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Les Babines

★ 4.9 (243) 📍 29 Rue Périer, 92120 Montrouge, France

开胃菜

Millas家族自制熟食拼盘
Assiette de charcuteries de la maison Millas
Millas家族的各种手工熟食拼盘。浓郁咸香，非常适合作为开胃菜。搭配新鲜面包享用。
€12 ≈ HK$108
森林猪肉冻
Terrine de cochon forestières
腌渍蔬菜
乡村风格的猪肉冻，配以森林蘑菇。质地紧实，风味浓郁。配以爽脆的腌渍蔬菜以求平衡。
€11 ≈ HK$99
自制塔拉玛
Tarama maison
腌渍蘑菇
自制的奶油鱼籽酱。带有海鲜风味和奶油般的质地。配以腌渍蘑菇，增添一丝酸度。
€11 ≈ HK$99
韭葱油醋汁
Poireaux vinaigrette
香草酱，切碎的鸡蛋
经典的法式小酒馆菜肴，由嫩韭葱冷食。淋上香草香草酱，撒上碎煮鸡蛋。清新微酸。
€9 ≈ HK$81

主菜

小牛肉胸
Poitrine de veau
绿芦笋和蘑菇，炒苹果和沙拉
嫩滑多汁的牛肉块，慢炖而成。配以时令蔬菜和金黄土豆。令人舒适且均衡的菜肴。
€28 ≈ HK$252
红鲻鱼柳
Filet de rouget
开心果橙子酱，烤扁豆和蔬菜
肉质细腻的鱼柳，配以独特的开心果橙子酱。放在扁豆和烤蔬菜上。地中海风味，口感细腻。
€28 ≈ HK$252
鸭胸配覆盆子
Magret de canard aux framboises
烤土豆和沙拉
烤鸭胸肉，半熟，配以酸甜的覆盆子酱。肉质丰富鲜嫩，皮脆。配以烤土豆。
€31 ≈ HK$279
里可塔菠菜饺
Raviole ricotta et épinards
白奶油酱，豌豆和胡萝卜
馅料为新鲜奶酪和菠菜的饺子。配以浓郁的白奶油酱和蔬菜。温和奶油般的素食菜肴。
€26 ≈ HK$234
烤猪肉眼配龙蒿
Entrecôte de cochon grillée à l'estragon
炒苹果（两人份）
大块烤猪肉，带有龙蒿香气，适合分享。肉质鲜美多汁。配以烤土豆。
€55 ≈ HK$496

甜点

橙味熔岩蛋糕
Moelleux à l'orange
肉桂奶油
湿润香甜的橙味蛋糕。配以肉桂风味奶油。甜美果香的甜点。
€9 ≈ HK$81
苹果杏仁挞
Tarte aux pommes et amandes
鲜奶油
经典挞，配以融化的苹果和杏仁片。配以少许鲜奶油。酥脆可口。
€9 ≈ HK$81
草莓大黄沙拉
Salade de fraises et rhubarbe
接骨木糖浆，布列塔尼酥饼
新鲜甜草莓和大黄的混合，淋上花香接骨木糖浆。配以黄油布列塔尼酥饼。
€14 ≈ HK$126
Vimond家族奶酪拼盘
Assiette de fromage de la maison Vimond
Vimond奶酪店的陈年奶酪拼盘。多种质地和口味。非常适合餐后甜点或替代甜点。
€11 ≈ HK$99

红葡萄酒

鹅卵石特酿
La cuvée des galets
慕合怀特，西拉，神索
由西拉、佳丽酿和神索混酿的红酒。果香浓郁，平衡感好，带有香料味。
€4.50~ ≈ HK$41
三只瓶塞的战争 - Le Merlet
La guerre des bouchons - Le Merlet
西拉，歌海娜，梅洛。12.5毫升价格。
由西拉、歌海娜和梅洛混酿的红酒。结构感强，带有成熟红果香气。
€6 ≈ HK$54
三火山 - La Grange
Les 3 volcans - La Grange
佳丽酿，西拉。12.5毫升价格。
富有特色的红酒，以佳丽酿和西拉酿造。带有典型风土的矿物和火山风味。
€7.50 ≈ HK$68
当季葡萄酒（请咨询）
Vin du moment (à demander)
侍酒师精选。请询问服务员了解当前葡萄酒和价格。

