浓缩咖啡/无咖啡因咖啡/美式咖啡
CAFE EXPRESSO/ DECAFEINE/ ALLONGE
经典浓缩咖啡。浓郁醇厚。可直接饮用或加糖。
€1.90
≈ HK$17
0
Les Apaches
Les Apaches
热饮
榛果咖啡
CAFE NOISETTE
浓缩咖啡加少量热牛奶或奶泡。颜色类似榛子。
€2
≈ HK$18
0
双份浓缩咖啡/奶油咖啡/传统巧克力
DOUBLE EXPRESSO/ CAFE CREME/ CHOCOLAT A L'ANCIENNE
精选热饮：双份浓缩咖啡，香浓拿铁咖啡，或传统制作的浓郁热巧克力。
€3.80~
≈ HK$34
茶
THE
用热水冲泡的茶叶。有多种绿茶、红茶或风味茶可供选择。
€3.80~
≈ HK$34
花草茶
INFUSIONS
不含咖啡因的花草茶。舒缓香甜，适合消化或放松。
€3.80~
≈ HK$34
卡布奇诺/维也纳咖啡/维也纳巧克力
CAPPUCCINO/ CAFE VIENNOIS/ CHOCOLAT VIENNOIS
甜点饮品：卡布奇诺配奶泡，或维也纳咖啡/巧克力配大量鲜奶油。
€4.50~
≈ HK$41
甜点时光
咖啡配甜点
CAFE GOURMAND
浓缩咖啡配3款迷你甜点
一份浓缩咖啡，配三款迷你甜点。适合品尝多种甜点。
€6.50
≈ HK$59
0
茶/巧克力或双份浓缩咖啡配甜点
THE/ CHOCOLAT OU DOUBLE EXPRESSO GOURMAND
配3款迷你甜点
咖啡配甜点升级版，提供更大杯饮品（茶、热巧克力或双份浓缩咖啡）和三款迷你甜点。
€8.50~
≈ HK$77
共享
番茄马苏里拉香蒜酱热吐司
TARTINE CHAUDE TOMATE MOZZA ET PESTO
大片烤面包，配新鲜番茄、融化马苏里拉芝士和罗勒酱。香脆可口。
€8
≈ HK$72
0
罐头沙丁鱼，微温
SARDINES EN BOITE JUSTE CHAUDES
直接装在罐头里的沙丁鱼，稍微加热。简单而充满海洋风味的比斯特经典。
€7
≈ HK$63
0
混合拼盘
PLANCHE MIXTE
乡村火腿/肉酱/香肠/卡门贝尔奶酪/康泰奶酪
法式冷切肉和奶酪拼盘。非常适合作为开胃菜分享，配面包。
€15
≈ HK$135
0
炸薯条拼盘
ASSIETTE DE FRITES
炸薯条，金黄酥脆。咸味，热食。
€4
≈ HK$36
0
主菜
印度风味腌制牛排
ONGLET DE BOEUF MARINE A L'INDIENNE
蔬菜炒锅
嫩牛肉块，用印度香料腌制，煎制后配以炒蔬菜。异国风味，口感软嫩。
€13
≈ HK$117
0
覆盆子鸭胸肉
MAGRET DE CANARD AUX FRAMBOISES
胡萝卜泥、烤土豆
烤鸭胸肉，配覆盆子酱、甜胡萝卜泥和烤土豆。
€13
≈ HK$117
0
酿茄子
AUBERGINE FARCIE
番茄干、罗勒、帕玛森芝士、混合沙拉
烤茄子，酿入番茄干、罗勒和帕玛森芝士的地中海风味混合馅料。配以绿沙拉。
€11.50
≈ HK$104
0
三文鱼塔塔
TARTARE DE SAUMON
卡菲尔青柠、牛油果、芒果、混合沙拉
新鲜生三文鱼丁，用卡菲尔青柠、奶油牛油果和甜芒果腌制。清爽果味，配沙拉。
€14
≈ HK$126
0
甜点
勺子提拉米苏
TIRAMISU A LA CUILLERE
著名的意大利甜点，由浸泡过咖啡的手指饼干和轻盈的马斯卡彭奶油层组成。撒上可可粉。
€6
≈ HK$54
0
Valrhona Dulcey 意式奶冻
PANNACOTTA AU DULCEY DE VALRHONA
芒果酱
用Dulcey金巧克力制作的奶油冻糕，配芒果酱。丝滑口感，焦糖风味。
€7.50
≈ HK$68
0
草莓马斯卡彭罗勒挞
TARTELETTE FRAISES MASCARPONE ET BASILIC
小挞，内含马斯卡彭奶油、新鲜草莓和罗勒。清爽可口。
€7
≈ HK$63
0
黑巧克力慕斯
MOUSSE AU CHOCOLAT NOIR
浓郁的黑巧克力慕斯。口感如丝般柔滑。
€6
≈ HK$54
0
冷饮
维泰尔 (25CL)
VITTEL (25CL)
瓶装天然矿泉水。
€3.90
≈ HK$35
0
维泰尔/圣培露 (50CL)
VITTEL/ SAN PELLEGRINO (50CL)
中瓶装矿泉水。可选静水（Vittel）或气泡水（San Pellegrino）。
€5~
≈ HK$45
Perrier/可口可乐/零度可乐 (33CL)
