P1 三文鱼寿司饭
P1 POKÉ SAUMON
毛豆粒、黄瓜、牛油果、海藻沙拉和三文鱼，配醋饭
醋饭碗，配新鲜生三文鱼块、牛油果、毛豆和海藻。健康的夏威夷菜肴，清爽可口。混合食材和酱汁，品尝所有风味。
€12.90
≈ HK$116
0
L'Ecluse
L'Ecluse
寿司饭类
P2 金枪鱼寿司饭
P2 POKÉ AU THON
毛豆粒、黄瓜、牛油果、海藻沙拉和金枪鱼，配醋饭
醋饭碗，配红金枪鱼块和脆蔬菜。口感柔嫩，味道鲜美。健康的冷餐。
€13.90
≈ HK$125
0
P3 炸鸡肉寿司饭
P3 POKÉ AU POULET PANÉ
毛豆粒、黄瓜、牛油果、海藻沙拉和炸鸡块，配醋饭
改良版寿司饭，用酥脆的炸鸡块代替生鱼。配醋饭和新鲜蔬菜。适合喜欢熟食的人。
€11.90
≈ HK$107
0
P4 素食寿司饭
P4 POKÉ VÉGÉTARIEN
毛豆粒、黄瓜、牛油果、海藻沙拉和卷心菜，配醋饭
一碗醋饭，仅配新鲜爽脆的蔬菜，如牛油果和卷心菜。清淡、健康，不含肉类或鱼类。素食者的完美选择。
€10.90
≈ HK$98
0
寿司饭菜单
配沙拉、汤
C1 三文鱼寿司饭
C1 Chirashi saumon
一碗三文鱼醋饭
厚切生三文鱼片，铺在醋饭上。鱼肉新鲜，入口即化。可搭配少许酱油和芥末。
€14
≈ HK$126
0
C2 金枪鱼寿司饭
C2 Chirashi thon
一碗金枪鱼醋饭
醋饭碗，铺满生红金枪鱼片。鱼肉口感浓郁紧实。日式料理的经典。
€15
≈ HK$135
0
C3 什锦寿司饭
C3 Chirashi mixte
一碗醋饭，配6片三文鱼刺身，6片金枪鱼刺身，3片鲷鱼刺身
生鱼片拼盘（三文鱼、金枪鱼、鲷鱼），配醋饭。一次品尝多种鱼类的选择。新鲜多样。
€15
≈ HK$135
0
C4 鳗鱼寿司饭
C4 Chirashi anguille
一碗鳗鱼醋饭
烤鳗鱼片淋上甜咸酱汁（鳗鱼），配米饭。浓郁、美味、入口即化。深受喜爱的舒适菜肴。
€17.30
≈ HK$156
0
C5 杂锦寿司饭
C5 Chirashi tartare
一碗三文鱼牛油果寿司饭
切碎的生三文鱼和牛油果丁，配醋饭。口感奶油般柔滑。品尝三文鱼的美味方式。
€14
≈ HK$126
0
鳕鱼片
每份6件
FC1 三文鱼鳕鱼片
FC1 Flocon saumon
反卷寿司，配三文鱼，每份6件。米饭在外层。柔软美味。
€5.20
≈ HK$47
0
FC2 鳕鱼片金枪鱼
FC2 Flocon thon
金枪鱼寿司卷，每份6件。米饭在外层，口感柔和。
€5.20
≈ HK$47
0
FC3 虾鳕鱼片
FC3 Flocon crevette
蒸熟的虾寿司卷。虾味清淡，口感紧实。
€5.20
≈ HK$47
0
FC4 熟金枪鱼鳕鱼片
FC4 Flocon thon cuit
碎熟金枪鱼寿司卷，常与少量蛋黄酱混合。味道鲜美，易于接受。
€5.50
≈ HK$50
0
FC5 黄瓜鳕鱼片
FC5 Flocon concombre
黄瓜寿司卷。爽脆、新鲜、清淡。
€4.80
≈ HK$43
0
FC6 三文鱼牛油果鳕鱼片
FC6 Flocon saumon avocat
三文鱼和牛油果的经典组合寿司卷。奶油味和入口即化。
€5.80
≈ HK$52
0
FC7 牛油果鳕鱼片
FC7 Flocon avocat
牛油果寿司卷。口感丝滑，带有植物的清香。
€4.80
≈ HK$43
0
FC8 芝士鳕鱼片
FC8 Flocon cheese
奶油芝士寿司卷。浓郁且入口即化的口感。
€5
≈ HK$45
0
