発見セット
Formule Decouverte
（前菜 + メイン + デザート）
前菜、メインディッシュ、デザートが含まれるフルコースメニュー。カメルーンの様々な名物料理を試すのに最適な方法です。
€24.90~
≈ ¥4,511
Le Sawa
Le Sawa
セットメニュー
サワセット
Formule Sawa
（ハウスカクテルまたはワイン1/4 + 前菜 + メイン + デザート）
アルコール飲料（カクテルまたはワイン）、前菜、メイン、デザートをすべて選べる、より充実したセット。
€32~
≈ ¥5,798
前菜
テイスティングセット
Formule dégustation
（ブーダン、アクラ、ベジタリアンパステル、ビーフソヤの盛り合わせ）
カメルーンの様々なおつまみを少しずつ楽しめる盛り合わせプレート。シェアして様々な味を発見するのに最適。
€16
≈ ¥2,899
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ミックスサラダ
Salade composée
（サラダ、トマト、パームハート、ツナコーン）
新鮮で軽いサラダ。シャキシャキした野菜、パームハート、ツナ入り。
€7
≈ ¥1,268
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ビーフとベジタリアンのパステル
Pastels Bœuf et végétariens
スパイス入りひき肉または野菜を詰めた、揚げた小さなパイ。外はカリカリ、中は柔らかい。
€7
≈ ¥1,268
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カンカンソースのビーフソヤ
Soya de bœuf au kankan
（スパイシーマリネのビーフ串）
特別なスパイス（カンカン）のマリネでグリルしたビーフ串。人気のストリートフードで、風味豊かでピリ辛。
€7
≈ ¥1,268
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タラのフリッター
Accras de morue
（タラのフリッター）
塩抜きしたタラ、小麦粉、香辛料で作った揚げ物。黄金色でカリカリ、中はふんわり。
€7
≈ ¥1,268
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カニの詰め物
Crabe farci
カニの身をスパイスとパン粉で調理し、殻ごと提供。海の風味豊かでスパイシー。
€8
≈ ¥1,449
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当店の定番グリル！
ビーフの串焼き
Brochettes de bœuf
柔らかいビーフの塊をマリネし、串に刺してグリルしたもの。
€15
≈ ¥2,718
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チキンの串焼き
Brochettes de poulet
マリネしたチキンを串に刺してグリルしたもの。
€15
≈ ¥2,718
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エビの串焼き
Brochette de crevettes
殻付きまたは殻なしのエビを、風味豊かなマリネでグリルしたもの。
€17
≈ ¥3,080
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焼きチキン
Poulet braisé
スパイスでマリネし、炭火でじっくり調理したチキン。皮はカリカリ、肉はジューシーで風味豊か。
€16
≈ ¥2,899
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焼き魚（スズキ）
Poisson braisé (bar)
炭火で焼いた丸ごと一匹の魚（スズキ）。スパイスたっぷりのマリネで提供。通常、玉ねぎと野菜と共に。
€25
≈ ¥4,529
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焼き魚
Poisson braisé
アフリカの典型的なスパイスでマリネした丸ごと一匹の焼き魚。身は柔らかく、スモーキーな風味。
€20~
≈ ¥3,624
フライドポークリブ
Travers de porc frit
豚肉のスペアリブをカットし、カリカリで黄金色になるまで揚げたもの。
€15
≈ ¥2,718
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フライドチキンウィング
Ailes de poulet frites
スパイスで味付けして揚げたチキンウィング。カリカリで風味豊かで、手で食べるのに最適。
€13
≈ ¥2,355
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メインディッシュ
マフェ
Mafé
（ピーナッツソースのビーフまたはチキン）
ピーナッツペースト、肉、野菜で作られたクリーミーなシチュー。濃厚な風味と強いナッツの味わい。
€13~
≈ ¥2,355
チキンヤッサ
Yassa poulet
（玉ねぎとレモンのマリネ）
レモン、マスタード、キャラメル状になった玉ねぎで長時間マリネしたチキンで作られたセネガルで人気の料理。酸味と香りの良い味わい。
€13
≈ ¥2,355
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肉ンドレ
