Vin Bis - 20bis
Le Vin Bis
可分享或独自享用...
鹅肝块*
Le Bloc de Foie Gras de Canard*
烤鹅肝块 30% 块状 配时令酸辣酱和烤面包
鹅肝块配肉块。口感顺滑，味道浓郁。配甜咸酸辣酱和烤面包。
€13
≈ HK$117精美烟熏三文鱼拼盘
La Belle Assiette de Saumon Fumé
柠檬黄油半咸烤面包
薄切烟熏三文鱼片。口感细腻，质地入口即化。配半咸黄油、柠檬和烤面包。
€14
≈ HK$126陆地与海洋双拼
Le Duo Terre & Mer
烟熏三文鱼和鹅肝块
烟熏三文鱼和鹅肝拼盘。适合品尝两种特色菜，陆地与海洋。
€21
≈ HK$189蔬菜千层酥
Mille Feuilles de Légumes
西葫芦、茄子、番茄、罗勒、帕玛森芝士、芝麻菜和皮基洛斯酱
层叠的阳光蔬菜（西葫芦、茄子、番茄）和奶酪。清爽芬芳的罗勒素食菜肴。
€19
≈ HK$171佩里戈尔沙拉
La Salade Périgourdine
鹅肝块*、烟熏鸭胸肉、烤小土豆
法国西南部特色大沙拉。包含鹅肝、烟熏鸭胸肉和土豆。丰盛美味。
€20
≈ HK$180香脆鸡肉凯撒沙拉
La Salade César au Poulet Crispy
凤尾鱼、鸡蛋、番茄、面包丁、帕玛森芝士
经典沙拉配香脆炸鸡柳、水煮蛋、番茄和帕玛森芝士片。配奶油凤尾鱼酱。
€18
≈ HK$162松露火腿芝士三明治
Le Croque-Monsieur au Jambon Truffé
自制薯条配沙拉
热烤三明治，配松露风味火腿和奶酪。配薯条和沙拉。经典小酒馆菜肴的升级版。
€18
≈ HK$162农家拼盘
L'ardoise Fermière
半个烤卡门贝尔奶酪、塞拉诺火腿、沙拉和烤小土豆
半个烤卡门贝尔奶酪，烤箱烤制，融化温热。配塞拉诺生火腿和土豆。乡村风味，令人舒适。
€19.50
≈ HK$176熟食拼盘
La Planche de Charcuterie
生菜、塞拉诺火腿、松露火腿、干香肠、时令肉酱
什锦熟食拼盘（火腿、香肠、肉酱）。配沙拉。适合分享。
€15
≈ HK$135什锦熟食和奶酪拼盘
L'ardoise Mixte Charcuterie & Fromage
什锦熟食和奶酪拼盘。非常适合作为开胃菜或清淡的分享餐。
€20
≈ HK$180餐后...
肉铺精选大块肉
La Belle Pièce du Boucher
来自肉铺的美丽肉块
肉铺精选的优质牛肉块。根据要求的熟度烤制或煎制。鲜嫩美味。
VBF牛肉汉堡配圣内克泰尔奶酪
Le burger de bœuf VBF au Saint-Nectaire
炸洋葱、生菜、番茄、自制薯条
法国牛肉汉堡配融化的圣内克泰尔奶酪。配炸洋葱和自制薯条。浓郁丰盛。
€20
≈ HK$180羊腿
Souris d'agneau
东方风味蜜饯
羊腿肉慢炖至软烂。用温和的东方香料烹制。肉质脱骨。
€26
≈ HK$234红烧小牛犊肉
Paleron de veau Braisé
配甜苹果酒
小牛犊肉在甜苹果酒酱中慢炖。肉质非常嫩滑，酱汁微甜微咸。
€26
≈ HK$234今日渔获
Retour de Pêche
视到货情况而定
当日新鲜鱼，种类视市场情况而定。简单烹制以突出食材本身的风味。
配菜
自制薯条
Frites Maison
现场制作的炸土豆条。香脆金黄。
€6.60
≈ HK$60Aligot（土豆泥配奶酪）
Aligot
配托姆奶酪的土豆泥
来自奥布拉克地区的特色菜，以土豆泥和新鲜托姆奶酪制成。口感独特，非常有弹性和拉丝感。浓郁的奶酪风味。
€8.90
≈ HK$80沙拉
Salade
绿色沙拉
简单的绿色沙拉，配油醋汁。清爽轻盈。
€5.50
≈ HK$50今日蔬菜
Légumes jour
今日蔬菜
根据当日灵感烹制的时令蔬菜。可炒、烤或蒸。
€6.60
≈ HK$60餐后甜点...
