menufans

Le Vin Bis

Vin Bis - 20bis

مطبخ فرنسي تقليدي ومنتجات طازجة.

للمشاركة أو لا ...

كتلة فوا جرا البط*
Le Bloc de Foie Gras de Canard*
تشاتني اليوم، خبز محمص *كتلة فوا جرا البط 30% قطع
تيرين فوا جرا البط مع قطع. قوام كريمي وطعم غني. يقدم مع تشاتني حلو ومالح وخبز محمص.
€13 ≈ $15.00
طبق السلمون المدخن الجميل
La Belle Assiette de Saumon Fumé
خبز محمص بالليمون والزبدة المملحة قليلاً
شرائح رقيقة من السلمون المدخن. نكهة رقيقة وقوام ذائب. تقدم مع زبدة مملحة قليلاً، ليمون وخبز محمص.
€14 ≈ $16.00
ثنائي الأرض والبحر
Le Duo Terre & Mer
سلمون مدخن وكتلة فوا جرا بط
طبق يجمع بين السلمون المدخن وفوا جرا البط. مثالي لتذوق كلا التخصصين، الأرض والبحر.
€21 ≈ $24.00
طبقات خضروات
Mille Feuilles de Légumes
كوسا، باذنجان، طماطم، ريحان، بارميزان، جرجير، صلصة بيكيلوس
طبقات من خضروات البحر الأبيض المتوسط (كوسا، باذنجان، طماطم) وجبن. طبق نباتي طازج ومعطر بالريحان.
€19 ≈ $22.00
سلطة بيريجوردين
La Salade Périgourdine
كتلة فوا جرا البط*، صدر بط مدخن، بطاطس صغيرة
سلطة كبيرة نموذجية من جنوب غرب فرنسا. تحتوي على فوا جرا، صدر بط مدخن وبطاطس. غنية ولذيذة.
€20 ≈ $23.00
سلطة سيزر بالدجاج المقرمش
La Salade César au Poulet Crispy
أنشوجة، بيض، طماطم، خبز محمص، بارميزان
سلطة كلاسيكية مع دجاج مقرمش، بيض مسلوق، طماطم ورقائق بارميزان. متبلة بصلصة كريمية بالأنشوجة.
€18 ≈ $21.00
كروك موسيو بلحم الخنزير بالكمأة
Le Croque-Monsieur au Jambon Truffé
بطاطس مقلية منزلية، سلطة
شطيرة ساخنة مغطاة بالجبن ولحم الخنزير المعطر بالكمأة. تقدم مع بطاطس مقلية وسلطة. نسخة فاخرة من كلاسيك البيسترو.
€18 ≈ $21.00
طبق المزارع
L'ardoise Fermière
نصف كاممبير مشوي، لحم سيرانو، سلطة وبطاطس صغيرة
نصف كاممبير مشوي في الفرن، ذائب وساخن. يقدم مع لحم سيرانو نيء وبطاطس. طبق ريفي ومريح.
€19.50 ≈ $23.00
طبق اللحوم الباردة
La Planche de Charcuterie
خس، لحم سيرانو، لحم ترافل، نقانق مجففة، تيرين اليوم
تشكيلة لحوم باردة متنوعة (لحم، نقانق، تيرين). تقدم مع سلطة. مثالية للمشاركة.
€15 ≈ $17.00
طبق مختلط من اللحوم الباردة والأجبان
L'ardoise Mixte Charcuterie & Fromage
تشكيلة كبيرة تجمع بين اللحوم الباردة والأجبان المتنوعة. مثالية للمقبلات أو وجبة خفيفة للمشاركة.
€20 ≈ $23.00

للمتابعة ...

قطعة الجزار الجميلة
La Belle Pièce du Boucher
قطعة جميلة من الجزار
قطعة لحم بقري مختارة بعناية من الجزار. مشوية أو مقلية حسب درجة الاستواء المطلوبة. طرية ولذيذة.
برجر لحم بقري VBF بجبنة سانت نيكتير
Le burger de bœuf VBF au Saint-Nectaire
بصل مقلي، سلطة، طماطم، بطاطس مقلية منزلية
برجر لحم بقري فرنسي مغطى بجبنة سانت نيكتير الذائبة. يقدم مع بصل مقلي وبطاطس مقلية منزلية. غني ومشبع.
€20 ≈ $23.00
مورسل لحم ضأن
Souris d'agneau
مطبوخة على الطريقة الشرقية
مورسل لحم ضأن مطهو ببطء شديد حتى يصبح طريًا. محضر بتوابل شرقية خفيفة. اللحم ينفصل عن العظم.
€26 ≈ $30.00
كتف العجل مطهو ببطء
Paleron de veau Braisé
بالسيدر الحلو
قطعة عجل مطهوة ببطء في صلصة سيدر حلوة. لحم طري جداً وصلصة حلوة ومالحة قليلاً.
€26 ≈ $30.00
صيد اليوم
Retour de Pêche
حسب التوفر
سمك طازج اليوم، يختلف نوعه حسب السوق. محضر ببساطة لإبراز المنتج.

