リブロースの串焼き

Brochettes Faux-Filet

牛ヒレ肉の串焼き。お好みの焼き加減で。柔らかい肉に濃厚な牛肉の風味。

€18~ ≈ ¥3,261

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お店情報

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4.6

Google Mapsの評価1,222件

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