奶酪拼盘
Planche de Fromages
生菜、坎塔勒奶酪、卡门贝尔奶酪、山羊奶酪、圣内克泰尔奶酪
多种法国奶酪精选（硬质、软质、山羊奶酪）。配沙拉。
€15
≈ HK$135自选2款奶酪拼盘
Assiette de 2 Fromages au choix
两种奶酪品尝，从当日精选奶酪中选择。
€8.50
≈ HK$77咖啡配小甜点
Café Gourmand
4款迷你甜点
一份浓缩咖啡配四种什锦小甜点。适合品尝多种甜点。
€9.90
≈ HK$89茶、热巧克力或奶油咖啡配小甜点
Thé ou Chocolat ou Café Crème Gourmand
一杯热饮（茶、热巧克力或大杯奶油咖啡）配什锦迷你甜点。
€11
≈ HK$99冰淇淋或雪芭
Glaces ou Sorbets
3球 香草、咖啡、巧克力、焦糖海盐、青柠、草莓、白薄荷 冰淇淋或雪芭（香草、咖啡、巧克力、焦糖海盐、青柠、草莓、白薄荷）
三球冰淇淋或雪芭可选。经典和水果口味。
€8.50
≈ HK$77上校杯
La Coupe Colonel
柠檬雪芭，4cl伏特加
餐后甜点，由柠檬雪芭淋上伏特加制成。清爽且含酒精。
€10.90
≈ HK$98Get 27 或 31 杯
La Coupe Get 27 ou 31
薄荷雪芭，4cl get 27 或 31
薄荷雪芭配胡椒薄荷利口酒（Get 27 或 31）。非常清爽。
€10.90~
欢乐时光不间断
周一至周五 15:00 - 关门
Krombacher
Krombacher
德国皮尔森啤酒。金黄色泽，微苦的啤酒花味。清爽。
€7
≈ HK$63Tongerlo
Tongerlo
比利时修道院啤酒。浓郁的麦芽风味。
€7
≈ HK$63白啤
Blanche
清淡浑浊的小麦啤酒。带有柑橘和香料的味道。非常解渴。
€7
≈ HK$63Lecastor IPA
IPA Lecastor
手工印度淡色艾尔啤酒。浓郁的苦味和花香或果香。
€7
≈ HK$63今日拼盘
今日特色菜（见黑板）
午餐套餐
Formule Déjeuner
开胃菜+主菜 或 主菜+甜点 不含饮品 可在黑板或菜单上自选
午餐套餐，包含两道菜（开胃菜+主菜 或 主菜+甜点）。可从当日特色菜或菜单中选择。不含饮品。
€21
≈ HK$189南瓜和红薯塔塔
Tartare de Butternut & Patate Douce
核桃油
素食开胃菜，以切成小丁的秋季蔬菜制成。用香浓的核桃油调味。
€7.90
≈ HK$71酥脆山羊奶酪番茄
Croustillant Chèvre Tomate
芝麻菜沙拉配甜辣酱
酥皮包裹的温热山羊奶酪。配芝麻菜和微甜微辣酱。
€7.90
≈ HK$71商店資訊
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
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