menufans

Le Zinc

开胃菜

番茄水牛马苏里拉
Tomate Mozzarella di bufala
橄榄油和罗勒
新鲜番茄沙拉配布法罗马苏里拉奶酪。奶油般顺滑,味道温和。用橄榄油和罗勒调味。
€7 ≈ HK$63
鸡蛋蛋黄酱
Œuf mayonnaise
法式小酒馆经典:水煮蛋配自制蛋黄酱。简单、顺滑、美味。冷食作为开胃菜。
€5 ≈ HK$45
熟食拼盘
Assiette de charcuterie
精选各种熟食(香肠、火腿、肉酱)。咸香口感多样。适合分享或搭配面包。
€7.50 ≈ HK$68

沙拉

凯撒
Ceasar
沙拉、番茄、炸鸡排、帕玛森芝士、蒜香面包丁
什锦沙拉配酥脆的炸鸡排和帕玛森芝士片。丰富的风味和多样的口感,配以面包丁。通常淋上奶油酱。
€15 ≈ HK$135
Chavignol
烤山羊奶酪吐司,沙拉,番茄,炒土豆
沙拉配烤山羊奶酪吐司(Chavignol山羊奶酪)。奶酪融化,风味独特。配炒土豆。
€16 ≈ HK$144
奥弗涅风味
Auvergnate
沙拉、番茄、生火腿、Cantal奶酪、水波蛋、炒土豆
丰盛的奥弗涅风味沙拉,配生火腿和Cantal奶酪。包含一个流心水波蛋和土豆。质朴而美味。
€16 ≈ HK$144
Océane
沙拉、番茄、烟熏三文鱼、虾、番茄干、炒土豆
海鲜沙拉配烟熏三文鱼和虾。清新海味。配炒土豆增加饱腹感。
€16 ≈ HK$144

烤肉

配自制薯条、沙拉和可选酱汁:胡椒、荷兰酱或辣香肠 肉类来源:法国及欧盟

牛腹肉排(200克)
Bavette d'Aloyau (200g)
配可选酱汁
长纤维牛肉块,鲜嫩多汁。浓郁的牛肉风味。推荐三分熟。
€16~ ≈ HK$144
Andouillette 5A香肠
Andouillette 5A
配可选酱汁
传统的法式香肠,由猪内脏制成。气味和味道非常浓烈,口感独特。适合经验丰富的食客。
€16~ ≈ HK$144
碎牛肉塔塔(200克)
Tartare de bœuf (200g)
准备好的或未准备的或煎过的
生碎牛肉,调味(续随子、洋葱、调味料)。新鲜嫩滑。可要求快速煎(两面快速煎熟)。
€16~ ≈ HK$144
碎牛肉饼(180克)
Steak haché (180g)
配一个“à cheval”煎蛋
烤碎牛肉饼配煎蛋(“à cheval”)。简单而令人满足。蛋黄与肉混合。
€15~ ≈ HK$135
Zinc汉堡
Burger Zinc
碎牛肉饼(180克),煎蛋
本店经典汉堡,配碎牛肉饼和煎蛋。配汉堡面包。
€15.50~ ≈ HK$140
Cantal汉堡
Burger Cantalou
碎牛肉饼(180克),Cantal奶酪,煎蛋
汉堡配融化的Cantal奶酪和煎蛋。典型的奶酪风味。
€17~ ≈ HK$153
萨瓦多汉堡
Burger Savoyard
碎牛肉饼(180克),Reblochon奶酪,红洋葱,煎蛋
萨瓦多汉堡,配融化的Reblochon奶酪和红洋葱。浓郁顺滑的风味。
€17~ ≈ HK$153
Ambert蓝纹奶酪汉堡
Burger Fourme d'Ambert
碎牛肉饼(180克),Ambert蓝纹奶酪,煎蛋
蓝纹奶酪汉堡(Ambert蓝纹奶酪)。具有蓝纹奶酪特有的柔和而略带辛辣的风味。
€17~ ≈ HK$153
油封鸭腿
Confit de Canard
配蜂蜜、炒土豆
油封鸭腿,内里酥嫩,外皮烤脆。蜂蜜釉面,带来甜咸风味。西南风味菜肴。
€18~ ≈ HK$162

鱼类

黄油白酱三文鱼排
Pavé de saumon au beurre blanc
配香米、青豆
厚切三文鱼排烤制,淋上奶油黄油和红葱头酱。配米饭和蔬菜。浓郁而细腻。
€16.50 ≈ HK$149
烤鲈鱼柳
Filet de Bar grillé
香米,青豆
肉质细腻紧实的白肉鱼,简单烤制。味道鲜美。配以清淡配菜。
€18.50 ≈ HK$167