PERRIER/ COCA COLA/ COCA ZERO (33CL)
经典苏打水或天然气泡水。冰镇供应。
€3.90~
≈ HK$35
柠檬水/Orangina/健力士汤力/健力士柑橘味 (25CL)
LIMONADE/ ORANGINA/ SCHWEPPES TONIC/ SCHWEPPES AGRUMES (25CL)
精选水果味苏打水或汤力水。
€3.90~
≈ HK$35
橙汁/苹果汁/菠萝汁/杏汁/番茄汁/蔓越莓汁 (25CL)
JUS D'ORANGE/ POMME/ ANANAS/ ABRICOT/ TOMATE/ CRANBERRY (25CL)
各种果汁。甜爽。
€3.50~
≈ HK$32
冰咖啡/冰巧克力
CAFE FRAPPE/ CHOCOLAT FRAPPE
冰咖啡或冰巧克力饮品，与碎冰混合。
€5~
≈ HK$45
自制冰茶
THE GLACE MAISON
现场制作的冰茶，冷泡并可选择口味。非常解渴。
€4~
≈ HK$36
葡萄酒
红
Les Rouges des Apaches
LE ROUGE DES APACHES
酒庄精选红葡萄酒。色泽深邃，果香浓郁。
€3.70~
≈ HK$33
Languedoc Les Darons Jeff Carrel
LANGUEDOC LES DARONS JEFF CARREL
朗格多克红葡萄酒，浓郁辛辣，带有黑果风味。
€4.90~
≈ HK$44
Côtes de Bourg Hipster de Barbe
COTES DE BOURG HIPSTER DE BARBE
波尔多红葡萄酒（布尔格区）。结构感强，优雅。
€4.50~
≈ HK$41
佳丽酿 Nicolas Vellas 100% 佳丽酿
CARIGNAN NICOLAS VELLAS 100% CARIGNAN
单一品种佳丽酿红葡萄酒。通常酒体饱满，单宁明显。
€4.50~
≈ HK$41
有机纯素黑皮诺 Le Versant
PINOT NOIR BIO VEGAN LE VERSANT
轻盈果味红葡萄酒，有机种植。带有黑皮诺特有的红果风味。
€4.50~
≈ HK$41
勃艮第 高地夜丘 Billard 父子酒庄
BOURGOGNE HAUTES COTES DE NUITS DOMAINES BILLARD PERE ET FILS
著名的勃艮第红葡萄酒。细腻，复杂，芳香。
€36~
≈ HK$325
白
Les Blancs des Apaches
LE BLANC DES APACHES
酒庄白葡萄酒。清爽易饮。
€3.70~
≈ HK$33
有机纯素维欧尼 Le Versant
VIOGNIER BIO VEGAN LE VERSANT
芳香型白葡萄酒，带有白花和杏子风味。有机纯素。
€4.50~
≈ HK$41
霞多丽 Le Sudiste
CHARDONNAY LE SUDISTE
南部白葡萄酒，浓郁圆润，典型的霞多丽风味。
€3.90~
≈ HK$35
小沙布利 Seigneurie de la Magdeleine
PETIT CHABLIS SEIGNEURIE DE LA MAGDELEINE
勃艮第干爽矿物白葡萄酒。非常清爽，适合搭配海鲜。
€5.10~
≈ HK$46
桃红
Les Rosés des Apaches
LE ROSE DES APACHES
酒体轻盈，清爽解渴的桃红葡萄酒。
€3.70~
≈ HK$33
IGP地中海 Studio by Miraval
IGP MEDITERRANEE STUDIO BY MIRAVAL
著名的普罗旺斯桃红葡萄酒。色泽淡雅，果味浓郁。
€5.80~
≈ HK$52
Aix-en-Provence 生态圣朱利安葡萄园桃红葡萄酒
COTEAUX D'AIX EN PROVENCE BIO SAINT JULIEN LES VIGNES
来自普罗旺斯地区的有机桃红葡萄酒。干爽芳香。
€4.80~
≈ HK$43
开胃酒/烈酒/餐后酒
白葡萄酒基底的基尔酒
KIR AU VIN BLANC
传统的法式鸡尾酒开胃酒，以白葡萄酒和水果奶油（黑莓、覆盆子等）为基底。
€4~
≈ HK$36
皇家基尔酒
KIR ROYAL
基尔酒的起泡版本，用香槟代替白葡萄酒。
€9~
≈ HK$81
红波特酒/金巴利 (5CL)
PORTO ROUGE/ CAMPARI (5CL)
经典开胃酒：甜味加强葡萄酒（波特酒）或苦味草本利口酒（金巴利）。
€4~
≈ HK$36
马天尼红/马天尼白 (5CL)