FC9 烟熏三文鱼芝士鳕鱼片
FC9 Flocon saumon fumé cheese
烟熏三文鱼和奶油芝士寿司卷。咸味和奶油味的组合。
€5.80
≈ HK$52
0
鲜卷
每份6件
FR1 芝士鲜卷
FR1 Fresh roll cheese
米纸卷，内馅为奶油芝士。口感清淡新鲜。
€6
≈ HK$54
0
FR2 牛油果鲜卷
FR2 Fresh roll avocat
牛油果鲜卷。新鲜、健康、细腻。
€6
≈ HK$54
0
FR3 烟熏三文鱼芝士鲜卷
FR3 Fresh roll saumon fumé cheese
米纸卷，内馅为烟熏三文鱼和奶油芝士。清新美味。
€6.50
≈ HK$59
0
FR4 烟熏三文鱼鸡蛋芝士鲜卷
FR4 Fresh roll œufs saumon cheese
烟熏三文鱼和奶油芝士寿司卷。咸味和奶油味的组合。
€7
≈ HK$63
0
烤串
每份2件
Y1 鸡肉
Y1 Poulet
烤鸡肉块串，淋上甜酱油。嫩滑美味。
€4
≈ HK$36
0
Y2 鸡肉丸
Y2 Boulette de poulet
鸡肉末丸子串（つくね）。口感软糯，味道鲜美。
€4
≈ HK$36
0
Y3 牛肉
Y3 Bœuf
烤牛肉串。美味的牛肉，淋上照烧酱。
€4.20
≈ HK$38
0
Y4 芝士牛肉
Y4 Bœuf fromage
薄牛肉片卷着融化的芝士。浓郁且非常受欢迎的组合。
€4
≈ HK$36
0
Y5 鸡翅
Y5 Aile de poulet
烤鸡翅串。外皮酥脆，肉质多汁。
€4
≈ HK$36
0
Y6 三文鱼
Y6 Saumon
烤三文鱼块串。鱼肉恰到好处地烤熟，保持鲜嫩。
€4.80
≈ HK$43
0
Y7 金枪鱼
Y7 Thon
烤金枪鱼串。味道浓郁，类似肉类。
€5
≈ HK$45
0
Y8 大虾
Y8 Gambas
烤虾串。美味的海鲜，带有淡淡的烟熏味。
€5.50
≈ HK$50
0
Y9 蘑菇
Y9 Champignon
烤蘑菇串。多汁，淋上酱油。
€3.20
≈ HK$29
0
刺身
12件
S1 三文鱼刺身
S1 Sashimi saumon
新鲜生三文鱼片，不配米饭。口感丝滑，味道鲜美。
€11
≈ HK$99
0
S2 金枪鱼刺身
S2 Sashimi thon
生红金枪鱼片。肉质紧实精瘦，味道浓郁。
€12
≈ HK$108
0
S3 鲷鱼刺身
S3 Sashimi daurade
薄切生鲷鱼片。味道微妙精致的白鱼。
€11.50
≈ HK$104
0
S4 三文鱼炙烧
S4 Tataki saumon
半熟三文鱼，外层快速煎熟，内部生。常配柚子酱。
€13
≈ HK$117
0
S5 金枪鱼炙烧
S5 Tataki thon
快速煎至半熟的金枪鱼。外熟内生，口感对比鲜明。
€14
≈ HK$126
0
烤串菜单
配味噌汤、沙拉、米饭
MY1
1串烤三文鱼，2串烤鸡肉丸，2串烤芝士牛肉，1串烤鸡肉
一份包含6串烤串的完整菜单，包括三文鱼、鸡肉、鸡肉丸和芝士牛肉。
€12.50
≈ HK$113
0
MY2
2串烤鸡肉，2串烤牛肉，2串烤大虾
混合烤串菜单，包含鸡肉、牛肉和大虾。
€14
≈ HK$126
0
MY3
1串烤三文鱼，1串烤金枪鱼，2串鸡肉丸，1串大虾，1串芝士
包含鱼、甲壳类、家禽和芝士的6种什锦烤串品尝菜单。
€14.50
≈ HK$131
0
MY4
2串烤牛肉，2串烤鸡肉丸，1串烤鸡翅
以肉类为主的菜单，包含5串：牛肉、鸡肉丸和鸡翅。
€11
≈ HK$99
0
便当菜单
配味噌汤、沙拉、米饭
A1