甜点

巧克力慕斯
Mousse au chocolat
轻盈浓郁的可可甜点。慕斯般柔滑的口感。
€6.50 ≈ HK$59
焦糖布丁
Crème brûlée à la cassonade
顺滑的香草奶油,覆盖一层酥脆的焦糖糖层。冷热对比和口感。
€6.50 ≈ HK$59
提拉米苏
Tiramisu
意大利咖啡甜点,含马斯卡彭奶酪和饼干。奶油般顺滑,香气浓郁。
€6.50 ≈ HK$59
香料面包法式吐司
Pain perdu au pain d'épices
配香草冰淇淋
使用香料面包制作的法式吐司变种,温热松软。配香草冰淇淋。带有蜂蜜和香料的味道。
€6.50 ≈ HK$59
奶酪拼盘
Assiette de fromages
精选陈年法国奶酪。通常配面包。
€7 ≈ HK$63

小酌一杯

混合拼盘
Planche mixte
大型分享拼盘,结合了熟食和奶酪。
€17 ≈ HK$153
奶酪拼盘
Planche de fromages
开胃酒小食拼盘,包含各种奶酪。
€16 ≈ HK$144
熟食拼盘
Planche de charcuterie
精选各种熟食(香肠、火腿、肉酱)分享拼盘。
€15 ≈ HK$135

午餐套餐

周一至周五午间

今日特餐
Plat du jour
当日特色菜,每日根据市场情况更换。
€14.50 ≈ HK$131
开胃菜 + 主菜 / 主菜 + 甜点
Entrée + Plat / Plat + Dessert
午餐套餐,含两道自选菜。
€17.50 ≈ HK$158
开胃菜 + 主菜 + 甜点
Entrée + Plat + Dessert
午餐全套餐,含三道菜。
€20.50 ≈ HK$185

给小宝贝们

+ 1球冰淇淋 + 20厘升糖浆水

儿童套餐
Menu Enfant
火腿薯条或意面 或 碎牛肉薯条或意面
儿童套餐。包含一份简单的儿童主菜(火腿或牛排配配菜)、一杯饮料(糖浆)和一份甜点(冰淇淋)。
€10~ ≈ HK$90

饮品

热饮

咖啡
Café
单份浓缩咖啡。
€2 ≈ HK$18
无咖啡因
Décaféiné
无咖啡因咖啡。
€2 ≈ HK$18
美式咖啡
Café allongé
加水稀释的浓缩咖啡,浓度较低。
€2.20 ≈ HK$20
热牛奶
Lait chaud
一杯原味热牛奶。
€2.50 ≈ HK$23
双份浓缩咖啡
Double café
双份浓缩咖啡,大杯。
€4 ≈ HK$36
咖啡加奶
Café crème
拿铁咖啡。
€4 ≈ HK$36
巧克力
Chocolat
浓郁的热巧克力。
€4 ≈ HK$36
卡布奇诺
Cappuccino
浓缩咖啡加奶泡。
€5 ≈ HK$45
维也纳咖啡
Café Viennois
咖啡配鲜奶油。
€5.50 ≈ HK$50
维也纳巧克力
Chocolat Viennois
热巧克力配鲜奶油。
€5.50 ≈ HK$50
Thé
热茶(通常有多种口味可供选择)。
€3.50 ≈ HK$32
花草茶
Infusion
草本茶。
€3.50 ≈ HK$32

餐后烈酒 4厘升

斯米诺伏特加
Vodka Smirnoff
清澈的烈酒。
€6 ≈ HK$54
何塞·库尔沃龙舌兰
Tequila José Cuervo
墨西哥烈酒。
€6 ≈ HK$54
孟买蓝宝石金酒
Gin Bombay Sapphire
芳香的英式金酒。
€6 ≈ HK$54
百利甜酒
Baileys
爱尔兰奶油利口酒。
€6 ≈ HK$54
柠檬酒
Limoncello
甜美的意大利柠檬利口酒。
€6 ≈ HK$54
Saint James琥珀色朗姆酒
Rhum ambré Saint James
陈年甘蔗朗姆酒。
€9.50 ≈ HK$86
Diplomatico朗姆酒
Rhum Diplomatico
委内瑞拉朗姆酒,甜美浓郁。
€9.50 ≈ HK$86
Don Papa朗姆酒
Rhum Don Papa
菲律宾朗姆酒,带有香草味。
€9.50 ≈ HK$86
Get 27 / Get 31
薄荷利口酒。
€7 ≈ HK$63
Calvados Château du Breuil
诺曼底苹果烈酒。
€7.50 ≈ HK$68
VS干邑
Armagnac VS
西南地区干邑白兰地。
€7.50 ≈ HK$68
轩尼诗VS干邑
Cognac Hennessy VS
干邑白兰地。
€7.50 ≈ HK$68
Vieille Prune de Souillac
手工李子烈酒。
€9.50 ≈ HK$86
Miclo梨子酒
Poire Miclo
梨子烈酒。
€7.50 ≈ HK$68