Ndolé viande
（ピーナッツペースト入りアフリカほうれん草）
カメルーンの国民食。洗ったンドレ（苦味のある植物）の葉、ピーナッツペースト、肉で作られたクリーミーなシチュー。独特の、わずかに苦味のある豊かな味わい。
€15
≈ ¥2,718
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エビンドレ
Ndolé crevette
ンドレのバリエーションで、肉の代わりにエビを使用。
€18
≈ ¥3,261
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ミックスンドレ
Ndolé mixte
（肉とエビ）
肉とエビを組み合わせた、ンドレのロイヤルバージョン。フルコース体験。
€20
≈ ¥3,624
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豆のフリッター
Beignets de haricots
味付けした黒目豆（ニエベ）のピューレで作った揚げ物。軽くてふんわりした食感。
€15
≈ ¥2,718
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エル
Eru
（カメルーンの伝統的なレシピ）
オコ（硬い野生の葉を細かくスライスしたもの）、空芯菜、パームオイル、燻製肉または魚で作られた典型的な料理。
€20
≈ ¥3,624
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チキンDG
Poulet DG
（9種のスパイスチキン）
プランテンフライ、様々な野菜（ニンジン、ピーマン、インゲン）が入った、お祝い用のチキンシチュー。「DG」は「Directeur Général（社長）」を意味し、特別な一品であることを示します。
€17
≈ ¥3,080
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エビと揚げプランテンのソテー
Crevettes sautées avec plantain frits
フライパンで炒めたエビと、揚げたプランテンの輪切り。
€17
≈ ¥3,080
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ベジタリアンプレート
Assiette végétarienne
（サラダ、トマト、アロコ、ご飯、サモサ）
ベジタリアン向けのボリューム満点の一皿。生野菜、ご飯、揚げたプランテン（ロコ）、野菜のサモサが含まれます。
€13
≈ ¥2,355
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オクラ
Gombo
（各ンドレと同じ価格）
刻んだオクラ（ゴマ）で作られたとろみのあるシチュー。しばしば燻製肉や魚と共に調理され、伝統的にフフやご飯と共に提供されます。
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タロ芋と黄色いソース
Taro et sa sauce jaune
（カメルーン北西部地方の郷土料理）
アチュとも呼ばれる。潰したタロ芋のピューレに、赤いパームオイルと特別なスパイス（カンワ）で作られた象徴的な黄色いソースを添えて。
€25
≈ ¥4,529
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サラダ
エビのサラダ
Salade de crevettes
エビが乗ったフレッシュサラダ。
€15
≈ ¥2,718
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サワサラダ
Salade du Sawa
（サラダ、トマト、チキン、コーン）
チキンとコーンが入った大きなミックスサラダ。
€15
≈ ¥2,718
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サイドディッシュ
すべてのメインディッシュには、ご飯とアロコが付きます
サイドディッシュ追加
Supplément Accompagnement
選択肢：ミオド、アチェケ、蒸しまたは揚げプランテン、クスクス、フフ。
伝統的なサイドディッシュの追加ポーション。アチェケは発酵キャッサバのクスクス、ミオドはキャッサバの棒、フフはしっかりしたペースト状。
€4~
≈ ¥725
デザート
ブラン・マンジェ・ココ
Blanc mangé coco
（ココナッツ風味の軽いプリン）
定番のアンティル風デザート。ココナッツミルクで作られたゼリー状のプリンで、バニラやレモン風味のものも。フレッシュでクリーミー。
€7
≈ ¥1,268
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フローズンフルーツ
Fruits Givrés
フローズンココナッツ、フローズンレモン、フローズンオレンジ
フルーツの皮ごと提供されるソルベ（レモン、オレンジ、ココナッツ）。フローズンで爽やかなプレゼンテーション。
€7~
≈ ¥1,268
フレッシュフルーツサラダ
Salade de fruits frais
季節のフルーツをカットしたミックス。
€7
≈ ¥1,268
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バナナのフリッター
Beignets de Bananes
