Les Apaches

Café negro clásico preparado a presión. Aroma intenso y sabor fuerte. Para disfrutar solo o con un poco de azúcar.

Un café expreso con un toque de leche caliente o espuma de leche. El color recuerda al de una avellana.

Selección de bebidas calientes: un café doble, un café con leche cremoso, o un chocolate caliente rico y espeso preparado de forma tradicional.

Infusión de hojas de té en agua caliente. Elige entre una variedad de tés verdes, negros o aromatizados según tu gusto.

Bebida caliente a base de hierbas secas sin teína. Calmante y aromática, ideal para la digestión o la relajación.

Bebidas gourmand: Capuchino con espuma de leche, o versiones vienesas (café o chocolate) cubiertas con una generosa capa de nata montada.

Un café expreso servido en una bandeja acompañado de un surtido de tres petit fours dulces. Perfecto para probar varios postres.

Una variante del café gourmand con una bebida más grande (té, chocolate caliente o doble expreso) acompañada de tres postres en miniatura.

Rebanada grande de pan tostado cubierta con tomates frescos, queso mozzarella fundido y salsa de albahaca. Crujiente y sabrosa.

Sardinas servidas directamente en su lata, ligeramente calentadas. Un clásico de bistró simple y rico en sabores marinos.

Surtido de embutidos y quesos franceses en tabla. Ideal para compartir al aperitivo, acompañado de pan.

Porción de patatas fritas doradas y crujientes. Saladas y servidas calientes.

Trozo de ternera tierno marinado en especias indias, salteado y servido con verduras salteadas al wok. Sabores exóticos y textura fundente.

Pechuga de pato asada servida rosada, acompañada de una salsa ácida de frambuesas, puré de zanahoria dulce y patatas asadas.

Berenjena asada rellena de una mezcla mediterránea de tomates secos, albahaca y queso parmesano. Servida con ensalada verde.

Dados de salmón crudo fresco marinados con combava (cítrico), aguacate cremoso y mango dulce. Un plato fresco y afrutado servido con ensalada.

Famoso postre italiano compuesto por capas de bizcochos empapados en café y una crema de mascarpone ligera. Espolvoreado con cacao.

Crema de postre gelificada preparada con chocolate rubio Dulcey, servida con una salsa frutal de mango. Textura sedosa y sabor caramelizado.

Pequeña tarta rellena de una crema de mascarpone untuosa, fresas frescas y un toque de albahaca para darle frescura.

Postre aéreo e intenso de chocolate negro. Textura espumosa y fundente en boca.

Agua mineral natural sin gas servida en botella individual.

Agua mineral en formato mediano. Elección entre agua sin gas (Vittel) o agua con gas (San Pellegrino).

Refrescos clásicos o agua con gas natural. Servidos fríos.

Selección de refrescos de frutas o tónicas.

Zumos de frutas variados. Dulces y refrescantes.

Bebidas heladas a base de café o chocolate, mezcladas con hielo picado.

Té helado preparado en casa, infusionado en frío y aromatizado a elección. Muy refrescante.

Aperitivo cóctel francés tradicional a base de vino blanco y crema de fruta (cassis, mora, etc.).

Versión espumosa del Kir, preparada con champagne en lugar de vino blanco.

Aperitivos clásicos: vino dulce fortificado (Oporto) o licor amargo de hierbas (Campari).

Vermut italiano, tinto (dulce y herbáceo) o blanco (vainillado y floral).

Aperitivo anisado muy popular en Francia. Servido con agua fresca para diluir.

Cóctel clásico a base de Campari, vermut rojo y agua con gas. Amargo y refrescante.

Copa de vino espumoso francés prestigioso. Seco, vivo y festivo.

Botella entera de champagne, ideal para celebrar en grupo.

Cóctel simple y refrescante a base de ginebra y agua tónica, servido con hielo.

Cóctel original con sabores de postre, mezclando vodka, vainilla y frutas.

Cóctel cubano clásico. Fresco, mentolado y cítrico con un toque de ron.

Aperitivo italiano naranja vivo. Amargo y burbujeante.

Variante floral del Spritz a base de licor de flor de saúco St-Germain.

Cóctel antillano corto y fuerte. Ron agrícola simplemente mezclado con azúcar y lima.

Cóctel brasileño a base de cachaça (aguardiente de caña) y lima machacada.

Cóctel especiado y fresco servido en una taza de cobre. Vodka y cerveza de jengibre.