إضافات

بطاطس مقلية منزلية
Frites Maison
بطاطس مقلية محضرة في الموقع. مقرمشة وذهبية.
€6.60 ≈ $8.00
أليغوت
Aligot
هريس البطاطس بجبنة توم
تخصص من أوبراك يعتمد على هريس البطاطس وجبنة توم طازجة. قوام فريد، مرن جداً وخيطي. غني بالجبن.
€8.90 ≈ $10.00
سلطة
Salade
سلطة خضراء
سلطة خضراء بسيطة، متبلة بخل. طازجة وخفيفة.
€5.50 ≈ $6.00
خضروات اليوم
Légumes jour
خضروات اليوم
خضروات الموسم محضرة حسب إلهام اليوم. يمكن أن تكون مقلية، مشوية أو مطهوة على البخار.
€6.60 ≈ $8.00

للإنهاء ...

طبق أجبان
Planche de Fromages
خس، كانتال، كاممبير، جبنة ماعز، سانت نيكتير
تشكيلة أجبان فرنسية متنوعة (صلبة، طرية، ماعز). تقدم مع السلطة.
€15 ≈ $17.00
طبق جبنين حسب الاختيار
Assiette de 2 Fromages au choix
تذوق جبنين من اختيارك من تشكيلة اليوم.
€8.50 ≈ $10.00
قهوة فاخرة
Café Gourmand
4 حلويات صغيرة
قهوة إسبريسو تقدم مع أربع قطع حلوى صغيرة متنوعة. مثالية لتذوق عدة حلويات.
€9.90 ≈ $11.00
شاي أو شوكولاتة أو قهوة كريمية فاخرة
Thé ou Chocolat ou Café Crème Gourmand
مشروب ساخن (شاي، شوكولاتة ساخنة أو قهوة كريمية كبيرة) يقدم مع تشكيلة حلويات صغيرة.
€11 ≈ $13.00
آيس كريم أو سوربيه
Glaces ou Sorbets
3 مغارف فانيليا، قهوة، شوكولاتة، كراميل زبدة مملحة، ليمون أخضر، فراولة، نعناع أبيض مغرفة آيس كريم أو سوربيه (فانيليا، قهوة، شوكولاتة، كراميل زبدة مملحة، ليمون، فراولة، نعناع أبيض)
ثلاث مغارف آيس كريم أو سوربيه حسب الاختيار. نكهات كلاسيكية وفاكهية.
€8.50 ≈ $10.00
كوب كولونيل
La Coupe Colonel
سوربيه ليمون، 4 سم مكعب فودكا
حلوى هضمية تتكون من سوربيه ليمون مع فودكا. منعشة وكحولية.
€10.90 ≈ $13.00
كوب جيت 27 أو 31
La Coupe Get 27 ou 31
سوربيه نعناع، 4 سم مكعب جيت 27 أو 31
سوربيه نعناع يقدم مع ليكير نعناع فلفلي (جيت 27 أو 31). منعش جداً.
€10.90~ ≈ $13.00

ساعة سعيدة بلا توقف

من الاثنين إلى الجمعة من 3 مساءً - الإغلاق

البيرة

كرومباخر
Krombacher
بيرة ألمانية بيلسنر. لون ذهبي وطعم خفيف من الجنجل. منعشة.
€7 ≈ $8.00
تونجيرلو
Tongerlo
بيرة دير بلجيكية. نكهات غنية ومالتية.
€7 ≈ $8.00
بلانش
Blanche
بيرة قمح خفيفة وعكرة. نكهات حمضيات وتوابل. منعشة جداً.
€7 ≈ $8.00
آي بي إيه ليكاستور
IPA Lecastor
بيرة هندية بايل آيل حرفية. مرارة واضحة ونكهات زهرية أو فاكهية.
€7 ≈ $8.00

موكتايل

موهيتو فيرجن
Virgin Mojito
نسخة خالية من الكحول من الموهيتو. نعناع طازج، ليمون أخضر ومياه غازية. منعش وحامض.
€6.50 ≈ $8.00
فيرجن سبريتز
Virgin Spritz
كوكتيل خالٍ من الكحول يحاكي السبريتز. نكهات برتقال مر و فقاعات.
€6.50 ≈ $8.00
غريب
Exotique
مزيج من عصائر الفاكهة الاستوائية. حلو وفاكهي.
€6.50 ≈ $8.00