熟したバナナを潰して作った甘い揚げ物。ふんわりとして自然な風味。
€7
≈ ¥1,268
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アペリティフ
ドリーム・オブ・ラブ
Rêve d'amour
（ディサローノ、シャンパン）
アーモンドリキュール（ディサローノ）とシャンパンをベースにしたカクテル。
€10
≈ ¥1,812
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シャンパンのグラス
Coupe de champagne
フランス産スパークリングワインのグラス。
€9
≈ ¥1,631
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キール・ロワイヤル
Kir royal
（シャンパンとクレーム・ド・カシスのグラス）
クレーム・ド・カシスの上にシャンパンを注いだ、フランスのクラシックカクテル。
€9
≈ ¥1,631
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キール
Kir
（白ワインとクレーム・ド・カシス）
辛口白ワインとクレーム・ド・カシスで作られた伝統的なアペリティフ。
€6
≈ ¥1,087
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カクテル・アムール・パッション
Cocktail Amour Passion
（ラム酒、ジンジャー、パッションフルーツ）
ラム酒、ジンジャーのピリッとした風味、パッションフルーツの甘さを組み合わせたエキゾチックカクテル。
€7
≈ ¥1,268
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ハウスカクテル
Cocktail maison
（パイナップル、グアバ、オレンジ、ラム酒（ネクター））
ラム酒を効かせたトロピカルフルーツのミックス。
€6
≈ ¥1,087
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ココナッツパンチ
Punch Coco
ラム酒、ココナッツミルク、甘いスパイスで作られたクリーミーでアルコール入りのドリンク。
€6
≈ ¥1,087
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ジンジャーパンチ
Punch gingembre
ラム酒で味付けしたジンジャー風味のドリンク。
€6
≈ ¥1,087
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ティ・パンチ
Ti-Punch
ラム酒、サトウキビ糖、ライムで作られた、シンプルで力強いアンティル風カクテル。
€6
≈ ¥1,087
0
赤ベルモット
Martini rouge
甘口のベルモット（赤）。冷やして提供。
€6
≈ ¥1,087
0
ウィスキー
Whisky
穀物を原料とした蒸留酒。
€7
≈ ¥1,268
0
ハイネケンビール
Bière Heineken
軽くて爽やかな国際的なラガービール。
€4~
≈ ¥725
コカ・コーラ
Coca Cola
コーラ風味の炭酸飲料。
€4
≈ ¥725
0
エビアン
Evian
（50 cl）
ナチュラルミネラルウォーター（非炭酸）。
€4
≈ ¥725
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ボルドー
Badoit
（50 cl）
ナチュラルミネラルウォーター（炭酸）。
€4
≈ ¥725
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カメルーンのドリンク
エキゾチックジュース
Jus exotiques
（ビサップ、ジンジャー、グアバ、パイナップル、オレンジ）
トロピカルフルーツまたはフラワー（ビサップ/ハイビスカス）ジュースのセレクション。
€5
≈ ¥906
0
マルタ・ギネス
Malta Guinness
アフリカで人気のノンアルコールモルトドリンク。エネルギー豊富で、キャラメルと糖蜜の甘い味わい。
€6
≈ ¥1,087
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ギネス小瓶
Petite guinness
アイルランドの黒ビール（スタウト）の小瓶。苦味、コーヒー、ダークチョコレートの風味。
€6
≈ ¥1,087
0
トップ
Top
（炭酸フルーツジュース（65 cl））
カメルーンで非常に人気のある炭酸飲料で、様々なフルーツフレーバーがあります。
€7
≈ ¥1,268
0
カメルーンビール
Bière camerounaise
（65 cl）
地元の大きなラガービール（多くは'33' Export、Castel、Beaufort）。軽くて爽やか。
€9
≈ ¥1,631
0
カメルーンギネス
Guinness du Cameroun
（65 cl）
地元で醸造されたギネス（'Foreign Extra Stout'）。標準版よりもアルコール度数が高く、風味が豊か。
€10
≈ ¥1,812
0
食後酒
食後酒
Digestifs
食後の消化を助けるためのお酒。
€7
≈ ¥1,268
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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