MARTINI ROSSO/ MARTINI BIANCO (5CL)
意大利味美思，红色（甜味草本）或白色（香草花香）。
€4~
≈ HK$36
Ricard/Pastis (2CL)
RICARD/ PASTIS (2CL)
法国非常受欢迎的茴香开胃酒。加冷水稀释饮用。
€4~
≈ HK$36
自制美式咖啡 (10CL)
AMERICANO MAISON (10CL)
经典的金巴利、红味美思和苏打水鸡尾酒。苦爽。
€8
≈ HK$72
0
威士忌
杰克丹尼 (4CL)
JACK DANIEL'S (4CL)
田纳西威士忌，以焦糖和香草风味闻名。
€8
≈ HK$72
0
拉加维林单一麦芽威士忌 16年 (4CL)
LAGAVULIN SINGLE MALT 16 ANS (4CL)
艾雷岛苏格兰威士忌，烟熏味浓郁，口感复杂。
€10
≈ HK$90
0
朗姆酒
Diplomatico Reserve Exclusiva (4CL)
DIPLOMATICO RESERVE EXCLUSIVE (4CL)
浓郁甜美的委内瑞拉朗姆酒，带有蜜饯水果和太妃糖的香气。
€10
≈ HK$90
0
伏特加
霍韦尔拉
HOVERLA
纯伏特加或多种水果风味伏特加。
€6.50~
≈ HK$59
烈酒
梨 (4CL)
POIRE (4CL)
威廉姆斯梨白兰地，香气浓郁。
€7
≈ HK$63
0
干邑/卡尔瓦多斯 (4CL)
COGNAC/ CALVADOS (4CL)
陈年法国烈酒：干邑（葡萄）或卡尔瓦多斯（苹果）。
€7~
≈ HK$63
GET 27 (4CL)
绿色，清爽甜美的薄荷利口酒。
€7
≈ HK$63
0
爱尔兰咖啡/法式咖啡 (4CL)
IRISH COFFEE/ FRENCH COFFEE (4CL)
热咖啡混合烈酒（爱尔兰咖啡用威士忌，法式咖啡用干邑或白兰地）并配以鲜奶油。
€8.80~
≈ HK$79
香槟
亨利·阿贝勒香槟一杯 (10CL)
COUPE DE CHAMPAGNE HENRY ABELE (10CL)
一杯法国著名起泡酒。干爽，活泼，节日气氛。
€9
≈ HK$81
0
亨利·阿贝勒香槟瓶装 (75CL)
BOUTEILLE DE CHAMPAGNE HENRY ABELE (75CL)
整瓶香槟，适合聚会庆祝。
€60
≈ HK$541
0
鸡尾酒
金酒汤力
GIN TONIC
金酒，汤力水
简单的金酒汤力鸡尾酒，冰镇饮用。
€8
≈ HK$72
0
芝士蛋糕
CHEESECAKE
伏特加、香草、黄柠檬、菠萝
原创甜点风味鸡尾酒，混合伏特加、香草和水果。
€8
≈ HK$72
0
莫吉托
MOJITO
朗姆酒、薄荷、青柠、红糖、柠檬水
经典的古巴鸡尾酒。清爽，薄荷味和柠檬味，带有朗姆酒风味。
€8
≈ HK$72
0
阿佩罗 Spritz
APEROL SPRITZ
阿佩罗，普罗塞克，苏打水
鲜艳的橙色意大利开胃酒。苦爽。
€8
≈ HK$72
0
圣日耳曼 Spritz
ST GERMAIN SPRITZ
圣日耳曼，普罗塞克，苏打水
以圣日耳曼接骨木利口酒为基底的 Spritz 变种，带有花香。
€8
≈ HK$72
0
提普奇
TI PUNCH
朗姆酒、青柠、红糖
短小浓烈的加勒比鸡尾酒。农业朗姆酒，简单混合糖和青柠。
€8
≈ HK$72
0
卡皮林哈
CAIPIRINHA
卡莎萨、青柠、红糖
巴西卡莎萨（甘蔗酒）和青柠的经典鸡尾酒。
€8
≈ HK$72
0
莫斯科骡子
MOSCOW MULE
伏特加、青柠、姜汁啤酒
辛辣清爽的鸡尾酒，用铜杯盛装。伏特加和姜汁啤酒。
€8
≈ HK$72
0
啤酒
生啤
比利牛斯金发女郎
BLONDE DES PYRENEES
清淡的金色艾尔啤酒，生啤。
€3.50~
≈ HK$32
Belvédère Blanche
BELVO BLANCHE
浑浊的白色艾尔啤酒，带有柑橘和香料风味。
€4~
≈ HK$36
贝弗利 IPA
BEVERLY IPA
印度淡色艾尔。啤酒花味浓郁，苦味明显。
€4.50~
≈ HK$41
瓶装
Desperados (33CL)
DESPERADOS (33CL)
带有龙舌兰风味的金色啤酒。甜美节日风味。
€5
≈ HK$45
0
科罗娜 (35.5CL)
CORONA (35,5CL)
清淡的墨西哥金色啤酒，常配青柠角。
€5.50
≈ HK$50
0
餐牌到此為止
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