كوكتيلات

التونيك
Les Tonics
كحول حسب الاختيار (جن، روم أو فودكا) ممزوج بالتونيك. بسيط وكلاسيكي.
€7.50~ ≈ $9.00
الموخيتو
Les Mules
كوكتيل يعتمد على بيرة الزنجبيل والليمون الأخضر. الكحول الأساسي يختلف حسب النمط (فودكا، جن أو روم).
€7.50~ ≈ $9.00
تيكيلا صن رايز
Tequila Sunrise
كوكتيل يعتمد على التيكيلا وعصير البرتقال وشراب الرمان. تدرج لوني يذكر بغروب الشمس.
€7.50 ≈ $9.00
بلودي ماري
Bloody Mary
كوكتيل مالح يعتمد على الفودكا وعصير الطماطم والتوابل. طعم قوي وفريد.
€7.50 ≈ $9.00

طبق اليوم

اقتراحات اليوم على اللوح

قائمة الغداء
Formule Déjeuner
مقبلات + طبق رئيسي أو طبق رئيسي + حلوى المشروبات غير مشمولة حسب الاختيار من اللوح أو القائمة
قائمة الغداء تقدم طبقين (مقبلات+طبق رئيسي أو طبق رئيسي+حلوى). تسمح بالاختيار من بين اقتراحات اليوم أو القائمة. المشروبات غير مشمولة.
€21 ≈ $24.00

مقبلات اليوم

قرع عسلي وبطاطا حلوة تارتار
Tartare de Butternut & Patate Douce
بزيت الجوز
طبق مقبلات نباتي مصنوع من خضروات الخريف مقطعة إلى مكعبات صغيرة. متبلة بزيت الجوز العطري.
€7.90 ≈ $9.00
مقرمش جبنة ماعز بالطماطم
Croustillant Chèvre Tomate
سلطة جرجير بصلصة الفلفل الحلو
جبنة ماعز ساخنة في عجينة مقرمشة. تقدم مع جرجير وصلصة حلوة وحارة قليلاً.
€7.90 ≈ $9.00

أطباق اليوم

سلطة إيطالية
Salade Italienne
طماطم، موزاريلا دي بوفالا، ريحان، لحم سيرانو، شمام
سلطة منعشة مستوحاة من المطبخ الإيطالي. مزيج حلو ومالح مع الشمام ولحم الخنزير النيء، يقدم مع موزاريلا الجاموس.
€17.90 ≈ $21.00
أندوييت 5A ببذور الخردل
Andouillette 5A à la Graine de Moutarde
هريس البطاطس
نقانق تقليدية فرنسية من لحم الخنزير (علامة 5A عالية الجودة). تقدم مع صلصة خردل وهريس.
€17.90 ≈ $21.00
قطعة لحم بقري أنجوس
Pavé de Bœuf Angus
صلصة الفلفل، بطاطس مقلية منزلية
قطعة لحم بقري طرية مشوية. تقدم مع صلصة فلفل وبطاطس مقلية.
€17.90 ≈ $21.00
تونة تارتار بالمانجو
Tartare de Thon à la Mangue
سباغيتي الكوسا
تونة نيئة مقطعة مكعبات ممزوجة بمانجو طازجة. تقدم مع كوسا. طازجة وغريبة.
€17.90 ≈ $21.00
طبق سمك القد بالكريمة والجمبري
Cassolette de Dos de Cabillaud à la Crème de Crevettes
خضروات (إضافة 3.50 يورو)
سمك أبيض مطهو في صلصة كريمة بالجمبري. يقدم مع خضروات. (السعر يشمل الإضافة).
€21.40 ≈ $25.00

حلويات اليوم

كعكة البرتقال الطرية
Moelleux à l'Orange
كعكة طرية معطرة بالبرتقال.
€7.90 ≈ $9.00
أناناس كارباتشيو، سوربيه
Carpaccio d'Ananas, Sorbet
شرائح أناناس طازجة رقيقة تقدم مع مغرفة سوربيه. حلوى خفيفة وفاكهية.
€7.90 ≈ $9.00
تيراميسو تقليدي
Tiramisu Traditionnel
حلوى إيطالية بالقهوة، ماسكاربوني وكاكاو. كريمية وناعمة.
€7.90 ≈ $9.00
كعكة الشوكولاتة الذائبة
Fondant au Chocolat
كعكة شوكولاتة بقلب سائل. غنية وكثيفة الكاكاو.
€7.90 ≈ $9.00
تارتليت توت أحمر
Tartelette aux fruits Rouges
تارت صغير محشو بتوت الموسم على كريمة باتيسيير.
€7.90 ≈ $9.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

4.4
٢١٦ تقييمًا على Google Maps
عرض في خرائط جوجل ↗
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس