探索套餐
Formule Decouverte
（开胃菜 + 主菜 + 甜点）
一份完整的菜单，包括开胃菜、主菜和甜点。这是品尝多种喀麦隆特色菜的绝佳方式。
€24.90~
≈ HK$224
Le Sawa
Le Sawa
套餐
Sawa 套餐
Formule Sawa
（自制鸡尾酒或 1/4 瓶葡萄酒 + 开胃菜 + 主菜 + 甜点）
一种更精致的套餐，包括酒精饮料（鸡尾酒或葡萄酒），以及完整的开胃菜、主菜和甜点选择。
€32~
≈ HK$289
我们的开胃菜
品尝套餐
Formule dégustation
（炸血肠、炸丸子、素食咖喱角、牛肉 Soya 拼盘）
一个什锦拼盘，可以品尝到几种喀麦隆开胃小吃。非常适合分享和发现不同的风味。
€16
≈ HK$144
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什锦沙拉
Salade composée
（沙拉、番茄、心叶、玉米金枪鱼）
一种清爽的沙拉，配有脆蔬菜、心叶和金枪鱼。
€7
≈ HK$63
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牛肉和素食咖喱角
Pastels Bœuf et végétariens
炸制的小馅饼，里面塞满了香辣的肉末或蔬菜。外酥内软。
€7
≈ HK$63
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牛肉 Soya 配 Kankan
Soya de bœuf au kankan
（香辣牛肉串）
用特制香料混合物（Kankan）腌制并烤制的牛肉串。非常受欢迎的街头小吃，味道鲜美且辛辣。
€7
≈ HK$63
0
鳕鱼炸丸子
Accras de morue
（鳕鱼炸丸子）
用脱盐鳕鱼、面粉和香料制成的炸丸子。金黄酥脆，口感柔软。
€7
≈ HK$63
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蟹肉酿
Crabe farci
用香料和面包屑准备的蟹肉，装在蟹壳中。海鲜味浓郁，香辣。
€8
≈ HK$72
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我们不可错过的烤肉！
牛肉串
Brochettes de bœuf
用香料腌制并在烤串上烤制的嫩牛肉块。
€15
≈ HK$135
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鸡肉串
Brochettes de poulet
用香料腌制后在烤架上烤制的鸡肉块。
€15
≈ HK$135
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虾串
Brochette de crevettes
整只或去壳的虾，用香料腌制后烤制。
€17
≈ HK$153
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烤鸡
Poulet braisé
用香料腌制后慢火慢烤的鸡肉。皮脆肉多汁，香气浓郁。
€16
≈ HK$144
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烤鱼（鲈鱼）
Poisson braisé (bar)
整条鱼（鲈鱼）用木炭烤制，配以香料丰富的腌料。通常配洋葱和蔬菜食用。
€25
≈ HK$225
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烤鱼
Poisson braisé
整条烤鱼，用典型的非洲香料腌制。肉质鲜嫩，带有烟熏味。
€20~
≈ HK$180
炸猪排
Travers de porc frit
切块的猪排，炸至酥脆金黄。
€15
≈ HK$135
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炸鸡翅
Ailes de poulet frites
调味后炸制的鸡翅。酥脆可口，非常适合用手拿着吃。
€13
≈ HK$117
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我们的主菜
马菲
Mafé
（牛肉或鸡肉配花生酱）
用花生酱、肉类和蔬菜制成的奶油炖菜。味道浓郁，带有明显的坚果味。
€13~
≈ HK$117
洋葱鸡
Yassa poulet
（洋葱和柠檬腌料）
塞内加尔流行的菜肴，由用柠檬、芥末和大量焦糖洋葱长时间腌制的鸡肉制成。酸甜可口，香气浓郁。
€13
≈ HK$117
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肉类恩多莱
Ndolé viande
（非洲菠菜配花生酱）
喀麦隆国菜。用洗净的 Ndolé 叶（苦味植物）、花生酱和肉类制成的奶油炖菜。独特的风味，略带苦味且浓郁。
€15
≈ HK$135
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虾仁恩多莱
Ndolé crevette
Ndolé 的变种，配虾而非肉类。
€18
≈ HK$162
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什锦恩多莱
Ndolé mixte
（肉类和虾）
Ndolé 的豪华版，结合了肉类和虾，带来完整的体验。
€20
≈ HK$180
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豆子炸丸子
Beignets de haricots
用调味并炸制的黑眼豆泥制成的炸丸子。口感轻盈蓬松。
€15
≈ HK$135
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Eru
（喀麦隆传统食谱）
用 Okok（切碎的硬野叶）、水菠菜、棕榈油和熏肉或熏鱼烹制的典型菜肴。
€20
≈ HK$180
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DG 鸡
Poulet DG
（九香料鸡）
节日鸡肉炖菜配炸芭蕉、各种蔬菜（胡萝卜、甜椒、青豆）。“DG”代表总经理，表明这是精选菜肴。
€17
≈ HK$153