3个鸡肉蔬菜蒸饺，6个三文鱼牛油果加州卷，2个三文鱼寿司，2个芝士牛肉烤串
包含寿司、加州卷、寿司和烤串的经典菜肴的完整便当盒。
€16
≈ HK$144
0
A2
6个三文鱼牛油果加州卷，6片三文鱼刺身，2个鸡肉春卷，1串烤鸡肉，2串芝士牛肉烤串
丰盛多样的豪华便当，包含寿司、生鱼片、脆春卷和烤串。
€18
≈ HK$162
0
单点
开胃菜
E1 味噌汤
E1 Soupe miso
传统的日式味噌汤（大豆酱），配豆腐和海藻。温暖而令人舒适。
€2.50
≈ HK$23
0
E2 白米饭
E2 Riz nature
蒸白米饭。中性配菜。
€1.80
≈ HK$16
0
E3 醋饭
E3 Riz vinaigré
用米醋、糖和盐调味的米饭。寿司专用米。
€2.50
≈ HK$23
0
E4 海藻沙拉
E4 Salade d'algue
芝麻拌海藻沙拉。爽脆清爽。
€4.20
≈ HK$38
0
E5 毛豆
E5 Edamame
未成熟的毛豆，带荚，微咸。可作为开胃小吃。
€4.20
≈ HK$38
0
E6 鸡肉春卷（4件）
E6 Nêms poulet (4 pièces)
炸春卷，内馅为鸡肉和蔬菜。每份4个。
€5.50
≈ HK$50
0
E7 虾春卷（4件）
E7 Nêms crevette (4 pièces)
炸春卷，内馅为虾。酥脆金黄。
€5.50
≈ HK$50
0
E8 炸鸡（6件）
E8 Poulet frit (6 pièces)
日式炸鸡块（唐揚げ）。外脆内嫩。
€6.50
≈ HK$59
0
R1 蒸虾饺（6件）
R1 Ravioli crevette à la vapeur (6 pièces)
蒸饺（虾饺），内馅为虾。半透明外皮，口感软糯。
€5.80
≈ HK$52
0
蒸虾饺（6件）
R2 Bouchée crevette à la vapeur (6 pièces)
虾烧卖（Siu Mai）。每份6个。
€5.80
≈ HK$52
0
R3 蒸牛肉饺（6件）
R3 Bouchée bœuf à la vapeur (6 pièces)
蒸牛肉饺。多汁嫩滑。
€5.80
≈ HK$52
0
寿司卷
每份6件
MK1 三文鱼寿司卷
MK1 Maki saumon
醋饭和生鱼包裹在海苔中卷成。配三文鱼。
€4.60
≈ HK$41
0
MK2 金枪鱼寿司卷
MK2 Maki thon
经典金枪鱼寿司卷。简单而美味。
€4.60
≈ HK$41
0
MK3 鳗鱼寿司卷
MK3 Maki anguill
烤鳗鱼寿司卷。味道浓郁。
€5
≈ HK$45
0
MK4 牛油果寿司卷
MK4 Maki avocat
牛油果寿司卷。牛油果柔滑。
€4
≈ HK$36
0
MK5 牛油果芝士寿司卷
MK5 Maki avocat cheese
牛油果和奶油芝士的柔滑组合寿司卷。
€4.60
≈ HK$41
0
MK6 三文鱼籽寿司卷
MK6 Maki œufs de saumon
三文鱼籽寿司卷。鱼籽在口中爆开。
€5.20
≈ HK$47
0
MK7 三文鱼牛油果寿司卷
MK7 Maki saumon avocat
三文鱼和牛油果的经典组合寿司卷。
€4.80
≈ HK$43
0
MK8 虾寿司卷
MK8 Maki crevette
熟虾寿司卷。
€4.80
≈ HK$43
0
MK9 蟹肉寿司卷
MK9 Maki surimi
蟹肉棒寿司卷。味道温和，受儿童喜爱。
€4
≈ HK$36
0
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