白葡萄酒和桃红葡萄酒

蚂蚁 - Ampelhus酒庄
La fourmi - Domaine Ampelhus
小粒麝香，维欧尼
芳香白葡萄酒，融合了麝香和维欧尼。花香果香的香气，口感清新。
€4.50~ ≈ HK$41
三只瓶塞的战争 - Le Merlet
La guerre des bouchons - Le Merlet
霞多丽，维欧尼。12.5毫升价格。
干白葡萄酒，融合了霞多丽的醇厚和维欧尼的芬芳。圆润宜人。
€6 ≈ HK$54
Rosé Bonheur 桃红葡萄酒
Rosé Bonheur
慕合怀特，西拉。12.5毫升价格。
清爽解渴的桃红葡萄酒。带有小红果香气，适合作为开胃酒或搭配清淡菜肴。
€6.50 ≈ HK$59
Louis的樱桃园 - Mas Saint Louis
La Cerisaie de Louis - Mas Saint Louis
白歌海娜。12.5毫升价格。
优雅的白葡萄酒，以白歌海娜酿造。丝滑的质地和白果香气。
€7 ≈ HK$63

酒类和开胃酒

40毫升

Port Askaig Islay 8年单一麦芽苏格兰威士忌
Single malt Scotch whisky Port Askaig Islay 8 years
8年陈酿的Islay单一麦芽苏格兰威士忌。烟熏泥煤味，带有海洋气息。
€14 ≈ HK$126
Conemara 泥煤味单一麦芽威士忌
Conemara peated single malt Whiskey
泥煤味单一麦芽爱尔兰威士忌。烟熏但柔和，质地油润。
€12 ≈ HK$108
Neisson 朗姆酒 Profil 105
Rhum Neisson profil 105
马提尼克农业朗姆酒，木桶陈酿。口感复杂，带有香料和新鲜甘蔗的风味。
€13 ≈ HK$117
Neisson 朗姆酒 Profil 107
Rhum Neisson profil 107
马提尼克农业朗姆酒，香气浓郁。木香和香料味更浓。
€14 ≈ HK$126
Neisson陈年朗姆酒
Le Vieux Rhum Neisson
陈年朗姆酒，口感丰富，圆润持久。
€16 ≈ HK$144
黄夏特酒
Chartreuse jaune
法国草本利口酒，比绿色版本更柔和，酒精度更低。带有蜂蜜和草本风味。
€9 ≈ HK$81
绿夏特酒
Chartreuse verte
著名的Chartreux修士利口酒。浓烈，草本，复杂。酒精度55%。
€10 ≈ HK$90
夏特酒 900周年纪念利口酒
Chartreuse La Liqueur du 9ème Centenaire
纪念900周年的夏特酒特别珍藏版。多种陈年利口酒的精致调配。
€15 ≈ HK$135
1906伏特加
Vodka 1906
经典波兰伏特加。纯净中性，适合净饮或加冰饮用。
€8 ≈ HK$72
Tapatio 龙舌兰 Blanco
Tapatio tequila blanco
100%龙舌兰手工白兰地。纯净龙舌兰的清新植物风味。
€9 ≈ HK$81
Tapatio 龙舌兰 Reposado
Tapatio tequila reposado
橡木桶陈酿的龙舌兰。色泽微黄，带有木香和甜香料味。
€9 ≈ HK$81
Alipus 梅斯卡尔酒
Mezcal Alipus
龙舌兰的近亲，手工制作的墨西哥龙舌兰烈酒。独特的烟熏风味。
€9 ≈ HK$81
Ouessant岛茴香酒
Pastis de l'île d'Ouessant
布列塔尼茴香开胃酒。甘草和香草风味，需用清凉水稀释。
€8 ≈ HK$72
Nikka
以精致和平衡闻名的日本威士忌。精心调配的香气。
€13 ≈ HK$117

餐牌到此為止

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商店資訊

★
4.9
Google Maps上的243個評分
📍 29 Rue Périer, 92120 Montrouge, France
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