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炒虾配炸芭蕉
Crevettes sautées avec plantain frits
用平底锅炒的虾，配炸芭蕉片。
€17
≈ HK$153
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素食拼盘
Assiette végétarienne
（沙拉、番茄、炸香蕉、米饭、咖喱角）
一道不含肉的全素菜肴，包括生蔬菜、米饭、炸芭蕉（Aloko）和蔬菜咖喱角。
€13
≈ HK$117
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秋葵
Gombo
（价格与各种恩多莱相同）
用切碎的秋葵制成的粘稠酱汁，通常与肉类或熏鱼一起烹制。传统上搭配 Fufu 或米饭食用。
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芋头和黄酱
Taro et sa sauce jaune
（喀麦隆西北部特色菜）
也称为 Achu。捣碎的芋泥，配以标志性的黄色酱汁，由红色棕榈油和特殊香料（Kanwa）制成。
€25
≈ HK$225
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我们的沙拉
虾沙拉
Salade de crevettes
配有虾的新鲜沙拉。
€15
≈ HK$135
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Sawa 沙拉
Salade du Sawa
（沙拉、番茄、鸡肉、玉米）
大份什锦沙拉配鸡肉和玉米。
€15
≈ HK$135
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我们的配菜
我们所有的菜肴都配有米饭和炸芭蕉
额外配菜
Supplément Accompagnement
可选：Miodo、Attiéké、蒸或炸芭蕉、粉蒸米饭和 Foufou。
传统配菜的额外份量。Attiéké 是发酵的木薯粉，Miodo 是木薯棒，Foufou 是浓稠的面团。
€4~
≈ HK$36
我们的甜点
椰奶布丁
Blanc mangé coco
（清淡的椰奶布丁）
经典的安的列斯甜点。一种用椰奶制成的凝胶状布丁，带有香草味，有时还有青柠味。清爽顺滑。
€7
≈ HK$63
0
冰镇水果
Fruits Givrés
冰镇椰子、冰镇柠檬、冰镇橙子
冰淇淋直接盛放在水果（柠檬、橙子或椰子）的果皮中。冰镇清爽的呈现方式。
€7~
≈ HK$63
新鲜水果沙拉
Salade de fruits frais
切块的时令水果混合。
€7
≈ HK$63
0
香蕉炸丸子
Beignets de Bananes
用压碎的非常成熟的香蕉和面粉制成的甜炸丸子。柔软，天然芳香。
€7
≈ HK$63
0
开胃酒
爱的梦想
Rêve d'amour
（迪萨伦诺，香槟）
由杏仁利口酒（Disaronno）和香槟制成的鸡尾酒。
€10
≈ HK$90
0
香槟杯
Coupe de champagne
一杯法国起泡葡萄酒。
€9
≈ HK$81
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皇家基尔
Kir royal
（香槟杯和黑醋栗奶油）
经典的法国鸡尾酒，由黑醋栗奶油和香槟制成。
€9
≈ HK$81
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基尔
Kir
（白葡萄酒和黑醋栗奶油）
传统的开胃酒，由干白葡萄酒和黑醋栗奶油制成。
€6
≈ HK$54
0
爱之激情鸡尾酒
Cocktail Amour Passion
（朗姆酒、姜、百香果）
一种异国情调的鸡尾酒，混合了朗姆酒、姜的辛辣和百香果的甜味。
€7
≈ HK$63
0
自制鸡尾酒
Cocktail maison
（菠萝、番石榴、橙子、朗姆酒（花蜜））
热带果汁混合，带有朗姆酒风味。
€6
≈ HK$54
0
椰子潘趣
Punch Coco
用朗姆酒、椰奶和甜香料制成的奶油状酒精饮料。
€6
≈ HK$54
0
姜汁潘趣
Punch gingembre
用朗姆酒调味的姜味饮料。
€6
≈ HK$54
0
提-潘趣
Ti-Punch
简单而浓烈的安的列斯鸡尾酒，由农业白朗姆酒、甘蔗糖和青柠制成。
€6
≈ HK$54
0
红色马提尼
Martini rouge
甜红味美思，冷饮。
€6
≈ HK$54
0
威士忌
Whisky
用谷物蒸馏的烈酒。
€7
≈ HK$63
0
喜力啤酒
Bière Heineken
国际拉格淡啤酒，清淡爽口。
€4~
≈ HK$36
可口可乐
Coca Cola
含碳酸的橙味汽水。
€4
≈ HK$36
0
依云
Evian
（50 厘升）
天然无气泡矿泉水。
€4
≈ HK$36
0
巴黎水
Badoit
（ 50 厘升）
天然气泡矿泉水。
€4
≈ HK$36
0
喀麦隆饮品
异国果汁
Jus exotiques
（洛神花、姜、番石榴、菠萝、橙子）
精选的热带果汁或花饮（Bissap/洛神花）。
€5
≈ HK$45
0
健力士麦芽饮料
Malta Guinness
一种非酒精麦芽饮料，能量丰富，在非洲非常受欢迎。焦糖和糖蜜的甜味。
€6
≈ HK$54
0
小瓶健力士
Petite guinness
小瓶爱尔兰黑啤酒。苦味，带有咖啡和黑巧克力味。
€6
≈ HK$54
0
顶部
Top
（含气果汁（65 厘升））
非常受欢迎的喀麦隆汽水，有多种水果口味可供选择。
€7
≈ HK$63
0
喀麦隆啤酒
Bière camerounaise
（65 厘升）
当地大瓶淡啤酒（通常是“33”Export、Castel 或 Beaufort 品牌）。清淡解渴。
€9
≈ HK$81
0
喀麦隆健力士
Guinness du Cameroun
（65 厘升）
当地酿造的健力士（“Foreign Extra Stout”）。比标准版酒精度更高，味道更浓郁。
€10
≈ HK$90
0
餐后酒
餐后酒
Digestifs
餐后饮用以帮助消化的酒精。
€7
≈ HK$63
0
餐牌到此為止
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