AOC香槟

Amadéo Brut
香槟产区享有盛誉的起泡酒。
€8~ ≈ HK$72

酒单

红色

波尔多 AOC Moulin de Labordes
Bordeaux aoc Moulin de Labordes
经典的波尔多红葡萄酒。
€4~ ≈ HK$36
Lussac Saint-Emilion AOC Grand Ricombre
Lussac Saint-Emilion aoc Grand Ricombre
波尔多右岸浓郁醇厚的红葡萄酒。
€5~ ≈ HK$45
Graves AOC Château Pouyanne
Graves aoc Château Pouyanne
波尔多葡萄酒,带有烟熏和矿物质味。
€5~ ≈ HK$45
Haut-Médoc AOC Victoria II
Haut-Médoc aoc Victoria II
Château Victoria的副牌酒
梅多克产区优雅的红葡萄酒。
€5~ ≈ HK$45
Montagne Saint-Emilion AOC Haut Marchand酒庄
Montagne Saint-Emilion aoc Domaine du Haut Marchand
圣埃美隆产区浓郁的红葡萄酒(75厘升瓶装)。
€32.50 ≈ HK$293
勃艮第上丘 AOC 贝杰里夫酒庄
Bourgogne Hautes Côtes de Beaune aoc Domaine Berger Rive
勃艮第红葡萄酒,细腻果香(75厘升瓶装)。
€37 ≈ HK$334
勃艮第 AOC 黑皮诺,Frédéric Magnien
Bourgogne aoc Pinot Noir, Frédéric Magnien
经典的勃艮第黑皮诺,酒体轻盈,香气芬芳(75厘升瓶装)。
€37 ≈ HK$334
Brouilly AOC Réserve de Beauvoisie
Brouilly aoc Réserve de Beauvoisie
博若莱葡萄酒,酒体轻盈,果香浓郁。
€5~ ≈ HK$45
Morgon AOC
Morgon aoc
博若莱特级,结构饱满,口感强劲。
€5.50~ ≈ HK$50
Saint-Nicolas de Bourgueil AOC Cuvée du Vieux Pressoir
Saint-Nicolas de Bourgueil aoc Cuvée du Vieux Pressoir
卢瓦尔河谷红葡萄酒,酒体轻盈,带有红色水果香气。
€5~ ≈ HK$45
罗讷河丘 AOC Les Trois Garçons
Côtes du Rhône aoc Les Trois Garçons
罗讷河谷葡萄酒,辛辣而温暖。
€4~ ≈ HK$36
Crozes-Hermitage AOC La Ville Rouge酒庄,Inspiration
Crozes-Hermitage aoc Domaine de la Ville Rouge, Inspiration
有机
罗讷河谷有机葡萄酒,浓郁的西拉香气。
€7~ ≈ HK$63
Languedoc AOC Les Darons, Jeff Carrel
Languedoc aoc Les Darons, Jeff Carrel
法国南部葡萄酒,充满阳光和果香。
€4~ ≈ HK$36
Pic Saint-Loup AOC Pech-Tort酒庄 "Une Bonne Étoile"
Pic Saint-Loup aoc Domaine Pech-Tort "Une Bonne Étoile"
朗格多克产区芬芳优雅的葡萄酒(75厘升瓶装)。
€26 ≈ HK$234

桃红葡萄酒

IGP Méditerranée Demoiselle sans Gêne
有机
清爽的桃红葡萄酒。
€4~ ≈ HK$36
IGP Méditerranée "Ponton n°7"
普罗旺斯桃红葡萄酒。
€5~ ≈ HK$45
普罗旺斯丘 AOC R. Desbastides M.V. de la Presqu'île de St-Tropez
Côtes de Provence aoc R. Desbastides M.V. de la Presqu'île de St-Tropez
普罗旺斯桃红葡萄酒,色泽淡雅。
€5.50~ ≈ HK$50

白色

IGP Pays d'Oc 长相思 "Saint Clair"
IGP Pays d'Oc Sauvignon "Saint Clair"
干白葡萄酒,口感清爽,带有柑橘味。
€3.50~ ≈ HK$32
IGP Pays d'Oc霞多丽“Le Sudiste”
IGP Pays d'Oc Chardonnay "Le Sudiste"
南部霞多丽,圆润果香。
€4.50~ ≈ HK$41
Petit Chablis AOC Seigneurie de la Magdeleine
Petit Chablis aoc Seigneurie de la Magdeleine
勃艮第白葡萄酒,非常干爽,矿物质味。
€6~ ≈ HK$54
Menetou-Salon AOC Le Grand Cerf
Menetou-Salon aoc Le Grand Cerf
卢瓦尔河谷白葡萄酒,以长相思为原料。清新芳香(75厘升瓶装)。
€34 ≈ HK$307

餐牌到此為止

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4.3
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